編制說明-集成烹飪中心

2022年6月，寧波方太廚具有限公司向中國五金制品協(xié)會提交關(guān)于集成烹2022年9月，中國五金制品協(xié)會通過視頻會議，組織起草組召開了《集成），集成烹飪中心產(chǎn)品相對于傳統(tǒng)集成產(chǎn)品的優(yōu)點在于：1）由于煙灶分離，上大氣，美觀，更容易受到廚房空間較大家庭的喜愛。烹飪效率，愛上廚房。3）集成烹飪中心產(chǎn)品可以通本文件規(guī)定了額定電壓不超過250V的集成烹飪中心裝置的術(shù)語和定義|技——為工業(yè)和商業(yè)目的安裝的器具；3.主要技術(shù)框架：(1)集成烹飪中心的燃氣電氣安全性2022年中國城市燃氣協(xié)會發(fā)布的全國燃氣事故分析報告表明燃氣事故最主基于以上信息本文件要求：1、使用高壽命高(2)集成烹飪中心的新增核心指標），先進評價指標指標來源本標準要求原要求先進性說明指標模塊集成烹飪中心熱效率新增集成烹飪中心油煙機開啟時灶具熱效率要求油煙機開啟時：1級：60%，2級57%GB30720-2014集成灶：1級：新增要求溫升新增器具可能產(chǎn)生的互相影響溫升的情況下的溫升要求/新增要求集成烹飪中心工作噪聲新增集成烹飪中心各功能運行的最大工作噪聲≤70dB/新增要求煙灶/蒸烤聯(lián)動成功率新增/新增要求智能要求新增聯(lián)網(wǎng)性能配網(wǎng)時長≤20s配網(wǎng)成功率/新增要求遠程控制性能響應(yīng)時間≤1s信息安全性滿足T/CAS499-2021遠程OTA固件程序的升級要求三、主要試驗（或驗證）的分析報告（后續(xù)補充）1.對集成烹飪中心產(chǎn)品形態(tài)進行行業(yè)調(diào)研，確定推薦產(chǎn)品基本尺寸在確定集成烹飪中心產(chǎn)品推薦尺寸的時候主要考慮了市場上現(xiàn)在存在主要產(chǎn)品情況。并收集了工作組成員單位包括寧波方太廚具有限公司、華帝股份有限公司、廣東合勝廚電科技有限公司、廣東萬和電氣有限公司的產(chǎn)品數(shù)據(jù)。統(tǒng)計并精簡出3種集成烹飪中心產(chǎn)品安裝方式：分體安裝式、一體下嵌安裝式、一體推進安裝式，分體安裝式主要以灶具產(chǎn)品的尺寸為主要安裝尺寸，一體下嵌安裝式、一體推進安裝式是新型的安裝方式，急需統(tǒng)一規(guī)范的產(chǎn)品安裝尺寸以更好的適配廚房櫥柜。提高產(chǎn)品的適應(yīng)能力和后期的產(chǎn)品替換率。具體的數(shù)據(jù)如下：灶單元開孔尺寸推薦如表1所示。組合烹飪器具的柜體開口寬度尺寸推薦如表2所示。表1灶單元開孔尺寸單位mm分體安裝開孔尺寸W0×D0700×400（K7）650×350(K4)一體下嵌安裝660×475560×450一體推入安裝U型750×450U型700×450U型800x450注：上述尺寸公差：A3；開口圓角為R10或R20。分體安裝：灶單元從臺面上方以下嵌的方式安裝，蒸烤或其他單元從櫥柜前側(cè)推入安裝。一體下嵌安裝：整機從臺面上方以下嵌的方式安裝。一體推入安裝:整機從櫥柜前側(cè)整體推入安裝。U型開孔示意見圖圖1U型開孔示意圖表2組合烹飪器具的柜體開口寬度尺寸單位：mm廚柜開口寬度W600700800900注：上述尺寸公差：A3。2.綜合考慮了集成烹飪中心產(chǎn)品各功能之間的溫升干擾以模擬集成烹飪中心產(chǎn)品各功能運行時溫升最不利原則制定溫升條件。正常溫升聯(lián)合測試方案：試驗條件：——使用0-1氣——額定電壓、額定頻率運行試驗狀態(tài)：——吸油煙機關(guān)閉?！細庠畎碐B16410-2020第6.5章規(guī)定的試驗狀態(tài)；——帶蒸烤功能的器具，應(yīng)設(shè)定最高溫度；——組合烹飪器具，根據(jù)各自的功能設(shè)定在試驗狀態(tài)，同時運行全部燃燒器?！獪厣囼炑b置見圖1，測試角和測試柜都使用厚度為20mm的涂有無光黑漆的膠合板，組合烹飪器具測試柜按用戶使用說明書安裝櫥柜尺寸制作。對于不能預(yù)埋熱電偶直接接觸熱輻射的被測物（如旋鈕、盛液盤、面板等），熱電偶的布置方法為：在試驗狀態(tài)下，熱電偶溫度探頭置于被測物最高處，熱電偶溫度探頭緊貼被測表面；位置確定后用10mm×10mm的耐高溫粘膠鋁箔平順覆蓋熱電偶溫度探頭及其相接的裸線。其他部位，除繞組溫升外，位置確定后用點膠的方式固定細絲熱電偶，其布置應(yīng)使其對被檢部件的溫度影響最小?！M合烹飪器具按制造商隨機器提供的用戶說明書規(guī)定安裝。集成烹飪中心吸油煙機最低部位與灶臺之間的垂直距離為制造商隨機器提供的用戶說明書標識出的最小安裝高度，吸油煙機與測試角側(cè)面距離見圖2。吸油煙機風(fēng)管的試驗環(huán)境同附錄A.1.3-A.1.5。圖1溫升試驗裝置圖2吸油煙機與測試角側(cè)面距離試驗方法：——點燃所有燃燒器?！獙⑷細庠铋y門開至最大?！邪l(fā)熱單元按正常使用條件工作?！蜔煓C關(guān)閉?！囼為_始時，燃氣灶置于最大負荷狀態(tài)，水一煮沸，立刻調(diào)到能維持輕度沸騰的最小負荷狀態(tài)，并保持這種狀態(tài)，直到試驗結(jié)束。——測試部位溫升恒定后（升溫時間最長不超過1h立即用熱電溫度計或熱電偶（預(yù)埋在木板內(nèi)）測量并記錄各部位溫升。注：按工作周期工作的器具，器具工作時長一直延續(xù)至正常使用時那——測量完畢后，集成烹飪中心冷卻至室溫，開啟油煙機設(shè)定到最高轉(zhuǎn)速擋運行，重復(fù)上面的試驗。——試驗中應(yīng)考慮各獨立功能間的相互影響，以最不利的工作狀態(tài)運行。開關(guān)開關(guān)//部位溫升（單位：K）操作時手必須接觸的部位：——金屬材料和帶涂覆層的金屬材料35(組合烹飪器具)；30（油煙機）煙機數(shù)據(jù)復(fù)測多組，不同測試條件——非金屬材料45(組合烹飪器具)；40（油煙機）閥門外殼點火器外殼——不帶T-標志——帶T