果蔬門(mén)店零售管理系統(tǒng)規(guī)范征求意見(jiàn)稿

1T/CASMEXXXX—XXXX果蔬門(mén)店零售管理系統(tǒng)規(guī)范本文件規(guī)定了果蔬門(mén)店零售管理系統(tǒng)的總體要求、系統(tǒng)功能、建設(shè)及運(yùn)營(yíng)要求、維護(hù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于果蔬門(mén)店零售管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)建設(shè)和使用。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8566信息技術(shù)軟件生存周期過(guò)程3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.13.2果蔬門(mén)店零售管理系統(tǒng)由計(jì)算機(jī)及其相關(guān)配套設(shè)備、設(shè)施(含網(wǎng)絡(luò))和軟件構(gòu)成，以實(shí)現(xiàn)果蔬門(mén)店獲得的批發(fā)數(shù)據(jù)和信息(包括計(jì)算機(jī)及非計(jì)算機(jī)系統(tǒng)保存的)管理，具有根據(jù)果蔬門(mén)店零售規(guī)則對(duì)據(jù)信息進(jìn)行采記錄報(bào)告儲(chǔ)傳輸、檢索、統(tǒng)計(jì)、分析等處理功能。4總體要求果蔬門(mén)店零售管理系統(tǒng)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：系統(tǒng)）應(yīng)滿(mǎn)足以下要求：a)適應(yīng)零售企業(yè)多種管理模式；b)適應(yīng)果蔬不同經(jīng)營(yíng)方式；c)適應(yīng)多種業(yè)態(tài)并存方式；d)適應(yīng)多種組織方式；e)具備指定參量比對(duì)分析功能；f)支持與財(cái)務(wù)系統(tǒng)接口；g)支持果蔬的多種核算方式；h)支持利用因特網(wǎng)進(jìn)行信息交換的功能；i)支持電子支付功能；j)支持與其他電子設(shè)備及其接口的功能。5系統(tǒng)功能5.1基礎(chǔ)信息管理基礎(chǔ)信息管理功能包括：a)零售企業(yè)內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)信息建立與維護(hù)功能；b)員工基礎(chǔ)信息建立與維護(hù)功能；c)供應(yīng)商基礎(chǔ)信息建立與維護(hù)功能；d)果蔬基礎(chǔ)信息建立與維護(hù)功能；e)重要顧客基礎(chǔ)信息建立與維護(hù)功能；5.25.2f)合同存檔與管理功能。2T/CASMEXXXX—XXXX5.2.1系統(tǒng)應(yīng)具備果蔬采購(gòu)的控制功能包括引入新果蔬時(shí)提供同質(zhì)類(lèi)參數(shù)比對(duì)已有果蔬補(bǔ)貨時(shí)應(yīng)能夠提供價(jià)格、數(shù)量限制及輔助參考數(shù)據(jù)。5.2.2對(duì)連鎖企業(yè)系統(tǒng)應(yīng)能支持總部統(tǒng)一采購(gòu)和門(mén)店自行采購(gòu)的管理。5.2.3對(duì)已確定采購(gòu)的果蔬應(yīng)具備按供應(yīng)商或部門(mén)匯總采購(gòu)單據(jù)功能。5.2.4允許退訂貨。5.2.5對(duì)采購(gòu)單錄入、修改、復(fù)核、審批、執(zhí)行采購(gòu)指令等操作權(quán)限應(yīng)控制。5.3價(jià)格管理5.3.1建立果蔬價(jià)格臺(tái)賬功能系統(tǒng)可根據(jù)零售企業(yè)確定的格式生成果蔬價(jià)格臺(tái)賬。5.3.2果蔬定、調(diào)價(jià)功能5.3.2.1系統(tǒng)可根據(jù)零售企業(yè)規(guī)定的進(jìn)銷(xiāo)差率生成果蔬售價(jià)可根據(jù)供應(yīng)商提供的果蔬售價(jià)及結(jié)算扣率生成果蔬進(jìn)價(jià)可根據(jù)供應(yīng)商及零售企業(yè)的應(yīng)稅稅率分離果蔬不含稅價(jià)及稅額。5.3.2.2系統(tǒng)對(duì)果蔬定價(jià)、調(diào)價(jià)的操作應(yīng)有權(quán)限控制功能。5.3.3果蔬標(biāo)價(jià)簽打印功能系統(tǒng)應(yīng)能根據(jù)物價(jià)部門(mén)批準(zhǔn)的格式生成、打印果蔬標(biāo)價(jià)簽。5.4庫(kù)存管理5.4.1根據(jù)條碼自動(dòng)生成貨品信息功能系統(tǒng)應(yīng)支持根據(jù)果蔬條碼查詢(xún)果蔬是否存在及快速錄入新增貨品的功能。5.4.2果蔬庫(kù)存移動(dòng)管理功能系統(tǒng)應(yīng)支持果蔬移動(dòng)供應(yīng)商—倉(cāng)庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)—倉(cāng)庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)—部門(mén)、部門(mén)—部門(mén)、部門(mén)—倉(cāng)庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)—供應(yīng)商管理功能并能及時(shí)、準(zhǔn)確反映果蔬移動(dòng)過(guò)程中的相關(guān)狀態(tài)、數(shù)量及分布等參量支持果蔬移動(dòng)過(guò)程中驗(yàn)收差異處理。5.4.3貨位管理功能系統(tǒng)應(yīng)能支持庫(kù)存果蔬的貨位管理。5.4.4庫(kù)存預(yù)警功能系統(tǒng)應(yīng)能針對(duì)企業(yè)需要設(shè)置果蔬的最低庫(kù)存量、最高庫(kù)存量進(jìn)行控制及超限提示功能。5.4.5自動(dòng)補(bǔ)貨功能系統(tǒng)應(yīng)能根據(jù)庫(kù)存報(bào)警、果蔬日均銷(xiāo)售檢索需要補(bǔ)貨的果蔬信息自動(dòng)按照不同的供應(yīng)商生成采購(gòu)訂單還應(yīng)可手工輸入需補(bǔ)貨的果蔬信息由系統(tǒng)自動(dòng)按照不同的供應(yīng)商生成采購(gòu)訂單。5.4.6果蔬拆零、再包裝管理功能系統(tǒng)應(yīng)支持整件果蔬拆零及不同果蔬組合再包裝庫(kù)存管理。5.4.7贈(zèng)品管理功能系統(tǒng)應(yīng)支持可售賣(mài)贈(zèng)品和不可售賣(mài)贈(zèng)品的庫(kù)存管理。5.4.8果蔬盤(pán)點(diǎn)功能系統(tǒng)應(yīng)支持果蔬的多種盤(pán)點(diǎn)方式支持盤(pán)點(diǎn)損溢的處理。5.4.9支持果蔬保質(zhì)期查詢(xún)功能系統(tǒng)應(yīng)支持果蔬保質(zhì)期查詢(xún)功能。3T/CASMEXXXX—XXXX5.5配送管理5.5.1支持多種配送方式系統(tǒng)應(yīng)支持總部統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送和總部統(tǒng)一采購(gòu)、供應(yīng)商就近配送等多種配送方式5.5.2支持多種配送價(jià)格系統(tǒng)應(yīng)支持果蔬平價(jià)配送、加價(jià)配送方式管理。5.5.3支持不同包裝配送系統(tǒng)應(yīng)支持果蔬的整包裝或拆零配送。5.5.4支持運(yùn)輸管理系統(tǒng)應(yīng)支持配送果蔬運(yùn)輸過(guò)程的管理包括具有按運(yùn)輸工具及裝載的果蔬生成相應(yīng)果蔬編碼、果蔬損耗及驗(yàn)收差異處理等功能。5.5.5支持退配送管理系統(tǒng)應(yīng)支持果蔬退配送管理包括門(mén)店退總部、門(mén)店退供應(yīng)商等。5.5.6權(quán)限管理功能系統(tǒng)應(yīng)對(duì)配送單退配送單、入庫(kù)驗(yàn)收單的審核、執(zhí)行、差異處理權(quán)限應(yīng)控制。5.6銷(xiāo)售管理5.6.1支持多種促銷(xiāo)方式促銷(xiāo)方式包括：a)支持制定促銷(xiāo)計(jì)劃與規(guī)則；b)支持果蔬變價(jià)促銷(xiāo)；c)支持買(mǎi)贈(zèng)促銷(xiāo)；d)支持全部果蔬和部分果蔬促銷(xiāo)；e)支持組合促銷(xiāo)；f)支持促銷(xiāo)果蔬退貨管理。5.6.2稱(chēng)量果蔬銷(xiāo)售管理功能系統(tǒng)應(yīng)有稱(chēng)量果蔬散裝果蔬、拆分果蔬、現(xiàn)場(chǎng)加工果蔬的銷(xiāo)售管理功能應(yīng)支持外接電子計(jì)量設(shè)備電子條碼秤等。5.6.3批發(fā)業(yè)務(wù)管理功能系統(tǒng)應(yīng)具有對(duì)小型零售企業(yè)批發(fā)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)管理的功能包括支持對(duì)批發(fā)果蔬狀態(tài)的管理應(yīng)具有對(duì)批發(fā)商信用額度的設(shè)定、超額提示并限制發(fā)貨的功能。信用額度設(shè)定的權(quán)限應(yīng)控制。5.6.4團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)管理功能系統(tǒng)應(yīng)具有對(duì)顧客團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)管理的功能包括支持對(duì)團(tuán)購(gòu)果蔬狀態(tài)的管理應(yīng)具有對(duì)團(tuán)購(gòu)顧客信用額度的設(shè)定、超額提示并限制發(fā)貨的功能。信用額度設(shè)定的權(quán)限應(yīng)控制。5.7收銀管理5.7.1支持外接設(shè)備系統(tǒng)應(yīng)支持外接收款機(jī)、顧客顯示器、錢(qián)箱、票據(jù)打印機(jī)、條碼識(shí)別設(shè)備、讀卡器、銀行等設(shè)備。5.7.2支持多種付款方式系統(tǒng)應(yīng)支持本幣、支票、銀行卡、儲(chǔ)值卡等多種付款方式支持以上單獨(dú)方式付款及混合方式付款支持收銀員自動(dòng)結(jié)賬功能。4T/CASMEXXXX—XXXX5.7.3支持果蔬變價(jià)5.7.3.1系統(tǒng)支持使用權(quán)限卡、密鑰等方式授權(quán)收銀前臺(tái)對(duì)果蔬變價(jià)銷(xiāo)售。5.7.3.2權(quán)限卡、密鑰可控制。5.7.4暫停、取消銷(xiāo)售功能5.7.4.1系統(tǒng)支持收銀員暫停銷(xiāo)售與暫停前筆銷(xiāo)售、開(kāi)始下一筆銷(xiāo)售暫停銷(xiāo)售可恢復(fù)。5.7.4.2系統(tǒng)允許收銀員在授權(quán)下中途取消銷(xiāo)售。5.7.5票據(jù)打印功能5.7.5.1系統(tǒng)應(yīng)支持定制票據(jù)、銷(xiāo)售票據(jù)的打印與重打。5.7.5.2支持銷(xiāo)售流水報(bào)表打印。5.7.6退換銷(xiāo)售功能5.7.6.1系統(tǒng)支持收銀處退換銷(xiāo)售、指定地點(diǎn)退換銷(xiāo)售管理。5.7.6.2退銷(xiāo)售權(quán)限應(yīng)控制。5.8果蔬核算5.8.1.1系統(tǒng)應(yīng)支持以果蔬品種、經(jīng)營(yíng)部門(mén)、供貨商為關(guān)鍵字的果蔬總賬核算。5.8.1.2系統(tǒng)應(yīng)支持以果蔬品種或進(jìn)貨批次為關(guān)鍵字的批次核算。5.8.1.3系統(tǒng)應(yīng)支持以果蔬品種或存放地為關(guān)鍵字的歸屬核算。5.9貨款結(jié)算5.9.1支持多種結(jié)算方式系統(tǒng)應(yīng)支持按采購(gòu)單結(jié)算、按銷(xiāo)售金額結(jié)算、按期結(jié)算、按進(jìn)貨批次結(jié)算、保底結(jié)算、壓批結(jié)算等多種結(jié)算方式可根據(jù)設(shè)定的參量自動(dòng)生成貨款結(jié)算申請(qǐng)單。5.9.2付款限制功能5.9.2.1系統(tǒng)應(yīng)允許修改貨款結(jié)算申請(qǐng)單。5.9.2.2修改權(quán)限應(yīng)控制。5.9.3票據(jù)打印功能5.9.3.1系統(tǒng)應(yīng)支持結(jié)算單據(jù)和固定格式票據(jù)支票、匯票的打印。5.9.3.2對(duì)票據(jù)打印的次數(shù)、權(quán)限應(yīng)控制。5.10財(cái)務(wù)子系統(tǒng)5.10.1財(cái)務(wù)子系統(tǒng)的提供者應(yīng)符合國(guó)家財(cái)政主管部門(mén)有關(guān)資質(zhì)要求應(yīng)能提供與零售管理信息系統(tǒng)的接口。5.10.2系統(tǒng)應(yīng)有財(cái)務(wù)報(bào)表資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、現(xiàn)金流量表等功能。5.10.3系統(tǒng)可按財(cái)務(wù)管理過(guò)程所涉及的基本要素單獨(dú)或組合生成固定格式的報(bào)表。5.11數(shù)據(jù)處理功能5.11.1系統(tǒng)應(yīng)能完整記錄基礎(chǔ)信息、果蔬價(jià)格管理、庫(kù)存管理、配送管理、銷(xiāo)售管理、收銀管理、貨款結(jié)算、卡管理過(guò)程中的相關(guān)數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)修改過(guò)程及修改后生成的新數(shù)據(jù)修改數(shù)據(jù)可回溯。5.11.2系統(tǒng)應(yīng)能按表、圖、文等表達(dá)數(shù)據(jù)的處理結(jié)果。5.11.3系統(tǒng)允許零售企業(yè)根據(jù)需要導(dǎo)出各管理過(guò)程相關(guān)數(shù)據(jù)。5.11.4系統(tǒng)允許零售企業(yè)自定義各管理過(guò)程相關(guān)數(shù)據(jù)的處理方式。5.11.5數(shù)據(jù)可查詢(xún)、可打印查詢(xún)、打印權(quán)限應(yīng)控制。5.11.6系統(tǒng)應(yīng)能通過(guò)計(jì)算機(jī)匯總數(shù)據(jù)生成業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)報(bào)表。5.11.7系統(tǒng)應(yīng)具備針對(duì)淘汰果蔬等情況下產(chǎn)生的冗余數(shù)據(jù)的清理功能。5T/CASMEXXXX—XXXX6建設(shè)及運(yùn)行要求6.1開(kāi)發(fā)過(guò)程管理6.1.1應(yīng)明確項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃，內(nèi)容包括項(xiàng)目范圍、階段劃分、人員職責(zé)、進(jìn)度計(jì)劃、項(xiàng)目里程碑、測(cè)試計(jì)劃、部署計(jì)劃、試運(yùn)行計(jì)劃、驗(yàn)收計(jì)劃及項(xiàng)目質(zhì)量保證計(jì)劃等，經(jīng)審核通過(guò)后作為項(xiàng)目實(shí)施的依據(jù)。6.1.2應(yīng)明確項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)向門(mén)店零售管理層報(bào)告開(kāi)發(fā)過(guò)程中設(shè)計(jì)變更、開(kāi)發(fā)進(jìn)度、預(yù)算控制等情況。6.1.3系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)過(guò)程應(yīng)按照軟件生命周期，需經(jīng)過(guò)需求分析、系統(tǒng)設(shè)計(jì)、構(gòu)建配置、測(cè)試驗(yàn)收等階段，各階段的任務(wù)應(yīng)參照GB/T8566的規(guī)定執(zhí)行。6.1.4系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)過(guò)程中，當(dāng)涉及需求、合同、計(jì)劃和關(guān)鍵開(kāi)發(fā)人員變更時(shí)，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)向門(mén)店零售管理層提交書(shū)面報(bào)告。如涉及重大調(diào)整時(shí)門(mén)店零售管理層應(yīng)組織專(zhuān)家就變更事官進(jìn)行論證。6.2管理人員6.2.1門(mén)店零售人員應(yīng)有能力正確使用系統(tǒng)，對(duì)系統(tǒng)使用過(guò)程中獲得或產(chǎn)生的所有信息保密，并保存相關(guān)記錄。6.2.2應(yīng)建立和保持系統(tǒng)使用人員培訓(xùn)程序，明確系統(tǒng)的使用、安全系統(tǒng)應(yīng)急預(yù)案、新增功能等培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)細(xì)則，組織有效的培訓(xùn)并評(píng)價(jià)。6.2.3應(yīng)有系統(tǒng)使用人員監(jiān)督和能力監(jiān)控程序，定期對(duì)系統(tǒng)使用人員監(jiān)督和能力監(jiān)控。6.2.4應(yīng)建立和保持系統(tǒng)人員崗位授權(quán)機(jī)制，確保系統(tǒng)能夠正確識(shí)別相應(yīng)權(quán)限的操作人員。6.2.5系統(tǒng)管理層應(yīng)組織計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的管理專(zhuān)家、系統(tǒng)工程師以及門(mén)店相關(guān)人員，必要時(shí)參考外部系統(tǒng)產(chǎn)品和服務(wù)供應(yīng)商的意見(jiàn)，基于風(fēng)險(xiǎn)思維，策劃和制定系統(tǒng)整個(gè)生命周期的文件。6.3使用要求6.3.1使用系統(tǒng)前，應(yīng)進(jìn)行線(xiàn)上線(xiàn)下并行測(cè)試運(yùn)行，驗(yàn)證并確認(rèn)系統(tǒng)可以正常運(yùn)行。6.3.2無(wú)論是手工錄入或自動(dòng)采集，在系統(tǒng)記錄、計(jì)算、轉(zhuǎn)移、存儲(chǔ)的使用和維護(hù)過(guò)程中均應(yīng)核對(duì)輸入數(shù)據(jù)的完整性和正確性，并保存相關(guān)記錄。6.3.3門(mén)店零售管理人員應(yīng)授權(quán)不同員工相應(yīng)的使用權(quán)限，確保員工根據(jù)授權(quán)權(quán)限收集、處理、記錄、報(bào)告、貯存或恢復(fù)門(mén)店零售活動(dòng)數(shù)據(jù)和信息，防止非授權(quán)者訪(fǎng)問(wèn)，防止數(shù)據(jù)和信息篡改。6.3.4應(yīng)方便授權(quán)人員檢索、調(diào)取、統(tǒng)計(jì)、分析、查閱和使用相關(guān)數(shù)據(jù)和信息。6.3.5應(yīng)確保系統(tǒng)在預(yù)警發(fā)現(xiàn)不合理的數(shù)據(jù)或結(jié)果后，能夠自動(dòng)退回并提醒或通知相關(guān)人員。7維護(hù)要求7.1基本要求7.1.1進(jìn)行維護(hù)以保證數(shù)據(jù)和信息完整。系統(tǒng)維護(hù)包括適應(yīng)性維護(hù)和改正性維護(hù)，其中適應(yīng)性維護(hù)是指為了適應(yīng)變化對(duì)系統(tǒng)運(yùn)行環(huán)境所做的適當(dāng)變更，改正性維護(hù)是指運(yùn)行中發(fā)現(xiàn)了系統(tǒng)中的錯(cuò)誤或潛在風(fēng)險(xiǎn)需要修正。7.1.2應(yīng)基于風(fēng)險(xiǎn)思維，有效維護(hù)系統(tǒng)。門(mén)店零售應(yīng)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)的途徑，包括但不限于：a)查閱系統(tǒng)的系統(tǒng)日志和數(shù)據(jù)庫(kù)日志；b)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)配套軟硬件及運(yùn)行環(huán)境變化；c)系統(tǒng)預(yù)警；d)內(nèi)部和外部審核；e)客戶(hù)投訴；f)管理政策或技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)變化；g)突發(fā)事件(如地震停電、系統(tǒng)失效等)發(fā)生時(shí)。7.2系統(tǒng)軟件維護(hù)要求7.2.1門(mén)店零售應(yīng)建立和保持系統(tǒng)維護(hù)程序，以確保系統(tǒng)數(shù)據(jù)和信息維護(hù)的準(zhǔn)確性、完整性和安全性。7.2.2維護(hù)人員應(yīng)定期查閱系統(tǒng)日志和數(shù)據(jù)庫(kù)日志，并分析評(píng)估系統(tǒng)在信息錄入前、產(chǎn)生后存儲(chǔ)后以6T/CASMEXXXX—XXXX及數(shù)據(jù)傳輸過(guò)程的完整性。7.2.3維護(hù)人員應(yīng)監(jiān)控主計(jì)算機(jī)控制臺(tái)、硬件和軟件的報(bào)警系統(tǒng)，并定期對(duì)系統(tǒng)功能模塊的有效性進(jìn)行驗(yàn)證檢查，確保其正常運(yùn)行。7.2.4維護(hù)人員應(yīng)定期從系統(tǒng)中調(diào)出部分?jǐn)?shù)據(jù)和信息，核查對(duì)錄入數(shù)據(jù)所做的數(shù)值計(jì)算、邏輯函數(shù)添加備注等過(guò)