食品檢驗(yàn)表格

可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------內(nèi)包裝塑料袋入庫檢驗(yàn)記錄表--------食品有限公司編號:ZYH-02--01序號:名稱規(guī)格進(jìn)廠數(shù)量生產(chǎn)廠家檢驗(yàn)依據(jù)GB9683進(jìn)貨日期生產(chǎn)批號生產(chǎn)日期聯(lián)系電話序號檢驗(yàn)項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測單項(xiàng)評定1外觀折皺、氣泡不明顯；熱封部位平整、無虛封、無明顯氣泡；無劃傷、燙傷、穿孔、異味、粘連、異物、分層、臟污2生產(chǎn)許可資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等□營業(yè)執(zhí)照、□生產(chǎn)許可證、□驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、□保質(zhì)期檢驗(yàn)結(jié)論：檢驗(yàn)員：日期:內(nèi)包裝塑料袋入庫檢驗(yàn)記錄表--------食品有限公司編號:ZYH-02--01序號:名稱規(guī)格進(jìn)廠數(shù)量生產(chǎn)廠家檢驗(yàn)依據(jù)GB9683進(jìn)貨日期生產(chǎn)批號生產(chǎn)日期聯(lián)系電話序號檢驗(yàn)項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測單項(xiàng)評定1外觀折皺、氣泡不明顯；熱封部位平整、無虛封、無明顯氣泡；無劃傷、燙傷、穿孔、異味、粘連、異物、分層、臟污2生產(chǎn)許可資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等□營業(yè)執(zhí)照、□生產(chǎn)許可證、□驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、□保質(zhì)期檢驗(yàn)結(jié)論：檢驗(yàn)員：日期:可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------谷物加工品入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號:ZYH-02--02序號:產(chǎn)品名稱：規(guī)格等級進(jìn)廠數(shù)量：檢驗(yàn)依據(jù)：批號生產(chǎn)日期:進(jìn)廠日期：序號項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求色澤正常氣味正?？谖墩?水分,%≤3生產(chǎn)許可證資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)論審核:日期：檢驗(yàn)員:日期谷物加工品入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號:ZYH-02--02序號:產(chǎn)品名稱：規(guī)格等級進(jìn)廠數(shù)量：檢驗(yàn)依據(jù)：批號生產(chǎn)日期:進(jìn)廠日期：序號項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求色澤正常氣味正?？谖墩?水分,%≤可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------3生產(chǎn)許可證資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)論審核:日期：檢驗(yàn)員:日期谷物碾磨加品進(jìn)貨驗(yàn)收記錄表------------------食品有限公司編號:ZYH-02--03序號:原輔料進(jìn)貨驗(yàn)收記錄單原料名稱規(guī)格型號供應(yīng)商原產(chǎn)地生產(chǎn)日期進(jìn)貨日期驗(yàn)收日期批號進(jìn)貨數(shù)量保質(zhì)期驗(yàn)收項(xiàng)目質(zhì)量保證證明;標(biāo)識；數(shù)量；包裝；感官檢驗(yàn)；水分。驗(yàn)收情況□營業(yè)執(zhí)照□生產(chǎn)許可證□合格證□檢驗(yàn)報(bào)告標(biāo)簽口；數(shù)量口；產(chǎn)地口；□感官要求：水分/%≤（）實(shí)測：結(jié)論口合格／接收口不合格／退貨驗(yàn)收人注：驗(yàn)收情況以“√”為符合要求谷物碾磨加品進(jìn)貨驗(yàn)收記錄表------------------食品有限公司編號:ZYH-02--03序號:原輔料進(jìn)貨驗(yàn)收記錄單原料名稱規(guī)格型號供應(yīng)商原產(chǎn)地生產(chǎn)日期進(jìn)貨日期驗(yàn)收日期批號進(jìn)貨數(shù)量保質(zhì)期驗(yàn)收項(xiàng)目質(zhì)量保證證明;標(biāo)識；數(shù)量；包裝；感官檢驗(yàn)；水分。驗(yàn)收情況□營業(yè)執(zhí)照□生產(chǎn)許可證□合格證□檢驗(yàn)報(bào)告標(biāo)簽口；數(shù)量口；產(chǎn)地口；□感官可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------要求：水分/%≤（）實(shí)測：結(jié)論口合格／接收口不合格／退貨驗(yàn)收人注：驗(yàn)收情況以“√”為符合要求香菇入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號:ZYH-02--04序號:產(chǎn)品名稱：級別規(guī)格進(jìn)貨量：檢驗(yàn)依據(jù)：GH/T1013批號進(jìn)貨日期：年月日序號項(xiàng)目名稱技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求顏色菌蓋淡褐色至褐色，菌褶深黃色厚薄，cm≥0.4形狀扁半球形稍平展或傘形開傘度，分≤8大小，cmΦ≤3.0菌柄長度≤菌蓋直徑氣味香菇特有香味，無異味裂蓋、殘缺菇，%≤3.0碎菇體，%≤1.0褐色菌褶、蟲孔菇，%≤3.0雜質(zhì)，%≤1.0不允許混入帶泥菇、霉變菇、活蟲體、動物毛發(fā)和排泄物、金屬物、礦物質(zhì)2水分≤13%3生產(chǎn)許可證資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)果可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------檢驗(yàn)員:檢驗(yàn)日期:干整銀耳入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號:ZYH-02--05序號:產(chǎn)品名稱：級別規(guī)格進(jìn)貨量：檢驗(yàn)依據(jù)：NY/T834批號進(jìn)貨日期：年月日序號項(xiàng)目名稱技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求形狀呈自然近圓朵形，耳片較密實(shí)，帶有耳基色澤特級乳白色一級淺顯黃色二級黃色氣味無異味或微酸味碎耳片，%特級1.0一級2.0二級4.0一般雜質(zhì)，%特級0一級0.5二級1.0蟲蛀耳，%特級0一級0二級0.5霉變耳無有害雜質(zhì)無2水分≤15%3生產(chǎn)許可證資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------檢驗(yàn)結(jié)果檢驗(yàn)員:檢驗(yàn)日期:黑木耳入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號:ZYH-02--06序號:產(chǎn)品名稱：級別規(guī)格進(jìn)貨量：檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T6192批號進(jìn)貨日期：年月日序號項(xiàng)目名稱技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求色澤一級耳正面黑褐色、有光澤,耳背面暗灰色二級耳正面黑褐色，背暗灰色三級多為黑褐色至淺棕色形狀大小一級耳片完整，不能通過直徑3cm的篩眼二級耳片基本完整，不能通過直徑2cm的篩眼三級耳片小或成碎片，，不能通過直1cm的篩眼耳片厚度/m一級≥1二級≥0.7三級——雜質(zhì)/%一級≤0.3二級≤0.5三級≤1耳/%一級無二級無三級≤1薄耳/%一級無二級無三級≤0.5流失耳、蟲蛀耳、霉?fàn)€耳無氣味具有黑木耳特有的氣味，無異味2水分≤14%可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------3生產(chǎn)許可證資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)果檢驗(yàn)員:檢驗(yàn)日期:通芯白蓮入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號:ZYH-02--07序號:產(chǎn)品名稱：規(guī)格等級進(jìn)貨量：檢驗(yàn)依據(jù)：NY/T1504批號生產(chǎn)日期:檢驗(yàn)日期：序號項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官指標(biāo)色澤、形狀與氣味粒數(shù)/500g通芯率，%凈度，%缺陷率，%霉變、蟲蛀2含水量≤12%檢驗(yàn)結(jié)論審核:日期：檢驗(yàn)員:日期通芯白蓮入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號:ZYH-02--07序號:產(chǎn)品名稱：規(guī)格等級進(jìn)貨量：檢驗(yàn)依據(jù)：NY/T1504批號生產(chǎn)日期:檢驗(yàn)日期：序號項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官指標(biāo)色澤、形狀與氣味粒數(shù)/500g通芯率，%可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------凈度，%缺陷率，%霉變、蟲蛀2含水量≤12%檢驗(yàn)結(jié)論審核:日期：檢驗(yàn)員:日期干制紅棗入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號:ZYH-02--08序號:產(chǎn)品名稱：規(guī)格等級進(jìn)貨量：檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T5835批號生產(chǎn)日期:檢驗(yàn)日期：序號項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1等級規(guī)格要求果形和果實(shí)大小品質(zhì)損傷和缺陷容許度/%總不合結(jié)果百分率/%2含水率干制小紅棗≤28%干制大紅棗≤25%檢驗(yàn)結(jié)論審核:日期：檢驗(yàn)員:日期干制紅棗入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號:ZYH-02--08序號:產(chǎn)品名稱：規(guī)格等級進(jìn)貨量：檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T5835批號生產(chǎn)日期:檢驗(yàn)日期：序號項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1等級規(guī)格要求果形和果實(shí)大小品質(zhì)損傷和缺陷容許度/%可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------總不合結(jié)果百分率/%2含水率干制小紅棗≤28%干制大紅棗≤25%檢驗(yàn)結(jié)論審核:日期：檢驗(yàn)員:日期枸杞入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號:ZYH-02--09序號:產(chǎn)品名稱：規(guī)格等級進(jìn)貨量：檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T18672批號生產(chǎn)日期:檢驗(yàn)日期：序號項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求形狀類紡錘形略扁稍皺縮雜質(zhì)不得檢出色澤果皮鮮紅、紫紅色或棗紅色滋味、氣味具有枸杞應(yīng)有的滋味、氣味不完善粒質(zhì)量分?jǐn)?shù)（%）無使用價(jià)值顆粒不允許有2水分≤13%檢驗(yàn)結(jié)論審核:日期：檢驗(yàn)員:日期枸杞入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號:ZYH-02--09序號:產(chǎn)品名稱：規(guī)格等級進(jìn)貨量：檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T18672批號生產(chǎn)日期:檢驗(yàn)日期：序號項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求形狀類紡錘形略扁稍皺縮雜質(zhì)不得檢出可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------色澤果皮鮮紅、紫紅色或棗紅色滋味、氣味具有枸杞應(yīng)有的滋味、氣味不完善粒質(zhì)量分?jǐn)?shù)（%）無使用價(jià)值顆粒不允許有2水分≤13%檢驗(yàn)結(jié)論審核:日期：檢驗(yàn)員:日期干果食品入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司ZYH-02-10：產(chǎn)品名稱：規(guī)格品種批量：檢驗(yàn)依據(jù)：GB16325批號生產(chǎn)日期:檢驗(yàn)日期：序號項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1外觀無蟲蛀、無霉變、無異味2水分/（g/100g）≤桂圓、荔枝25葡萄干20柿餅35檢驗(yàn)結(jié)論審核:日期：檢驗(yàn)員:日期干果食品入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司ZYH-02-10：產(chǎn)品名稱：規(guī)格品種批量：檢驗(yàn)依據(jù)：GB16325批號生產(chǎn)日期:檢驗(yàn)日期：序號項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------1外觀無蟲蛀、無霉變、無異味2水分/（g/100g）≤桂圓、荔枝25葡萄干20柿餅35檢驗(yàn)結(jié)論審核:日期：檢驗(yàn)員:日期蜜餞食品入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司ZYH-02-11：產(chǎn)品名稱：規(guī)格品種批量：檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T10782批號生產(chǎn)日期:檢驗(yàn)日期：序號項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官具有品種應(yīng)有的形態(tài)、色澤、組織、滋味和氣味，無霉變，無雜質(zhì)2水分/%≤不加糖類30加糖類353生產(chǎn)許可證資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)論審核:日期：檢驗(yàn)員:日期蜜餞食品入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司ZYH-02-11：可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------產(chǎn)品名稱：規(guī)格品種批量：檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T10782批號生產(chǎn)日期:檢驗(yàn)日期：序號項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官具有品種應(yīng)有的形態(tài)、色澤、組織、滋味和氣味，無霉變，無雜質(zhì)2水分/%≤不加糖類30加糖類353生產(chǎn)許可證資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)論審核:日期：檢驗(yàn)員:日期堅(jiān)果與籽類食品食品入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司ZYH-02-12：產(chǎn)品名稱：規(guī)格品種批量：檢驗(yàn)依據(jù)：GB19300批號生產(chǎn)日期:檢驗(yàn)日期：序號項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官滋味、氣味不應(yīng)有酸敗等異味霉變粒/%（帶殼產(chǎn)品）≤2.0霉變粒/%（去殼產(chǎn)品）≤0.5雜質(zhì)無正常視力可見外來異物2生產(chǎn)許可證資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)論審核:日期：檢驗(yàn)員:日期堅(jiān)果與籽類食品入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司ZYH-02-12：可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------產(chǎn)品名稱：規(guī)格品種批量：檢驗(yàn)依據(jù)：GB19300批號生產(chǎn)日期:檢驗(yàn)日期：序號項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官滋味、氣味不應(yīng)有酸敗等異味霉變粒/%（帶殼產(chǎn)品）≤2.0霉變粒/%（去殼產(chǎn)品）≤0.5雜質(zhì)無正常視力可見外來異物2生產(chǎn)許可證資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)論審核:日期：檢驗(yàn)員:日期食糖入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司ZYH-02-13：產(chǎn)品名稱：規(guī)格品種批量：檢驗(yàn)依據(jù)：GB13104批號生產(chǎn)日期:檢驗(yàn)日期：序號項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官色澤具有產(chǎn)品應(yīng)有的色澤滋味、氣味味甜，無異味，無異嗅狀態(tài)具有產(chǎn)品應(yīng)有的狀態(tài)，無潮解，無正常視力可見外來異物2生產(chǎn)許可證資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)論審核:日期：檢驗(yàn)員:日期食糖入庫檢驗(yàn)報(bào)告可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------------------------食品有限公司ZYH-02-13：產(chǎn)品名稱：規(guī)格品種批量：檢驗(yàn)依據(jù)：GB13104批號生產(chǎn)日期:檢驗(yàn)日期：序號項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官色澤具有產(chǎn)品應(yīng)有的色澤滋味、氣味味甜，無異味，無異嗅狀態(tài)具有產(chǎn)品應(yīng)有的狀態(tài)，無潮解，無正常視力可見外來異物2生產(chǎn)許可證資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)論審核:日期：檢驗(yàn)員:日期單晶體冰糖入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司ZYH-02-14：產(chǎn)品名稱：規(guī)格品種批量：檢驗(yàn)依據(jù)：QB/T1173批號生產(chǎn)日期:檢驗(yàn)日期：序號項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求顆粒均勻、晶面干燥、潔白、光滑，有光澤、呈半透明體、單晶體冰糖水溶液透明、不混濁，味甜，無異味、無明顯黑點(diǎn)及其他雜質(zhì)。2水分/%≤3生產(chǎn)許可證資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)論審核:日期：檢驗(yàn)員:日期可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------單晶體冰糖入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司ZYH-02-14：產(chǎn)品名稱：規(guī)格品種批量：檢驗(yàn)依據(jù)：QB/T1173批號生產(chǎn)日期:檢驗(yàn)日期：序號項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求顆粒均勻、晶面干燥、潔白、光滑，有光澤、呈半透明體、單晶體冰糖水溶液透明、不混濁，味甜，無異味、無明顯黑點(diǎn)及其他雜質(zhì)。2水分/%≤3生產(chǎn)許可證資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)論審核:日期：檢驗(yàn)員:日期多晶體冰糖入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司ZYH-02-15：產(chǎn)品名稱：規(guī)格品種批量：檢驗(yàn)依據(jù)：QB/T1174批號生產(chǎn)日期:檢驗(yàn)日期：序號項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求白冰糖色白，呈半透明體，有光澤，表面干燥；黃冰糖色金黃，表面干燥，的光澤。柱冰無砂心，底冰無砂底。味甜，無異味。無明顯黑點(diǎn)及其他雜質(zhì)2水分/%≤可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------3生產(chǎn)許可證資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)論審核:日期：檢驗(yàn)員:日期多晶體冰糖入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司ZYH-02-15：產(chǎn)品名稱：規(guī)格品種批量：檢驗(yàn)依據(jù)：QB/T1174批號生產(chǎn)日期:檢驗(yàn)日期：序號項(xiàng)目技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求白冰糖色白，呈半透明體，有光澤，表面干燥；黃冰糖色金黃，表面干燥，的光澤。柱冰無砂心，底冰無砂底。味甜，無異味。無明顯黑點(diǎn)及其他雜質(zhì)2水分/%≤3生產(chǎn)許可證資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)論審核:日期：檢驗(yàn)員:日期干制水產(chǎn)品（蝦皮）入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號ZYH-02-16：產(chǎn)品名稱：蝦皮規(guī)格等級入庫數(shù)：檢驗(yàn)依據(jù)：SC/T3205批號生產(chǎn)日期:入庫日期：序號項(xiàng)目名稱技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求色澤組織及形態(tài)滋味及氣味具有蝦皮固有鮮香味，無異味其他無外來雜質(zhì)，不牙磣，無污染，無霉變，不發(fā)粘，無色變現(xiàn)象可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------2水分，%≤173生產(chǎn)許可資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)果審核:日期：檢驗(yàn)員:日期干制水產(chǎn)品（蝦皮）入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號ZYH-02-16：產(chǎn)品名稱：蝦皮規(guī)格等級入庫數(shù)：檢驗(yàn)依據(jù)：SC/T3205批號生產(chǎn)日期:入庫日期：序號項(xiàng)目名稱技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求色澤組織及形態(tài)滋味及氣味具有蝦皮固有鮮香味，無異味其他無外來雜質(zhì)，不牙磣，無污染，無霉變，不發(fā)粘，無色變現(xiàn)象2水分，%≤173生產(chǎn)許可資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)果審核:日期：檢驗(yàn)員:日期干制水產(chǎn)品（干壇紫菜）入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號ZYH-02-17：產(chǎn)品名稱：干壇紫菜規(guī)格等級入庫數(shù)：檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T23597批號生產(chǎn)日期:入庫日期：序號項(xiàng)目名稱技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求形態(tài)呈方、圓形片狀或其他不規(guī)則狀，干燥均勻，無霉變色澤呈褐色或黑褐色，具有壇紫菜特有光澤可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------滋味及氣味具有壇紫菜固有氣味與滋味，無異味，無霉變雜質(zhì)無正常視力可見的外來機(jī)械雜質(zhì)，但允許有少量的硅藻，綠藻等雜質(zhì)2水分，%≤143生產(chǎn)許可資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)果審核:日期：檢驗(yàn)員:日期：干制水產(chǎn)品（干壇紫菜）入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號ZYH-02-17：產(chǎn)品名稱：干壇紫菜規(guī)格等級入庫數(shù)：檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T23597批號生產(chǎn)日期:入庫日期：序號項(xiàng)目名稱技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求形態(tài)呈方、圓形片狀或其他不規(guī)則狀，干燥均勻，無霉變色澤呈褐色或黑褐色，具有壇紫菜特有光澤滋味及氣味具有壇紫菜固有氣味與滋味，無異味，無霉變雜質(zhì)無正常視力可見的外來機(jī)械雜質(zhì)，但允許有少量的硅藻，綠藻等雜質(zhì)2水分，%≤143生產(chǎn)許可資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)果審核:日期：檢驗(yàn)員:日期：干制水產(chǎn)品（干條斑紫菜）入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號ZYH-02-18：產(chǎn)品名稱：干條斑紫菜規(guī)格等級入庫數(shù)：檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T23597批號生產(chǎn)日期:入庫日期：序號項(xiàng)目名稱技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求形態(tài)可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------色澤滋味及氣味具有條斑紫菜固有氣味與滋味，無異味，無霉變雜質(zhì)無正常視力可見的外來機(jī)械雜質(zhì)，除特級品外允許有少量的硅藻，綠藻等雜藻2水分，%≤73生產(chǎn)許可資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)果審核:日期：檢驗(yàn)員:日期：干制水產(chǎn)品（干條斑紫菜）入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號ZYH-02-18：產(chǎn)品名稱：干條斑紫菜規(guī)格等級入庫數(shù)：檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T23597批號生產(chǎn)日期:入庫日期：序號項(xiàng)目名稱技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求形態(tài)色澤滋味及氣味具有條斑紫菜固有氣味與滋味，無異味，無霉變雜質(zhì)無正常視力可見的外來機(jī)械雜質(zhì)，除特級品外允許有少量的硅藻，綠藻等雜藻2水分，%≤73生產(chǎn)許可資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)果審核:日期：檢驗(yàn)員:日期：干制水產(chǎn)品（干海帶）入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號ZYH-02-19：產(chǎn)品名稱：干海帶規(guī)格等級入庫數(shù)：檢驗(yàn)依據(jù)：SC/T3202批號生產(chǎn)日期:入庫日期：可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------序號項(xiàng)目名稱技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求外觀呈海帶固有的深綠色或褐色，葉體清潔平展，兩棵間無粘貼、無霉變、無花斑、無海帶根黃白邊、黃白梢2水分，%≤3生產(chǎn)許可資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)果審核:日期：檢驗(yàn)員:日期：干制水產(chǎn)品（干海帶）入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號ZYH-02-19：產(chǎn)品名稱：干海帶規(guī)格等級入庫數(shù)：檢驗(yàn)依據(jù)：SC/T3202批號生產(chǎn)日期:入庫日期：序號項(xiàng)目名稱技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求外觀呈海帶固有的深綠色或褐色，葉體清潔平展，兩棵間無粘貼、無霉變、無花斑、無海帶根黃白邊、黃白梢2水分，%≤3生產(chǎn)許可資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)果審核:日期：檢驗(yàn)員:日期：食用小麥淀粉入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號ZYH-02-20：可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------產(chǎn)品名稱規(guī)格等級入庫數(shù)：檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T8883批號生產(chǎn)日期:入庫日期：序號項(xiàng)目名稱技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求外觀白色粉末氣味具有小麥淀粉固有的氣味，無異味2水分，%≤14.03生產(chǎn)許可資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)果審核:日期：檢驗(yàn)員:日期：食用小麥淀粉入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號ZYH-02-20：產(chǎn)品名稱規(guī)格等級入庫數(shù)：檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T8883批號生產(chǎn)日期:入庫日期：序號項(xiàng)目名稱技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求外觀白色粉末氣味具有小麥淀粉固有的氣味，無異味2水分，%≤14.03生產(chǎn)許可資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)果審核:日期：檢驗(yàn)員:日期：食用玉米淀粉入庫檢驗(yàn)報(bào)告可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------------------------食品有限公司編號ZYH-02-21：產(chǎn)品名稱規(guī)格等級入庫數(shù)：檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T8885批號生產(chǎn)日期:入庫日期：序號項(xiàng)目名稱技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求外觀白色或微帶淺色黃陰影的粉末，氣味具有玉米淀粉固有的氣味，無異味2水分，%≤14.03生產(chǎn)許可資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)果審核:日期：檢驗(yàn)員:日期：食用玉米淀粉入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號ZYH-02-21：產(chǎn)品名稱規(guī)格等級入庫數(shù)：檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T8885批號生產(chǎn)日期:入庫日期：序號項(xiàng)目名稱技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求外觀白色或微帶淺色黃陰影的粉末，氣味具有玉米淀粉固有的氣味，無異味2水分，%≤14.03生產(chǎn)許可資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)果審核:日期：檢驗(yàn)員:日期：可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------粉絲入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號ZYH-02-22：產(chǎn)品名稱規(guī)格等級入庫數(shù)：檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T23587批號生產(chǎn)日期:入庫日期：序號項(xiàng)目名稱技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求組織形態(tài)絲條粗細(xì)均勻,無并絲，彈性良好色澤具有該品種相應(yīng)的色澤氣味與滋味具有該品種應(yīng)有的氣味和滋味,無異味雜質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)2水分，%≤3生產(chǎn)許可資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)果審核:日期：檢驗(yàn)員:日期：粉絲入庫檢驗(yàn)報(bào)告------------------食品有限公司編號ZYH-02-22：產(chǎn)品名稱規(guī)格等級入庫數(shù)：檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T23587批號生產(chǎn)日期:入庫日期：序號項(xiàng)目名稱技術(shù)要求實(shí)測值單項(xiàng)評定1感官要求組織形態(tài)絲條粗細(xì)均勻,無并絲，彈性良好色澤具有該品種相應(yīng)的色澤氣味與滋味具有該品種應(yīng)有的氣味和滋味,無異味雜質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)2水分，%≤3生產(chǎn)許可資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)果可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------審核:日期：檢驗(yàn)員:日期：食用酒精入庫檢驗(yàn)記錄表------------------食品有限公司編號:ZYH-02-23序號:名稱75%食用酒精規(guī)格進(jìn)貨日期/數(shù)量生產(chǎn)廠家檢驗(yàn)依據(jù)GB10343抽檢數(shù)生產(chǎn)批號生產(chǎn)日期聯(lián)系電話序號檢驗(yàn)項(xiàng)目技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)測單項(xiàng)評定1感官要求無色透明；具有乙醇固有香氣，香氣純正；口味純凈，微甜2生產(chǎn)許可證資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)論：檢驗(yàn)員：日期:食用酒精入庫檢驗(yàn)記錄表------------------食品有限公司編號:ZYH-02-23序號:名稱75%食用酒精規(guī)格進(jìn)貨日期/數(shù)量生產(chǎn)廠家檢驗(yàn)依據(jù)GB10343抽檢數(shù)生產(chǎn)批號生產(chǎn)日期聯(lián)系電話序號檢驗(yàn)項(xiàng)目技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)測單項(xiàng)評定1感官要求無色透明；具有乙醇固有香氣，香氣純正；口味純凈，微甜可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------2生產(chǎn)許可證資料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告、保質(zhì)期等檢驗(yàn)結(jié)論：檢驗(yàn)員：日期:消毒劑入庫檢驗(yàn)記錄表------------------食品有限公司編號:ZYH-02-24序號:名稱規(guī)格進(jìn)貨日期/數(shù)量生產(chǎn)廠家檢驗(yàn)依據(jù)GB14930.2抽檢數(shù)生產(chǎn)批號生產(chǎn)日期聯(lián)系電話序號檢驗(yàn)項(xiàng)目技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)測單項(xiàng)評定1外觀要求無色或微黃粉末或液體2說明書使用說明書檢驗(yàn)結(jié)論：檢驗(yàn)員：日期:消毒劑入庫檢驗(yàn)記錄表------------------食品有限公司編號:ZYH-02-24序號:名稱規(guī)格進(jìn)貨日期/數(shù)量生產(chǎn)廠家檢驗(yàn)依據(jù)GB14930.2抽檢數(shù)生產(chǎn)批號生產(chǎn)日期聯(lián)系電話可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------序號檢驗(yàn)項(xiàng)目技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)測單項(xiàng)評定1外觀要求無色或微黃粉末或液體2說明書使用說明書檢驗(yàn)結(jié)論：檢驗(yàn)員：日期:可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------谷物加工品原料投料關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)記錄表生產(chǎn)日期品名/類別進(jìn)廠批號生產(chǎn)批號生產(chǎn)批量水分色澤氣味口味操作員------------------食品有限公司依據(jù)除水分外合格以“√”表示，不合格以“×”表示編號:ZYH-02-25序號:可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------谷物碾磨加工品原料投料關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)記錄表生產(chǎn)日期品名/類別進(jìn)廠批號生產(chǎn)批號生產(chǎn)批量水分色澤氣味口味無異味無霉變操作員------------------食品有限公司依據(jù)除水分外合格以“√”表示，不合格以“×”表示編號:ZYH-02-26序號:可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------香菇原料投料關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)記錄表日期品名/級別進(jìn)廠批號生產(chǎn)批號生產(chǎn)批量水分色澤厚薄，cm菌柄長度氣味菌柄長度裂蓋、殘缺菇，%碎菇體，%褐色菌褶、蟲孔菇，%雜質(zhì)，%不允許混入雜質(zhì)操作員------------------食品有限公司依據(jù)GH/T1013除水分外合格以“√”表示，不合格以“×”表示編號:ZYH-02-27序號:可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------序號干整銀耳原料投料關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)記錄表可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------日期品名/級別進(jìn)廠批號生產(chǎn)批號生產(chǎn)批量水分色澤氣味碎耳片，%一般雜質(zhì)，%蟲蛀耳，%霉變耳有害雜質(zhì)操作員------------------食品有限公司依據(jù)NY/T834除水分外合格以“√”表示，不合格以“×”表示編號：ZYH-02-28序號可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------黑木耳原料投料關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)記錄表日期品名等級進(jìn)廠批號生產(chǎn)批號生產(chǎn)批量水分色澤形狀大小耳片厚度/m雜質(zhì)/%耳/%薄耳%流失耳蟲蛀耳霉?fàn)€耳氣味操作員------------------食品有限公司依據(jù)GB/T6192除水分外合格以“√”表示，不合格以“×”表示編號：ZYH-02-29序號可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------蓮子原料投料關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)記錄表可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------日期品名等級進(jìn)廠批號生產(chǎn)批號生產(chǎn)批量水分粒數(shù)/500g通芯率，%凈度，%缺陷率，%霉變、蟲蛀雜質(zhì)操作員------------------食品有限公司依據(jù)NY/T1504除水分外合格以“√”表示，不合格以“×”表示編號：ZYH-02-30序號可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------干制紅棗原料投料關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)記錄表日期品名級別進(jìn)廠批號生產(chǎn)批號生產(chǎn)批量水分果形和果實(shí)大小品質(zhì)損傷和缺陷容許度/%總不合格果百分率/%雜質(zhì)操作員------------------食品有限公司依據(jù)GB/T5835除水分外合格以“√”表示，不合格以“×”表示編號:ZYH-02--31序號:可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------枸杞原料投料關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)記錄表日期品名等級進(jìn)廠批號生產(chǎn)批號生產(chǎn)批量水分形狀雜質(zhì)色澤滋味、氣味不完善粒質(zhì)量分?jǐn)?shù)（%）無使用價(jià)值顆粒粒度/（粒/50g）百粒重/(g/100粒)操作員------------------食品有限公司依據(jù)GB/T18672除水分外合格以“√”表示，不合格以“×”表示編號:ZYH-02--32可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------序號:干果原料投料關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)記錄表可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------日期品名級別進(jìn)廠批號生產(chǎn)批號生產(chǎn)批量水分，%無霉變無蟲蛀無異味操作員桂圓≤25荔枝≤25葡萄干≤20柿餅≤35------------------食品有限公司依據(jù)GB16325除水分外合格以“√”表示，不合格以“×”表示編號:ZYH-02--33序號:可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------蜜餞原料投料關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)記錄表日期品名類型進(jìn)廠批號生產(chǎn)批號生產(chǎn)批量水分形態(tài)色澤組織滋味氣味無霉變無雜質(zhì)操作員------------------食品有限公司依據(jù)GB/T10782除水分外合格以“√”表示，不合格以“×”表示編號：ZYH-02-34序號可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------堅(jiān)果與籽類食品原料投料關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)記錄表日期品名類型進(jìn)廠批號生產(chǎn)批號生產(chǎn)批量滋味氣味霉變粒/%（帶殼產(chǎn)品）≤2.0霉變粒/%（去殼產(chǎn)品）≤0.5雜質(zhì)操作員------------------食品有限公司依據(jù)GB19300除霉變粒外合格以“√”表示，不合格用以“×”表示編號：ZYH-02-35序號可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯--------------------------------------------------------------食糖原料投料關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)記錄表日期品名等級進(jìn)廠批號生產(chǎn)批號生產(chǎn)批量水分形態(tài)色澤滋味氣味無異味無異嗅無潮解無雜質(zhì)操作員------------------食品有限公司依據(jù)GB13104除水分外合格以“√”表示，不合格以“×”表示編號：ZYH-02-36序號可編輯可編輯----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------可編輯-------------------------------------------------------