自助餐活動方案

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自助餐活動方案通用1

一、設計初衷：

為了打破生活課程與幼兒日常生活割裂的局面，真正將生活貫穿于孩子們的一日活動，我們不僅在理念上有了轉(zhuǎn)變，更重要的是行為上的跟進，特開展本次“全園自助餐”活動，我們也想通過自助餐的形式讓幼兒從中學會就餐的文明禮儀：規(guī)章、謙讓：自我管理：自我選擇，同時讓幼兒更加清晰地了解各地的飲食特色。在自助餐的用餐過程中要讓孩子用好自助餐，通過創(chuàng)設環(huán)境〔心理、物質(zhì)〕：小托班的幼兒可以采用互助+自助的形式，老師幫一些，自己取一點。中大班的幼兒可以有小小服務員、值勤等，從小培育幼兒的責任、管理意識。

就餐形式有諸多好處：首先，有利于孩子身體健康。其次，有利于營造歡樂用餐的氛圍。在不少家庭，兒童吃飯是一件非常困難的事情，常見家長端著碗一勺一勺地處處追著孩子喂。幼兒園實行自助餐的初衷，就是讓幼兒從被動地吃變?yōu)橹鲃拥爻?，吃得合理、吃得開心。通過實行自助餐，小伙伴們開始關懷吃什么，也增進了彼此間的溝通。實行自助餐，孩子就須自己進行思索、選擇和把握，這無疑有利于提高他們的獨立技能。做為自古就有禮儀之邦之稱的中國娃，做為力造禮儀學校的愛綠娃，各種禮儀習慣培育更應滲透在孩子日常生活的各個環(huán)節(jié)中。

二、活動目標：

1、初步了解并學習享用自助餐的基本禮儀。

2、能夠遵循自助餐禮儀來享用自助餐，就餐時能夠和同伴開心溝通。

3、激發(fā)幼兒做小紳士、小淑女的愿望，體驗自助餐活動帶來的樂趣。

三、活動對象：

全園全部幼兒及老師。

四、活動時間：

20**年9月21日上午11點

五、活動地點：

園區(qū)操場

六、活動預備：

1、相關物質(zhì)預備：布置活動場地，照相機一架。幼兒帶來的食物和幼兒園預備一些事物〔冷菜、熱菜、湯、甜品、水果〕，勺子、盤子、碗，桌布、桌子等。

2、知識預備：老師提前給孩子共享一些自助餐禮儀的相關資料。

七、活動過程：

1、各班老師在班內(nèi)集體給孩子共享一些自助餐禮儀。

〔1〕自助餐取菜有哪些考前須知？

想去拿菜吃的時候要怎么拿？吃自助餐人一般比較多，這個時候就需要大家排隊選擇食物，不能亂擠、亂搶、亂插隊，更不允許不排隊。在取菜之前，先要預備好一只食盤。輪到自己取菜時，應以公用的餐具將食物裝入自己的食盤之內(nèi)，然后要快快的離開。不能在食物面前想很久，讓身后之人久等，更不應當在取菜時挑挑揀揀，用手去拿或以自己的餐具去取菜，這些都是不禮貌的。

〔2〕自助餐取菜有什么順次？

吃自助餐時可不能想怎么吃就怎么吃?。砍宰灾偷臅r候，想吃的'好，吃菜是有順次的，先吃冷菜，然后再喝湯，接著吃熱菜，熱菜之后是點心，然后再是甜品，最末是水果。小伙伴在取菜的時候，最好先在全場轉(zhuǎn)上一圈，看看都有哪些好吃的，然后再去取菜。

〔3〕自助餐取菜的原那么是什么？

假如每個菜都想吃，可不能拿許多許多？自助餐就餐時要遵循“少取”的原那么，小伙伴遇上了自己喜愛吃的東西，只要不會撐壞自己的肚子，你想吃多少都是可以的。不過，假如你拿許多，自己又吃不完，這樣就會涌現(xiàn)糜費食物的現(xiàn)象。小伙伴可以每次少拿一點，不夠吃了再去拿。在吃自助餐時，你吃許多是可以的，但是糜費糧食是絕對不允許的。

〔4〕自助餐可以外帶嗎？

有些東西沒吃完可以帶回家嗎？吃自助餐不管是在伙伴家里，還是在酒店里，都不能把東西帶回家。這一點小伙伴們肯定要記住，你可以吃許多，但是不能把喜愛吃的東西帶回家。

〔5〕吃自助餐還有什么目的？

為什么會有吃自助餐的活動，吃自助餐就只是去吃東西嗎？自助餐，有時也叫冷餐會，它是一種非正式的西式宴會。大人們可以在在自助餐宴會上談生意，伙伴們可以在自助餐宴會的時候聚一聚，大家也可以通過自助餐宴會來交伙伴。所以在吃自助餐的時候，你假如只顧自己吃東西，不和別人說話，那也是不禮貌的?，F(xiàn)在自助餐越來越受大家的歡迎，許多伙伴聚會的時候都會選擇方便、實惠又經(jīng)濟的自助餐。

2、幼兒參加實踐活動：班內(nèi)老師組織幼兒有序的來到自助餐場地，讓幼兒自由而有序的取餐。

3、活動小結(jié)：活動結(jié)束以后，每班進行活動小結(jié)。

自助餐活動方案通用2

一、活動方案設計由來：

現(xiàn)在的孩子獨生子女居多，普遍存在厭食、偏食等問題。如何讓幼兒從被動地吃變?yōu)橹鲃拥叵氤浴⒁?，并吃得合理、吃得開心，保證攝入合理的營養(yǎng)，擁有健康的體質(zhì)。

通過本活動，讓幼兒進一步地了解到點心、水果、食物的不同味道和多種制作方法，知道多吃蔬菜、點心有益健康；共同學會共享同伴帶來的點心和水果。還可以從中了解一些自助餐的.禮儀，如：禮讓、排隊、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不糜費等。

二、活動目標：

1、養(yǎng)成良好的用餐習慣〔包括輕拿輕放物品；食品不掉地、不造成糜費；不貪吃、不挑食；食物搭協(xié)作理〕，疼惜廚師的勞動成果；

2、體驗自助餐的休閑、自若、歡樂。

三、活動時間：

12月6日〔本周五〕上午11：00——12：10

四、活動地點：

幼兒園一樓舞蹈廳

五、活動預備：

1、自助餐禮儀教育————各班級提前進行教育

〔1〕幼兒進行餐前教育————穿正式的服裝進餐、提示幼兒輕拿輕放用具，正確運用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上；

〔2〕教育幼兒合理安排飲食，依據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避開暴飲暴食和糜費；

〔3〕教育幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠，相互謙讓；

〔4〕老師依據(jù)座椅擺放制定出取餐順次或貼出標識，帶領幼兒練習；

〔5〕讓孩子了解水果有不同的味道和多種營養(yǎng)，知道多吃水果有益健康，但不宜過量；

〔6〕讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，這樣才不簡單上火；

〔7〕教育、指導、提示幼兒規(guī)范用餐行為，如不隨意離開座位；

〔8〕每個區(qū)域放置一個垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中。

2、餐廳座椅擺放。〔班級預備、后勤幫助〕

3、餐點預備：各種水果和零食〔后勤〕

4、場地布置：環(huán)境裝飾、背景音樂、西餐禮儀PPT、迎賓人員等〔特色組〕

六、活動流程

1、當天10：30分前布置好用餐場地〔餐點、餐具、紙巾統(tǒng)一擺放順次；提早放置餐后整理區(qū)——垃圾桶、毛巾等〕————班級生活幫助；

2、11：20分老師帶領幼兒入座————背景音樂、PPT播放；

3、組織幼兒有秩序進餐。

〔1〕幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規(guī)定方向拿取食物。

〔2〕指導幼兒根據(jù)自己的需要取食物，留意數(shù)量相宜。

〔3〕幼兒取食物過程中，生活老師負責指導、幫助幼兒取餐，老師負責幼兒秩序及進餐。

〔4〕幼兒進餐結(jié)束后，指導幼兒進行餐后整理〔分類送餐具、擦嘴等〕。

〔5〕著重指導幼兒按需取餐、鼓舞幼兒先吃零食然后選吃水果。

4、適當延進步餐時間；

5、整理整理。

七、食譜：

1、熱菜：雞中翅、香腸、牛扒、肋排、鮮魚丸、西蘭花

2、主食：揚州炒飯、三絲伊面、牛奶玉米

3、湯品：番茄馬鈴薯豬骨湯

4、配菜：水煮菜心、番茄雞蛋

5、點心：白饅頭、巧克力蛋糕

6、涼菜：水煮花生、涼拌青瓜

7、水果：水果沙拉〔蘋果、甜橙、楊桃、火龍果〕

8、糖水：紅豆羹

9、飲料：橙汁、雪碧

自助餐活動方案通用3

活動時間：

20**年5月31日9：30—11：00

活動地點：

一樓大廳

活動目標：

1、慶?！傲粌和?jié)”；

2、通過活動培育幼兒集體就餐禮儀，培育孩子文明、健康的飲食習慣，加強孩子的自主意識，學會與人共享；

3、加強幼兒園的招生推廣度。

活動預備：

1、桌子20張、椅子100張〔暫定〕；

2、食物

〔1〕主食：雞腿40份、小饅頭50個、玉米段60份；

〔2〕水果：蘋果10個、梨10個、西瓜2個；

3、讓小伙伴自帶一些食物或水果、飲料與其他小伙伴共享；

4、各班留一位老師組織孩子活動，其余老師把所需要的桌子、椅子以及食品擺放到指定地點后，再組織孩子有秩序地就座；

5、班級老師介紹集體就餐禮儀，培育孩子文明、健康的飲食習慣；

6、用餐前在教室洗手；

7、各班將垃圾桶帶下去擺放在各個區(qū)角。

活動流程：

1、餐前活動：各班老師帶領孩子跳律動《水果拳》；〔5分〕

2、進行感恩教育，全園幼兒跟隨主持人朗誦《憫農(nóng)》〔10分〕

3、各班老師有秩序的`組織孩子就座，從小班開始，依次中班、然后大一班、最末大二班；〔5分〕

4、謝園長致辭；〔5分〕

5、主持人介紹食譜；〔10分〕

6、幼兒有序的排隊來到食品區(qū)，先請叔叔阿姨或老師共享自己帶來的食物，再選擇自