廣西梧州市2023年高考生物試題模擬題及解析（天津卷：）含解析

廣西梧州市2023年高考生物試題模擬題及解析（天津卷：）注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號碼填寫清楚，將條形碼準確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．分泌蛋白S在人胚胎發(fā)育過程中起重要的調(diào)控作用，由基因Shh控制合成。固醇類復合物是該基因轉(zhuǎn)錄所必需的。翻譯后的產(chǎn)物，只有在切除羧基端的一部分氨基酸后才有活性。下列敘述合理的是（）A．基因Shh表達時，RNA聚合酶與mRNA上的起始密碼子結(jié)合B．切除羧基端一部分氨基酸，可能發(fā)生在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)或高爾基體C．患者體內(nèi)缺乏分泌蛋白S是由于遺傳信息改變導致的D．固醇類復合物是通過控制RNA聚合酶的活性來影響分泌蛋白S的合成2．不定根的形成是植物發(fā)育生物學備受關(guān)注的問題，國內(nèi)某團隊研究不同濃度IAA對大豆下胚軸插條不定根形成的影響。實驗材料為大豆品種主莖型和分枝型的下胚軸插條，實驗處理是下胚軸插條浸在相應濃度IAA溶液24小時后用清水沖洗下胚軸，8天后測得不定根數(shù)目如下表：主莖型濃度μlmol·L-101050100300平均值1221322817分枝型濃度μlmol·L-101050100300平均值13.1515.7530.7518.511.75根據(jù)實驗結(jié)果分析，下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．IAA濃度對兩個品種插條不定根形成均具有兩重性B．在IAA濃度為300μlmol·L-1條件下，分枝型插條可能部分死亡C．隨著IAA濃度的增加，兩個品種形成不定根數(shù)量均先增加后減少D．IAA對不同品種的處理效果差異明顯的原因可能是遺傳物質(zhì)不同3．下列關(guān)于生長素及其作用的敘述，正確的是（）A．植物的生長是由單側(cè)光引起的B．植物不同器官對生長素的敏感程度不相同C．生長素由苗尖端產(chǎn)生并促進尖端的伸長D．不同濃度的生長素對植物同一器官的作用效果一定不同4．下列有關(guān)構(gòu)成細胞的元素和化合物的敘述，正確的是（）A．在雞蛋清中加入一些食鹽，會看到白色的絮狀物，這是蛋白質(zhì)變性的結(jié)果B．相同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解，糖類氧化分解供能多于脂肪C．細胞骨架與細胞運動、分裂、分化及物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞有關(guān)D．缺Fe導致人患鐮刀型細胞貧血癥，則Fe是構(gòu)成人體細胞的大量元素5．農(nóng)作物的籽粒成熟后大部分掉落的特性稱為落粒性，落粒性給水稻收獲帶來較大的困難?？蒲腥藛T做了如圖所示雜交實驗，下列說法不正確的是A．控制落粒性的兩對基因位于非同源染色體上B．雜合不落粒水稻自交后代不發(fā)生性狀分離C．F2代中純合不落粒水稻植株的比例為7/16D．野生稻多表現(xiàn)落粒，利于水稻種群的繁衍6．“生物與環(huán)境是一個統(tǒng)一整體”是生物學基本觀點之一。根據(jù)這一觀點和生態(tài)學知識判斷，下列敘述錯誤的是（）A．種植玉米的田中栽種大豆運用了群落的空間結(jié)構(gòu)原理B．霧霾天氣影響環(huán)境溫度、光照時間等，可導致種群數(shù)量減少C．某有翅昆蟲種群中出現(xiàn)的無翅類型一定不利于其生存D．丹頂鶴雌雄雙雙起舞的行為信息有利于維持種群的繁衍7．人體內(nèi)有多種激素參與血糖的調(diào)節(jié)，比如胰島素、胰高血糖素、腎上腺素、腎上腺糖皮質(zhì)激素等，這些激素中促進組織細胞加速攝取。利用和儲存葡萄糖的只有胰島素。下列相關(guān)敘述或推斷合理的是（）A．腎上腺素和腎上腺糖皮質(zhì)激素均可升高血糖B．糖尿病患者體內(nèi)胰島A細胞分泌的胰島素較少C．正常人的血糖濃度不會超出2．8~2．2mg/dLD．人類患糖尿病的概率要比患低血糖的概率低8．（10分）細胞生長主要指細胞體積的長大，在該過程中細胞從環(huán)境吸收營養(yǎng)，并轉(zhuǎn)化成為自身組成物質(zhì)。下列敘述正確的是（）A．植物器官的大小主要取決于細胞體積的大小B．細胞生長會伴隨著核糖核酸的數(shù)量發(fā)生變化C．細胞生長時細胞分解的有機物大于合成的有機物D．動物細胞從外界環(huán)境吸收營養(yǎng)物質(zhì)一定依賴內(nèi)環(huán)境二、非選擇題9．（10分）細胞生命活動的穩(wěn)態(tài)離不開基因表達的調(diào)控，mRNA降解是重要調(diào)控方式之一。（1）在真核細胞的細胞核中，_________酶以DNA為模板合成mRNA。mRNA的5′端在相關(guān)酶作用下形成帽子結(jié)構(gòu)，保護mRNA使其不被降解。細胞質(zhì)中D酶可催化脫去5′端帽子結(jié)構(gòu)，降解mRNA，導致其無法_________出相關(guān)蛋白質(zhì)，進而實現(xiàn)基因表達調(diào)控。（2）脫帽降解主要在細胞質(zhì)中的特定部位——P小體中進行，D酶是定位在P小體中最重要的酶。科研人員首先構(gòu)建D酶過量表達細胞。①科研人員用_________酶分別切割質(zhì)粒和含融合基因的DNA片段，連接后構(gòu)建圖1所示的表達載體。將表達載體轉(zhuǎn)入Hela細胞（癌細胞）中，獲得D酶過量表達細胞，另一組Hela細胞轉(zhuǎn)入_________作為對照組。在含5%_________的恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)兩組Hela細胞。②通過測定并比較兩組細胞的D酶基因表達量，可確定D酶過量表達細胞是否制備成功。請寫出從RNA和蛋白質(zhì)水平檢測兩組細胞中D酶量的思路。RNA水平：_________。蛋白質(zhì)水平：_________。（3）為研究D酶過量表達是否會促進P小體的形成，科研人員得到圖2所示熒光測定結(jié)果。①D酶過量表達的Hela細胞熒光結(jié)果表明，D酶主要分布在_________中。②比較兩組熒光結(jié)果，推測_________。（4）研究發(fā)現(xiàn)細菌mRNA雖沒有帽子結(jié)構(gòu)，但其與mRNA降解相關(guān)的R酶也具有脫帽酶活性，可推測脫帽活性可能出現(xiàn)在真核生物mRNA的帽子結(jié)構(gòu)出現(xiàn)_________；從進化的角度推測，D酶和R酶的_________序列具有一定的同源性。10．（14分）下圖所示為茉莉花油的提取過程，請據(jù)圖并結(jié)合所學知識回答下列問題：（1）茉莉花油不僅揮發(fā)性強，而且易______________________，因此常采用______________法提取。（2）由于擔心使用水中蒸餾法會產(chǎn)生_______________________的問題，因此從橘皮中提取橘皮精油通常使用________法。（3）因為只是對茉莉花油進行粗提取，所以茉莉花瓣與清水的質(zhì)量比為_______。（4）圖中A表示___________過程，經(jīng)該過程得到的油水混合物加入NaCl并放置一段時間后，茉莉花油將分布于液體的________層，原因是________________________________________________________________________________________________。（5）圖中B是_____，加入此劑的作用是________________________________。11．（14分）蕹菜(二倍體)披針葉(Ce)基因與心形葉(C)基因是一對等位基因；自交親和(Es)基因與自交不親和(E)基因是一對等位基因。Ce基因比C基因多了T5轉(zhuǎn)座子，T5轉(zhuǎn)座子是可以從染色體所在位置轉(zhuǎn)移到染色體其他位置的DNA片段。相關(guān)基因與染色體的位置關(guān)系及Ce基因部分結(jié)構(gòu)如圖所示。（1）將純合披針葉、自交親和植株與純合心形葉、自交不親和植株雜交得F1。①F1葉型為心形葉，表明________（填Ce或C）基因為隱性基因。在基因不發(fā)生改變的情況下，F(xiàn)1植株葉型的基因型為________。②采用DNA分子雜交技術(shù)對F1中的Ce基因進行分子水平的檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)F1中有一半左右的植株中Ce基因發(fā)生改變，此變異較一般情況下發(fā)生的自然突變頻率________，推測可能是____________的結(jié)果。（2）從F1中選出基因型為EsE且Ce基因未發(fā)生改變的植株進行異花傳粉得F2。①若不考慮基因發(fā)生改變的情況，則F2中披針葉植株所占比例應為________。②從F2的150株披針葉植株中檢測出5株植株含E基因，推測F1植株在減數(shù)分裂時發(fā)生了___________（基因突變或基因重組或染色體變異）。12．請回答與大腸桿菌純化培養(yǎng)有關(guān)的問題：（1）制備培養(yǎng)基配制培養(yǎng)基時各種成分在熔化后分裝前必須進行______，培養(yǎng)基在接種前要進行______滅菌。（2）純化大腸桿菌①通過接種在瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進行連續(xù)劃線操作，將聚焦的菌種逐步分散到培養(yǎng)基的表面，在數(shù)次劃線后培養(yǎng)，可以分離到由一個細胞繁殖而來的肉眼可見的子細胞群體，這種方法稱為___________。②用該方法統(tǒng)計樣本菌落數(shù)時_____（是、否）需要設置對照組？為什么？________。（3）討論分析①純化大腸桿菌時，__________（可/不可）用加入抗生素的方法防止雜菌感染。②用該方法分享大腸桿菌時，從第二次劃線操作起，每次總是要從上一次劃線的末端開始劃線，并劃線數(shù)次，其原因是_______________________________________________。③大腸桿菌與酵母菌的最本質(zhì)區(qū)別是___________________________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解題分析】

解答本題的關(guān)鍵是緊扣題干信息“分泌蛋白S在人胚胎發(fā)育過程中起重要的調(diào)控作用，由Shh基因控制合成，固醇類復合物是該基因轉(zhuǎn)錄所必需的”、“分泌蛋白S合成后并沒有生物活性，只有在切除羧基端的一部分氨基酸后才有活性”答題?！绢}目詳解】A、RNA聚合酶是轉(zhuǎn)錄時所需要的，應與基因Shh的啟動子相結(jié)合，A錯誤；B、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體對分泌蛋白都具有加工作用，B正確；C、缺乏分泌蛋白，可能是基因突變，也可能是蛋白質(zhì)翻譯后的加工、分泌等出問題，C錯誤；D、題干信息無法確定固醇類復合物是如何影響轉(zhuǎn)錄的，D錯誤。故選D。2、A【解題分析】

分析題表可知：本實驗探究內(nèi)容為“不同濃度IAA對大豆下胚軸插條不定根形成的影響”，實驗自變量為不同濃度的IAA和品種，因變量為下胚軸插條數(shù)目，據(jù)此分析作答?！绢}目詳解】A、據(jù)表格數(shù)據(jù)可知：與對照（濃度為0），隨IAA濃度的增加，主莖型下胚軸數(shù)量均大于對照組數(shù)量（12），均表現(xiàn)為促進生長，故該品種不能體現(xiàn)兩重性，A錯誤；B、分枝型插條在50μlmol·L-1之前，數(shù)量隨IAA濃度增大而增多，在IAA濃度為300μlmol·L-1條件下，生根數(shù)量小于對照，可能是由于該濃度下分枝型插條部分死亡所致，B正確；C、據(jù)表格數(shù)據(jù)可知：與對照相比，隨著IAA濃度的增加，兩個品種形成不定根數(shù)量均先增加后減少，C正確；D、IAA對不同品種的處理效果差異明顯，內(nèi)因可能是遺傳物質(zhì)不同引起的，D正確。故選A。【題目點撥】解答此題要根據(jù)圖表明確實驗的變量，明確兩重性的意義，進而分析作答。3、B【解題分析】

生長素是植物產(chǎn)生的、對植物有調(diào)節(jié)作用的激素之一。生長素的作用與濃度有關(guān)，低濃度起促進作用，高濃度起抑制作用，這稱為生長素的兩重性，而且生長素的作用往往與發(fā)生作用的器官有密切關(guān)系。植物的不同部位對同樣濃度的生長素有不一樣的反應，如禾本科植物的向光生長，即為單側(cè)光引起尖端生長素的橫向運輸，導致背光側(cè)的生長素濃度高于向光側(cè)，因此植物彎向光源生長；又如植物根的向地性，由于重力作用，近地側(cè)的生長素濃度比遠地側(cè)的生長素濃度高，而根對生長素比較敏感，所以根向地生長，而莖對生長素濃度沒有根敏感，所以莖向上（背地）生長。【題目詳解】A、植物的向光生長是由單側(cè)光引起的，而生長與植物激素、環(huán)境、植物自身條件等有關(guān)，A錯誤；B、植物不同器官對生長素的敏感程度不相同，如根對生長素比莖對生長素更敏感，B正確；C、生長素由苗尖端產(chǎn)生并促進尖端以下的伸長，C錯誤；D、不同濃度的生長素對植物同一器官的作用效果有可能相同，如處于最適濃度的兩側(cè)的效果可能相同，D錯誤。故選B。4、C【解題分析】

蛋白質(zhì)在鹽析中結(jié)構(gòu)沒有改變；相同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解，脂肪供能多；Fe是構(gòu)成人體細胞的微量元素?！绢}目詳解】A.在雞蛋清中加入一些食鹽，會看到白色的絮狀物，這是蛋白質(zhì)鹽析的結(jié)果，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)沒有改變。A錯誤。B.相同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解，糖類氧化分解供能少于脂肪，因為糖類中氫的比例相對小。B錯誤。C.細胞骨架與細胞運動、分裂、分化及物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞有關(guān)。C正確。D.人患鐮刀型細胞貧血癥是由于基因突變，F(xiàn)e是構(gòu)成人體細胞的微量元素。D錯誤。故選C?！绢}目點撥】本題文重在識記細胞的元素和化合物的組成和功能等知識。5、C【解題分析】

根據(jù)題意和圖解可知，落粒與不落粒雜交后代全為落粒，則落粒為顯性，F(xiàn)1自交后代落粒：不落粒=9:7，為9：3：3：1的變形，說明該性狀由兩對基因控制且位于兩對同源染色體上，假設該性狀由基因A、a和B、b表示，根據(jù)自交結(jié)果說明當A、B基因同時存在時表現(xiàn)落粒，其他均表現(xiàn)為不落粒?！绢}目詳解】根據(jù)以上分析可知，控制水稻該性狀的兩對基因位于兩對同源染色體上，A正確；根據(jù)以上分析可知，不落粒的基因型為A＿bb、aaB＿、aabb，則雜合不落粒水稻的基因型為Aabb或aaBb，其自交后都表現(xiàn)為不落粒，B正確；根據(jù)以上分析，F(xiàn)2代中純合不落粒水稻植株的比例為3/16，C錯誤；野生稻多表現(xiàn)落粒，落粒后遇到適宜的環(huán)境利于萌發(fā)產(chǎn)生后代，因此利于水稻種群的繁衍，D正確。6、C【解題分析】

霧霾污染使生物多樣性喪失，具體表現(xiàn)在：霧霾污染因其持續(xù)性的特點，則更易造成生物體重金屬元素的富集，鉛鎘汞等重金屬即使在濃度很低時也會對生物產(chǎn)生較強的遺傳毒性，對生物DNA造成不可逆的損傷，并隨著基因的世代傳遞導致整個種群遺傳多樣性水平降低，引發(fā)種群規(guī)模的縮小乃至滅絕。【題目詳解】A、在垂直結(jié)構(gòu)上，玉米較高，大豆較矮，種植玉米的田中栽種大豆運用了群落的空間結(jié)構(gòu)原理，A正確；B、霧霾天氣影響環(huán)境溫度、光照時間、pH值等條件，從而破壞物種的生育與繁殖環(huán)境，導致種群數(shù)量的減少甚至物種滅絕，B正確；C、某有翅昆蟲種群中出現(xiàn)的無翅類型不一定不利于其生存，如果在經(jīng)常刮大風的海島上無翅類型卻能生存下來，C錯誤；D、丹頂鶴求偶時的雙雙起舞屬于行為信息，有利于維持種群的繁衍，D正確。故選C。7、A【解題分析】

胰島素是唯一能降低血糖的激素，其作用分為兩個方面：促進血糖氧化分解、合成糖原、轉(zhuǎn)化成非糖類物質(zhì)；抑制肝糖原的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化；升高血糖的是胰高血糖素和腎上腺素，只有促進效果沒有抑制作用，即促進肝糖原的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化?！绢}目詳解】A、根據(jù)題干信息“促進組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖的只有胰島素”，說明只有胰島素能降低血糖，其余激素都是升高血糖，A正確；B、胰島A細胞分泌胰高血糖素，胰島素由胰島B細胞分泌，B錯誤；C、正常人的血糖在2.8~2.2mg/dL，但如果在特別饑餓或者吃了過多的糖，血糖濃度可能低于或者高于這個范圍，C錯誤；D、題干和教材中沒有信息可以比較人類患糖尿病和患低血糖的概率，D錯誤。故選A。【題目點撥】本題考查了血糖平衡的調(diào)節(jié)過程的有關(guān)內(nèi)容，重點抓住胰島素是唯一降血糖的激素，同時結(jié)合生活實際進行解答。8、B【解題分析】

生物生長的細胞學基礎是細胞體積的增大和細胞數(shù)目的增多。生物生長的物質(zhì)基礎是積累的物質(zhì)不斷增加。以此做出判斷?！绢}目詳解】A.植物器官的大小主要取決于細胞數(shù)量的多少。A錯誤。B.細胞生長，蛋白質(zhì)合成增多，則核糖核酸的數(shù)量會發(fā)生變化。B正確。C.細胞生長時細胞分解的有機物小于合成的有機物，積累量大于零才可以生長。C錯誤。D.單細胞動物從外界環(huán)境吸收營養(yǎng)物質(zhì)沒有內(nèi)環(huán)境。D錯誤。故選B。【題目點撥】本題文注意區(qū)分細胞的生長和生物體的生長細胞學基礎不同。二、非選擇題9、RNA聚合翻譯XhoⅠ和SalⅠ空質(zhì)粒（不含融合基因的質(zhì)粒）CO2分別提取兩組細胞總RNA，逆轉(zhuǎn)錄形成cDNA，用D酶基因的特異性序列設計引物，通過PCR技術(shù)，測定并比較兩組細胞D-mRNA量（提取兩組細胞的總RNA，用D酶基因的特異性序列設計基因探針，測定并比較兩組D-mRNA量）檢測兩組細胞中紅色熒光的量來反映D酶的量細胞質(zhì)D過量表達會促進P小體形成之前氨基酸【解題分析】

基因工程的工具：（1）限制酶：能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂。（2）DNA連接酶：連接的是兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵。（3）運載體：常用的運載體：質(zhì)粒、噬菌體的衍生物、動植物病毒。目的基因的檢測與鑒定

①首先要檢測轉(zhuǎn)基因生物的染色體DNA上是否插入了目的基因，方法是采用DNA分子雜交技術(shù)。②其次還要檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出mRNA，方法是采用分子雜交技術(shù)。③最后檢測目的基因是翻譯成蛋白質(zhì)，方法是采用抗原一抗體雜交技術(shù)。④講行個體生物學鑒定。生物進化的方向是：從簡單到復雜，從低級到高級，水生到陸生，由原核到真核?；蚰軌蛲ㄟ^控制蛋白質(zhì)的合成來控制生物的性狀，基因控制蛋白質(zhì)合成需要經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程?！绢}目詳解】（1）在真核細胞的細胞核中，以部分解旋的DNA的一條鏈為模板在RNA聚合酶的催化下，利用細胞核內(nèi)游離的核糖核苷酸合成RNA（mRNA）的過程稱為轉(zhuǎn)錄。通常情況下，轉(zhuǎn)錄出的mRNA從核孔進入細胞質(zhì)中與核糖體結(jié)合，完成后續(xù)的翻譯過程，實現(xiàn)基因?qū)Φ鞍踪|(zhì)的控制，當細胞質(zhì)中D酶可催化脫去5′端帽子結(jié)構(gòu)，降解mRNA，導致其無法翻譯出相關(guān)蛋白質(zhì)，進而實現(xiàn)基因表達調(diào)控。（2）①由圖中表達載體的模式圖顯示XhoⅠ和SalⅠ兩種限制酶的識別位點位于融合基因的兩端，故可推測科研人員用XhoⅠ和SalⅠ酶分別切割質(zhì)粒和含融合基因的DNA片段，進而實現(xiàn)了基因表達載體的構(gòu)建。將表達載體轉(zhuǎn)入Hela細胞（癌細胞）中，獲得D酶過量表達細胞，為了設置對照，對照組的處理是將空質(zhì)粒（不含融合基因的質(zhì)粒）轉(zhuǎn)入Hela細胞。在含5%CO2的恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)兩組Hela細胞。②基因的表達包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個步驟，轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物是RNA，翻譯的產(chǎn)物是蛋白質(zhì)，為了檢測比較兩組細胞的D酶基因表達量，可通過比較兩組細胞中RNA和蛋白質(zhì)水平即可在RNA水平采取的方法為：分別提取兩組細胞總RNA，逆轉(zhuǎn)錄形成cDNA，用D酶基因的特異性序列設計引物，通過PCR技術(shù)，測定并比較兩組細胞D-mRNA量（提取兩組細胞的總RNA，用D酶基因的特異性序列設計基因探針，測定并比較兩組D-mRNA量）。蛋白質(zhì)作為生物性狀的表達者，由于D酶基因和熒光基因融合在一起，故可通過檢測熒光蛋白的量確定D酶的表達量，具體做法為：檢測兩組細胞中紅色熒光的量來反映D酶的量。（3）為研究D酶過量表達是否會促進P小體的形成，科研人員得到圖2所示熒光測定結(jié)果，由圖2的實驗結(jié)果可知。①D酶過量表達的Hela細胞熒光主要在細胞質(zhì)中顯示，故可知，D酶主要分布在細胞質(zhì)中。②結(jié)果顯示D酶過量表達的Hela細胞中P小體較多，故推測D過量表達會促進P小體形成。（4）生物進化的順序為由原核生物進化為真核生物，細菌為原核生物，研究發(fā)現(xiàn)細菌mRNA雖沒有帽子結(jié)構(gòu)，但其與mRNA降解相關(guān)的R酶也具有脫帽酶活性，故此可推測脫帽活性可能出現(xiàn)在真核生物mRNA的帽子結(jié)構(gòu)出現(xiàn)之前；從進化的角度推測，D酶和R酶的氨基酸序列應該具有一定的同源性?！绢}目點撥】熟知基因工程的一般步驟和相關(guān)的操作要的是解答本題的關(guān)鍵！獲取題目中的有用信息進行合理的分析綜合是解答本題的另一關(guān)鍵！10、溶于有機溶劑水蒸氣蒸餾原料焦糊壓榨1:4冷凝上油層的密度比水層小（加入）無水Na2SO4吸收茉莉花油中殘留的水分【解題分析】

水蒸氣蒸餾法是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，混合物又會重新分出油層和水層?！绢}目詳解】（1）茉莉油的化學性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾（2）由于水中蒸餾會導致原料焦糊或有效成分部分水解等問題，所以提取橘皮精油，常采用壓榨法而不用蒸餾法。（3）在對茉莉花油進行粗提取時，茉莉花瓣與清水的質(zhì)量比為1:4。（4）水蒸氣蒸餾后，經(jīng)過冷凝裝置的冷凝，會收集到乳白色的油水混合物。此時向乳化液中加入NaCl，增加鹽的濃度，就會出現(xiàn)明顯的分層。因為油層的密度比水層小，可用分液漏斗獲得上層的油層。（5）分離的油層還會含有一定的水分，一般可以加入一些無水Na2SO4吸水，放置過夜，再過濾除去固體Na2SO4就可以得到茉莉花油?！绢}目點撥】本題考查水蒸氣蒸餾法提取