蠶業(yè)的起源與發(fā)展

蠶業(yè)的起源與發(fā)展

安徽以安慶和徽州的名字命名。長江、淮河橫貫本省中南,地形大部為平原。南部雖有丘陵起伏,高度很小。氣候溫和,雨量適中,樹木蕃滋。是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展相當早的地區(qū),也是我國古老的蠶區(qū)之一。我國是世界上最早飼養(yǎng)家蠶、利用家蠶的絲綢之國。大量考古實物證明:早在三千多年前的殷商時代,我國絲綢生產(chǎn)技術(shù)已相當成熟,能織菱形花紋的文綺和絢麗的刺繡,已有了能具備提花的織機?！夺亠L廣義》載:“黃帝元妃西陵氏,始為室養(yǎng)蠶,煮繭繹絲,制袞冕,繡九章,定儀度,別尊卑,垂衣裳,而天下治?！边@個關(guān)于嫘祖的傳說,說明我國蠶業(yè)的開端當不遲于黃帝時代。“禹會諸侯于涂山,執(zhí)玉帛者萬國?！?“桑土既蠶,九州各篚所織,絲之織者六?！鄙鲜鲇涊d見于《左傳》和《禹貢》。涂山在我省懷遠縣(一說在浙江紹興),懷遠即古當涂縣,曾為侯國,是禹鑿涂山導淮處。在這里九州內(nèi)的部落都向禹進貢,其中六個州的貢物是絲織品:“兗篚織文,徐篚玄纖縞,荊篚玄纁璣組,豫篚纖纊,青篚檿絲,揚篚織貝1。”安徽地跨豫、徐、揚三州,因此,奴隸社會的初期安徽也已有了蠶業(yè)生產(chǎn)。其時徐州既能貢獻黑色薄綢,織制技術(shù)相當高超,安徽亦必受其影響。商朝曾有一段時間建都于亳縣:“伊陟相大戊,桑生亳。”(《蠶桑萃編》)。伊陟是伊尹的孫子,當時的名相,重視農(nóng)桑生產(chǎn)。至戰(zhàn)國時“吳(江蘇)王僚,因邊邑處女與楚(安徽)邊邑之女,爭界上之桑而伐楚”。為了保護蠶桑生產(chǎn)而引起戰(zhàn)爭,可知重要。“后漢汝南尹昆為汝陰(阜陽)功曹令,新到官曰:‘園中有桑以食蠶’”。后漢時阜陽一帶已是蠶桑生產(chǎn)區(qū)?！皾h獻帝興平元年(194)九月,桑再葚,劉玄德軍于沛(現(xiàn)江蘇沛縣),年荒,軍士以為糧?！鄙ｉ┠芄┙o軍隊當口糧。桑樹之多,從而可測知當時的養(yǎng)蠶業(yè)?；幢币粠罕姁墼詥棠旧?是有其歷史習慣的?！凹t線毯,擇繭繅絲清水煮,揀絲揀線紅藍染,……披香殿廣十丈余,紅線織成可殿鋪?！簼タ|硬,蜀都褥薄錦花冷,不如此毯溫且柔,年年十月來宣州……。”唐代白居易《紅線毯》一詩,描繪了當時宣城蠶業(yè)興盛的情形。白居易在淮北符離多年,路過豐縣(現(xiàn)屬江蘇)還寫有《朱陳村》詩:“徐州古豐縣,有村曰朱陳,去縣百余里,桑麻青氛氳,機梭聲札札,牛驢走紛紜?！北彼螝W陽修在滁縣作太守時,所作《詠雪》詩中有:“冰連谿谷麋鹿死,風勁野田桑柘折,……”(清《滁州志》)證明北宋時期滁州的田野間桑柘相當多。宋室南遷,兩淮蠶桑受到破壞,因而在南宋光宗紹熙三年有“勸兩淮良種?！钡挠涊d(《蠶桑萃編》),《農(nóng)桑撮要》是元魯明善(1314)任壽陽(現(xiàn)壽縣)郡監(jiān)撰寫的;元朝對農(nóng)桑生產(chǎn)相當重視,王禎《農(nóng)書》更是一部大型農(nóng)書。王禎是是山東人,在《農(nóng)書·農(nóng)桑通訣》部分,從養(yǎng)蠶用具、飼養(yǎng)技術(shù)到浴種時間多取材於南方。這與他在安徽旌德縣任縣尹數(shù)年提倡蠶桑生產(chǎn)有關(guān)。從上面這些史料來看,安徽地區(qū)顯然有蠶業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)。朱元璋做了皇帝(1368),便從其老家“淮、徐收桑籽二十石,命種在湖南辰、永、寶、衡(即現(xiàn)在的沅陵、零陵、邵陽、衡陽)一帶,數(shù)年民獲大利?！?《蠶桑萃編》)亦可見明初淮、徐一帶蠶桑是相當發(fā)達的。但這一帶桑樹向來都是喬木桑,葉小,產(chǎn)葉量也少。“正德年間(1506)泗州(泗縣)知州汪應軫勸課蠶桑,去浙江買桑植之?！碑敃r交通不便,為了改良桑樹品種,不惜長途跋涉,遠去浙江購買湖桑。明嘉靖時蜀人盧錦,在天長縣為官時有詩:“桑柘圍墻草結(jié)亭,盍簪同此詠青青……?！?《天長縣志》)明朝天長縣已有蠶桑生產(chǎn)。清《滁州志》:“明向無蠶,亂后養(yǎng)蠶頗多,每年可出繭四千觔?！鼻濉而P陽府志》:“鳳郡地跨長、淮……五谷之外宜蠶桑,鳳陽自古號稱蠶府,絲枲利冠諸郡,鳳絹壽綢,致澤可喜,猶古之遺制。”江淮之間很久以前就是蠶桑生產(chǎn)的地區(qū),鳳陽產(chǎn)的絹,壽縣產(chǎn)的綢,不僅漂亮,而具有古色古香的風格?？兿前不盏闹攸c蠶區(qū),清道光初(1823)沈練在績溪縣任司鐸時,在學舍墻外隙地遍植湖桑,他的妻、子、媳都參加養(yǎng)蠶、繅絲。績溪群眾自發(fā)地向他學習。他除親身傳授技術(shù)外,又編了一本《蠶桑說》,不久沈秉成編的《蠶桑輯要》問世,他又參照編成《廣蠶桑說》,刊行於徽州地區(qū)。光緒二十二年(1896),皖南太平縣知事黃某在該縣發(fā)展蠶桑,並指示該縣富有經(jīng)驗的養(yǎng)蠶能手趙敬如以通俗易懂的文字編寫了一本《蠶桑說》,此書流傳于皖南一帶,在生產(chǎn)上起過指導作用。光緒二十六年(1900),合肥一帶發(fā)展蠶桑,方鞠人曾編了一本《蠶桑提要》,以適應群眾需要。自鴉片戰(zhàn)爭以后,我省蠶業(yè)和全國一樣,破壞很大。這時好多有識之士,為挽救垂亡的蠶業(yè),開始積極興辦蠶桑學校,學習科學的蠶桑知識,培養(yǎng)蠶桑人材。1897～1900間,安徽鳳陽柞蠶傳習所、安慶蠶桑講習所、阜陽蠶桑學堂等相繼建立。但終因清廷政治腐敗、官僚漠視,以及經(jīng)濟上的不振,蠶業(yè)生產(chǎn)並無多大起色。民國以后,蠶業(yè)生產(chǎn)無人扶持,而苛捐雜稅名目繁多(蠶種稅、絲稅、繭稅等)、養(yǎng)蠶技術(shù)落后,蠶業(yè)更是一落千丈。我國蠶絲大國的美譽,拱手讓與日本。以美商為首,英、法、意等國商人與江浙皖絲繭總公所協(xié)商,從蠶絲海關(guān)稅項下?lián)芸钭鳛榻?jīng)費。于1917年在上海成立中國合眾繭絲改良會。首先,改良蠶種,並建立萬國生絲檢驗所,協(xié)助絲廠改進繅絲技術(shù),提高質(zhì)量以符合出口要求。再次,是鼓勵發(fā)展蠶桑教育,培養(yǎng)人才。這類的技術(shù)改良會自然是帝國主義經(jīng)濟侵略的一個機構(gòu),該會總技師原為法國人,是不會真心為我國蠶絲事業(yè)盡力的。直到由中國人任總技師后,清除了積弊,中國養(yǎng)蠶業(yè)技術(shù)才有改進。這里尚須指出:帝國主義者在華鼓勵中國蠶桑業(yè)發(fā)展,是利用我國的廉價生絲,在國際市場打破日本的壟斷,他們可以收到長期的利益,正如美國蠶絲業(yè)觀光團(1920)所說:“發(fā)展蠶業(yè),必須有熟練的技術(shù)、廉價的勞力、科學知識三條,中國具備前兩條,而缺乏科學知識,中國的勞動報酬,只相當日本的25%,能生產(chǎn)廉價生絲”。這就是他們捐款協(xié)助江浙諸省辦學校、辦講習所,以便長遠得到廉價生絲的目的。我省在二十年代,先后設(shè)立了安徽(安慶)女子蠶業(yè)職業(yè)學校、亳縣公立蠶桑學校。安慶第一職業(yè)學校,蕪湖第二職業(yè)學校,宿縣第四職業(yè)學校,貴池第五職業(yè)學校也都設(shè)有蠶科。安慶還設(shè)立省立模范蠶種場,貴池省立蠶種制造場。當時學校一般都設(shè)有制種場或蠶業(yè)實習種場。如亳縣蠶桑學校1930年曾著手秋制春用種,是先行者。鳳陽柞蠶講習所從放蠶、繅絲到織綢機構(gòu)統(tǒng)一,質(zhì)量提高,鳳陽綢很快馳名于外;1930年并制造改良種一萬張,1931年制造一萬八千張,原種二千九百蛾,發(fā)展很快。以上是安徽蠶業(yè)的歷史概況。但安徽的蠶業(yè)向來是農(nóng)村副業(yè),生產(chǎn)規(guī)模小,不集中,技術(shù)落后,沒有專門以經(jīng)營蠶業(yè)為生的人。蠶區(qū)不象江浙集中在土肥水多之地和江河湖泊的沿岸,交通便利,生產(chǎn)條件好,而是分散在窮鄉(xiāng)僻壤的山區(qū)和交通不便的內(nèi)地,也從來不舍得利用耕地栽桑養(yǎng)蠶。長江與淮河兩大河流,把安徽分為三個不同的自然區(qū)域:皖南山區(qū)、江淮丘陵與淮北平原?；幢睔夂蚋稍?桑樹多實生喬木,栽植在村頭、宅邊等隙地,阜陽、太和、亳縣、潁上、渦陽、蒙城、宿縣、泗縣等為一類;江淮之間地形、土質(zhì)多樣,但桑樹品種主要為湖桑,有中干,有高干,如全椒、滁縣、天長、鳳陽、太湖等縣,金寨是后起,為另一類;皖南除本地品種如大葉瓣外多湖桑,涇縣、績溪、青陽、貴池、南陵、太平、旌德為又一類。日人明石弘氏在二十年代蹤跡遍及我國各省蠶區(qū),他說:安徽毗連江浙,氣候土質(zhì),不稍遜下,各地不見桑影,至涇縣麥田間稍有散栽,栽桑方法幼稚,大體是喬木,尚未進到根刈拳式。他對我省與江、浙一樣具有優(yōu)越的天然條件而沒能和江浙一樣大量發(fā)展蠶桑生產(chǎn)頗為惋惜。我省家蠶品種,為祖?zhèn)鞯漠數(shù)厝咝Q,繭色有白、橙、黃之分,多數(shù)為白色,間有淡綠色。有梭形、炮彈形(鴉嘴形)、橢園形等,解舒不良,解放后才被逐漸淘汰。1917年以前,這種繭全部自繅土絲,繭價只相當江、浙士繭價的三分之一,每擔25元左右,更不能與改良繭相比。阜陽綢、亳縣萬壽綢、鳳陽絹、壽州綢、絲帶、絲線、沿江沿淮的漁網(wǎng)都用自產(chǎn)土絲,自足自給。其中阜陽綢產(chǎn)量較多,很受遠近的歡迎。1917年以后,因江浙皖繭絲公所的引進,江浙資本家經(jīng)官府批準在皖南建立繭行14處,到1932年全省已擴展到119處。沿江的干繭和土絲經(jīng)大通或蕪湖運往上海,但多數(shù)蠶繭還是自繅土絲。據(jù)日本中央蠶絲會的調(diào)查,1918年安徽繅絲戶數(shù)約有48368戶,年繅土絲5700擔,又據(jù)《中國統(tǒng)計提要》二十四年輯載有:“1918年產(chǎn)繭量17.07萬擔。這是我省歷史上產(chǎn)繭量最高的記錄。這一時期繭價比較好,如南陵1917年每擔鮮繭(土)38～49元。1925年淮北蠶繭受到繭商的重視,在阜屬各縣設(shè)繭行九所,輸出的干繭以改良種為主,僅阜陽、太和兩縣運往上海的干繭:1922年32擔,1923年450擔,1924年646擔,1925年918擔,1926年1189擔。1930年試行推廣秋蠶,亳縣蠶校還試制了秋制春用蠶種。1934年全國蠶絲改良會成立,至此從栽桑到絲綢出口,一整套的蠶桑生產(chǎn)事業(yè)的領(lǐng)導機構(gòu)開始在我國建立。當年在我省全椒縣建立第一個蠶桑指導所,發(fā)給長安桑苗40,000株。蠶桑生產(chǎn)似有起色,但不久“七·七”事變發(fā)生,我省淪陷,蠶桑生產(chǎn)又一落千丈。柞蠶是家蠶外又一種起源于我國的絹絲昆蟲。目前,我國柞蠶絲產(chǎn)量占世界產(chǎn)量的95%以上,是一項應當大力發(fā)展的野外放養(yǎng)生產(chǎn)。柞蠶的起源地是山東,它被人們利用的時間不太長,但在《詩經(jīng)》、《左傳》、《禹貢》、《爾雅》、《春秋》等古籍中已見記載,只是名稱不同,如讎由樗繭、槲繭、橡繭、山蠶繭、野蠶繭等都指的是它結(jié)的繭。柞蠶的名字出現(xiàn)較晚,首見于南北朝時郭義恭的《廣志》。南北朝時,《宋書·符瑞志》載:“宋文帝元嘉十六年(439),宣城、宛陵縣野蠶成繭,大如雉卵,彌漫林谷,年年轉(zhuǎn)盛。”又同書“大明三年(459)五月癸已,宣城宛陵縣石亭山生野蠶三百余里。”《冊府元龜》:“貞觀十二年(638),滁州野蠶成繭,遍于山谷,濠州廬州獻野蠶繭。貞觀十三年,滁州野蠶成繭。十四年滁州野蠶成繭?！?注:濠州現(xiàn)為臨淮一帶;廬州指合肥)說明我省在南北朝以至唐朝野生的柞蠶很多,只因柞蠶繭透水困難,柞蠶繭絲含絲膠少,絲素外面覆有鈣、臘、單寧等雜質(zhì),不易膨潤解離,繅絲不成,故空有蠶繭不能利用。長期以來,人們並不加以保護,任其自生自滅。柞蠶的人工放養(yǎng),安徽在清乾隆二十二年(1757)之前就開始了,來安縣知縣韓公復見來安山野遍生柞樹,派人回山東運來柞蠶繭,請來放蠶、繅絲工人,著手放養(yǎng)柞蠶,並親自編寫《養(yǎng)蠶成法》一書傳授群眾。清末是柞蠶生產(chǎn)的極盛時期,山東寧海人王元在鳳陽工作時,了解柞蠶的經(jīng)濟價值,見鳳陽山區(qū)柞樹很多,于1902年親自編寫《野蠶錄》一書介紹柞蠶,1905年回里又詳加訂正重刊,此書從柞樹培育、柞蠶制種放養(yǎng)到繅絲等法收羅很詳,方法雖古老,很多尚有參考價值。1908年政府在鳳陽縣森泉寺(后改名觀音庵)創(chuàng)辦柞蠶傳習所,招收中級、初級兩班學員,同時設(shè)有柞蠶制種、放養(yǎng)、繅絲、織綢和練染場、廠,很快發(fā)展至定遠、滁縣、嘉山等縣,據(jù)日人調(diào)查,當時放養(yǎng)柞蠶的有一千五百余戶,產(chǎn)繭167,000斤,售款二萬多元。鳳陽柞綢,名噪一時,直至1918年土匪蓬起,傳習所屢遭洗劫,生命財產(chǎn)全無保障,因而停辦。綜上所述,我省蠶業(yè)歷史悠久,自然環(huán)境優(yōu)越,而未興旺發(fā)達,究其原因有:(1)安徽地居我國南北之中,歷史上多次戰(zhàn)亂都首當其沖,清《碭山縣志》:“陳勝、吳廣揭竿于大澤,漢