西紅花的藥理作用及真?zhèn)舞b別

西紅花的藥理作用及真?zhèn)舞b別目的：探究西紅花的藥理作用及真?zhèn)舞b別。方法：利用收集資料分析對比科學實驗等方法，對西紅花進行深入研究。結果：經過對西紅花深入探究，發(fā)現(xiàn)西紅花正確真?zhèn)舞b別方法以及西紅花藥理作用的使用。結論：西紅花的藥理作用及真?zhèn)舞b別十分重要，而本文研究也十分有效，值得宣傳和推廣。標簽：西紅花；藥理作用；真?zhèn)舞b別西紅花一種鳶尾科植物，具有悠久的歷史。西紅花別名番紅花、藏紅花，柱頭為暗紅色呈線形，上端扁平較寬，頂端邊緣呈不整齊齒狀。體積較輕，三分枝，大約長約3厘米。質地松軟，光澤滋潤，氣味特異，味道微苦。花柱及柱頭供藥用，是一種名貴傳統(tǒng)藥材和藏藥，目前主要種植于江浙地區(qū)，而華北、西北和華東等地均有引種栽培。作為藥材使用時必須放置于陰涼封閉干燥容器內，且避光保存。貯藏期間，應有專人保管，經常檢查，一般貯藏期不宜超過二年。西紅花有祛痰瀉熱、活血化瘀、清熱解毒、解郁安神等作用，主要用于胃病、肝脾、月經、產后瘀血、發(fā)熱、祛斑、神經衰弱等疾病。西紅花的藥理作用根據以往收集資料分析實驗表明，西紅花藥材中的主要成分有藏紅花酸、藏紅花素約1.6%，藏紅花酸二甲酪、藏紅花苦素、揮發(fā)油為0.5%?1.2%，此外還含有桉腦、蒎烯、多種維生素和硫胺素等化合物等，具有強化記憶、增強效率、保肝利膽、抗腫瘤、改善腎臟等藥理作用，具體如下：1.1強化記憶增強效率通過對收集資料分析對比，對大白鼠與小白鼠進行科學實驗，觀察西紅花對白鼠的學習、記憶力是否有影響。經過實驗證明大白鼠組口服無提取物單劑量的西紅花發(fā)現(xiàn)大白鼠的學習、記憶、貯存、檢索等并無影響。小白鼠組口服西蘭花提取物發(fā)現(xiàn)可以增強小白鼠學習跳躍、記憶、檢索等功能，尤其西紅花的乙醇提取物可以減少小白鼠損傷貯存等功能。此外收集以往實驗數(shù)據進行對比表明，西紅花提取物不僅對學習記憶貯存檢索等有效，還具有鎮(zhèn)靜緩解作用，可以減少運動神經的敏感性，延長睡眠時間，提高睡眠質量。1.2保肝利膽西紅花化學成分中酸鈉鹽、酸酯具有保肝利膽的功效，能夠減少體內膽固醇的增加以及促進脂肪新陳代謝，降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，改善體內微循環(huán)，增加膽汁的分泌與排泄，提高人體的免疫功能，因此西紅花可用于脂肪肝、肝炎、肝硬化、慢性膽囊炎等治療。1.3抗腫瘤根據收集以往實驗數(shù)據分析對比研究后發(fā)現(xiàn)西紅花是一種奇特香料，含有大量胡蘿卜素，而胡蘿卜素對治療腫瘤抗變異有著顯著的療效。西紅花提取物二甲基西紅花精對腫瘤有強烈的抑制作用，不僅延緩腫瘤的生長，還抑制細胞蛋白激酶的活性以及原癌基因的增長。1.4改善腎臟西紅花可以減輕腎小球腎、腎皮質前列腺素、病理損害等發(fā)病程度，從而抑制環(huán)氧化酶保持腎毛細血管暢通，促進腎血流量的循環(huán)，使免疫復合物、驗證損傷等得到快速修復。1.5其他藥理作用西紅花是活血化瘀的良好藥理，具有補血補氣的藥性，對內分泌失調、美容養(yǎng)顏、月經不調、抗化衰老具有良好效果，但西紅花也是具有副作用，因此要適量服用正確服用。此外，西紅花提取物中西紅花素也具有抗氧化活性作用，可以快速抑制氧自由基及黃嘌吟氧化酶的活性，治療其他多種慢性疾病。西紅花真?zhèn)舞b別西紅花有很多藥理功效，除藥材之外還可以泡水、泡酒以及食用，消費主力多為中年人，尤其女性。但西紅花的產量不高，費工費時，市場價格昂貴。目前假冒繁多，一些假冒商販為牟取暴利，多由玉米須、植物絲制成西紅花欺騙顧客，因此購買時要特別注意真?zhèn)蔚蔫b別，具體可通過以下方式辨別真?zhèn)危?.1視覺觀察正品西紅花顏色多以是暗紅為主，光澤油膩，柱頭像花蕊呈喇叭狀，有三個分支，常斷裂，其氣味也很特殊。而偽劣西紅花多以化學紙仿造花蕊染色做成，外表再涂少許花粉及油脂而成。此外正品西紅花放置塑料袋進行搖晃之后，會有類似黃色花粉粘在塑料袋上，而偽劣西紅花則沒有這種效果。2.2化學檢驗第一種，取一片西紅花放置在玻璃或者白瓷板上，滴加稀硫酸1滴，則真品西紅花會由藍色漸變?yōu)樽仙贊u變?yōu)榧t褐色或者棕色。第二種，取一片西紅花放置在玻璃或者白瓷板上，滴加碘酒1滴，則真品西紅花不會變色。2.3泡水鑒別首先取少量西紅花放置于水中，浸泡幾分鐘后水若被染成橙黃色且逐漸下降擴散演變成黃色，柱頭仍呈現(xiàn)于膨脹的喇叭狀且一側有縫隙，呈現(xiàn)漏斗狀，無紅色、無油脂以及任何沉淀物，則說明是真品。若浸泡幾分鐘后水變成紅色，不呈現(xiàn)漏斗狀，出現(xiàn)漂浮物、油脂則說明是偽劣西紅花。2.4紙壓鑒別取少量西紅花放置于紙巾中間，用力擠壓后若紙巾上無任何油脂說明是真品，若紙巾上出現(xiàn)礦物油脂則說明是偽劣桑材。討論近年來，隨著現(xiàn)代醫(yī)學科技與藥物學等領域的飛速發(fā)展，對西紅花的藥理作用及真?zhèn)舞b別有了深入研究，進一步發(fā)現(xiàn)西紅花具有抗癌活性和低毒性等優(yōu)良特點。但西紅花具有一定治療功效同時也有副作用，一般無指導大量口服或者過量服用都會導致嘔吐、頭暈、神志不清、中毒等表現(xiàn)，嚴重的可能會出現(xiàn)昏厥。因此通常一次攝入5克以上會出現(xiàn)嚴重副作用。此外，女性服用西紅花會使子宮、血管等興奮刺激，所以孕婦不宜使用，哺乳中的女性也不宜使用。綜合上述，通過收集分析、資料對比、實驗法等方法，發(fā)現(xiàn)西紅花化學成分的提取物也具有很好的療效，未來有希望成為主流抗癌新藥以及活血化瘀、心腦血管等慢性疾病方面的新藥，值得繼續(xù)推廣和開發(fā)西紅花的功效，廣泛應用于醫(yī)學領域?？傊疚难芯渴钟幸饬x，具有良好的社會意義與經濟價值。參考文獻柏長青，常雁軍，戰(zhàn)興力，等.西紅花的藥理作用化學成分對比[J].中國臨床藥理學與治療學雜志，2013，3(2)：154-155.杜向彗，湯忠視，鄭曉，等.西紅花的藥理作用及真?zhèn)舞b別[J].中華醫(yī)學雜志出版社，2012，26(3)：13