(完整版)全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識說課10.23-唐景薇

《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》

說課教師：唐景薇說課內(nèi)容六教學(xué)條件二課程設(shè)計三教學(xué)內(nèi)容一課程性質(zhì)與目標(biāo)七考核方法五學(xué)情分析四教學(xué)方法和手段八課程建設(shè)思路一、課程性質(zhì)與目標(biāo)1、課程定位職業(yè)資格考試課程定位專業(yè)選修課程職業(yè)技能、專業(yè)素質(zhì)知識拓展模塊課程一、課程定位與目標(biāo)旅游概論全國導(dǎo)游基礎(chǔ)先修課程并修課程2、開課時間酒店管理專業(yè)旅游課程旅游政策與法規(guī)中外民族民俗導(dǎo)游業(yè)務(wù)專業(yè)課程群一、課程定位與目標(biāo)技能目標(biāo)能夠收集并撰寫與旅游相關(guān)的中國歷史文化和民族民俗的專輯，并能運用所學(xué)的相關(guān)知識進(jìn)行導(dǎo)游講解。素質(zhì)目標(biāo)是學(xué)生理解導(dǎo)游基礎(chǔ)知識對專業(yè)服務(wù)的重要性，激發(fā)學(xué)生對旅游基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)的興趣和對旅游事業(yè)的熱愛；培養(yǎng)良好的職業(yè)服務(wù)意識和職業(yè)道德。了解中國旅游業(yè)常識；知道中國一些歷史常識、民風(fēng)民俗、飲食文化等；掌握中國人文、自然旅游資源一般知識。知識目標(biāo)貫穿以工作導(dǎo)向為基礎(chǔ)，“在學(xué)習(xí)中實踐，在實踐中學(xué)習(xí)”，確保學(xué)生拓寬知識面，學(xué)以致用到工作中。1以課堂講解和項目訓(xùn)練進(jìn)行任務(wù)驅(qū)動，著力培養(yǎng)學(xué)生崗位能力的形成。2體現(xiàn)高職教育的特點，理論知識以“必需、夠用”為度。以能力為本位，知識目標(biāo)服務(wù)于崗位能力目標(biāo)，知識目標(biāo)和崗位技能共同提升學(xué)生的綜合素質(zhì)目標(biāo)3二、課程設(shè)計緒論歷史與民俗宗教主題模塊一覽五大模塊二、課程設(shè)計自然與人文景觀飲食與風(fēng)物特產(chǎn)中國港澳臺地區(qū)概況七中國烹飪美食與風(fēng)物特產(chǎn)收集五中國自然人文旅游資源一旅游與旅游業(yè)概述八港澳臺簡況、民俗風(fēng)情、景點二中國歷史文化略覽四宗教文化八大教學(xué)項目三中國民族與民俗六中國古代建筑與園林文化三、教學(xué)內(nèi)容及重難點1、教學(xué)內(nèi)容序號主題模塊教學(xué)項目教學(xué)方式與學(xué)時分配備注理論實踐1緒論旅游與旅游業(yè)概述2多媒體展覽2歷史與民俗宗教中國歷史文化略覽4課堂小測中國民族與民俗22導(dǎo)游詞寫作/ppt展示四大宗教文化22導(dǎo)游詞3自然與人文景觀中國自然旅游資源42導(dǎo)游詞中國古代建筑與園林文化2課堂小測4飲食與風(fēng)物特產(chǎn)中國烹飪美食與風(fēng)物特產(chǎn)收集22導(dǎo)游詞演講5中國港、澳、臺地區(qū)禮俗常識港澳臺簡況、民俗風(fēng)情、景點2多媒體展覽小計：288總計：362、學(xué)時分配Diagram重點學(xué)生對本門課程知識的應(yīng)用難點如何在應(yīng)用本門課程知識進(jìn)行講解的過程中，解決游客提出的各式問題三、教學(xué)內(nèi)容及重難點2、教學(xué)重難點Diagram1設(shè)計情景模擬進(jìn)行仿真演練2將課堂搬到景區(qū)景點進(jìn)行實戰(zhàn)演練

難點突破講賽實仿四、教學(xué)方法和手段1、教學(xué)模式“零距離”的教學(xué)模式

仿真虛擬情景實戰(zhàn)演練角色PK比賽師生互動四、教學(xué)方法和手段實現(xiàn)教學(xué)做一體化案例分析講授法四、教學(xué)方法和手段師生互動案例分析仿真虛擬情景實戰(zhàn)演練角色通過教學(xué)提問、學(xué)生搜集資料、分組作業(yè)、項目成果展示等多種互動形式，讓學(xué)生體驗團(tuán)隊合作的重要性，明白明確的分工、責(zé)任的劃分、有效的溝通與合作的重要教師將理論知識點串成具體的事例提供給學(xué)生，讓學(xué)生通過對案例的思考、研究、分析，更好的理解知識，加深識記印象。教師設(shè)定情景再現(xiàn)的虛擬場景，讓學(xué)生在仿真環(huán)境中感受所處的環(huán)境和扮演的角色，設(shè)身處地的分析與解決所面臨的問題，通過仿真教學(xué)提高學(xué)習(xí)效果。我們把課堂搬到旅游車和旅游景區(qū)去，這種方法現(xiàn)場感強(qiáng)，學(xué)生能夠直接接觸到導(dǎo)游這一角色，能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更好的完成任務(wù)。PK比賽組織學(xué)生在課堂上進(jìn)行小組或個人PK比賽或鼓勵和組織優(yōu)秀學(xué)生參加省級高職高專導(dǎo)游技能比賽。講授法老師講授課本重點知識點，學(xué)生學(xué)習(xí)領(lǐng)會，更好的幫助完成項目作業(yè)。多媒體設(shè)備他不僅可以通過聲音、圖像、視頻、圖片等把虛擬的教學(xué)環(huán)境展現(xiàn)出來，營造出一種立體化的特定情景，還能夠讓學(xué)生感受學(xué)習(xí)本課程的趣味性。采用微格教學(xué)手段在創(chuàng)設(shè)的環(huán)境中，學(xué)生進(jìn)行知識講解，以音像、圖片資料的形式記錄保存下來，學(xué)生通過回放看到自己當(dāng)時的表情和表現(xiàn)，直觀的感受自己運用知識的表現(xiàn)。四、教學(xué)方法和手段現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)利用網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)充性資料，在備課、上課環(huán)節(jié)，運用現(xiàn)代教育技術(shù)手段，優(yōu)化和豐富教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)行開放式網(wǎng)絡(luò)教學(xué)。1、以“快樂體驗”為中心，引入多種教學(xué)法：課堂教學(xué)注意聯(lián)系生活實際，從學(xué)生熟悉的現(xiàn)象入手引出講授知識；2、安排學(xué)生到校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)基地或校外旅游景區(qū)景點，在實訓(xùn)中融入知識點的講解，讓學(xué)生更直觀理解知識點，加深對艱澀難懂知識的理解1、對民俗風(fēng)情、自然景點比較感興趣，對海南旅游資源有一定了解2、學(xué)生歷史文化知識相對來說較薄弱；對佛教歷史文化等知識點缺乏興趣3、本課程知識面廣，知識的瑣碎性、單調(diào)性較易理解，學(xué)生很難識記學(xué)生認(rèn)知現(xiàn)狀指導(dǎo)措施五、學(xué)情分析主講教師：唐景薇六、教學(xué)條件教學(xué)團(tuán)隊結(jié)構(gòu)層次較合理，教學(xué)經(jīng)驗豐富，有利于課程的建設(shè)和不斷深化。六、教學(xué)條件

圖書館文獻(xiàn)資源紙質(zhì)圖書88524余冊電子圖書120000冊紙制報刊272多種期中：酒店管理類約5336種共計13447冊旅游管理類約一萬余冊1.知識體系完整、內(nèi)容豐富：本課程整合了我國古代歷史發(fā)展、旅游資源、宗教文化、民族與民俗、建筑與園林等多方面旅游知識；2.模塊化教學(xué)形式新穎：從形式上看，有文有圖；從編寫體例上，模塊前的教與學(xué)目標(biāo)看明確該部分內(nèi)容知識點、能力點和技能點；3.實用性：每個模塊中的實訓(xùn)體和思考練習(xí)，簡潔、清晰、可操作性，有利于提高學(xué)生的專業(yè)技能。性質(zhì)特點3、教材目前所使用的教材是由旅游教育出版社出版郭焱編寫的《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》，2012年1月版，是高職高專類專業(yè)規(guī)劃教材六、教學(xué)條件輔助教材：《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》，陳春福主編，南海出版公司出版，2010版《導(dǎo)游基礎(chǔ)》，陳建軍主編，廣西民族出版社出版，2012版以上兩本參考教材均為導(dǎo)游考試用書，突出職業(yè)需要和技能優(yōu)先的特點六、教學(xué)條件網(wǎng)絡(luò)資源：中國導(dǎo)游網(wǎng)：/portal/PortalHome.asp51導(dǎo)游詞（中國第一導(dǎo)游網(wǎng)站）：/陽光海南網(wǎng)：/government/桂林導(dǎo)游之家：

/導(dǎo)游詞大家論壇：

/forum-492-1.html六、教學(xué)條件實踐條件：校內(nèi)實訓(xùn)基地校外實習(xí)基地六、教學(xué)條件教學(xué)效果六、教學(xué)條件七、教學(xué)考核本課程改革了期末一張試卷的考核方式，充分體現(xiàn)了對學(xué)生的知識、能力、團(tuán)隊協(xié)作等方面的綜合評價，考核包括過程性考核和終結(jié)性考核，分別占考核成績的50%項目考核內(nèi)容占總分值考核標(biāo)準(zhǔn)及要求個人過程性考核（50%）出勤與課堂紀(jì)律１０按時上下課，遵守課堂紀(jì)律：不遲到、不早退、沒有無故曠課、請假以假條為準(zhǔn)。聽課筆記１０筆記重點突出、完整項目作業(yè)３０任務(wù)完成認(rèn)真，上交按時，內(nèi)容完整，有創(chuàng)新。主要包括導(dǎo)游詞講解、PPT展示、課堂討論以及隨堂考試。積極參與小組討論，能夠提出問題、回答問題，主動參與交流。評分采取教師評價、其他組成員互評相結(jié)合的方式?？偡郑保埃捌谀┛荚嚕?0%）筆試４０閉卷口試１０導(dǎo)游詞講解總分100七、教學(xué)考核課程建設(shè)思路八、課程建設(shè)思路

改革教學(xué)理念：樹立“理論+實踐+綜合能力培養(yǎng)”的教學(xué)理念，通過教+學(xué)+做“三結(jié)合