黃豆的教案7篇

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黃豆的教案篇1

活動(dòng)目標(biāo)：

1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和愛好。

2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、培育幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的技能。

4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

5、初步了解健康的小常識(shí)。

活動(dòng)重難點(diǎn)：

重點(diǎn)：援助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。

活動(dòng)預(yù)備：

黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品假設(shè)干，蔬菜、水果假設(shè)干，圖片"黃豆?fàn)敔?。

活動(dòng)過程：

〔一〕開始部分：

１、請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識(shí)黃豆的課題。

２、老師與幼兒邊品嘗邊相互溝通。

３、老師提問：這些食物都是用什么做的？

〔二〕基本部分：〔重點(diǎn)、難點(diǎn)部分〕

幼兒通過觀測(cè)、比較及爭(zhēng)論辨別出黃豆，掌控其形狀特征，了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分豆制品。

１、幼兒運(yùn)用已有閱歷，嘗試性地查找出黃豆?！怖蠋熖峁S豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸，并運(yùn)用閱歷找出黃豆。〕

２、認(rèn)識(shí)黃豆形狀特征。

〔１〕幼兒相互溝通，掌控黃豆形狀。

〔２〕老師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆形狀特征。

老師提問：

a.黃豆是什么顏色的？

b.黃豆是什么外形的？

c.黃豆上有什么？

d.黃豆摸上去有什么感覺？

3、認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

〔1〕幼兒利用已有閱歷，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。〔老師講解什么是豆制品。〕

〔2〕引導(dǎo)幼兒通過生活閱歷，說(shuō)出豆制品。

〔3〕老師提問：你還吃過哪些豆制品？

〔4〕援助幼兒了解豆制品具有的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

４、引導(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。

〔１〕出示各種豆制品及非豆制品食物。

〔２〕通過游戲"豆寶寶找爺爺"讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。

〔三〕結(jié)束部分：

１、觀測(cè)豆芽，激發(fā)幼兒探究豆芽生長(zhǎng)過程的愛好。

２、引導(dǎo)幼兒觀測(cè)豆芽。

３、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。

〔四〕延伸活動(dòng)：《發(fā)豆芽》

活動(dòng)反思：

1、活動(dòng)中操作材料預(yù)備充分，滿意了孩子探究的需要。

2、通過觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物改變的樂趣。假如能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更簡(jiǎn)單讓幼兒理解了。

3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們?cè)趦A聽故事的過程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品伙伴，了解了很多新鮮的知識(shí)。

4、用“品嘗”各式各樣的豆制品來(lái)吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的'效果看出幼兒能說(shuō)出所嘗豆制品的名稱和味道。

黃豆的教案篇2

教案目標(biāo)：

1．通過觀測(cè)、探究，了解黃豆的形狀特征。

2．初步了解豆?jié){的制作過程及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

教案預(yù)備：

1．黃豆、小碗假設(shè)干，豆?jié){機(jī)一臺(tái)。泡漠板鋪的小路。

2．已做好的甜、咸和淡豆?jié){假設(shè)干。

3．黃豆圖片、自制錄像。

教案過程：

〔一〕撿黃豆，體驗(yàn)援助別人的歡樂。

1．出示毛絨玩具小豬，引導(dǎo)寶寶跟小豬嚕嚕打招呼。

2．請(qǐng)寶寶幫忙撿黃豆，體驗(yàn)援助別人的歡樂。

〔二〕觀測(cè)了解黃豆的形狀特征。

和寶寶一起溝通黃豆的特征。

老師提問：

〔1〕黃豆寶寶長(zhǎng)的是什么樣的呀幼兒園教案？

〔2〕黃豆寶寶穿著什么顏色的衣服？

〔3〕黃豆寶寶摸上去有什么感覺？

〔三〕了解豆?jié){的制作過程

1．比較干黃豆和泡水黃豆的不同，通過學(xué)學(xué)它變胖的樣子，體驗(yàn)黃豆的改變。

2．觀賞磨豆?jié){，引導(dǎo)寶寶觀測(cè)黃豆寶寶的改變過程，并仿照黃豆寶寶跳舞，體驗(yàn)歡樂。

3．老師小結(jié)：豆?jié){是用黃豆來(lái)做成的，豆?jié){白白的、香香的。

〔四〕品嘗豆?jié){，說(shuō)說(shuō)豆?jié){的味道，介紹豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1．品嘗豆?jié){，說(shuō)說(shuō)豆?jié){的味道，想想放了什么會(huì)使豆?jié){變甜、變咸。

2．介紹豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

〔五〕結(jié)束活動(dòng)：感謝小豬嚕嚕的熱忱款待，并和它告辭。

活動(dòng)延伸：

通過多種方式了解更多的豆制品。

黃豆的教案篇3

活動(dòng)分析：豆?jié){、豆制品，是幼兒園常常要吃的食品，但也經(jīng)常有小伙伴不愛吃豆制品，老師依據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)，著重教學(xué)的趣味性，運(yùn)用擬人化的口吻，和變魔術(shù)的方法，來(lái)激發(fā)孩子的愛好，教育孩子愛吃豆制品。老師主要運(yùn)用多樣化的教學(xué)手段，來(lái)調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒在認(rèn)知、技能和情感方面都得到進(jìn)展。如：在了解黃豆的形狀特征時(shí)，老師運(yùn)用了觀測(cè)的方法，接著又比較和觀測(cè)，使幼兒了解泡過和沒泡過的黃豆的不同，進(jìn)展了幼兒的觀測(cè)力，提高幼兒感知事物的技能；又運(yùn)用電教手段豐富了幼兒的認(rèn)知；最末，通過品嘗豆制品，進(jìn)一步激發(fā)了孩子愛吃豆制品的情感。

教案目標(biāo)：

1、培育幼兒喜愛吃豆制品。

2、通過觀測(cè)、比較黃豆的形狀特征，初步提高幼兒感知事物的技能。

3、引導(dǎo)幼兒在觀測(cè)、比較黃豆形狀特征的基礎(chǔ)上，知道豆?jié){的簡(jiǎn)約制作過程，并了解黃豆還可制成其它的豆制品。

教案預(yù)備：課件、干濕兩種黃豆人手一份、豆?jié){機(jī)、小杠子每人一個(gè)、錄音機(jī)、磁帶等。

教案過程：

〔一〕導(dǎo)入：以給幼兒介紹新伙伴的形式，引出課題。

〔二〕開展：

1、初步了解黃豆的形狀特征。

〔1〕課件中提出問題：觀測(cè)黃豆寶寶長(zhǎng)什么樣的？

〔2〕老師進(jìn)一步引導(dǎo)：“黃豆寶寶是什么顏色的？它是什么外形的？小伙伴可以看一看，摸一摸，捏一捏自己盒子里的黃豆寶寶。”

〔3〕老師小結(jié)：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓滾滾的小豆豆。

2、通過進(jìn)一步觀測(cè)比較干濕不同的黃豆的形狀特征，進(jìn)展幼兒感知事物的技能。

〔1〕利用課件提出問題：“泡過的黃豆和沒泡過的黃豆有什么不一樣？”

〔2〕幼兒觀測(cè)干濕不同的黃豆。

〔3〕老師小結(jié)：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會(huì)比原來(lái)的大一些，軟一些，顏色淺一些。

3、觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。

〔1〕利用課件觀測(cè)做豆?jié){的過程，了解制作豆?jié){的方法。

〔2〕現(xiàn)場(chǎng)制作豆?jié){。

4、在煮豆?jié){的同時(shí)讓幼兒觀看課件，了解黃豆還能做成其他的豆制品。并豐富“豆制品”一詞。

5、知道黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，培育幼兒愛吃豆制品的情感。

〔三〕結(jié)束：幼兒聽音樂喝豆?jié){。

以上講解并描述了《幼兒園小班上學(xué)期科學(xué)說(shuō)課稿：黃豆寶寶變魔術(shù)》的具體內(nèi)容，主要共享了幼兒園小班上學(xué)期科學(xué)說(shuō)課稿等內(nèi)容，讀者們可以依據(jù)自己幼兒園狀況操作時(shí)稍加調(diào)整，大家的工作閱歷可以在下面進(jìn)行留言爭(zhēng)論，更多相關(guān)的教案的好文章可以徑直在本站搜尋，小班科學(xué)教案認(rèn)識(shí)風(fēng)活動(dòng)反思，幼兒園小班教案科學(xué)教案反思怎么寫，更多的相關(guān)內(nèi)容可以參閱幼兒園小班教案。

黃豆的教案篇4

一、設(shè)計(jì)意圖

?黃豆寶寶變魔術(shù)》是主題活動(dòng)《營(yíng)養(yǎng)的食物》中的活動(dòng)之一，我們都知道豆?jié){、豆制品營(yíng)養(yǎng)豐富，是幼兒園常常要吃的食品，但也經(jīng)常有小伙伴不愛吃豆制品。針對(duì)這一狀況，我設(shè)計(jì)了小班科學(xué)活動(dòng)：黃豆寶寶變魔術(shù)，這是依據(jù)新頒布的《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的要求，選擇了適合本班幼兒年齡特點(diǎn)，學(xué)習(xí)特點(diǎn)的活動(dòng)內(nèi)容，著重教學(xué)的趣味性，運(yùn)用擬人化的口吻，用變魔術(shù)的方法，來(lái)激發(fā)孩子的愛好，教育孩子愛吃豆制品。

二、活動(dòng)目標(biāo)

在制定活動(dòng)目標(biāo)時(shí)，我依據(jù)頒布《綱要》對(duì)科學(xué)領(lǐng)域的要求，盡量制造條件讓幼兒實(shí)際參與探究活動(dòng)，使他們感受科學(xué)探究的過程和方法，體驗(yàn)發(fā)覺的樂趣。，著重培育幼兒的學(xué)習(xí)愛好，留意了面對(duì)全體、因人施教的原那么。

依據(jù)設(shè)計(jì)意圖我制定了以下詳細(xì)目標(biāo)：

1．知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。

2.通過觀測(cè)比較黃豆的形狀特征，提高感知事物的技能。

3.養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

活動(dòng)的重點(diǎn)：通過觀測(cè)比較黃豆及豆制品的形狀特征，提高感知事物的技能。

整個(gè)活動(dòng)的設(shè)計(jì)都是以這個(gè)重點(diǎn)為主的，主要是通過“了解黃豆的形狀特征”、“比較干濕黃豆的不同”、“了解黃豆能做各種豆制品”這幾個(gè)環(huán)節(jié)完成。

三、活動(dòng)預(yù)備

活動(dòng)預(yù)備是為了完成詳細(xì)活動(dòng)目標(biāo)服務(wù)的，同時(shí)幼兒是通過與環(huán)境、材料的相互作

用來(lái)獲得進(jìn)展的。活動(dòng)預(yù)備需要與目標(biāo)、活動(dòng)主體的技能、愛好、需要等相適應(yīng)，所以我既進(jìn)行了物質(zhì)預(yù)備并又考慮到幼兒的知識(shí)閱歷預(yù)備。物質(zhì)預(yù)備主要有干黃豆、濕黃豆、豆?jié){機(jī)、豆?jié){、豆制品錄象、鹵汁豆腐干等等。知識(shí)閱歷預(yù)備是事先請(qǐng)家長(zhǎng)帶孩子參觀菜場(chǎng)。

四、說(shuō)活動(dòng)過程

情境導(dǎo)入——觀測(cè)比較——知識(shí)深入——活動(dòng)延伸

關(guān)于引出活動(dòng)，我考慮了許多。在以往的活動(dòng)開始部分，大多采納游戲、角色對(duì)白，引出活動(dòng)，為了更高的領(lǐng)悟〈〈綱要〉〉中將各大領(lǐng)域內(nèi)容相互滲透、有機(jī)結(jié)合，在本次活動(dòng)中老師有意的創(chuàng)設(shè)情境〔將黃豆倒在地上，〕讓幼兒去發(fā)覺問題，解決問題。將科學(xué)教育和品德教育相結(jié)合，自然的引出課題。在旁觀者眼里看來(lái)，這樣設(shè)計(jì)或許要亂一些，但我覺得對(duì)幼兒收獲更大，對(duì)我來(lái)說(shuō)這也是一種嘗試。

基本部分是：

〔1〕通過觀測(cè)，初步了解黃豆的形狀特征

〔2〕通過進(jìn)一步觀測(cè)比較干濕不同的黃豆的形狀特征，進(jìn)展幼兒感知事物的技能。

〔3〕觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。

〔4〕通過看錄象，了解黃豆還能做成其他的豆制品。

結(jié)束部分：聽精美的音樂，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。請(qǐng)小伙伴一起品嘗用黃豆寶寶做出來(lái)的東西。并教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營(yíng)養(yǎng)，是我們的好伙伴。

活動(dòng)延伸：去自然角觀測(cè)黃豆寶寶的又一個(gè)魔術(shù)〔黃豆發(fā)芽〕。

整個(gè)活動(dòng)由淺至深，從易到難。

五、設(shè)計(jì)亮點(diǎn)

一、重視幼兒科學(xué)活動(dòng)的操作過程

依據(jù)“皮亞杰“的認(rèn)知進(jìn)展理論，幼兒是通過與環(huán)境中的人和事相互作用獲得知識(shí)，形成概念的。

幼兒知有通過探究、操作實(shí)踐，才能獲得豐富的科學(xué)知識(shí)和閱歷，由于受傳統(tǒng)教育思想的影響，老師在教學(xué)過程中忽視了幼兒探究科學(xué)的操作過程，而急于把答案告知幼兒，使活動(dòng)過程流于形式，沒有起到真正的效果，在操作過程中，幼兒獲得了探究勝利的喜悅，從而進(jìn)一步激發(fā)幼兒的科學(xué)探究愛好，科學(xué)活動(dòng)不局限于知識(shí)的傳授，對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，操作過程遠(yuǎn)比獲得知識(shí)更重要。因此，重視幼兒的科學(xué)活動(dòng)的才做過程尤為重要。如在本次活動(dòng)中，我為幼兒提供了操作活動(dòng)的材料：干濕黃豆，首先讓幼兒自己動(dòng)手操作，給他們充分的探究時(shí)間，并讓自己去看、自己去探究，同時(shí)為幼兒創(chuàng)設(shè)安全、和諧的心理環(huán)境，解答幼兒的疑問，為他們的新奇好問的探究加以鼓舞和支持，幼兒得到了老師的尊敬和支持，就會(huì)立場(chǎng)積極主動(dòng)去嘗試，探究。和諧寬松的生氣能活躍幼兒的思維，有效地激發(fā)幼兒的探究愛好。

二、重視幼兒探究活動(dòng)的評(píng)價(jià)

評(píng)價(jià)活動(dòng)的好壞徑直影響幼兒以后探究活動(dòng)的愛好，對(duì)那些仔細(xì)參加探究活動(dòng)的幼兒

要予以表?yè)P(yáng)，對(duì)每能很好參加活動(dòng)的幼兒要予以鼓舞，一出建議，鼓舞膽小的幼兒要樂于參加活動(dòng)，使幼兒真正感受到探究科學(xué)活動(dòng)是一件很有有趣的事，恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)活動(dòng)能加強(qiáng)幼兒的自信心，激發(fā)幼兒再探究的愿望。

三、教法的科學(xué)化，多樣化

我依據(jù)活動(dòng)的內(nèi)容，幼兒的年齡特點(diǎn)，在面對(duì)全體幼兒的同時(shí)，著重了幼兒的個(gè)別差異，促進(jìn)不同水平幼兒的進(jìn)展。通過觀測(cè)法、比較法、操作法、游戲法、引導(dǎo)發(fā)覺法，來(lái)調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒能主動(dòng)進(jìn)行學(xué)習(xí)。

總之，在整個(gè)活動(dòng)中，我追求一種“寬松、自然、科學(xué)、開心”的活動(dòng)氛圍，讓孩子在與合作中成長(zhǎng)，在共享中體驗(yàn)歡樂，在成長(zhǎng)中擁有自信。這是我在進(jìn)行科學(xué)教育活動(dòng)的忠旨。

附：小班科學(xué)活動(dòng)：

黃豆寶寶變魔術(shù)

一、活動(dòng)背景：

豆?jié){、豆制品，是幼兒園常常要吃的食品，但也經(jīng)常有小伙伴不愛吃豆制品，老師依據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)，著重教學(xué)的趣味性，運(yùn)用擬人化的口吻，用變魔術(shù)的方法，來(lái)激發(fā)孩子的愛好，教育孩子愛吃豆制品。

二、.活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。

2.通過觀測(cè)比較黃豆的形狀特征，提高感知事物的技能。

3.養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

三、活動(dòng)預(yù)備：

1.每組一筐干黃豆，一盆濕黃豆，一杯豆?jié){、一盆豆制品〔用牙簽插好的黃山豆腐干和鹵汁豆腐干〕，一塊毛巾。

2.豆?jié){機(jī)、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一鍋事先煮好的豆?jié){，抹布、錄音機(jī)、磁帶。

3.豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐干實(shí)物各一盆。

4.小伙伴隔天浸泡黃豆。

5.參觀菜場(chǎng)上的豆制品。

四、.活動(dòng)過程：

情境導(dǎo)入——觀測(cè)比較——知識(shí)深入——活動(dòng)延伸

1.老師有意的創(chuàng)設(shè)情境〔將黃豆倒在地上，〕讓幼兒去發(fā)覺問題，解決問題。

2引導(dǎo)幼兒觀測(cè)，初步了解黃豆的形狀特征

〔1〕今日大家就來(lái)和他們一起玩。讓我們先來(lái)看看黃豆寶寶長(zhǎng)什么樣子。小伙伴可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黃豆寶寶，等會(huì)告知大家。

〔2〕師：“黃豆寶寶是什么顏色的？它是什么外形的？”

〔3〕師：小結(jié)：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓滾滾的小豆豆。在組織幼兒玩的過程中，運(yùn)用多種感官對(duì)黃豆有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)

3.黃豆寶寶第一次變魔術(shù)，通過進(jìn)一步觀測(cè)比較干濕不同的黃豆

的形狀特征，進(jìn)展幼兒感知事物的技能。小伙伴昨天也在自然角把‘我’泡一天，請(qǐng)小伙伴每人拿一盒，看看、比比，泡過的‘我’和沒泡過的‘我’有什么不一樣？你可以把發(fā)覺告知旁邊的小伙伴。

幼兒觀測(cè)干濕不同的黃豆。

師：“泡過的黃豆和沒泡過的黃豆有什么不一樣？”

小結(jié)：黃豆寶寶只要

在水里泡上一天，就會(huì)比原來(lái)的大一些，軟一些，顏色淺一些。

4..知識(shí)深入，黃豆寶寶第二次變魔術(shù)，觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。觀測(cè)做豆?jié){的過程，了解制作豆?jié){的方法。

①請(qǐng)小伙伴睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？〔老師操作，幼兒一起說(shuō)：“變變?！薄?/p>

②師：倒出豆?jié){后提問：“黃豆寶寶呢？它沒有了，變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？”

③師：“豆?jié){是生的，還不能吃，應(yīng)當(dāng)怎么？”

④師：煮豆?jié){。

5.通過看錄象，了解黃豆還能做成其他的豆制品。

師：“我們黃豆寶寶本事可大了，除了能做豆?jié){，還能做很多東西呢

師：小結(jié)：豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐、都是用黃豆寶寶做出來(lái)的。

6.知道黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，培育幼兒愛吃豆制品的情感。

〔1〕師：“什么東西這么香？”

〔2〕請(qǐng)小伙伴一起品嘗用黃豆寶寶做出來(lái)的東西。并教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營(yíng)養(yǎng)，是我們的好伙伴。

〔3〕聽精美的音樂，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。并提示幼兒吃好豆腐干后，牙簽放在盆子里，擦潔凈嘴巴。

活動(dòng)延伸：去自然角觀測(cè)黃豆寶寶的又一個(gè)魔術(shù)〔黃豆發(fā)芽〕

黃豆的教案篇5

活動(dòng)目標(biāo)：

1、援助進(jìn)一步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，知道豆制品主要是用黃豆加工成的，價(jià)廉物美。

2、培育幼兒愛吃豆制品的飲食習(xí)慣。

3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

4、初步了解健康的小常識(shí)。

5、初步了解預(yù)防疾病的方法。

活動(dòng)預(yù)備：

幼兒有吃一些不同豆制品的閱歷，豆腐一塊，黃豆一把，食品〔豆制品〕圖片。

活動(dòng)過程

一、通過猜謎語(yǔ)的形式引出課題。

1、老師說(shuō)謎面：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香。營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯?！捕垢?/p>

二、了解豆制品。

1、出示豆腐圖片：小伙伴看這就是豆腐，你們知道它是由什么做成的嗎？〔可出示黃豆啟發(fā)幼兒〕。

2、告知幼兒用黃豆或其它豆子做成的東西叫豆制品。請(qǐng)小伙伴說(shuō)說(shuō)自己吃過哪些豆制品？老師小結(jié)并補(bǔ)充各種豆制品?！捕?jié){、干絲、豆腐衣、豆腐乳、豆腐腦等〕

三、認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。

1、豆制品雖然不是用動(dòng)物的肉做成的，但是它的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，所以小伙伴們可以常常吃豆制品，每天喝豆?jié){。假如把豆制品和肉放在一起燒，那么營(yíng)養(yǎng)就特別全面，所以人們常常把千張和肉沫放在一起做成千張卷肉，把豆腐和魚頭放在一起燒，做成魚湯豆腐等。

四、游戲：黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?/p>

1、請(qǐng)幼兒選一張食物圖片進(jìn)行扮演。老師走到幼兒前問：“這個(gè)寶寶是我的嗎？”請(qǐng)幼兒回答：“是，我是**〔豆制品〕”老師又問：“還有**寶寶在哪里？”請(qǐng)拿同一種豆制品的幼兒都走上前，一起說(shuō)“在這里”。最末，黃豆?fàn)敔斦f(shuō)：“你們都是我的寶寶，由于你們有一個(gè)共同的名字，叫做——豆制品。

2、引導(dǎo)幼兒再做一遍游戲。

黃豆的教案篇6

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。

2、認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品，愿意吃各種豆制品。

3、能積極參加爭(zhēng)論，大膽地說(shuō)出自己的認(rèn)識(shí)。

4、喜愛參加游戲，體驗(yàn)。

5、初步培育幼兒有禮貌的行為。

活動(dòng)預(yù)備：

1、請(qǐng)家長(zhǎng)援助幼兒預(yù)備1—2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。

2、豆腐一塊，黃豆一把，黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。

3、請(qǐng)幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來(lái)，請(qǐng)食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。

4、幼兒用書人手一份。

活動(dòng)過程：

1、猜謎語(yǔ)，引起幼兒愛好。

謎語(yǔ)：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。

老師出示豆腐，引導(dǎo)幼兒爭(zhēng)論豆腐是用什么做成的。

老師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

2、引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>

老師：圖片上的這些豆制品你見過嗎?你能說(shuō)出它們的名字嗎?

老師：豆制品要怎么吃才更有營(yíng)養(yǎng)呢?

3、游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?，援助幼兒認(rèn)識(shí)多種豆制品。

老師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡念^飾，引導(dǎo)幼兒爭(zhēng)論。

老師：我的寶寶在哪里?

幼兒：你的寶寶在哪里?

請(qǐng)幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說(shuō)說(shuō)自己是在哪里吃過的。

4、援助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。

老師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，比如小伙伴的豆?jié){。

請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)觀看用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。

5、引導(dǎo)幼兒爭(zhēng)論豆制品的吃法并品嘗豆制品。

老師：請(qǐng)小伙伴說(shuō)說(shuō)看，你吃到的豆制品是怎樣燒的?為什么要這樣燒?

小結(jié)：我們小伙伴要常常吃豆制品，不挑食，這樣我們的'身體才會(huì)更棒，更健康。

活動(dòng)延伸：

黃豆?fàn)敔斦业搅怂膶殞?，真快樂呀，讓我們一起去幫黃豆?fàn)敔斶^生日吧。

活動(dòng)反思：

本次活動(dòng)在實(shí)施過程中，幼兒始終處在積極、主動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)中，留意力特別集中，探究的熱忱很高，主要表達(dá)在：

1、活動(dòng)中操作材料預(yù)備充分，滿意了孩子探究的需要。

2、通過觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物改變的樂趣。假如能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更簡(jiǎn)單讓幼兒理解了。

3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們?cè)趦A聽故事的過程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品伙伴，了解了很多新鮮的知識(shí)。