黑板風(fēng)2023中秋博餅傳統(tǒng)文化PPT模板

匯報(bào)：紅陽(yáng)

日期：2023.8傳統(tǒng)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日農(nóng)歷八月十五日目錄中秋文化什么是中秋博餅博餅“起源說(shuō)”博餅的主要規(guī)則博餅的文化內(nèi)涵01中秋文化中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)，中秋節(jié)時(shí)間為農(nóng)歷八月十五。根據(jù)史籍的記載，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書(shū)中。到魏晉時(shí)，有“諭尚書(shū)鎮(zhèn)牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日?！短茣?shū)·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝，至明清時(shí)，已與元旦齊名，成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。這也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。寄托著多少游子的思鄉(xiāng)之情，思念親人之情，在這一天他們祈盼花好月圓，家人能夠幸福相伴。就是這樣歷史悠久的節(jié)日，所以東南亞諸國(guó)的中秋節(jié)也都多多少少受此影響。中秋情思在2006年代時(shí)候，被列入了首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。自2008年后，中國(guó)的中秋節(jié)也有了3天的法定節(jié)假日。在中國(guó)中秋節(jié)自古以來(lái)就有賞月吃月餅的習(xí)俗，一直流傳至今。02什么是中秋博餅中華文明博大精深，民間文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各具特色。尤其體現(xiàn)在中秋佳節(jié)這一天，在這一天里，各地都有各自獨(dú)特的慶?；顒?dòng)，每一種慶?；顒?dòng)都體現(xiàn)著當(dāng)?shù)孛耖g文化或來(lái)源于當(dāng)?shù)氐拿耖g傳說(shuō)。在福建閩南地區(qū)和臺(tái)灣，每逢中秋佳節(jié)臨近，夜色闌珊中，大街小巷便會(huì)傳出博餅時(shí)骰子撞碰瓷碗的悅耳叮當(dāng)聲，節(jié)日的喜氣揚(yáng)溢于清脆的骰子聲中。中秋博餅閩南地區(qū)和臺(tái)灣的“博餅”，也叫“博中秋餅”、“博會(huì)餅”。中秋博餅，流行于福建省廈門(mén)市的傳統(tǒng)民俗，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。中秋博餅習(xí)俗源于福建廈門(mén)，盛行于漳州的龍海、泉州的安海和金門(mén)縣等地，清代康乾時(shí)期的《臺(tái)灣府志》曾有過(guò)相關(guān)記載。每逢中秋佳節(jié)，閩南及臺(tái)灣地區(qū)會(huì)以家庭或社團(tuán)為單位，自發(fā)舉行中秋博餅活動(dòng)，參加者以六個(gè)骰子輪流投擲，博取狀元、榜眼、探花、進(jìn)士、舉人、秀才六個(gè)等第并按等第獲取大小不同的月餅。博餅的游戲規(guī)則簡(jiǎn)單公平，既充滿競(jìng)爭(zhēng)懸念，又富于生活情趣，歷來(lái)為廣大民眾所喜愛(ài)中秋博餅是科舉民俗在現(xiàn)代的獨(dú)特遺存，作為閩臺(tái)地區(qū)最受歡迎的中秋娛樂(lè)活動(dòng)，中秋博餅于2008年成功申報(bào)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其傳承過(guò)程體現(xiàn)了民俗在歷史長(zhǎng)河中“流變”與“繼承”并行不悖，“建構(gòu)”與“解構(gòu)”相反相成的鮮明特點(diǎn)；其傳承邏輯揭示了制度化力量(科舉)在民俗傳承中的巨大作用。03博餅“起源說(shuō)”插入圖片鄭成功據(jù)傳，300多年前，著名抗清將領(lǐng)鄭成功（1624－1662年）率軍駐扎廈門(mén)抗清，其士兵多來(lái)自福建、廣東等地，每逢中秋佳節(jié)前后，便愈發(fā)思親懷鄉(xiāng)。插入圖片鄭成功廈門(mén)鼓浪嶼雕像駐扎廈門(mén)之時(shí)，鄭成功一方面為了寬釋士兵思鄉(xiāng)愁緒，另一方面鼓舞士氣，驅(qū)逐荷蘭東印度公司殖民者，攻克臺(tái)灣；便與當(dāng)年駐扎在今廈門(mén)洪本部33－44號(hào)的后部衙堂屬員，經(jīng)過(guò)一番推敲，巧妙研究設(shè)計(jì)出中秋會(huì)餅，讓全體將士在涼爽的中秋夜晚歡快一博。每塊月餅按照各級(jí)科舉制度的頭銜，設(shè)有“狀元”1個(gè)，“對(duì)堂（榜眼）”2個(gè)，“三紅（探花）”4個(gè)，“四進(jìn)（進(jìn)士）”8個(gè)，“二舉（舉人）”16個(gè)，“一秀（秀才）”32個(gè)?！盃钤?個(gè)“對(duì)堂（榜眼）”2個(gè)三紅（探花）”4個(gè)“四進(jìn)（進(jìn)士）”8個(gè)“二舉（舉人）”16個(gè)“一秀（秀才）”32個(gè)全會(huì)有大小63塊餅，含有七九六十三之?dāng)?shù)，是個(gè)吉利數(shù)字。因?yàn)榫啪虐耸皇翘熳又當(dāng)?shù)，八九七十二是親王數(shù)，而鄭成功封過(guò)延平郡王，所以用郡王六十三之?dāng)?shù)。博餅起源史實(shí)廈門(mén)中秋博餅習(xí)俗并不是由鄭成功部屬洪旭所發(fā)明，而是從明清時(shí)期全國(guó)多數(shù)地區(qū)都有的博“狀元籌冶”或“狀元簽冶”的科第習(xí)俗演化而來(lái)。博狀元游戲源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其傳播經(jīng)歷了從學(xué)子文人卜巧求運(yùn)的雅趣到庶民家庭團(tuán)圓助興活動(dòng)的演變過(guò)程。閩南一帶以科名月餅取代竹制或骨制、象牙制籌條，并將博戲時(shí)節(jié)從春節(jié)前后移到中秋，使這種別致的科舉文化習(xí)俗得以存留至今。這是古代科舉文化現(xiàn)代遺存的典型事例，有其獨(dú)特性和特別的價(jià)值，不僅為我們了解和研究科舉制度的社會(huì)影響提供了“活化石”，而且保存了一種具有鮮明中華特色的娛樂(lè)種類，為民眾提供了一種老少皆宜、雅俗共賞、寓教于樂(lè)的活動(dòng)。04博餅主要規(guī)則中秋博餅是以廈門(mén)為中心的閩南地區(qū)一項(xiàng)重要的民間競(jìng)技游戲性質(zhì)的中秋節(jié)俗。游戲活動(dòng)是通過(guò)擲六個(gè)骰子的方式，博得狀元、榜眼、探花、進(jìn)士、舉人、秀才共六個(gè)等次的月餅，法則公平、簡(jiǎn)單、有趣。01“狀元”02“進(jìn)士”03“榜眼”04“進(jìn)士”05“探花”06“進(jìn)士”官級(jí)別名狀元插金花紅六勃遍地錦黑六勃五紅五子四紅榜眼對(duì)堂探花三紅進(jìn)士四進(jìn)舉人二舉秀才一秀現(xiàn)代“博餅”與狀元籌稱呼異同狀元插金花只比六粒紅小。1、一秀:六粒骰子中有一粒為4點(diǎn)。博餅名稱與對(duì)應(yīng)點(diǎn)數(shù)與規(guī)則2、二舉:六粒骰子中有兩粒為4點(diǎn)；3、四進(jìn):六粒骰子有四粒點(diǎn)數(shù)相同（出四點(diǎn)外）即為四進(jìn)；4、三紅:六粒骰子中有三粒的點(diǎn)數(shù)為4點(diǎn)；5、對(duì)堂:一般為六粒骰子為123456，也可自己約定，如334455等；6、狀元:有四粒骰子為4點(diǎn)即是狀元。細(xì)分如下：六粒骰子有四粒為4，兩粒為1，即為狀元插金花，連對(duì)堂都是他的；六粒骰子有四粒為4，另兩粒除四和同時(shí)為一外，叫狀元帶兩粒骰子點(diǎn)數(shù)相加；六粒骰子有五粒相同（除四點(diǎn)外），就叫五子帶另外那個(gè)點(diǎn)數(shù)；六粒骰子有五粒四點(diǎn)，叫五紅帶另外那個(gè)點(diǎn)；六粒骰子都是四點(diǎn)，整會(huì)餅都是他的。以上除狀元插金花外，其它為從小到大排列。博餅規(guī)則稱呼圖示狀元籌稱呼說(shuō)明狀元插金花（四個(gè)四加兩個(gè)一）狀元（即六粒骰子中有四個(gè)四，并按帶點(diǎn)數(shù)3-12，帶大則大，帶小則小）紅六勃六紅（六粒骰子中有六個(gè)四）黑六勃（六個(gè)點(diǎn)數(shù)相同）遍地錦（六粒骰子中有六個(gè)一）五紅五紅（六粒骰子中有即五個(gè)四）并按點(diǎn)數(shù)1、2、3、4、5、6從小到大定稱為“五紅帶兒博餅名稱與對(duì)應(yīng)點(diǎn)數(shù)與規(guī)則博餅規(guī)則稱呼圖示狀元籌稱呼說(shuō)明五子四紅（即六粒骰子中有五個(gè)三）并按點(diǎn)數(shù)1、2、3、4、5、6從小到大定稱為“五紅帶兒，帶大則大，帶小則小四紅（即六粒骰子中有有四個(gè)四）對(duì)堂不同（即六粒骰子為1、2、3、4、5、6）三紅三紅（即六粒骰子中有有三個(gè)四）四進(jìn)四序（六粒骰子中有四個(gè)相同，除四個(gè)四之外）如有帶一個(gè)四則稱為”四進(jìn)帶一秀“，可多獲得一秀禮品一個(gè)；依次累計(jì)二舉二紅（即六粒骰子中有有兩個(gè)四）一秀一紅（即六粒骰子中有有一個(gè)四）博餅名稱與對(duì)應(yīng)點(diǎn)數(shù)與規(guī)則博餅名稱與對(duì)應(yīng)點(diǎn)數(shù)與規(guī)則把月餅按科舉級(jí)別制成的一整套會(huì)餅，設(shè)“狀元”1個(gè)，“對(duì)堂”2個(gè)，“三紅”4個(gè)，“四進(jìn)”8個(gè)，“二舉”16個(gè)，“一秀”32個(gè)。分別代表狀元、榜眼、探花、進(jìn)士、舉人、秀才。用6顆骰放在大瓷碗內(nèi)投擲。博規(guī)主要有30款：一秀、二舉、三紅，分別以出現(xiàn)一顆紅四、二顆紅四、三顆紅四為得餅。狀元是以出現(xiàn)四顆額外個(gè)如紅四點(diǎn)、兩顆紅一點(diǎn)為最高級(jí)，稱“狀元插金花”，可獲狀元和兩個(gè)對(duì)堂共3個(gè)大餅。獲狀元的以出現(xiàn)四顆四點(diǎn)紅為起碼級(jí)，其中又發(fā)四紅帶多少點(diǎn)比大?！拔遄印背霈F(xiàn)即壓過(guò)四紅，即“五顆”除五個(gè)紅四以外的任何五看到顆一樣算為“五子”，又以帶多少點(diǎn)比大?！拔寮t”就是出現(xiàn)五個(gè)紅四點(diǎn)，壓過(guò)“五子”，其中又以帶多少點(diǎn)比大。此外，還有極少出現(xiàn)的“六樸紅”，即六顆四點(diǎn)出現(xiàn)?！傲鶚慵t”得主，就可得全部會(huì)餅，但一般友好相處，得主只拿狀元和對(duì)堂，其余就分送給大家吃?！傲鶚愫凇笔侵赋霈F(xiàn)除六顆紅四點(diǎn)以外的任何六顆相同的?！傲鶚愫凇背霈F(xiàn)，大家可熄燈搶餅，但一般不再采用。05博餅的文化內(nèi)涵群眾的精神特質(zhì)這獨(dú)特的游戲，逐漸在民間流傳和改進(jìn)，成為一種有趣的民俗活動(dòng)，凝結(jié)著群眾的精神特質(zhì)。一是團(tuán)圓精神，全家老小、親朋好友對(duì)月博餅，親情融融，歡樂(lè)祥和；二是拼搏精神，狀元只有一個(gè)，大家都力爭(zhēng)上游、拼搏到底；三是是平等精神，男女老少只要遵守博餅規(guī)則，就可以同桌競(jìng)技。正是這三種精神，引導(dǎo)博餅朝著健康的方向發(fā)展。傳承發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀文化在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，博餅活動(dòng)的獎(jiǎng)項(xiàng)也不宜越設(shè)越大，滿是過(guò)度消費(fèi)、透支消費(fèi)、攀比消費(fèi)的“豪華博餅宴”更是要不得，它們無(wú)疑侵蝕著原本健康的傳統(tǒng)文化。當(dāng)下的中秋博餅更需要守住群眾性節(jié)慶娛樂(lè)的精神特性，真正脫離“物質(zhì)化”，傳承弘揚(yáng)優(yōu)秀文化，賡續(xù)勞動(dòng)人民的智慧。小/餅/如/