東西湖區(qū)2012年首屆啤酒節(jié)

東西湖區(qū)2012年首屆啤酒節(jié)籌劃調(diào)查報(bào)告目錄啤酒節(jié)的起源中國(guó)啤酒節(jié)發(fā)展歷程及成效東西湖區(qū)舉辦啤酒節(jié)的可行性分析報(bào)告東西湖區(qū)舉辦啤酒節(jié)的優(yōu)勢(shì)分析；東西湖區(qū)舉辦啤酒節(jié)的劣勢(shì)分析；國(guó)內(nèi)啤酒節(jié)對(duì)我區(qū)啟示及借鑒；東西湖區(qū)首屆啤酒節(jié)活動(dòng)策劃方案（草案）啤酒節(jié)的起源一、啤酒的出現(xiàn)及傳播啤酒最早出現(xiàn)于公元前3000年左右古埃及和美索不達(dá)米亞地區(qū)。當(dāng)時(shí)人們將發(fā)芽的大麥制成面包，再將面包磨碎，置于敞口的缸中，讓酵母菌進(jìn)入缸中進(jìn)行發(fā)酵，制成原始啤酒。1480年，以德國(guó)南部為中心，發(fā)展出了“下面發(fā)酵法”，啤酒質(zhì)量有了大幅提高，啤酒制造業(yè)空前發(fā)展。1830年左右，德國(guó)的啤酒技術(shù)人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。1900-1915年，啤酒傳入中國(guó)，通過(guò)音譯方式命名為皮酒，后經(jīng)過(guò)研討，因其為入口食品，造字“啤”，皮酒正式定名為啤酒。1900年俄國(guó)人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠。1903年英國(guó)和德國(guó)商人在青島開(kāi)辦英德釀酒有限公司，這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國(guó)人自己開(kāi)辦的啤酒廠--東北三省啤酒廠。1958年我國(guó)在數(shù)個(gè)大城市投資新建了一批規(guī)模在2000噸左右的啤酒廠，武漢市就是其中一個(gè)。至此，武漢成為國(guó)內(nèi)集啤酒生產(chǎn)和消費(fèi)的重要城市之一。二、啤酒節(jié)的來(lái)源啤酒節(jié)源于德國(guó)，1810年的十月，為了慶祝巴伐利亞的路德維格王子和薩克森國(guó)的希爾斯公主的婚禮而舉行的盛大慶典。自那以后，十月啤酒節(jié)就作為巴伐利亞的一個(gè)傳統(tǒng)的民間節(jié)日保留下來(lái)。此后民眾持續(xù)這種熱烈的情緒，年復(fù)一年地舉辦該項(xiàng)活動(dòng)。世界最具盛名的三大啤酒節(jié)是英國(guó)倫敦啤酒節(jié)、美國(guó)丹佛啤酒節(jié)和德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)，他們?cè)趪?guó)外家喻戶曉，被歐美的啤酒專(zhuān)家們譽(yù)為是——每一個(gè)啤酒愛(ài)好者都該至少要去一次的狂歡。我國(guó)在改革開(kāi)放以后出現(xiàn)吸收外來(lái)文化和思想的熱潮，啤酒節(jié)這個(gè)不折不扣的“泊來(lái)品”也走進(jìn)了中國(guó)老百姓的視線。中國(guó)的啤酒節(jié)最早是從1991年青島啤酒節(jié)開(kāi)始的，到今年已經(jīng)舉辦了21屆。啤酒節(jié)憑借自身獨(dú)特的魅力，贏得了越來(lái)越多民眾的親睞，成為拉動(dòng)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，豎立地方品牌的重要節(jié)慶活動(dòng)之一。中國(guó)啤酒節(jié)的興起及成效一、啤酒節(jié)在中國(guó)的興起中國(guó)是一個(gè)節(jié)慶資源大國(guó)，每年有近7000個(gè)大大小小的節(jié)慶活動(dòng)。啤酒節(jié)自80年代中后期傳入我國(guó)以后，憑借其獨(dú)特的“休閑性”和“狂歡性”迅速吸引了國(guó)民的眼球。1991年6月，山東青島借鑒德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)模式，舉辦國(guó)內(nèi)首屆青島國(guó)際啤酒節(jié)。這次大膽的嘗試獲得了巨大的成功，不僅奠定了青島啤酒的一線品牌地位，而且成功塑造青島的城市形象名片，拉動(dòng)了包括旅游、餐飲、酒店、文化、城市建設(shè)等周邊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。有了青島國(guó)際啤酒節(jié)的珠玉在前，很多城市紛紛效仿。國(guó)內(nèi)各地以啤酒為宣傳點(diǎn)的節(jié)慶活動(dòng)頗多，有很多啤酒節(jié)冠以國(guó)際之名，希望利用節(jié)日文化資源來(lái)拉動(dòng)地區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，并達(dá)到塑造城市形象的目的。除青島國(guó)際啤酒節(jié)以外，國(guó)內(nèi)已成規(guī)模的啤酒節(jié)如下表：名稱(chēng)舉辦單位西安國(guó)際啤酒節(jié)西安市曲江新區(qū)管委會(huì)、西安曲江文化產(chǎn)集團(tuán)公司深圳世界之窗國(guó)際啤酒節(jié)深圳世界之窗廣州國(guó)際啤酒節(jié)廣州市經(jīng)貿(mào)委員會(huì)、廣州酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)局主辦會(huì)展服務(wù)中心承辦中國(guó)哈爾濱國(guó)際啤酒節(jié)哈爾濱市政府及美國(guó)安海斯·布希城市發(fā)展基金會(huì)聯(lián)合主辦中國(guó)國(guó)際啤酒節(jié)中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、大連市人民政府中國(guó)昆山國(guó)際啤酒節(jié)昆山市政府主辦，德國(guó)工商總會(huì)、昆山市文化廣播電視管理局承辦中國(guó)(杭州)國(guó)際啤酒節(jié)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)杭州市人民政府國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)東莞國(guó)際啤酒節(jié)廣東東莞樟木頭鎮(zhèn)二、啤酒節(jié)的成效隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平逐步提升，越來(lái)越多的老百姓開(kāi)始關(guān)注生活品質(zhì)和精神享受。節(jié)慶經(jīng)濟(jì)應(yīng)運(yùn)而生，從某種意義上說(shuō)，啤酒節(jié)的發(fā)展和繁榮正體現(xiàn)了這一社會(huì)趨勢(shì)。一屆成功的啤酒節(jié)所帶來(lái)的正面效益之大是不言而喻的。按照旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)中，美國(guó)學(xué)者唐納·蓋茨的節(jié)慶經(jīng)濟(jì)學(xué)說(shuō)，節(jié)慶效應(yīng)可以歸結(jié)如下圖：實(shí)際操作過(guò)程中，總結(jié)國(guó)內(nèi)數(shù)十個(gè)啤酒節(jié)的節(jié)慶效益，其帶來(lái)的成效主要分為以下幾方面：首先，創(chuàng)建城市品牌，豎立城市形象。啤酒節(jié)的成功舉辦能對(duì)舉辦地創(chuàng)建旅游城市品牌起到了積極作用。因?yàn)楣?jié)慶體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐奈幕厣?，同時(shí)各項(xiàng)活動(dòng)又豐富了市民生活，提高了市民素質(zhì)。而通過(guò)旅游者宣傳又達(dá)到了提升城市的知名度的效果。這有利于啤酒節(jié)與城市形成良性互動(dòng)。其次，擁有長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)輻射效益和社會(huì)優(yōu)化效益。啤酒節(jié)活動(dòng)近年來(lái)發(fā)展非常迅速，對(duì)于各個(gè)舉辦城市的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的推動(dòng)作用也越來(lái)越被人所看重。成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城市發(fā)展的催化劑和助推器。以青島國(guó)際啤酒節(jié)為例，下表是第十五屆青島國(guó)際啤酒節(jié)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的分析表。由表中我們可以發(fā)現(xiàn)，一屆為期數(shù)天的啤酒節(jié)的舉辦所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益不容小覷。不僅如此，還能拉動(dòng)了包括酒店、餐飲、企業(yè)、周邊旅游的發(fā)展，帶來(lái)巨大的社會(huì)聯(lián)動(dòng)收益。再次，啤酒節(jié)對(duì)舉辦地旅游業(yè)的影響最為顯著。一屆成功的啤酒節(jié)帶來(lái)的旅客人數(shù)和創(chuàng)建的旅游經(jīng)濟(jì)收益絲毫不遜色于黃金周。下圖是在大連舉辦的中國(guó)國(guó)際啤酒節(jié)2000-2005年期間參與人數(shù)與當(dāng)?shù)攸S金周期間游客人數(shù)的同期對(duì)比。數(shù)據(jù)顯示，在這五年期間每一年啤酒節(jié)的游客人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)“五一”、“十一”黃金周所帶來(lái)的游客人數(shù)。不僅如此，研究發(fā)現(xiàn)節(jié)慶旅游收入呈現(xiàn)逐年遞增的趨勢(shì)。國(guó)內(nèi)數(shù)個(gè)啤酒節(jié)舉辦期間，當(dāng)?shù)芈眯猩?、酒店都在啤酒?jié)的帶動(dòng)下收益頗豐：旅行社接團(tuán)數(shù)量不斷上升，導(dǎo)游素質(zhì)得到提高；星級(jí)酒店入住率增加，酒店的軟、硬件設(shè)施不斷完善。不僅如此，啤酒節(jié)期間，還帶動(dòng)了周邊旅游景點(diǎn)開(kāi)發(fā)，使舉辦地旅游資源得到充分利用。最后，有助于提升企業(yè)品牌價(jià)值。啤酒節(jié)的舉辦最直接的獲益方就是啤酒企業(yè)自身，有助品牌的形成和穩(wěn)固。同時(shí)帶動(dòng)并提升地區(qū)內(nèi)其他協(xié)助企業(yè)的知名度。還是以青島啤酒節(jié)為例。青島國(guó)際啤酒節(jié)已經(jīng)舉辦了21屆。它一開(kāi)始是由青島啤酒公司向市政府部門(mén)建言舉辦，屬于“民辦官助”行為。如今，青島啤酒通過(guò)啤酒節(jié)已經(jīng)順利奠定了國(guó)際一線品牌地位。該品牌價(jià)值目前已達(dá)幾百億元。如下圖：這種的企業(yè)行為發(fā)展到如今，已經(jīng)成為青島經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要推動(dòng)器。啤酒節(jié)的正面效應(yīng)已經(jīng)不必多言，同時(shí)我們也要注意，基于開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)和動(dòng)機(jī)各不同，有些地方在啤酒節(jié)舉辦過(guò)程中，由于開(kāi)發(fā)基礎(chǔ)薄弱，開(kāi)發(fā)措施不利，管理不善等原因，在舉辦一屆或者幾屆后走向沒(méi)落。因此，在啤酒節(jié)的籌備過(guò)程中，舉辦方應(yīng)對(duì)現(xiàn)有資源進(jìn)行合理規(guī)劃和配置，使其發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。第三章東西湖區(qū)舉辦啤酒節(jié)的可行性分析報(bào)告自1991年起，啤酒節(jié)這一獨(dú)具特色并深受大眾親睞的節(jié)慶活動(dòng)落戶中國(guó)已有20余年的歷史。由于啤酒節(jié)本身具有自帶經(jīng)濟(jì)效益，且聯(lián)動(dòng)效益顯著，因此越來(lái)越多的城市和地區(qū)都利用已有的條件舉辦名目繁多的各色啤酒節(jié)。為豎立東西湖區(qū)形象名片、推動(dòng)全區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、拉動(dòng)旅游文化產(chǎn)業(yè)騰飛，并促進(jìn)啤酒企業(yè)、食品工業(yè)加工區(qū)等的發(fā)展，我區(qū)擬在2012年5月舉辦東西湖區(qū)首屆啤酒節(jié)?，F(xiàn)將我區(qū)舉辦啤酒節(jié)的可行性分析報(bào)告如下：一、東西湖區(qū)舉辦啤酒節(jié)的優(yōu)勢(shì)啤酒節(jié)是一個(gè)融合旅游、文化、經(jīng)貿(mào)、宣傳為一體的大型節(jié)慶活動(dòng)。若要成功舉辦一屆啤酒節(jié)需要一些必不可少的因素條件。東西湖區(qū)雖是首次舉辦啤酒節(jié)，但就現(xiàn)有的資源來(lái)說(shuō)仍具備一些優(yōu)勢(shì)條件。優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)支持啤酒節(jié)舉辦的關(guān)鍵是要有一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的支持系統(tǒng)，以?xún)?yōu)勢(shì)品牌產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)。東西湖區(qū)擁有華中地區(qū)最大的、具有當(dāng)今世界先進(jìn)水平的現(xiàn)代化啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一的武漢華潤(rùn)啤酒有限公司。該公司前身為東西湖啤酒公司，擁有每年50萬(wàn)噸的產(chǎn)能，目前有“行吟閣”、“雪花”、“東啤精品”及“楚天”四大品牌20余種啤酒產(chǎn)品。產(chǎn)品近20年在武漢市場(chǎng)占有率高居85％以上。華潤(rùn)啤酒擁有了這樣的實(shí)力,就有強(qiáng)大的號(hào)召力邀請(qǐng)四方游客來(lái)到東西湖啤酒節(jié)擺“擂臺(tái)”。此外，臺(tái)灣統(tǒng)一集團(tuán)、武煙等一大批實(shí)力雄厚企業(yè)和食品加工企業(yè)也為啤酒節(jié)的舉辦提供了強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)支持。這也是東西湖區(qū)辦好首屆啤酒節(jié)的首要必備條件。區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯東西湖區(qū)位于武漢市西北近郊，漢口北面。區(qū)內(nèi)具有良好的旅游基礎(chǔ)。擁有武漢極地海洋世界、金銀湖濕地公園、柏泉古鎮(zhèn)、四季吉祥景區(qū)、高星級(jí)農(nóng)家樂(lè)等一大批優(yōu)秀旅游資源。此外，啤酒節(jié)舉辦場(chǎng)所擬定于東方馬城內(nèi)，與武漢極地海洋世界、金銀湖濕地公園、高爾夫俱樂(lè)部等景區(qū)毗鄰，且有多條公交線路直接通達(dá)，距離中心城市有輕軌和三環(huán)線相連，驅(qū)車(chē)不到一小時(shí)即可直接到達(dá)，交通極為便利，在場(chǎng)地的選址上有著旅游的便利性、交通的便捷性?xún)纱笫滓膮^(qū)位優(yōu)勢(shì)；在規(guī)劃、組織上有利于旅游資源、設(shè)施的整合利用。市場(chǎng)前景樂(lè)觀東西湖區(qū)啤酒節(jié)主要針對(duì)的客源市場(chǎng)包括武漢市民和來(lái)武漢市旅游的旅游者（如進(jìn)行商務(wù)會(huì)議旅游的旅游者）。武漢市是華中地區(qū)特大城市，武漢居民的可支配收入和人均消費(fèi)支出近年呈現(xiàn)出逐年遞增的態(tài)勢(shì)。其休閑消費(fèi)潛在市場(chǎng)十分龐大。此外，隨著武漢市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度及人們收入的提高、生活方式的改變、雙休日的實(shí)行，武漢人對(duì)休閑、旅游、娛樂(lè)的需求與日俱增。2002年以后武漢居民在娛樂(lè)文化服務(wù)方面的消費(fèi)已在居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)中排名第三位，僅次于食品和住房消費(fèi)。因此，只要抓住武漢人娛樂(lè)休閑需求的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)出符合武漢市民休閑消費(fèi)心理需要的啤酒節(jié)活動(dòng)，就必然能盡得“天時(shí)”、“地利”、“人和”之便，贏得市場(chǎng)。（四）政府支持有力和節(jié)慶經(jīng)驗(yàn)豐富此次啤酒節(jié)遵循“政府搭臺(tái)、市場(chǎng)運(yùn)作、企業(yè)展示、百姓受惠”的方針，由政府牽頭舉辦。東西湖區(qū)政府在啤酒節(jié)籌備階段給予大力支持，是保證啤酒節(jié)順利舉辦的前提條件。同時(shí)，東西湖區(qū)先后舉辦過(guò)煙火節(jié)、蔬菜節(jié)等大型節(jié)慶活動(dòng)，在應(yīng)對(duì)節(jié)慶籌備過(guò)程中出現(xiàn)的各種突發(fā)情況和因素經(jīng)驗(yàn)豐富。這也是保障啤酒節(jié)順利籌備運(yùn)行的優(yōu)勢(shì)之一。二、東西湖區(qū)舉辦啤酒節(jié)的劣勢(shì)此次啤酒節(jié)的舉辦是東西湖區(qū)為豎立城市形象名片，整合優(yōu)秀資源，促進(jìn)地區(qū)發(fā)展的一次大膽嘗試。作為東西湖區(qū)的首屆啤酒節(jié)，雖然我們有許多優(yōu)勢(shì)可以利用，但也有一些劣勢(shì)值得我們注意和彌補(bǔ)。（一）精品節(jié)事活動(dòng)少，地區(qū)知名度不高東西湖區(qū)節(jié)事活動(dòng)舉辦屆期大多不長(zhǎng)，能持續(xù)舉辦并發(fā)展成為地區(qū)知名節(jié)事活動(dòng)的更是鳳毛麟角。雖然近期東西湖區(qū)入駐了首個(gè)大型綜合性旅游項(xiàng)目武漢極地海洋世界，但在總體上表現(xiàn)仍為品牌知名度、影響力低，國(guó)際化水平不高。首次接觸啤酒節(jié)，籌備經(jīng)驗(yàn)較少雖然我區(qū)的啤酒產(chǎn)業(yè)和文化一直在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位，但就整個(gè)武漢市甚至湖北省來(lái)說(shuō)，舉辦啤酒節(jié)的成功經(jīng)驗(yàn)幾乎為零。這使得東西湖區(qū)的首屆啤酒節(jié)就近取經(jīng)的可能性幾乎為零。另外我區(qū)是首次籌辦啤酒節(jié)工作，本身經(jīng)驗(yàn)不足，這都為相關(guān)工作帶來(lái)了一系列困難。三、其他成功啤酒節(jié)對(duì)我區(qū)啟示及借鑒始于1991年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的啤酒節(jié),作為新鮮事物已成為國(guó)內(nèi)節(jié)會(huì)的典范,具備了相當(dāng)?shù)闹群陀绊懥?。但是鑒于國(guó)內(nèi)與之類(lèi)似的節(jié)慶活動(dòng)不斷涌現(xiàn),作為我區(qū)的首屆啤酒節(jié)要想尋求未來(lái)更好的發(fā)展還是需要突破一些瓶頸的限制，借鑒其他啤酒節(jié)的成功經(jīng)驗(yàn),為東西湖區(qū)啤酒節(jié)未來(lái)的發(fā)展找到一條與以往不同也與眾不同的“個(gè)性化”發(fā)展方式。謀求啤酒節(jié)開(kāi)發(fā)與本地文化挖掘并行周永廣先生說(shuō)"節(jié)慶活動(dòng)是市民對(duì)城市歷史的年復(fù)一年的認(rèn)同,是挖掘地方歷史文化、創(chuàng)造城市特色的一個(gè)有顯著成效的手段。啤酒節(jié)本身就是一個(gè)文化的大展臺(tái),只是文化展臺(tái)并非文化本身,東西湖啤酒節(jié)要強(qiáng)化傳統(tǒng),剔除一味洋化的觀念。使其成為成為東西湖區(qū)傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代文化、后現(xiàn)代化文化集中展示的舞臺(tái),更要成為民族與地方文化集中展示的窗口。慕尼黑啤酒節(jié)有著近200年的歷史,它非常注重巴伐利亞文化的傳承,東西湖啤酒節(jié)在不斷強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),更應(yīng)注重傳承中國(guó)的民族文化,這樣不僅能夠引起當(dāng)?shù)厥忻竦墓缠Q,更能引起其他地區(qū)的關(guān)注。（二）“還節(jié)于民”，注重群眾的參與度從節(jié)慶的具體組織來(lái)說(shuō),啤酒節(jié)更像是一場(chǎng)當(dāng)?shù)孛袼孜幕顒?dòng)和即興的街頭表演,人們參與并享受其中,制造歡樂(lè)并且傳遞著歡樂(lè),使得旅游者也不由自主的加入其中。群眾參與活動(dòng)與單純的舞臺(tái)表演是有一定差距的，東西湖啤酒節(jié)應(yīng)避免陷入誤區(qū)，"還節(jié)于民",增設(shè)群眾參與的項(xiàng)目,避免表演性質(zhì)的節(jié)目過(guò)多,讓大多數(shù)人只成為看客而鮮能參與其中。（三）嚴(yán)格控制場(chǎng)地規(guī)模，尋求“一票難求”的人氣慕尼黑啤酒節(jié)作為全球最大規(guī)模的狂歡節(jié),黛麗絲草場(chǎng)上啤酒大棚內(nèi)的座位一直以來(lái)都是供不應(yīng)求的,但是主辦方卻并未因此而另設(shè)分會(huì)場(chǎng),是不是正因?yàn)槿绱?反而更增添了慕尼黑啤酒節(jié)的魅力?要辦狂歡節(jié),人氣的集聚是首位,在這種一位難求、人潮如織的會(huì)場(chǎng)更有萬(wàn)眾狂歡的感覺(jué)。擴(kuò)充會(huì)場(chǎng)的確會(huì)給民眾帶來(lái)方便,但同時(shí)也削弱了會(huì)場(chǎng)的人氣,常讓參與的民眾產(chǎn)生玩不過(guò)癮的感覺(jué)。因此，集中火力限定一個(gè)舉辦場(chǎng)所，將其搞得紅紅火火,是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。（四）國(guó)內(nèi)外啤酒品牌競(jìng)相亮相東西湖啤酒節(jié)，以東啤為首引領(lǐng)眾多國(guó)內(nèi)外品牌啤酒參節(jié)廠商，帶來(lái)的不僅是一種啤酒的品牌，同時(shí)也帶來(lái)了一種多彩的文化；不同民族，不同膚色，不同風(fēng)格的藝術(shù)表演和體育競(jìng)技，同樣也在傳播一種文化、一種文明。文化的交流與文明的交融，匯聚成東西湖啤酒節(jié)多元化、多重性的文化品格和節(jié)日內(nèi)涵，形成東西湖啤酒節(jié)別具特色的氛圍。（五）設(shè)置啤酒節(jié)“零門(mén)檻”區(qū)域國(guó)內(nèi)大部分啤酒節(jié)是免門(mén)票的,民眾的消費(fèi)全在喝啤酒,吃小吃和乘坐游樂(lè)設(shè)施上。若設(shè)置門(mén)票，再低的門(mén)檻也是門(mén)檻,總要消減一部分客流。建議東西湖啤酒節(jié)場(chǎng)館內(nèi)設(shè)置"零門(mén)檻"區(qū)域,把所有想看熱鬧,抱觀望心理的人們先吸引進(jìn)來(lái)再說(shuō),人氣積攢的更多了,啤酒城內(nèi)的狂歡氛圍就更濃郁了,而氣氛是會(huì)感染人的。本來(lái)只是想進(jìn)來(lái)看看的人們?cè)谶@種時(shí)候,很難"全身而退",通常會(huì)選擇進(jìn)行消費(fèi)休閑。東西湖啤酒節(jié)要想真正做到成功,除了對(duì)其他啤酒節(jié)的借鑒外,更要在此基礎(chǔ)上立足本土,走出一條少有人走過(guò)的“個(gè)性化”發(fā)展道路,以期在國(guó)內(nèi)形形色色的節(jié)慶活動(dòng)中突出重圍,成為一枝獨(dú)秀。2012年?yáng)|西湖區(qū)啤酒節(jié)活動(dòng)方案啤酒，最具代表性的一種西方外來(lái)文化，現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)外普羅大眾節(jié)慶狂歡必不可少的飲品。以啤酒為核心主題的東西湖區(qū)啤酒節(jié)，以宣傳建立東西湖城市形象品牌魅力，吸引本地及周邊市民前來(lái)狂歡、暢飲為主。同時(shí)，也是扎根東西湖區(qū)熱土的華潤(rùn)啤酒品牌展示形象的前沿陣地。東西湖啤酒節(jié)舉辦的意義1、通過(guò)首屆中國(guó)·東西湖國(guó)際啤酒節(jié)的舉辦突出我區(qū)國(guó)家級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)--“吳家山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)”優(yōu)勢(shì)，展示區(qū)內(nèi)龍頭企業(yè)，促進(jìn)東西湖區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和區(qū)域建設(shè)更快更好發(fā)展。2、通過(guò)首屆中國(guó)·東西湖國(guó)際啤酒節(jié)讓消費(fèi)者真正了解到東西湖“賽馬之都，魅力水鄉(xiāng)”的理念，將東西湖區(qū)“旅游文化休閑區(qū)”的形象植入人心，豎立地區(qū)形象品牌。3、通過(guò)首屆中國(guó)·東西湖國(guó)際啤酒節(jié)整合東西湖區(qū)食品工業(yè)資源，擴(kuò)大國(guó)家級(jí)食品加工工業(yè)區(qū)影響力，做大做強(qiáng)食品加工企業(yè)，營(yíng)造良好的投資環(huán)境。4、通過(guò)節(jié)慶活動(dòng)培植節(jié)慶產(chǎn)品，強(qiáng)化“魅力東西湖”旅游品牌概念，增強(qiáng)旅游人氣，整合區(qū)內(nèi)旅游資源，促進(jìn)東西湖區(qū)旅游業(yè)又好又快發(fā)展。5、以節(jié)為媒，廣交四方來(lái)客，促進(jìn)我區(qū)招商引資工作。東西湖啤酒節(jié)舉辦的特色1、煙酒融為一體。本屆啤酒節(jié)以湖北省知名企業(yè)武煙集團(tuán)和武漢華潤(rùn)啤酒有限公司為主推企業(yè)。煙、酒龍頭企業(yè)聯(lián)手使得此次啤酒節(jié)在整體內(nèi)涵上有別于國(guó)內(nèi)眾多啤酒節(jié)，同時(shí)啤酒節(jié)也為二者提供了宣傳自身品牌的絕佳場(chǎng)所。2、區(qū)內(nèi)知名企業(yè)專(zhuān)場(chǎng)展示“一日一節(jié)”形成“雙贏”。3、靜動(dòng)結(jié)合、尊享有別。啤酒節(jié)系列活動(dòng)動(dòng)靜結(jié)合，既有熱情似火的狂歡活動(dòng)，也有靜靜觀賞品酌的文化活動(dòng)。此外啤酒品飲區(qū)設(shè)置大眾區(qū)和VIP區(qū)，大眾區(qū)無(wú)限制，任廣大市民飲酒休閑；VIP區(qū)僅會(huì)員尊享，提升啤酒消費(fèi)檔次，引領(lǐng)全新消費(fèi)體驗(yàn)。一、活動(dòng)主題口號(hào)：與激情干杯·同水鄉(xiāng)共醉二、活動(dòng)名稱(chēng)：2012年?yáng)|西湖啤酒節(jié)三、活動(dòng)時(shí)間（擬定）：2012.6-2012.7四、活動(dòng)地點(diǎn)（擬定）：東方馬城五、組織機(jī)構(gòu)：主辦單位：中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、武漢吳家山（國(guó)家級(jí)）經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)、中共武漢市東西湖區(qū)委員會(huì)、武漢市東西湖區(qū)人民政府承辦單位：中共東西湖區(qū)委宣傳部、東西湖區(qū)旅游局、東西湖區(qū)文體局、武漢華潤(rùn)啤酒有限公司邀請(qǐng)單位：武煙集團(tuán)、國(guó)際知名啤酒品牌生產(chǎn)商和供銷(xiāo)商、區(qū)內(nèi)食品加工龍頭企業(yè)、國(guó)內(nèi)外知名餐飲企業(yè)贊助企業(yè)：待定六、空間總體布局（一）在啤酒節(jié)舉辦場(chǎng)所東方馬城周邊區(qū)域規(guī)劃設(shè)置社會(huì)參節(jié)停車(chē)場(chǎng)以及公交車(chē)、出租車(chē)和長(zhǎng)途客車(chē)營(yíng)運(yùn)區(qū)，形成順暢的參節(jié)客流。（二）啤酒節(jié)場(chǎng)館內(nèi)，劃分為啤酒品飲區(qū)、游樂(lè)休閑區(qū)、中心舞臺(tái)文娛演出區(qū)和綜合服務(wù)區(qū)等四大功能區(qū)。啤酒品飲區(qū)：以啤酒大篷為載體組織啤酒品飲活動(dòng)，由德國(guó)風(fēng)情品酒區(qū)和國(guó)內(nèi)外知名品牌品酒區(qū)以及東啤等三部分組成。啤酒品飲區(qū)設(shè)置無(wú)票區(qū)和VIP尊享區(qū)。游樂(lè)休閑區(qū)：游樂(lè)休閑區(qū)主要在場(chǎng)館內(nèi)利用引進(jìn)的嘉年華的游樂(lè)設(shè)施組織游樂(lè)休閑活動(dòng)，同時(shí)在這個(gè)區(qū)域內(nèi)設(shè)置地方美食城，舉辦特色餐飲和美食節(jié)等活動(dòng)。中心舞臺(tái)文娛演出區(qū)：文娛演出中心舞臺(tái)區(qū)是舉辦開(kāi)幕式、企業(yè)品牌專(zhuān)場(chǎng)演出、音樂(lè)演出、“啤酒寶貝”大賽總決賽等文娛活動(dòng)的產(chǎn)所。綜合服務(wù)區(qū)：綜合服務(wù)區(qū)主要包括指揮部辦公區(qū)和展覽接待區(qū)。各區(qū)域通過(guò)道路連通、活動(dòng)互補(bǔ)形成一個(gè)統(tǒng)一整體。七、活動(dòng)安排：1、2012中國(guó)·東西湖國(guó)際啤酒節(jié)啤酒節(jié)開(kāi)幕式時(shí)間（擬定）：地點(diǎn)：東方馬城啤酒節(jié)主會(huì)場(chǎng)中心舞臺(tái)開(kāi)幕式活動(dòng)內(nèi)容：開(kāi)幕式分為開(kāi)幕、開(kāi)城、開(kāi)酒三個(gè)板塊；開(kāi)幕板塊：文娛表演、領(lǐng)導(dǎo)致辭、；開(kāi)城板塊：開(kāi)城儀式、20分鐘煙火表演開(kāi)酒板塊：巨型啤酒桶開(kāi)桶儀式（擬定1噸啤酒容量）、同時(shí)開(kāi)啟“萬(wàn)人同飲一桶酒”活動(dòng)。2、啤酒主題系列活動(dòng)（1）啤酒速飲大賽時(shí)間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：啤酒品飲區(qū)承辦（擬定）：內(nèi)容:飲酒大賽，周一至周六為預(yù)賽，每周日為周決賽。閉幕式上進(jìn)行總決賽，評(píng)選出本屆啤酒節(jié)的酒王參賽者無(wú)任何限制，凡來(lái)啤酒節(jié)的民眾皆可現(xiàn)場(chǎng)挑戰(zhàn)參賽。（2）趣味啤酒飲酒大賽時(shí)間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：各個(gè)啤酒品飲區(qū)承辦：內(nèi)容：個(gè)人吹瓶、多瓶同飲、一分鐘速飲、趣味開(kāi)酒比賽等（3）“啤酒寶貝”總決賽時(shí)間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：場(chǎng)館內(nèi)中心舞臺(tái)承辦：內(nèi)容：前期海選及初賽后選取前十名選手代表，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)比賽環(huán)節(jié)評(píng)選出首屆東西湖區(qū)啤酒節(jié)“啤酒寶貝”，擴(kuò)大啤酒節(jié)影響力，調(diào)動(dòng)民眾參與熱情。（4）啤酒酒標(biāo)展時(shí)間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：場(chǎng)館內(nèi)相關(guān)展示場(chǎng)所承辦：內(nèi)容:展示各國(guó)啤酒酒標(biāo)，解說(shuō)酒標(biāo)設(shè)計(jì)寓意和酒標(biāo)文化，突出啤酒文化展示，吸引游客觀賞。（5）啤酒主題人體藝術(shù)彩繪時(shí)間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：場(chǎng)館內(nèi)展示區(qū)承辦：內(nèi)容：啤酒節(jié)每周末現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立人體彩繪區(qū)，以新穎活動(dòng)吸引觀眾眼球，增添啤酒節(jié)現(xiàn)場(chǎng)熱烈、激情氛圍，同時(shí)吸引媒體主動(dòng)報(bào)道3、企業(yè)“品牌之夜”系列活動(dòng)時(shí)間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：中心舞臺(tái)承辦：參節(jié)各個(gè)企業(yè)內(nèi)容：周一至周六每天一個(gè)企業(yè)通過(guò)“品牌之夜”專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)展示企業(yè)形象和文化，企業(yè)自行策劃和選取各種文藝形式，形成“一日一節(jié)”，既為廣大市民豐富了節(jié)慶節(jié)目，又是一次宣傳和展示自身品牌的好機(jī)會(huì)。力爭(zhēng)把企業(yè)“品牌之夜”系列打造成為啤酒節(jié)獨(dú)具特色的品牌活動(dòng)。4、旅游休閑主題活動(dòng)（1）嘉年華娛樂(lè)項(xiàng)目時(shí)間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：內(nèi)場(chǎng)、外場(chǎng)游樂(lè)休閑區(qū)內(nèi)承辦：內(nèi)容：租賃或引進(jìn)嘉年華游樂(lè)設(shè)施，點(diǎn)綴小馬戲團(tuán)、雜耍鋪、魔術(shù)表演攤位等，充分利用嘉年華娛樂(lè)項(xiàng)目釋放的能量，在確保安全前提下，豐富啤酒城內(nèi)游樂(lè)活動(dòng)內(nèi)容，增加游客流量。（2）東西湖主題一日游時(shí)間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：東西湖區(qū)各特色景點(diǎn)承辦：內(nèi)容：啤酒節(jié)主辦方與東西湖區(qū)各個(gè)景點(diǎn)對(duì)接，在啤酒城設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名臺(tái)，完善啤酒城至景區(qū)的交通線路。使啤酒節(jié)游客不僅能品美酒嘗美食，更能覽美景。同時(shí)也能拉動(dòng)?xùn)|西湖一日游系列產(chǎn)品。（3）啤酒DJ音樂(lè)新勢(shì)力專(zhuān)場(chǎng)演出時(shí)間：啤酒節(jié)期間每周日晚地點(diǎn)：啤酒城中心舞臺(tái)承辦：內(nèi)容：邀請(qǐng)夜場(chǎng)知名實(shí)力DJ為啤酒音樂(lè)會(huì)打碟演繹。DJ臺(tái)設(shè)置為四面開(kāi)放式，以滿足四周環(huán)繞展位的需求。拉動(dòng)全場(chǎng)氣氛，打造啤酒節(jié)全民狂歡的現(xiàn)場(chǎng)效應(yīng)。（4）節(jié)慶花車(chē)馬車(chē)巡游時(shí)間：啤酒節(jié)期間每天兩次地點(diǎn)：啤酒城城內(nèi)主要道路承辦：內(nèi)容：啤酒花車(chē)巡游、德國(guó)巴伐利亞皇家馬車(chē)隊(duì)巡游表演活動(dòng)，花車(chē)、馬車(chē)可以在現(xiàn)場(chǎng)供游客合影留念，使巡游成為啤酒節(jié)期間一道流動(dòng)的風(fēng)景。（5）書(shū)畫(huà)攝影展時(shí)間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：場(chǎng)館內(nèi)各相關(guān)展示場(chǎng)所承辦：東西湖區(qū)文體局特色:加大節(jié)日文化內(nèi)涵,提升游客審美情趣,將專(zhuān)業(yè)性與群眾參與性相結(jié)合,為節(jié)日增光添色。（6）特色美食節(jié)時(shí)間：啤酒節(jié)期間地點(diǎn)：啤酒城美食區(qū)承辦：內(nèi)容：美食節(jié)分為現(xiàn)場(chǎng)美食品嘗和食品展銷(xiāo)（農(nóng)副產(chǎn)品、特色食品）兩部分?，F(xiàn)場(chǎng)美食品嘗板塊設(shè)置食物制作攤位，現(xiàn)場(chǎng)烹制特色小吃等，使游客喝得開(kāi)心，吃得滿意；食品展銷(xiāo)板塊主要出售具有東西湖特色的綠色有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品和啤酒節(jié)特色食品，使游客不僅能在現(xiàn)場(chǎng)吃到美食，更能將美食帶回家。5、招商工作招商工作是經(jīng)營(yíng)啤酒節(jié)的重要組成部分，東西湖區(qū)啤酒節(jié)將轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思路，改進(jìn)工作方法，最大限度的為參節(jié)客商提供優(yōu)惠和方便，為消費(fèi)者創(chuàng)造更多滿意。一是樹(shù)立品牌意識(shí)，只允許知名度較高的啤酒廠商參節(jié)，改變過(guò)去凡是啤酒廠商都有資格入城經(jīng)營(yíng)的做法，實(shí)現(xiàn)由量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變；二是以品牌為先導(dǎo)，將知名的特色餐飲企業(yè)或食品供貨商引進(jìn)