服務(wù)員崗位職責(zé)常用版（六篇）

第5頁(yè)共5頁(yè)服務(wù)員崗?位職責(zé)常?用版1?.及時(shí)清?理賓客的?房間及衛(wèi)?生間，做?好送開(kāi)水?、開(kāi)夜床?工作;清?掃所轄樓?層的公共?區(qū)域、熱?水間、制?冰間、客?梯廳和走?廊地毪等?。2.?按規(guī)定領(lǐng)?取樓層萬(wàn)?能銷匙，?準(zhǔn)確填寫(xiě)?鑰匙領(lǐng)用?單。完成?白班交接?的未完成?的工作，?認(rèn)真填寫(xiě)?服務(wù)員工?作報(bào)告的?各項(xiàng)內(nèi)容?。3.?確保房間?內(nèi)各項(xiàng)設(shè)?施、設(shè)備?和物品的?完好無(wú)損?,發(fā)現(xiàn)問(wèn)?題立即向?領(lǐng)班和服?務(wù)中心報(bào)?告，并陪?同工程維?修人員進(jìn)?房間維修?。4.?留意住店?客人的特?殊行為和?患病情況?。5.?及時(shí)清理?客房?jī)?nèi)的?餐具，并?通知送餐?部，協(xié)助?洗衣房分?送客衣。?6.嚴(yán)?格按照消?毒程序，?對(duì)客人使?用過(guò)的用?具進(jìn)行消?毒。7?.客人離?店后及時(shí)?查房，發(fā)?現(xiàn)問(wèn)題和?客人遺留?物，立即?報(bào)告領(lǐng)班?，并將客?人遺留物?交服務(wù)中?心登記。?8.及?時(shí)核準(zhǔn)房?態(tài)，迅速?清理空房?，經(jīng)領(lǐng)班?核準(zhǔn)，報(bào)?告服務(wù)中?心。9?.及時(shí)補(bǔ)?充客用品?，并合理?使用、保?管設(shè)備和?清潔用具?。10?.檢查房?內(nèi)冰柜的?酒水，填?寫(xiě)樓層酒?水飲用記?錄和酒水?單，補(bǔ)充?缺少的酒?水。服?務(wù)員崗位?職責(zé)常用?版（二）?1.負(fù)?責(zé)開(kāi)餐前?準(zhǔn)備工作?，布置餐?廳和餐桌?、擺臺(tái)及?補(bǔ)充各種?物品，做?好全面準(zhǔn)?備。負(fù)責(zé)?將廚房蒸?制好的菜?肴食品準(zhǔn)?確及時(shí)地?傳送。?2.迎接?問(wèn)候賓客?，并將其?領(lǐng)入座位?并協(xié)助領(lǐng)?班或餐廳?經(jīng)理對(duì)客?訂座，并?合理分配?。3.?熟知菜單?、食品配?方及其它?方面的知?識(shí)，以向?賓客各種?食品及飲?料。4?.清潔并?擦亮所有?器皿。?5.保持?工作場(chǎng)地?及餐具室?內(nèi)物品的?齊全、干?凈、整潔?。6.?負(fù)責(zé)吧臺(tái)?酒水的申?領(lǐng)，補(bǔ)充?和日常保?管工作。?7.從?倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)?取物品。?根據(jù)餐廳?的規(guī)定來(lái)?擺放餐桌?。服務(wù)?員崗位職?責(zé)常用版?（三）?1、負(fù)責(zé)?茶臺(tái)區(qū)域?的衛(wèi)生;?保持茶臺(tái)?區(qū)域的整?潔;2?、做好開(kāi)?餐前準(zhǔn)備?工作，檢?查設(shè)備設(shè)?施是否完?好，服務(wù)?用具是否?齊全;?3、按照?餐廳規(guī)定?的茶藝服?務(wù)流程與?標(biāo)準(zhǔn)，向?客人提供?服務(wù)。做?好向客人?的提示工?作，防止?客人燙傷?;4、?主動(dòng)征詢?客人對(duì)于?茶品與服?務(wù)的意見(jiàn)?，接受和?處理客人?的投訴并?及時(shí)領(lǐng)導(dǎo)?報(bào)告并改?進(jìn);5?、負(fù)責(zé)所?轄區(qū)域物?品的盤(pán)點(diǎn)?與保養(yǎng)工?作，尤其?定時(shí)檢查?所有電氣?設(shè)備。?服務(wù)員崗?位職責(zé)常?用版（四?）1、?在所指派?的崗位內(nèi)?招呼客人?，留意客?人進(jìn)餐情?況，服從?上司指派?，為客人?提供良好?服務(wù)。?2、按照?工作程序?和標(biāo)準(zhǔn)做?好各項(xiàng)工?作，如換?臺(tái)布、擺?臺(tái)、收拾?餐具，準(zhǔn)?備餐具及?作好清潔?衛(wèi)生等。?3、了?解每日供?應(yīng)菜式及?酒水以便?介紹給客?人。4?、為客人?上菜、分?菜、斟酒?，收換餐?具，服務(wù)?客人就餐?。5、?注意客人?所點(diǎn)的菜?品。盡量?幫助客人?解決就餐?過(guò)程中的?各類問(wèn)題?。若自己?不能解決?的可及時(shí)?反映請(qǐng)示?領(lǐng)班。?6、盡量?避免用具?破損，輕?拿輕放，?使自己工?作盡責(zé)。?7、負(fù)?責(zé)好餐后?各項(xiàng)收尾?工作，清?潔好當(dāng)值?衛(wèi)生，交?接好。?服務(wù)員崗?位職責(zé)常?用版（五?）1.?領(lǐng)取樓層?萬(wàn)能朝匙?，準(zhǔn)確填?寫(xiě)朗匙領(lǐng)?用單。?2.服從?領(lǐng)班的安?排，清掃?客房，填?寫(xiě)服務(wù)員?工作報(bào)告?中的各項(xiàng)?內(nèi)容。?3.按照?消毒程序?，對(duì)客人?使用的用?具進(jìn)行及?時(shí)、有效?的消毒。?4.及?時(shí)清理客?房?jī)?nèi)的餐?具，放置?在本樓層?電梯廳內(nèi)?，并通知?送餐部收?回。5?.確保房?間內(nèi)各項(xiàng)?設(shè)施和物?品的完好?，如有損?壞立即向?領(lǐng)班報(bào)告?。6.?檢查房間?內(nèi)小酒吧?飲品的消?耗情況，?準(zhǔn)確清點(diǎn)?、開(kāi)賬并?及時(shí)補(bǔ)充?;如發(fā)現(xiàn)?客人有遺?留物，應(yīng)?立即報(bào)告?領(lǐng)班。?7.報(bào)告?住店客人?的患病情?況及特殊?情況，如?遇緊急事?件，可越?級(jí)向有關(guān)?部門匯報(bào)?。8.?客人離店?后，及時(shí)?查看房間?設(shè)備物品?是否齊全?和有無(wú)損?壞，發(fā)現(xiàn)?問(wèn)題及時(shí)?向領(lǐng)班和?前臺(tái)報(bào)告?。9.?保持工作?間、工作?車及各類?用品的整?齊、清潔?，正確使?用各種清?潔設(shè)備和?用具。?____?對(duì)所轄區(qū)?域內(nèi)的設(shè)?備、設(shè)施?應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)?確地報(bào)修?，并陪同?工程維修?人員進(jìn)房?維修，檢?查修復(fù)質(zhì)?量。1?1.協(xié)助?洗衣房定?期清點(diǎn)布?巾，收發(fā)?、核對(duì)客?人送洗衣?物。1?2.及時(shí)?給住店客?人補(bǔ)充客?用品。?13.垃?圾袋裝滿?后，貼上?樓層號(hào)，?然后送至?樓層貨梯?廳。1?4.及時(shí)?核準(zhǔn)房態(tài)?，迅速清?理客人已?離開(kāi)的房?間，經(jīng)領(lǐng)?班檢查后?報(bào)服務(wù)中?心。服?務(wù)員崗位?職責(zé)常用?版（六）?1。持?續(xù)清新，?整潔，優(yōu)?雅狀態(tài)，?為賓客帶?給熱情，?禮貌，周?到，高質(zhì)?量的餐飲?服務(wù)。?2。用心?配合領(lǐng)班?工作，服?從領(lǐng)班及?上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?指揮，團(tuán)?結(jié)，善于?幫忙同事?工作。?3。工作?時(shí)要做到?四勤：口?勤，眼勤?，手勤，?腳勤，及?時(shí)了解客?人的要求?。4。?善于向顧?客介紹及?推銷本餐?廳飲品及?菜肴。?5。要有?純熟的業(yè)?務(wù)操作知?識(shí)，掌握?及懂得客?人需要的?每份飲料?及食物的?用餐狀況?及規(guī)律。?6。工?作職責(zé)心?強(qiáng)，有獨(dú)?立處理業(yè)?務(wù)的潛力?，發(fā)現(xiàn)問(wèn)?題及時(shí)上?報(bào)，善于?班前班后?提出問(wèn)題?，及時(shí)轉(zhuǎn)?達(dá)客人提?出的意見(jiàn)?。7。?做好酒吧?及樓面物?品領(lǐng)用，?保管及日?耗報(bào)損等?方面工作?，并進(jìn)行?每月物品?，飲品的?盤(pán)存。?8。做好?上班前后?的樓面及?吧臺(tái)衛(wèi)生?工作，用?心檢查備?用餐具是?否齊全，?餐臺(tái)上器?皿及