酒店扭虧為盈經(jīng)營策劃書

PAGEPAGE1酒店扭虧為盈經(jīng)營策劃書一、經(jīng)營現(xiàn)狀分析該酒店位于市中心繁華地帶，周邊交通便利，人流量大。然而，目前該酒店正在遭遇較大的經(jīng)營困難，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1.市場競爭壓力大該地區(qū)商業(yè)街道多、餐飲、酒店業(yè)競爭激烈，許多大型醉店、連鎖酒店的入駐使得市場競爭日漸激烈，其所占據(jù)的市場份額也較大。該酒店所有人看到這些競爭對手的表現(xiàn)后，對酒店的生意不斷減少感到憂慮。2.經(jīng)營策略模糊該酒店的經(jīng)營策略不夠明確，即沒有針對性、不具體、無明確的目標(biāo)，針對市場及顧客需求，應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的策略制定。3.客源較少由于外部競爭和自身經(jīng)營問題，該酒店目前的客源較少，入住率不高，造成了酒店的收入減少。二、經(jīng)營策略1.市場細(xì)分酒店所在市場的競爭日趨激烈，對酒店非常不利，因此需要了解市場細(xì)分，從而根據(jù)需求制定針對性策略。針對市場特征，可以將其細(xì)分為商旅型、休閑度假型、情侶型、家庭型等不同類型客源。在宣傳力度上分別制定出針對不同細(xì)分客戶的廣告文案。2.提高酒店服務(wù)質(zhì)量提高酒店服務(wù)質(zhì)量需要對酒店的服務(wù)進(jìn)行提升，主要體現(xiàn)在服務(wù)態(tài)度、響應(yīng)及技能上。如接待人員細(xì)節(jié)表現(xiàn)、服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生等方面。再者應(yīng)該鼓勵(lì)酒店員工熱情服務(wù)，創(chuàng)造賓客滿意的服務(wù)體驗(yàn)，提高感知得分。3.清晰的市場定位酒店在經(jīng)營過程中，需要對自身進(jìn)行徹底的品牌定位，根據(jù)市場需求有針對性地制定市場推廣策略。如針對不同客戶有不同的酒店房間，從而增加入住率。另外，在服務(wù)質(zhì)量和設(shè)施設(shè)備等方面也應(yīng)當(dāng)有明確的品牌定位。4.互聯(lián)網(wǎng)推廣網(wǎng)絡(luò)宣傳推廣是現(xiàn)如今信息時(shí)代的趨勢，適度利用各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，例如，微博、微信、互聯(lián)網(wǎng)搜索等，借助好媒介手段，提高酒店品牌和影響力，吸引更多客戶，增加客源。三、改進(jìn)措施1.建立健全的工作制度在服務(wù)創(chuàng)建酒店的管理制度時(shí)，有必要完善制度，并建立健全的工作制度。如主辦方購買營銷軟件或管理系統(tǒng)，為員工進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)，營造良好的服務(wù)文化氛圍。2.基礎(chǔ)設(shè)施的設(shè)立改善裝修體驗(yàn)，增加酒店面對的更多客戶，加快增長速度，豐富旅客的內(nèi)涵，從而提供更有價(jià)值的服務(wù)，建立良好品牌效果。3.提高客戶滿意度提高酒店客戶滿意度是有利于酒店扭虧為盈的策略之一。如在客戶總結(jié)調(diào)查表上留下聯(lián)絡(luò)方式，更加親近自己的消費(fèi)者，及時(shí)處理顧客的意見和建議，進(jìn)一步優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)。四、戰(zhàn)略執(zhí)行在制定完以上的經(jīng)營策略后，下一步是詳細(xì)規(guī)劃建立實(shí)施方案。方案建立應(yīng)該結(jié)合實(shí)際情況，落實(shí)經(jīng)營策略，準(zhǔn)確地解決問題。制定的實(shí)施方案必須嚴(yán)格落實(shí)，并進(jìn)一步監(jiān)控落實(shí)過程。五、總結(jié)以上是針對該酒店制定的扭虧為盈經(jīng)營策略，包括工作制度建立、基礎(chǔ)設(shè)施改