教科版四年級科學(xué)上冊 （分離食鹽與水的方法）溶解教學(xué)課件

分離食鹽與水的方法

食鹽和水會一起蒸發(fā)嗎觀察我們在實驗中收集的濃鹽水，杯子的底部還有未溶解的食鹽。用簽字筆給濃鹽水的液面做個記號。一點一點地加水，使杯子里的食鹽恰好全部溶解。食鹽和水會一起蒸發(fā)嗎把杯子放在窗臺上，讓杯中的水蒸發(fā)。觀察已經(jīng)溶解的食鹽有什么變化。我們能解釋這種現(xiàn)象嗎？如果杯中的水全部蒸發(fā)了，原先溶解在水中的食鹽會怎樣呢？

食鹽會隨著水一起蒸發(fā)嗎？蒸發(fā)皿中的白色顆粒怎樣才能更快地觀察到水蒸發(fā)后的現(xiàn)象？蒸發(fā)皿三腳架酒精燈石棉網(wǎng)在蒸發(fā)皿中倒入一些濃鹽水，大約10毫升。像圖中那樣加熱蒸發(fā)。蒸發(fā)皿中的白色顆粒注意：一定要正確使用酒精燈。在鹽水還未完全蒸發(fā)之前熄滅酒精燈。加熱后的蒸發(fā)皿、三角架、石棉網(wǎng)等在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)仍然是很燙的，注意安全。蒸發(fā)皿中的白色顆粒學(xué)習(xí)正確使用酒精燈酒精燈的火焰分為外焰、內(nèi)焰和焰心三個部分，外焰的溫度最高，內(nèi)焰次之，焰心的溫度最低。物體應(yīng)放在外焰加熱。蒸發(fā)皿中的白色顆粒學(xué)習(xí)正確使用酒精燈點燃酒精燈時一定要用燃著的火柴，決不能用燃著的酒精燈對火。蒸發(fā)皿中的白色顆粒學(xué)習(xí)正確使用酒精燈加熱完畢需要熄火時，可用燈帽將其蓋滅，蓋滅后需再重蓋一次，以避免以后使用時燈帽打不開。絕對禁止用嘴吹滅火！蒸發(fā)皿中的白色顆粒用放大鏡觀察蒸發(fā)皿中的白色顆粒，并與做溶解實驗用的食鹽顆粒進行比較。它們的大小、顏色、形狀有什么相同和不同？蒸發(fā)皿中的白色顆粒蒸發(fā)皿中的白色結(jié)晶是鹽嗎？能溶于水嗎？蒸發(fā)皿中的白色顆粒鹽能夠溶解在水中，也能從水中分離出來。人們就是利用了鹽的這個特點，把海水引進鹽田，用太陽的熱量使海水中的水分蒸發(fā)，最后析出鹽的結(jié)晶。結(jié)束分離食鹽與水的方法

我們已經(jīng)知道食鹽能溶解在水中，那溶解在水中的食鹽還能從水里分離出來嗎？怎樣分離呢？一、食鹽和水會一起蒸發(fā)嗎？實驗?zāi)康模候炞C食鹽和水是否一起蒸發(fā)。實驗材料：濃鹽水1杯，清水1杯。實驗步驟：（1）溶解杯底的食鹽。觀察以前實驗中收集的濃鹽水，杯子的底部還有未溶解的食鹽。用簽字筆在杯壁給濃鹽水的液面做個記號，然后一點一點地加水，使杯子里的食鹽恰好全部溶解。

已經(jīng)溶解的食鹽會重新顯現(xiàn)出來。實驗結(jié)論是什么呢？實驗結(jié)論：食鹽溶解于水的變化是一個可逆的過程，食鹽能夠溶解在水中，也能從水中分離出來，用蒸發(fā)的方法可以分離出溶解在水中的食鹽。怎樣用實驗證明呢？（2）蒸發(fā)杯子中的水，把杯子放在窗臺上讓水蒸發(fā)，當(dāng)杯子里的水面降到原來的刻度時，已經(jīng)溶解的食鹽會怎樣呢？蒸發(fā)皿三角架石棉網(wǎng)酒精燈加熱蒸發(fā)濃鹽水的實驗裝置使用蒸發(fā)皿注意事項（1）加熱后不能驟冷，防止破裂。（2）加熱后不能直接放到實驗桌上，應(yīng)放在石棉網(wǎng)上，以免燙壞實驗桌。（3）液體量多時可直接加熱，量少或黏稠液體要墊石棉網(wǎng)或放在泥三角上加熱。（4）加熱蒸發(fā)皿時要不斷的用玻璃棒攪拌，防止液體局部受熱四處飛濺。（5）加熱完后，需要用坩堝鉗移動蒸發(fā)皿。（6）大量固體析出后就熄滅酒精燈，用余熱蒸干剩下的水分。（7）加熱時，應(yīng)先用小火預(yù)熱，再用大火加強熱。（8）要使用預(yù)熱過的坩堝鉗取拿熱的蒸發(fā)皿。（9）蒸發(fā)皿中溶液不超過其容積三分之二二、蒸發(fā)皿中的白色顆粒1.學(xué)習(xí)使用酒精燈（1）認識酒精燈酒精燈是以酒精為燃料的加熱工具，用于加熱物體。酒精燈由燈帽、瓶塞、燈芯、酒精和玻璃瓶組成。（2）酒精燈的火焰酒精燈的火焰分為三層，最外面的一層叫外焰，中間一層叫內(nèi)焰，最里面的一層叫焰心。外焰溫度最高，內(nèi)焰次之，焰心的溫度最低。內(nèi)焰外焰焰心燈芯酒精（3）酒精燈的使用方法第一步：左手扶燈壺，右手向上打開燈帽。第二步：用火柴點燃酒精燈（自下而上）。第三步：使用外焰加熱（外焰溫度最高）第四步：蓋上燈帽熄滅酒精燈（蓋2次）（4）熄滅酒精燈的方法加熱完畢需要熄火時，可用燈帽將其蓋滅，蓋滅后需再重蓋一次，以避免以后使用時燈帽打不開。絕對禁止用嘴吹滅火焰，以免引起燈內(nèi)酒精燃燒爆炸。怎樣做加熱蒸發(fā)濃鹽水實驗?zāi)兀繉嶒灢牧希壕凭珶?、三角架、石棉網(wǎng)、蒸發(fā)皿、濃鹽水、放大鏡2.加熱蒸發(fā)濃鹽水的實驗實驗步驟：1.在燒杯里放入適量的水，然后將食鹽放入水中攪拌，直至食鹽全部溶解。2.取10毫升的食鹽水倒入蒸發(fā)皿中。把蒸發(fā)皿放在三腳架的石棉網(wǎng)上，使用酒精燈加熱。4.用放大鏡觀察蒸發(fā)皿中的白色顆粒，并與溶解實驗用的食鹽顆粒進行比較，做好記錄。放大的白色物質(zhì)3.進行反復(fù)地?zé)?、烤。在鹽水還未完全蒸發(fā)之前熄滅酒精燈。食鹽顆粒蒸發(fā)皿中的白色顆粒顏色

形狀

大小

其他

白雪白顆粒粉狀大小能溶于水能溶于水實驗結(jié)論是什么呢？酒精是容易揮發(fā)和燃燒的液體，萬一有灑出的酒精在燈外燃燒，不要驚慌，可用濕抹布或水土撲滅。萬一有灑出的酒精在燈外燃燒怎么辦？實驗結(jié)論：溶液中的食鹽不能隨水分一起蒸發(fā)掉。實驗小提示：加熱后的蒸發(fā)皿、三角架、石棉網(wǎng)等在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)仍然是很燙的，注意安全！3.海水曬鹽的方法食鹽溶解于水的變化是一個可逆的過程，用蒸發(fā)的方法可以分離出溶解在水中的鹽。人們就是利用了鹽的這個特點，把海水引進鹽田，用太陽的熱量使海水中的水分蒸發(fā)，最后析出鹽的結(jié)晶。一、填空題1.酒精燈的火焰分為三層，最外面的一層叫_________，中間一層叫_________，最里面的一層叫_________。2.外焰溫度最_________，內(nèi)焰_________，焰心的溫度最_________。3.用_________的方法可以分離出溶解在水中的鹽，這種方法被廣泛應(yīng)用于生活中。4.食鹽溶解于水是一個_________的過程。外焰內(nèi)焰焰心高次之低蒸發(fā)可逆二、選擇題1.物體從溶液中析出的過程叫（）A溶解B結(jié)晶C蒸發(fā)2.分離食鹽與水可以用（）的方法。A太陽曬B增加熱水C攪拌3.一杯濃鹽水的底部還有未溶解的鹽，我們可以（）使鹽溶解。A不斷攪拌B往杯中加水C使杯中的水蒸發(fā)。CAB蒸發(fā)皿三角架石棉網(wǎng)酒精燈三、填圖題。寫出橫線所指的物體名稱。四、應(yīng)用題有時候想喝糖水，舀一匙糖，放入一杯水里，無論你怎樣攪拌，杯底還是有溶解不了的糖。這是為什么？這杯水已經(jīng)是飽和溶液了，不能繼續(xù)溶解糖，所以杯底還是有溶解