植物生理-植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)

合理施肥

合理施肥，就是根據(jù)植物需肥特性、氣候條件、土壤狀況、肥料性質(zhì)及耕作制度等采取的正確的施肥措施。一、植物的需肥規(guī)律1.不同植物的需肥不同葉菜類植物要多施氮肥根莖類植物多施鉀肥禾谷類植物注意N、P、K肥適當(dāng)配合，多施P肥，有利籽粒飽滿一、植物的需肥規(guī)律2.同一植物不同發(fā)育時(shí)期需肥不同種子萌發(fā)期，一般不需要施肥幼苗期，隨著幼苗長(zhǎng)大需肥量漸增開花結(jié)實(shí)期，需肥量最大結(jié)實(shí)后，需肥量逐漸減少成熟期，停止吸收礦質(zhì)元素一、植物的需肥規(guī)律3.滿足植物營(yíng)養(yǎng)臨界期對(duì)養(yǎng)分的需求

在植物生育過程中，有一個(gè)時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的要求絕對(duì)數(shù)量雖然不多，但很敏感，需求迫切，如果缺乏對(duì)植物生育的影響極其明顯，這個(gè)時(shí)期我們稱之為植物營(yíng)養(yǎng)臨界期。

大多數(shù)植物的磷素營(yíng)養(yǎng)臨界期在幼苗期，氮素營(yíng)養(yǎng)臨界期在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生的時(shí)期。一、植物的需肥規(guī)律4.把握好植物的營(yíng)養(yǎng)最大效率期

植物生長(zhǎng)發(fā)育過程中，有一個(gè)時(shí)期植物需要養(yǎng)分的絕對(duì)數(shù)量最多，吸收速率最快，所吸收的養(yǎng)分能最大限度的發(fā)揮其生產(chǎn)潛能，增產(chǎn)效率最高，這就是植物的營(yíng)養(yǎng)最大效率期。

一般植物的營(yíng)養(yǎng)最大效率期是生殖生長(zhǎng)時(shí)期，在外部形態(tài)上看，植物生長(zhǎng)迅速，對(duì)施肥的反應(yīng)最為明顯。二、合理施肥的指標(biāo)1.土壤指標(biāo)：通過土壤養(yǎng)分測(cè)試結(jié)果和田間肥效試驗(yàn)結(jié)果，建立不同植物、不同區(qū)域的土壤養(yǎng)分豐缺指標(biāo)，制成養(yǎng)分豐缺及施肥數(shù)量檢索表，用以指導(dǎo)科學(xué)施肥。二、合理施肥的指標(biāo)2.形態(tài)指標(biāo)：是將能夠反應(yīng)作物需肥情況的植株外部形態(tài)如葉色、長(zhǎng)勢(shì)、長(zhǎng)相等作為施肥的形態(tài)指標(biāo)。N過量N正常N缺乏二、合理施肥的指標(biāo)3.生理指標(biāo)：植物是否缺肥，可以根據(jù)內(nèi)部的生理狀況去判斷。常采用葉分析法，在實(shí)驗(yàn)室測(cè)定出功能葉片中各種營(yíng)養(yǎng)元素的含量，了解需肥情況，用以指導(dǎo)施肥。三、發(fā)揮肥效的主要措施1.適當(dāng)灌溉，肥水配合2.適當(dāng)深耕，增施有機(jī)肥3.改善光照條件，提高光合效率4.改善施肥方法，促進(jìn)植物吸收思考題：1.簡(jiǎn)述植物的需肥規(guī)律。2.如何提高肥料利用率？植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收一、根系吸收礦質(zhì)元素的方式根系吸收礦質(zhì)元素的區(qū)域：器官：主要是根系，其次是葉片部位：根尖的根毛區(qū)（主要部位）一、根系吸收礦質(zhì)元素的方式根系吸收礦質(zhì)元素的方式：被動(dòng)吸收：不需要消耗能量，養(yǎng)分離子通過細(xì)胞間隙，順濃度梯度擴(kuò)散進(jìn)入根系的過程。主動(dòng)吸收：利用呼吸產(chǎn)生的能量，養(yǎng)分離子穿過質(zhì)膜逆濃度梯度進(jìn)入根系的過程，是植物吸收礦質(zhì)元素的主要方式。二、根系吸收礦質(zhì)元素的過程第一步是通過離子交換使土壤溶液中的離子被吸附在根部細(xì)胞的表面?！巴傻葍r(jià)”交換二、根系吸收礦質(zhì)元素的過程第二步是吸附在根表面的離子進(jìn)入根部導(dǎo)管。質(zhì)外體途徑：離子通過細(xì)胞壁、細(xì)胞間隙等沒有細(xì)胞質(zhì)的部分進(jìn)入根的皮層。但由于內(nèi)皮層上有凱氏帶，離子不能進(jìn)入中柱鞘，只有轉(zhuǎn)入共質(zhì)體才能進(jìn)入導(dǎo)管。二、根系吸收礦質(zhì)元素的過程第二步是吸附在根表面的離子進(jìn)入根部導(dǎo)管。共質(zhì)體途徑：離子通過質(zhì)外體到達(dá)原生質(zhì)表面后，可通過主動(dòng)吸收或被動(dòng)吸收進(jìn)入原生質(zhì)，再通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及胞間連絲從表皮細(xì)胞進(jìn)入木質(zhì)部薄壁細(xì)胞，再釋放到導(dǎo)管中。三、影響根系對(duì)礦質(zhì)元素吸收的因素1.土壤溫度：在一定范圍內(nèi)，根系吸收礦質(zhì)元素的速率隨土壤溫度的升高而加快，當(dāng)超過一定溫度時(shí)，吸收速率反而下降。三、影響根系對(duì)礦質(zhì)元素吸收的因素2.土壤通氣狀況：直接影響根系的呼吸作用。通氣良好時(shí)，土壤含氧量較高，根系呼吸代謝旺盛，根系吸收礦質(zhì)元素速度較快。若土壤板結(jié)或出現(xiàn)積水，根系呼吸困難，生長(zhǎng)受阻，會(huì)降低其對(duì)礦質(zhì)元素的吸收。3.土壤溶液濃度：當(dāng)土壤中溶液濃度較低時(shí)，根系吸收離子的速度隨著離子濃度的增加而增加。但是，在生產(chǎn)中如果施肥過多或過于集中，土壤中溶液濃度過高，會(huì)使得細(xì)胞脫水，出現(xiàn)“燒苗”現(xiàn)象。三、影響根系對(duì)礦質(zhì)元素吸收的因素4.土壤PH值：在酸性條件下，植物吸收陰離子的數(shù)量多于陽離子；在堿性條件下，植物吸收陽離子數(shù)量多于陰離子。四、植物地上部分對(duì)礦質(zhì)元素的吸收根外營(yíng)養(yǎng)：植物通過地上部分（主要是葉片）吸收的營(yíng)養(yǎng)。根外施肥：將一些速效性肥料直接噴施于植物葉片上以供植物吸收的施肥方法。四、植物地上部分對(duì)礦質(zhì)元素的吸收

植物葉片吸收礦質(zhì)元素的效果，不僅與葉片大小、角質(zhì)層厚度、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)濃度等因素有關(guān)。同時(shí)，還受光照、溫度、大氣濕度、風(fēng)等環(huán)境因素的影響。一般選擇在涼爽、無風(fēng)的傍晚葉面施肥效果好。四、植物地上部分對(duì)礦質(zhì)元素的吸收根外施肥的優(yōu)點(diǎn)：用量少、見效快、效率高（1）生長(zhǎng)期缺乏某種元素尤其是微量元素時(shí)可葉面噴施。（2）生育后期根部吸收能力衰退時(shí)可葉面噴施。根外施肥的局限性：（1）肥效短暫（2）葉面營(yíng)養(yǎng)濃度低、需多次噴施，費(fèi)時(shí)費(fèi)工（3）肥料易從疏水表面流失或雨水淋洗思考題：1.試述根系吸收礦質(zhì)元素的過程。2.影響根系對(duì)礦質(zhì)元素吸收的因素有哪些？植物體內(nèi)的必需元素現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)70多種元素存在于不同植物中。我們?nèi)绾未_定哪些是植物所必需的元素呢？一、植物必需元素的確定判斷植物必需元素的標(biāo)準(zhǔn)：1.這種元素是不可缺少的，缺乏該元素，植物生長(zhǎng)發(fā)育不正常，不能完成生命周期。2.這種元素是不可替代的，缺乏該元素，植物表現(xiàn)特有的癥狀，只有補(bǔ)充該元素，癥狀才能減輕或消失。3.這種元素直接參與植物的新陳代謝，對(duì)植物起直接營(yíng)養(yǎng)作用，而不是改善環(huán)境的間接作用。一、植物必需元素的確定確定植物必需元素的方法:溶液培養(yǎng)法：利用人工配制的可控成分的營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)植物，對(duì)照植物必需元素的三條標(biāo)準(zhǔn)，觀察植物的反應(yīng)，分析各種元素存在與否對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響。二、植物必需礦質(zhì)元素的種類植物必需元素：大量元素：碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)、硫(S)，植物需要量相對(duì)較大，占植物體干重的0.1%以上。微量元素：鐵(Fe)、錳(Mn)、銅(Cu)、鋅(Zn)、硼(B)、鉬(Mo)、氯(Cl)、鎳(Ni)，植物需要量極微，占植物體干重的0.01%以下。二、植物必需礦質(zhì)元素的種類植物必需礦質(zhì)元素：植物必需礦質(zhì)元素：N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo、Cl、Ni肥料三要素（營(yíng)養(yǎng)三要素）：N、P、K三、植物必需礦質(zhì)元素的生理作用及缺素癥氮(N)的生理作用：氮是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸、葉綠素、酶、維生素、生物堿等重要有機(jī)化合物的組分，在植物生命活動(dòng)中占著首要的地位，被稱為“生命元素”。三、植物必需礦質(zhì)元素的生理作用及缺素癥缺氮癥狀：植物矮小，分枝、分蘗很少，葉小，花果少且易脫落，葉片早衰變黃，老葉先發(fā)病。-N-NCKCK三、植物必需礦質(zhì)元素的生理作用及缺素癥N過量：葉片大而深綠，植株徒長(zhǎng),易倒伏，易被病蟲害侵害。N過量N正常N缺乏三、植物必需礦質(zhì)元素的生理作用及缺素癥磷(P)的生理作用：磷是核酸、核蛋白、磷脂等的重要成分；參與體內(nèi)能量代謝；參與糖代謝、氮代謝、脂肪代謝等。三、植物必需礦質(zhì)元素的生理作用及缺素癥缺磷癥狀：植株矮小，分枝少，根系不發(fā)達(dá)；葉片呈現(xiàn)不正常的暗綠色或紫紅色，老葉先發(fā)病。白菜缺磷油菜缺磷大麥缺磷三、植物必需礦質(zhì)元素的生理作用及缺素癥鉀(K)的生理作用：鉀是許多酶的活化劑；在糖代謝、呼吸作用及蛋白質(zhì)代謝中起重要作；調(diào)節(jié)水分代謝，提高植物抗性，被稱為“品質(zhì)元素”或“抗逆元素”。三、植物必需礦質(zhì)元素的生理作用及缺素癥缺鉀癥狀：植株莖桿柔弱，易倒伏，抗逆性降低；葉色變黃，葉尖或葉緣先焦枯，老葉先發(fā)病。煙草缺鉀甜瓜缺鉀大白菜缺鈣三、植物必需礦質(zhì)元素的生理作用及缺素癥缺鈣：生長(zhǎng)點(diǎn)受損或壞死，幼葉

失綠，葉尖彎鉤狀缺鎂：老葉葉片脈間失綠缺硫：植物矮小，幼葉均衡失綠，

呈黃白色，容易脫落。缺鐵：幼葉脈間先失綠，整個(gè)葉

片逐漸黃化缺銅：幼葉失綠，后現(xiàn)枯斑茄缺鎂大豆缺鐵三、植物必需礦質(zhì)元素的生理作用及缺素癥缺錳：幼葉脈間失綠，出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)缺鋅：植物生長(zhǎng)受阻，出現(xiàn)“小葉病、