《發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)》

什么是經(jīng)濟(jì)史？人類生產(chǎn)工具的不斷進(jìn)步而反映出來的生產(chǎn)力的發(fā)展。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，人們的生產(chǎn)手段和生產(chǎn)形式不斷發(fā)生變化。與各個(gè)不同階段生產(chǎn)力發(fā)展水平相適應(yīng)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行方式的發(fā)展變化。第一單元古代中國經(jīng)濟(jì)的基本結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)第1課發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)框架五谷：黍稷粟麥豆麻稻兩漢時(shí)期：葡萄、石榴、苜蓿、胡豆、胡麻、胡瓜、胡桃等陸續(xù)移植內(nèi)地宋元時(shí)期：北宋引進(jìn)占城稻；棉花從海南向北方傳播明清時(shí)期：甘薯、玉米、煙草、馬鈴薯等高產(chǎn)農(nóng)作物在清代不斷推廣與種植一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)1原始農(nóng)業(yè)⑴起源：中國是世界農(nóng)業(yè)起源地之一，最早可追溯到距今一萬年左右半坡遺址河姆渡遺址

碳化稻谷（河姆渡遺址出土）碳化了的粟和菜籽（半坡遺址出土）地域差別——南稻北粟，中國是最早種植水稻和粟的國家之一。距今七八千年，中國原始農(nóng)業(yè)已相當(dāng)發(fā)達(dá)。一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)2商周農(nóng)業(yè)工具：青銅器木器石器技術(shù)：開溝排水除草培土雜草漚肥治蟲滅害影響：土地利用率提高；生產(chǎn)力得到提高。作物：品種豐富粟稻黍稷麥桑麻生活：頻繁遷徙定居影響：奠定了中國古代農(nóng)業(yè)社會(huì)的基礎(chǔ)

耒耜二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)1.耕作工具是如何演變的？2.耕作技術(shù)經(jīng)歷了哪些變化？3.耕作制度是如何演變的？4.我國古代水利工程和灌溉技術(shù)發(fā)展表現(xiàn)在什么地方？精耕細(xì)作的含義:精耕細(xì)作是現(xiàn)代人對(duì)中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的一種概括，指的是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一個(gè)綜合技術(shù)體系,包括改善農(nóng)業(yè)環(huán)境和提高農(nóng)作物生產(chǎn)能力的一系列技術(shù)措施。精耕細(xì)作的基本要求是在遵守客觀規(guī)律的基礎(chǔ)上，發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性，以爭(zhēng)取高產(chǎn)。牛耕圖（漢）時(shí)期工具名稱特點(diǎn)春秋戰(zhàn)國：出現(xiàn)并推廣西漢：改進(jìn)進(jìn)一步推廣隋唐：完善——鐵犁牛耕的發(fā)展1耕作工具的進(jìn)步能松土破土，不能翻土造壟，構(gòu)造簡(jiǎn)單。二牛三人、二牛一人播種工具，將開溝和播種結(jié)合在一起可以調(diào)節(jié)犁耕的深淺，既簡(jiǎn)便又輕巧鐵犁牛耕耦犁（犁壁）耬車曲轅犁趙過，漢武帝時(shí)人。籍貫、生卒年不詳。農(nóng)學(xué)家。耦犁犁箭犁鏟唐朝的曲轅犁重要改進(jìn)：一是把長直轅改成短曲轅，犁架變小，便于回轉(zhuǎn)，節(jié)省畜力；二是增加了犁評(píng)，使犁箭可上可下，可以適應(yīng)深耕和淺耕的不同需要。這是唐朝勞動(dòng)人民對(duì)耕犁的重大改進(jìn)，至此，我國耕犁已相當(dāng)完善。犁壁

犁評(píng)

2耕作技術(shù)的進(jìn)步1春秋戰(zhàn)國時(shí)期的壟作法（畎畝法）2西漢時(shí)的代田法3魏晉南北朝時(shí)北方的耕耙耱技術(shù)形成,南方水田也采用耕耙技術(shù)。壟作法：壟由高凸的壟臺(tái)和低凹的壟溝組成。其優(yōu)點(diǎn)：1壟臺(tái)土層厚，土壤空隙度大，不易板結(jié)，利于作物根系生長；2壟作地表面積比平地增加20％～30％，晝間土溫比平地增高2～3℃，晝夜溫差大，有利于光合產(chǎn)物積累；3壟臺(tái)與壟溝位差大，利于排水防澇，干旱時(shí)可順溝灌水以免受旱；4壟臺(tái)能阻風(fēng)和降低風(fēng)速；5利于集中施肥。漢代代田法耕耙耱技術(shù)：耕耙耱是起源于南北朝時(shí)期的一種精耕細(xì)作技術(shù)，在北方是耕耙耱，在南方是耕耙技術(shù)。耕是指耕地，耙是指將土地犁出溝，耱是將土地表層碾磨成粉末。溝壟溝３．耕作制度的發(fā)展1兩漢以一年一熟為主2宋朝以后，江南形成了穩(wěn)定的一年兩熟制（稻麥輪作），有些地方形成一年三熟制，土地利用率大大提高．宋朝以后，我國經(jīng)濟(jì)重心逐漸轉(zhuǎn)移到江浙地區(qū)。４．水利工程與灌溉工具的應(yīng)用1水利工程：戰(zhàn)國的都江堰漢朝的漕渠白渠龍首渠2灌溉工具：曹魏時(shí)的翻車唐朝時(shí)的筒車宋朝出現(xiàn)的高轉(zhuǎn)筒車明清時(shí)的風(fēng)力水車水旱從人，不知饑饉，時(shí)無荒年，謂之天府。都江堰建于公元前三世紀(jì)，是中國戰(zhàn)國時(shí)期秦國蜀郡太守李冰及其子率眾修建的一座大型水利工程，2200多年來，至今仍發(fā)揮巨大效益，龍首渠：龍首渠是中國歷史上第一條地下水渠。建于西漢武帝年間。勞動(dòng)人民發(fā)明了“井渠法”，使龍首渠從地下穿過七里寬的商顏山。它既能解決在地表無法開渠的問題，又能減少明渠水在輸送過程中的蒸發(fā)和滲漏。井渠法很快就推廣到甘肅、新疆一帶水分容易蒸發(fā)的干早地區(qū)。至今仍在新疆農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起著重要作用的坎兒井，就是在井渠的基礎(chǔ)上加以發(fā)揮改進(jìn)而成的。關(guān)中，或關(guān)中平原，指中國陜西秦嶺北麓渭河沖積平原，平均海拔約500米，又稱關(guān)中盆地，其北部為陜北黃土高原，向南則是陜南山地、秦巴山脈，為陜西的工、農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，人口密集地區(qū)，富庶之地，號(hào)稱"八百里秦川"。白渠龍首渠鄭國渠漕渠六輔渠井渠法筒車亦稱“水轉(zhuǎn)筒車”。一種以水流作動(dòng)力，取水灌田的工具。風(fēng)力水車（windwaterlift）是利用風(fēng)車帶動(dòng)水車提水的一種工具。明清出現(xiàn)廠風(fēng)力水車的記載。風(fēng)力水車的動(dòng)力裝置是風(fēng)帆，有風(fēng)就轉(zhuǎn)且可經(jīng)常工作。清代長蘆利用風(fēng)力水車提取海水制鹽，一具風(fēng)帆可帶動(dòng)兩部水車。風(fēng)力水車時(shí)間生產(chǎn)工具耕作技術(shù)耕作制度水利灌溉春秋戰(zhàn)國

兩漢

魏晉南北朝

隋唐

宋

明清回顧出現(xiàn)鐵農(nóng)具牛耕耦犁、犁壁、耬車

曲轅犁

壟作法

代田法北方：耕耙耱技術(shù)南方：耕耙技術(shù)一年一熟一年兩/三熟

都江堰

漕渠、白渠龍首渠坎兒井

翻車筒車高轉(zhuǎn)筒車風(fēng)力水車交流研討1什么是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)？2小農(nóng)經(jīng)濟(jì)形成的原因是什么？3小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是什么時(shí)候開始破產(chǎn)的？4小農(nóng)經(jīng)濟(jì)有什么特點(diǎn)？5小農(nóng)經(jīng)濟(jì)有什么樣的地位？6如何評(píng)價(jià)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)？三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)解讀小農(nóng)經(jīng)濟(jì)①概念以一家一戶為單位，男耕女織的，自給自足的自然經(jīng)濟(jì)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)自然經(jīng)濟(jì)本質(zhì)屬性是物質(zhì)生產(chǎn)的自給自足與商品經(jīng)濟(jì)對(duì)立本質(zhì)屬性是家庭經(jīng)濟(jì)，經(jīng)營規(guī)模小與商品經(jīng)濟(jì)聯(lián)系逐漸加深三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)解讀小農(nóng)經(jīng)濟(jì)鐵農(nóng)具的廣泛使用和農(nóng)業(yè)技術(shù)的提高，使春秋中晚期開始發(fā)展起來的小規(guī)模生產(chǎn)組織形式在戰(zhàn)國時(shí)期進(jìn)一步得到普及，“八口之家”、“五口之家”的家庭模式開始見諸史籍。——《中國古代史教程》②成因A生產(chǎn)工具的進(jìn)步分析小農(nóng)經(jīng)濟(jì)形成的原因B封建土地私有制的確立土地私有制產(chǎn)生了以耕種土地為業(yè)的自耕農(nóng)。三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)C生產(chǎn)力的發(fā)展（根本）材料一七仙女：你耕田來我織布，董永：我挑水來你澆園。七仙女：寒窯雖破能避風(fēng)雨，董永：夫妻恩愛苦也甜?！短煜膳洹分小斗蚱揠p雙把家還》片段

材料二二月賣新絲，五月糶新谷。醫(yī)得眼前瘡，剜卻心頭肉?！櫼姆N《詠田家》材料三春耕夏耘，秋獲冬藏，伐薪樵，治官府，給徭役……四時(shí)之間，亡日休息……勤苦如此，尚復(fù)被水旱之災(zāi)，急政暴賦，賦斂不時(shí)，朝令而暮當(dāng)具。有者半賈而賣，亡者取倍稱之息。于是有賣田宅、鬻子孫以償責(zé)者?！隋e(cuò)《論貴粟疏》男耕女織、自給自足的特點(diǎn)。以下材料反映了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的什么特點(diǎn)？農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)緊密結(jié)合。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的脆弱性以及農(nóng)民生活的艱辛。重點(diǎn)解讀小農(nóng)經(jīng)濟(jì)③特點(diǎn)A以家庭為單位B男耕女織Ｃ自給自足三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)分散性封閉性落后性脆弱性①以家庭為生產(chǎn)、生活基本單位，一家一戶分散經(jīng)營；②男耕女織自給自足，鹽、鐵外一般不必外求；③相對(duì)簡(jiǎn)單的生產(chǎn)工具、長期不變的生產(chǎn)技術(shù)、容易滿足的社會(huì)心理狀態(tài)；④一旦發(fā)生天災(zāi)人禍，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)就會(huì)破產(chǎn)；重點(diǎn)解讀小農(nóng)經(jīng)濟(jì)④評(píng)價(jià)請(qǐng)結(jié)合所學(xué)，談?wù)勀阊壑械男∞r(nóng)經(jīng)濟(jì)地位：是我國封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式，是封建社會(huì)生存和發(fā)展的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)解讀小農(nóng)經(jīng)濟(jì)④評(píng)價(jià)請(qǐng)結(jié)合所學(xué)，談?wù)勀阊壑械男∞r(nóng)經(jīng)濟(jì)土地私有制產(chǎn)生了以耕種土地為業(yè)的自耕農(nóng)。土地對(duì)于自耕農(nóng)而言，是他們賴以生存的唯一資源，一旦失去土地，就意味著陷入絕境?！巴恋?，本也；耕獲，末也。無地而責(zé)之種，猶徒手而使戰(zhàn)也”。所以，農(nóng)民視土地為“命根”，千方百計(jì)保護(hù)它，竭盡全力侍奉它，指望它能給自己帶來溫飽。三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)解讀小農(nóng)經(jīng)濟(jì)④評(píng)價(jià)請(qǐng)結(jié)合所學(xué)，談?wù)勀阊壑械男∞r(nóng)經(jīng)濟(jì)地位：是我國封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式，是封建社會(huì)生存和發(fā)展的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。作用：農(nóng)民有一定的生產(chǎn)資料，生產(chǎn)積極性較高不斷改進(jìn)技術(shù)，利于精耕細(xì)作的發(fā)展成為封建政府的重要財(cái)源局限：脆弱性落后性三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)小農(nóng)意識(shí)指為滿足個(gè)人溫飽，在一小塊地上自耕自作，無約束、無協(xié)作、無交換而長期形成的一種思想觀念和行為習(xí)慣，簡(jiǎn)稱小農(nóng)意識(shí)。白居易的詩篇《朱陳村》描寫了唐代男耕女織的農(nóng)村生活景象：“徐州古豐縣，有村曰朱陳。去縣百余里，桑麻青氛氳。機(jī)梭聲扎扎，牛驢走紜紜。女汲澗中水，男采山上薪?？h遠(yuǎn)官事少，山深人俗淳。有財(cái)不行商，有丁不入軍。家家守村業(yè)，頭白不出門。生為陳村民，死為陳村塵……”古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)獨(dú)立發(fā)展，自成體系；地主土地私有制為主導(dǎo)的封建土地私有制以鐵犁牛耕為主；精耕細(xì)作；男耕女織、自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)（自然經(jīng)濟(jì)）（1）農(nóng)業(yè)起源：（2）內(nèi)部分工：（3）耕作方式：（4）耕作技術(shù)：（5）基本模式：（6）土地制度：以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔；古代中國以農(nóng)立國，試從農(nóng)業(yè)起源、內(nèi)部分工、耕作方式、耕作技術(shù)、基本模式和土地制度等角度總結(jié)我國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)？課堂小結(jié)發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)刀耕火種石器鋤耕鐵犁牛耕耕作技術(shù)進(jìn)步灌溉水利提高評(píng)價(jià)地位,特點(diǎn)含義和形成原因12016年，在北京市通州區(qū)發(fā)掘出漢代漁陽郡路縣城址和