《生產(chǎn)與運作管理課程設(shè)計》大綱

淮海工學院課程設(shè)計大綱課程名稱：生產(chǎn)與運作管理開課教研室：工商管理撰寫人：陳國華審核人：修（制）訂日期：2010.10系（院）主管領(lǐng)導(dǎo)簽章：淮海工學院教務(wù)處《生產(chǎn)與運作管理》課程設(shè)計大綱課程性質(zhì)：必修課總學時：1周課程類型：專業(yè)課學分：開課教研室：工商管理教研室適用專業(yè)：工商管理專業(yè)一、目的與任務(wù)《生產(chǎn)與運作管理》是一門理論與實踐結(jié)合非常密切的課程，通過該課程學習，不僅要求學生掌握生產(chǎn)與運作管理理論與方法，還要求讓學生對生產(chǎn)管理系統(tǒng)有一個較深刻的認識。通過課程設(shè)計，對一個生產(chǎn)與運作管理系統(tǒng)按科學生產(chǎn)與運作管理要求進行設(shè)計，以建立一個較為復(fù)雜的生產(chǎn)與運作管理系統(tǒng)。在設(shè)計過程中，通過集體討論、共同探討，分工協(xié)作設(shè)計，以提高學生運用已學知識，解決實際問題的能力。二、基本要求1、學生應(yīng)認真完成實踐過程及課程設(shè)計報告。2、課程設(shè)計報告應(yīng)做到理論聯(lián)系實際，具有一定的針對性。3、設(shè)計的方案應(yīng)有一定的可操作性，選用的資料、數(shù)據(jù)必須真實。三、設(shè)計內(nèi)容本設(shè)計選題必須圍繞《生產(chǎn)與運作管理》的教學目的和任務(wù)，充分體現(xiàn)本課程的特點，密切聯(lián)系企業(yè)實際，并具有較強的理論和實踐意義。本課程選點應(yīng)面向工業(yè)企業(yè)、商貿(mào)企業(yè)等，在給定的設(shè)計任務(wù)內(nèi)由學生自行選取。本課程設(shè)計的內(nèi)容主要包括：1、了解企業(yè)的生產(chǎn)運作狀況,進行生產(chǎn)現(xiàn)場優(yōu)化設(shè)計；2、進行生產(chǎn)過程設(shè)計；3、改進企業(yè)設(shè)施布置；4、生產(chǎn)流程設(shè)計；5、企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)時間組織設(shè)計；6、流水線生產(chǎn)設(shè)計；7、編制生產(chǎn)技術(shù)準備計劃；8、制定某產(chǎn)品的勞動定額；9、合理安排某企業(yè)勞動定員；10、工作崗位設(shè)計；11、企業(yè)年度生產(chǎn)計劃的制定；12、生產(chǎn)作業(yè)的編制；13、結(jié)合企業(yè)實際，設(shè)計一種產(chǎn)品的物料需求計劃（MRP）系統(tǒng)；14、按照準時生產(chǎn)制（JIT）生產(chǎn)方式，提出企業(yè)生產(chǎn)運作系統(tǒng)改善的途徑；15、企業(yè)一個項目網(wǎng)絡(luò)計劃管理方法的改進和完善；16、生產(chǎn)現(xiàn)場的改善與優(yōu)化設(shè)計。四、學時分配教學內(nèi)容學時地點備注集中學習0.5天蒼梧校區(qū)項目選題1天蒼梧校區(qū)資料收集與整理2天蒼梧校區(qū)報告撰寫1天蒼梧校區(qū)成果驗收0.5蒼梧校區(qū)五、課程設(shè)計報告要求1、報告格式符合學校指定的設(shè)計報告格式；2、報告內(nèi)容真實、客觀；3、實驗報告不能抄襲，如小組合作完成，組內(nèi)成員報告內(nèi)容可以部分相同；4、報告內(nèi)容主要包括可行性研究的主要內(nèi)容，但由于資料的限制，可以側(cè)重于某方面。六、成績考核1、設(shè)計成績的評定依據(jù)主要有：學生在實驗過程中的組織紀律，行為表現(xiàn)，觀察問題、分析問題、解決問題的能力，設(shè)計報告的完成情況等；2、設(shè)計成績分為優(yōu)、良、中、及格、不及格等五個等級。七、教材與參考書教材：《生產(chǎn)與運作管理》陳國華主編南京大學出版社參考書：1、《運營管理基礎(chǔ)》戴維斯著、汪蓉譯機械工業(yè)出版社2、《生產(chǎn)與運作管理》劉麗文編著清華大學出版社3、《服務(wù)管理與營銷》格羅魯斯著、韓經(jīng)倫譯電子工業(yè)出版社八、說明1、根據(jù)實際情況，經(jīng)教師同意，可調(diào)整設(shè)計內(nèi)容；2、要