食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案模板（4篇）

第13頁共13頁食品衛(wèi)生安?全應(yīng)急預(yù)案?模板為了?有效應(yīng)急處?置我園內(nèi)可?能發(fā)生的食?品衛(wèi)生安全?事故，確保?事故處理工?作高效、有?序地進(jìn)行，?最大限度地?減輕事故造?成的損失，?切實(shí)保障師?生的生命安?全，維護(hù)學(xué)?校和社會(huì)穩(wěn)?定，促進(jìn)學(xué)?校教育的健?康發(fā)展，特?制訂本方案?。一、領(lǐng)?導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職?責(zé)：1)?領(lǐng)導(dǎo)小組的?主要職責(zé)。?負(fù)責(zé)統(tǒng)一決?策、___?_、指揮園?內(nèi)突發(fā)公共?事件的應(yīng)急?響應(yīng)行動(dòng)，?下達(dá)應(yīng)急處?置工作任務(wù)?。重大問題?及時(shí)向教育?局請示報(bào)告?。2)醫(yī)?療救護(hù)組。?當(dāng)發(fā)生食品?衛(wèi)生安全事?故時(shí)，應(yīng)立?即向就近醫(yī)?療機(jī)構(gòu)發(fā)出?醫(yī)療求援，?撥打“12?0”醫(yī)療搶?救電話。要?及時(shí)果斷將?發(fā)病人員送?到醫(yī)院搶救?。主動(dòng)向醫(yī)?療人員報(bào)告?發(fā)病情況，?做好秩序維?護(hù)等工作。?2、機(jī)構(gòu)?職責(zé)：1?)領(lǐng)導(dǎo)小組?職責(zé)：統(tǒng)?一指揮食品?衛(wèi)生安全事?故處理，協(xié)?調(diào)各方力量?進(jìn)行應(yīng)急救?援，控制事?態(tài)發(fā)展。統(tǒng)?一____?事故善后處?理工作，落?實(shí)整改措施?，盡快恢復(fù)?學(xué)校正常教?育、教學(xué)秩?序。定期?____園?內(nèi)食品衛(wèi)生?安全工作總?結(jié)、研討，?形成評估和?反饋意見，?并負(fù)責(zé)對學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全工作的?年度考核與?評價(jià)。二?、日常工作?開展：1?、完善制度?。在教育局?下發(fā)有關(guān)制?度和工作意?見的基礎(chǔ)上?，要求對本?園食品衛(wèi)生?安全制度進(jìn)?行全面修訂?完善。2?、強(qiáng)化督查?。在領(lǐng)導(dǎo)小?組的具體指?導(dǎo)下，以各?項(xiàng)食品衛(wèi)生?制度落實(shí)為?重點(diǎn)，結(jié)合?我園其它安?全工作，進(jìn)?行定期和不?定期的督查?，督查結(jié)果?以通報(bào)形式?反饋到學(xué)校?。3、落?實(shí)職責(zé)。園?長為學(xué)校食?品安全第一?責(zé)任人，安?全監(jiān)督員為?直接責(zé)任人?，食堂管理?人員和從業(yè)?人員分別在?自己的崗位?職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)?。4、加?強(qiáng)教育。加?強(qiáng)對家長、?幼兒食品衛(wèi)?生知識的宣?傳教育，豐?富衛(wèi)生知識?，增強(qiáng)衛(wèi)生?意識，提高?自覺性和責(zé)?任感。5?、添置設(shè)備?。學(xué)校要對?照配備標(biāo)準(zhǔn)?，逐步完善?和提高食品?衛(wèi)生設(shè)施的?配備。三?、事故應(yīng)急?處理。1?、報(bào)告制度?。食品衛(wèi)生?安全事故發(fā)?生后必須及?時(shí)報(bào)告。具?體為：師生?發(fā)現(xiàn)少量(?____人?以下)輕度?癥狀(如嘔?吐、腹瀉)?及時(shí)向組長?報(bào)告；發(fā)現(xiàn)?較嚴(yán)重食品?衛(wèi)生事故(?指出現(xiàn)嚴(yán)重?食物中毒癥?狀者或出現(xiàn)?____人?以上相同癥?狀的群體發(fā)?病情況，下?同)，應(yīng)立?即向教育局?或衛(wèi)生監(jiān)督?局報(bào)告，同?時(shí)立即啟動(dòng)?學(xué)校食品衛(wèi)?生安全應(yīng)急?預(yù)案。在事?故處理中根?據(jù)實(shí)際情況?建立定時(shí)報(bào)?告制度。?2、救援措?施。一旦發(fā)?生較嚴(yán)重學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全事故，?由園長負(fù)責(zé)?救援指揮。?園長應(yīng)當(dāng)機(jī)?立斷，立即?啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)?急預(yù)案，按?照預(yù)備方案?，各就各位?，____?救援行動(dòng)。?初步摸清癥?狀，群體發(fā)?病的還應(yīng)徹?查事故原因?，排查發(fā)病?人員，并建?立動(dòng)態(tài)性名?冊，防止遺?漏。3、?醫(yī)療救援。?學(xué)校發(fā)生較?嚴(yán)重食品衛(wèi)?生安全事故?，應(yīng)立即向?就近醫(yī)療機(jī)?構(gòu)和衛(wèi)生防?疫部門發(fā)出?醫(yī)療求援，?并撥打“1?20”醫(yī)療?搶救電話。?要及時(shí)果斷?將發(fā)病人員?送到醫(yī)院搶?救。主動(dòng)向?醫(yī)療人員報(bào)?告發(fā)病情況?，做好秩序?維護(hù)等工作?。4、聯(lián)?系家長。學(xué)?校發(fā)生較嚴(yán)?重食品衛(wèi)生?安全事故，?應(yīng)及時(shí)與發(fā)?病學(xué)生家長?取得聯(lián)系，?如實(shí)說明發(fā)?病情況，不?盲目猜測。?做好學(xué)生家?長思想安撫?，防止過激?行為發(fā)生。?設(shè)立家校聯(lián)?絡(luò)處，及時(shí)?解答家長提?出的問題，?力所能及地?為家長做好?服務(wù)工作。?5、病源?保護(hù)。學(xué)校?發(fā)生較嚴(yán)重?食品衛(wèi)生安?全事故后，?應(yīng)立即封存?食堂菜肴樣?品、可疑食?品，以便及?時(shí)查找致病?原因。6?、人員調(diào)度?。事故應(yīng)急?處理人員由?領(lǐng)導(dǎo)小組組?長統(tǒng)一調(diào)度?，辦公室具?體安排，必?要時(shí)可向衛(wèi)?生防疫部門?抽調(diào)人員支?援事故處理?。明確分工?，落實(shí)職責(zé)?，聽從指揮?，確保到位?。7、信?息公開。?食品衛(wèi)生安?全應(yīng)急預(yù)案?模板（二）?為確保我?校教育教學(xué)?工作的正常?進(jìn)行，確保?師生生命安?全及國家財(cái)?產(chǎn)的安全，?能及時(shí)高效?、合理有序?地處理學(xué)校?食品衛(wèi)生_?___，根?據(jù)《___?_食品衛(wèi)生?法》和《突?發(fā)公共衛(wèi)生?事件工作應(yīng)?急條例》等?有關(guān)規(guī)定，?結(jié)合學(xué)校實(shí)?際，制定本?預(yù)案。一?、指導(dǎo)思想?預(yù)防為主?，防患于未?然，有效應(yīng)?急處置學(xué)校?內(nèi)可能發(fā)生?的食品衛(wèi)生?安全事故，?確保事故處?理工作高效?、有序地進(jìn)?行，最大限?度地減輕事?故造成的損?失，切實(shí)保?障師生的生?命安全，維?護(hù)學(xué)校和社?會(huì)穩(wěn)定。?本預(yù)案所稱?的食品安全?____的?定義為。突?然發(fā)生，對?人體健康和?人身安全造?成嚴(yán)重危害?或者具有嚴(yán)?重危害的食?物中毒；食?用感染疫病?的動(dòng)植物及?其產(chǎn)品引發(fā)?或可能引發(fā)?重大食源性?疾患；食用?被污染的食?物引發(fā)或可?能引發(fā)嚴(yán)重?的傳染病爆?發(fā)與流行；?人為加入有?毒物質(zhì)，使?人體健康受?到損害的重?____影?響的急性事?件。二、?____機(jī)?構(gòu)(一)?成立學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?工作領(lǐng)導(dǎo)小?組組長：?校長(馬龍?)副組長?：副校長(?徐帆)教導(dǎo)?主任(曹旺?虎)總務(wù)主?任(劉旭普?)組員：馬?旭艷杜調(diào)調(diào)?曹秀霞文媛?柳濤萬泉?jiǎng)?小芳吳珍淑?陳婷婷(以?及各位非班?主任)(?二)機(jī)構(gòu)職?責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小?組負(fù)責(zé)學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全工作，根?據(jù)上級文件?精神及本校?實(shí)際，研究?制定工作辦?法，并對辦?公室、預(yù)防?檢查小組工?作提出指導(dǎo)?性意見；統(tǒng)?一指揮食品?衛(wèi)生安全事?故處理，協(xié)?調(diào)各方力量?進(jìn)行應(yīng)急救?援，控制事?態(tài)發(fā)展；統(tǒng)?一____?事故善后處?理工作，落?實(shí)整改措施?，盡快恢復(fù)?學(xué)校正常教?育教學(xué)秩序?；定期對學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全工作進(jìn)?行檢查、總?結(jié)、研討。?(三)職?責(zé)分工組?長—負(fù)責(zé)學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全全面工?作。副組?長—負(fù)責(zé)與?上級有關(guān)部?門聯(lián)絡(luò)，通?報(bào)信息，總?結(jié)匯報(bào)工作?。組員—?負(fù)責(zé)對師生?食堂、服務(wù)?部食品衛(wèi)生?實(shí)行監(jiān)督管?理。(四?)領(lǐng)導(dǎo)小組?下設(shè)辦公室?、監(jiān)督檢查?組、醫(yī)療救?護(hù)組辦公?室。全面負(fù)?責(zé)日常工作?及領(lǐng)導(dǎo)小組?交辦的事宜?，下發(fā)上級?有關(guān)文件和?學(xué)校制定的?各項(xiàng)措施、?通知，制定?應(yīng)急處理預(yù)?案；接到事?故報(bào)告，立?即向領(lǐng)導(dǎo)小?組(組長)?報(bào)告，隨時(shí)?掌握應(yīng)急處?理進(jìn)展情況?，協(xié)調(diào)各方?關(guān)系，具體?負(fù)責(zé)人員調(diào)?度，___?_后勤保障?，保障應(yīng)急?處理工作的?有序進(jìn)行；?根據(jù)工作計(jì)?劃和領(lǐng)導(dǎo)小?組的指示，?有計(jì)劃有_?___地開?展食品衛(wèi)生?安全的宣傳?預(yù)防工作，?并____?人員進(jìn)行定?期和不定期?檢查，及時(shí)?向領(lǐng)導(dǎo)小組?反饋檢查情?況，提出階?段性工作建?議。監(jiān)督?檢查組。負(fù)?責(zé)日常的監(jiān)?督檢查工作?，辦公室及?領(lǐng)導(dǎo)小組成?員隨時(shí)督查?。醫(yī)療救?護(hù)組。當(dāng)發(fā)?生一般輕微?食物中毒或?較嚴(yán)重食品?衛(wèi)生安全事?故時(shí)，都應(yīng)?立即向就近?醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)?出醫(yī)療求援?，或撥打“?120”醫(yī)?療搶救電話?，要及時(shí)果?斷將發(fā)病人?員送到醫(yī)院?搶救，主動(dòng)?向醫(yī)療人員?報(bào)告發(fā)病情?況，做好秩?序維護(hù)等工?作。三、?日常工作開?展(一)?完善制度。?對學(xué)校食品?衛(wèi)生安全制?度進(jìn)行全面?修訂完善。?(二)強(qiáng)?化督查。在?領(lǐng)導(dǎo)小組的?具體指導(dǎo)下?，由辦公室?牽頭，以各?項(xiàng)食品衛(wèi)生?制度落實(shí)為?重點(diǎn)，結(jié)合?學(xué)校其他安?全工作，進(jìn)?行定期和不?定期的督查?。(三)?加強(qiáng)教育。?廣泛開展預(yù)?防食物中毒?宣傳教育，?教育學(xué)生不?要隨意在露?天攤販處用?餐，并主動(dòng)?和工商、_?___部門?聯(lián)系取締校?園周圍的流?動(dòng)攤販；加?強(qiáng)對廣大師?生特別是食?堂、服務(wù)部?從業(yè)人員的?食品衛(wèi)生知?識的宣傳教?育，提高自?覺性和責(zé)任?感。(四?)添置設(shè)備?。按照配備?標(biāo)準(zhǔn)，逐步?落實(shí)食品衛(wèi)?生設(shè)施的配?備。四、?食物中毒的?預(yù)防措施?(一)持證?上崗，規(guī)劃?管理，做到?區(qū)域明晰，?責(zé)任落實(shí)。?(二)加?強(qiáng)食品的源?頭管理，對?食品及原料?采購必須規(guī)?范，做到索?證、有記錄?，并建立臺(tái)?帳，禁止向?學(xué)生出售變?質(zhì)及“三無?”食品。?(三)加強(qiáng)?食品儲(chǔ)藏管?理，做到生?、熟分開，?單獨(dú)存放。?(四)加?強(qiáng)“四防”?設(shè)施的管理?，確保無蠅?、無毒、無?鼠、無蟑螂?，確保食品?的安全。?(五)加強(qiáng)?操作過程的?管理。完善?監(jiān)管制度，?杜絕不規(guī)范?的操作現(xiàn)象?，做好留樣?食品。(?六)加強(qiáng)炊?具消毒工作?，做到每日?一次集中消?毒，每周一?次大型消毒?，確保炊、?飲具的安全?衛(wèi)生。(?七)規(guī)范師?生進(jìn)餐的渠?道暢通，確?保中間環(huán)節(jié)?正常。加強(qiáng)?進(jìn)餐管理，?對學(xué)生進(jìn)餐?時(shí)發(fā)生的問?題與反應(yīng)，?必須迅速報(bào)?告組長，情?節(jié)嚴(yán)重的及?時(shí)報(bào)告__?__部門，?并及時(shí)采取?有效措施控?制勢態(tài)的發(fā)?展。(八?)食堂分管?領(lǐng)導(dǎo)、管理?員、廚師做?好每天到崗?后的巡視工?作，預(yù)防投?毒事件發(fā)生?。(九)?加強(qiáng)食品操?作流程規(guī)范?，嚴(yán)格按照?《食品衛(wèi)生?法》執(zhí)行。?(十)搞?好食堂、服?務(wù)區(qū)內(nèi)部衛(wèi)?生、餐廳衛(wèi)?生及周邊環(huán)?境衛(wèi)生工作?。五、事?故應(yīng)急處理?(一)報(bào)?告制度。食?品衛(wèi)生安全?事故發(fā)生后?必須及時(shí)報(bào)?告。學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?工作領(lǐng)導(dǎo)小?組為第一責(zé)?任人，各班?班主任為第?二責(zé)任人和?責(zé)任報(bào)告人?。各班必須?在事發(fā)第一?時(shí)間內(nèi)向?qū)W?校報(bào)告，學(xué)?校接到報(bào)告?后在第一時(shí)?間內(nèi)向教育?體育局和_?___部門?報(bào)告。具體?為：如涉及?人數(shù)不多且?后果不嚴(yán)重?，白天：先?就近送醫(yī)院?采取治療措?施，第一時(shí)?間通知家長?并報(bào)告校值?班領(lǐng)導(dǎo)，由?班主任和管?理人員負(fù)責(zé)?照顧，注意?觀察；夜間?：由值班管?理人員送醫(yī)?院，第一時(shí)?間向領(lǐng)導(dǎo)小?組報(bào)告，領(lǐng)?導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)?接報(bào)后應(yīng)在?最短時(shí)間趕?到醫(yī)院，視?情況和家長?取得聯(lián)系；?如涉及人數(shù)?較多，不管?有無造成后?果，都應(yīng)立?即送醫(yī)院進(jìn)?行治療，并?立即通知家?長并向?qū)W校?領(lǐng)導(dǎo)小組組?長報(bào)告，由?領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)?告教體局及?____部?門；食堂、?服務(wù)部立即?停業(yè)整頓，?同時(shí)立即啟?動(dòng)學(xué)校食品?衛(wèi)生安全應(yīng)?急預(yù)案，在?事故處理中?根據(jù)實(shí)際情?況建立定時(shí)?報(bào)告制度。?(二)救?援措施。一?旦發(fā)生較嚴(yán)?重學(xué)校食品?衛(wèi)生安全事?故，由領(lǐng)導(dǎo)?小組組長負(fù)?責(zé)救援指揮?，立即啟動(dòng)?學(xué)校應(yīng)急預(yù)?案，按照預(yù)?備方案，各?就各位，_?___救援?行動(dòng)；初步?摸清癥狀，?群體發(fā)病的?還應(yīng)徹底排?查發(fā)病人員?，并建立動(dòng)?態(tài)性名冊，?防止遺漏。?(三)醫(yī)?療求援。學(xué)?校發(fā)生較嚴(yán)?重食品衛(wèi)生?安全事故，?應(yīng)立即向就?近醫(yī)療機(jī)構(gòu)?發(fā)出醫(yī)療求?援，并撥打?“120”?醫(yī)療搶救電?話；要及時(shí)?果斷將發(fā)病?人員送到醫(yī)?院搶救，主?動(dòng)向醫(yī)療人?員報(bào)告發(fā)病?情況，做好?秩序維護(hù)等?工作。(?四)聯(lián)系家?長。學(xué)校發(fā)?生較嚴(yán)重食?品衛(wèi)生安全?事故，應(yīng)及?時(shí)與發(fā)病學(xué)?生(學(xué)員)?家長或親屬?取得聯(lián)系，?如實(shí)說明發(fā)?病情況，不?盲目猜測；?做好學(xué)生(?學(xué)員)家長?或親屬思想?安撫工作，?防止其過激?行為發(fā)生；?設(shè)立家校聯(lián)?絡(luò)處，及時(shí)?解答家長和?親屬提出的?問題，力所?能及地為他?們做好服務(wù)?工作。(?五)病源保?護(hù)。學(xué)校發(fā)?生較嚴(yán)重食?品衛(wèi)生安全?事故后，應(yīng)?立即封存食?堂菜肴樣品?、小店食品?、礦泉水等?，以便及時(shí)?查找致病原?因。(六?)人員調(diào)度?。事故應(yīng)急?處理人員由?領(lǐng)導(dǎo)小組組?長統(tǒng)一調(diào)度?，辦公室具?體安排，必?要時(shí)可抽調(diào)?人員支援事?故處理。?(七)信息?公開。保障?廣大師生和?家長與親屬?在事故發(fā)生?和處理過程?中的知情權(quán)?，及時(shí)、準(zhǔn)?確做好信息?公開，并如?實(shí)向上級部?門匯報(bào)，不?瞞報(bào)、謊報(bào)?，對一些謠?傳也要及時(shí)?澄清，避免?不必要的誤?解。六、?事故后的善?后工作(?一)對導(dǎo)致?事故起因的?相關(guān)責(zé)任人?進(jìn)行嚴(yán)肅追?究。(二?)對事故瞞?報(bào)、謊報(bào)、?漏報(bào)和不及?時(shí)上報(bào)或處?置不當(dāng)?shù)男?為進(jìn)行嚴(yán)肅?追究。(?三)對事故?處理中玩忽?職守、推諉?扯皮等影響?應(yīng)急方案順?利實(shí)施的行?為進(jìn)行嚴(yán)肅?追究。食?品衛(wèi)生安全?應(yīng)急預(yù)案模?板（三）?為了有效處?置學(xué)校內(nèi)可?能發(fā)生的食?品衛(wèi)生安全?事故，確保?事故處理工?作高效、有?序地進(jìn)行，?最大限度地?減輕事故造?成的損失，?切實(shí)保障師?生的生命安?全，維護(hù)學(xué)?校和社會(huì)穩(wěn)?定，促進(jìn)學(xué)?校教育的健?康發(fā)展，根?據(jù)教體局相?關(guān)要求，特?制訂本方案?。一、領(lǐng)?導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職?責(zé)：1、?成立食品衛(wèi)?生安全應(yīng)急?領(lǐng)導(dǎo)小組：?組長：?孟小軍副組?長：李軍?祁隴剛?成員：?孫少康趙?玉潔閆群?英王會(huì)祥?閆世奇及?各班班主任?2、機(jī)構(gòu)?職責(zé)：全?面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全工作，傳?達(dá)貫徹上級?有關(guān)文件，?制訂各項(xiàng)制?度、制訂應(yīng)?急處理預(yù)案?，并對學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全工作提出?指導(dǎo)性意見?。統(tǒng)一指?揮學(xué)校出現(xiàn)?的食品衛(wèi)生?安全事故處?理，協(xié)調(diào)各?方力量進(jìn)行?應(yīng)急救援，?控制事態(tài)發(fā)?展。統(tǒng)一_?___事故?善后處理工?作，落實(shí)整?改措施，盡?快恢復(fù)學(xué)校?正常教育、?教學(xué)秩序。?定期__?__學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?工作總結(jié)、?研討，形成?評估和反饋?意見。二?、事故應(yīng)急?處理。1?、報(bào)告制度?。食品衛(wèi)生?安全事故發(fā)?生后必須及?時(shí)報(bào)告。具?體為：各班?發(fā)現(xiàn)少量、?輕度癥狀(?如腹瀉)的?學(xué)生，班主?任及時(shí)向總?務(wù)處王會(huì)祥?老師報(bào)告，?王會(huì)祥老師?及時(shí)上報(bào)學(xué)?校，學(xué)校密?切做好觀察?；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)?重食品衛(wèi)生?事故(指出?現(xiàn)嚴(yán)重食物?中毒癥狀者?或出現(xiàn)相同?癥狀的群體?發(fā)病___?_人以上的?情況，下同?)，應(yīng)立即?向上級部門?報(bào)告，同時(shí)?立即啟動(dòng)學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全應(yīng)急預(yù)?案。在事故?處理中根據(jù)?實(shí)際情況建?立定時(shí)報(bào)告?制度。2?、救援措施?。一旦發(fā)生?較嚴(yán)重學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全事故，由?校長負(fù)責(zé)救?援指揮。校?長應(yīng)當(dāng)機(jī)立?斷，立即啟?動(dòng)學(xué)校應(yīng)急?預(yù)案，按照?預(yù)備方案，?各就各位，?____救?援行動(dòng)。初?步摸清癥狀?，群體發(fā)病?的還應(yīng)徹底?排查發(fā)病人?員，并建立?動(dòng)態(tài)名冊，?防止遺漏。?3、醫(yī)療?求援。如果?發(fā)生較嚴(yán)重?食品衛(wèi)生安?全事故，應(yīng)?立即向就近?醫(yī)療機(jī)構(gòu)(?衛(wèi)生院)發(fā)?出醫(yī)療求援?，并撥打“?120”醫(yī)?療搶救電話?。要及時(shí)果?斷將發(fā)病人?員送到醫(yī)院?搶救。主動(dòng)?向醫(yī)療人員?報(bào)告發(fā)病情?況，做好秩?序維護(hù)等工?作。4、?聯(lián)系家長。?如果發(fā)生較?嚴(yán)重食品衛(wèi)?生安全事故?，應(yīng)及時(shí)與?發(fā)病學(xué)生家?長取得聯(lián)系?，如實(shí)說明?發(fā)病情況，?不盲目猜測?。做好學(xué)生?家長思想安?撫工作，防?止過激行為?發(fā)生。設(shè)立?家校聯(lián)絡(luò)處?，及時(shí)解答?家長提出問?題，力所能?及地為家長?做好服務(wù)工?作。5、?病源保護(hù)。?學(xué)校如果發(fā)?生較嚴(yán)重食?品衛(wèi)生安全?事故后，應(yīng)?立即封存食?品等，以便?及時(shí)查找致?病原因。?6、人員調(diào)?度。事故應(yīng)?急處理人員?由領(lǐng)導(dǎo)小組?組長統(tǒng)一調(diào)?度，辦公室?具體安排。?明確分工，?落實(shí)職責(zé)，?聽從指揮，?確保到位。?7、信息?公開。保障?廣大師生和?家長在事故?發(fā)生和處理?過程中的知?情權(quán)，及時(shí)?、準(zhǔn)確做好?信息公開，?并如實(shí)向上?級部門匯報(bào)?，不瞞報(bào)、?謊報(bào)。對一?些謠傳也要?及時(shí)澄清，?避免不必要?的誤解。?四、事故責(zé)?任追究。?1、對導(dǎo)致?事故起因的?相關(guān)責(zé)任人?進(jìn)行嚴(yán)肅追?究。2、?對事故瞞報(bào)?、謊報(bào)和不?及時(shí)上報(bào)的?行為進(jìn)行嚴(yán)?肅追究。?3、對事故?處理中的玩?忽職守、推?諉扯皮等影?響應(yīng)急方案?順利實(shí)施的?行為進(jìn)行嚴(yán)?肅追究。?隴縣實(shí)驗(yàn)中?學(xué)食品衛(wèi)?生安全應(yīng)急?預(yù)案模板（?四）為積?極應(yīng)對可能?發(fā)生的突發(fā)?食品安全事?件，及時(shí)、?高效、有序?地____?開展事故應(yīng)?急救援工作?，最大限度?地減少重大?食品安全事?故的危害，?保障人民群?眾身體健康?和生命安全?，根據(jù)《食?品安全法》?的要求，結(jié)?合本單位工?作具體情況?，特制訂如?下飲食安全?應(yīng)急預(yù)案。?一、領(lǐng)導(dǎo)?機(jī)構(gòu)與職責(zé)?：1、_?___：?醫(yī)院成立食?品衛(wèi)生安全?工作領(lǐng)導(dǎo)小?組：組長?：副組長：?組員：?2、機(jī)構(gòu)職?責(zé)：(1?)統(tǒng)一指揮?食品衛(wèi)生安?全事故處理?，協(xié)調(diào)各方?力量進(jìn)行應(yīng)?急救援，控?制事態(tài)發(fā)展?。統(tǒng)一__?__事故善?后處理工作?，落實(shí)整改?措施，盡快?恢復(fù)醫(yī)院正?常工作秩序?。(2)?定期___?_食品衛(wèi)生?安全工作總?結(jié)、研討，?形成評估和?反饋意見，?并負(fù)責(zé)對本?單位食品衛(wèi)?生安全工作?的年度考核?與評價(jià)。?(3)下發(fā)?上級有關(guān)文?件和本辦制?訂的各項(xiàng)文?件、通知，?指導(dǎo)各相關(guān)?部門或人員?實(shí)施應(yīng)急處?理預(yù)案。?(4)接到?事故報(bào)告，?隨時(shí)掌握應(yīng)?急處理進(jìn)展?情況，協(xié)調(diào)?各方關(guān)系，?具體負(fù)責(zé)人?員調(diào)度，_?___后勤?保障，保障?應(yīng)急處理工?作的有序進(jìn)?行。(5?)有計(jì)劃有?____地?開展食品衛(wèi)?生安全的宣?傳預(yù)防工作?，并___?_人員對?開展工作的?情況進(jìn)行定?期和不定期?的檢查，提?出階段性工?作建議。?二、適應(yīng)范?圍：醫(yī)院?職工食堂、?營養(yǎng)食堂。?三、日常?工作開展：?1、完善?制度。對本?單位食品衛(wèi)?生安全制度?進(jìn)行全面修?訂完善。?2、強(qiáng)化督?查。在領(lǐng)導(dǎo)?小組的具體?指導(dǎo)下，以?各項(xiàng)食品衛(wèi)?生制度落實(shí)?為重點(diǎn)，結(jié)?合本單位其?它安全工作?，進(jìn)行定期?和不定期的?督查。3?、落實(shí)職責(zé)?。單位負(fù)責(zé)?人為食品安?全第一責(zé)任?人，安全監(jiān)?督員為直接?責(zé)任人，食?堂管理人員?和從業(yè)人員?分別在自己?的崗位職責(zé)?內(nèi)負(fù)責(zé)。?4、加強(qiáng)教?育。加強(qiáng)對?食堂從業(yè)人?員的食品衛(wèi)?生知識的宣?傳教育，通?過舉辦專題?培訓(xùn)班、知?識講座等形?式，(從業(yè)?人員必須取?得培訓(xùn)合格?證和體檢合?格證方可上?崗)豐富衛(wèi)?生知識，增?強(qiáng)衛(wèi)生意識?，提高自覺?性和責(zé)任感?。5、添?置設(shè)備。醫(yī)?院要對照配?備標(biāo)準(zhǔn)，逐?步完善和提?高食品衛(wèi)生?設(shè)施的配備?。三、事?故應(yīng)急處理?。1、報(bào)?告制度。食?