乳粉生產(chǎn)過程檢驗管理制度1通用_第1頁
乳粉生產(chǎn)過程檢驗管理制度1通用_第2頁
乳粉生產(chǎn)過程檢驗管理制度1通用_第3頁
乳粉生產(chǎn)過程檢驗管理制度1通用_第4頁
乳粉生產(chǎn)過程檢驗管理制度1通用_第5頁
已閱讀5頁，還剩1頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

2、應當具有大專以上學歷（或工程師以上專業(yè)技術職稱）1、企業(yè)必備的產(chǎn)品出廠檢驗設備：3、儀器設備如有損壞，再維護不能修復的情況下立即向公能投入使用。好記錄。BD恢復生產(chǎn)后，質檢員要增加對關鍵控制點的監(jiān)測頻率，（6）過程監(jiān)測參數(shù)及檢驗項目1、原料驗收：2、標準化：3.1殺菌溫度85~90℃，保溫時間5~10min；3.2檢驗項目：菌落總數(shù)、大腸菌群4、濃縮：4.1監(jiān)測參數(shù)：全脂濃奶婆美度：16~185.1監(jiān)測參數(shù)：一區(qū)加熱溫度控制在75~90℃，二區(qū)加熱溫度控制在75~90℃，三區(qū)加熱溫度控制在75~90℃，四區(qū)加熱溫度控制在28℃以下；5.2檢驗項目：脂肪、蛋白質、酸度、指數(shù)、雜質度、菌落總數(shù)、大腸菌群6、包裝：6.2檢驗項目：感官指標、理化指標。3、成品出廠檢驗：

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論