農(nóng)業(yè)概論復(fù)習(xí)資料

農(nóng)業(yè)概論復(fù)習(xí)資料第一章農(nóng)業(yè)：農(nóng)業(yè)是人類通過社會生產(chǎn)勞動，利用自然環(huán)境提供的條件，促進(jìn)和控制生物體（包括植物、動物、微生物）的生命活動過程來取得人類社會所需要的產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。農(nóng)業(yè)的八個部門：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)工業(yè)、農(nóng)業(yè)商業(yè)、農(nóng)業(yè)金融、農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)業(yè)行政管理和政策。農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的作用：農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)其他部門賴以獨(dú)立的基礎(chǔ)、農(nóng)業(yè)的發(fā)展是國民經(jīng)濟(jì)其他部門進(jìn)一步發(fā)展的基礎(chǔ)、農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)是對各國普遍起作用的經(jīng)濟(jì)規(guī)律、農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)是長期起作用的規(guī)律。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的波動性、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域性和綜合性農(nóng)業(yè)自然資源的有限性、農(nóng)產(chǎn)品的特殊性。我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀：基本解決了全國人民的吃飯問題；以占世界7%的耕地，基本解決了占世界1/5人口的溫飽問題；鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)異軍突起；農(nóng)民生活水平顯著提高，全國農(nóng)村總體上進(jìn)入由溫飽像小康邁進(jìn)的階段；農(nóng)民的思想觀念順應(yīng)時代要求發(fā)生著深刻變化，農(nóng)村精神文明建設(shè)和民主法治建設(shè)取得了明顯的進(jìn)步。存在的問題有種植業(yè)發(fā)展不穩(wěn)定，增長率呈周期性波動。農(nóng)民的純收入增長緩慢。農(nóng)村統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營體制尚不完善農(nóng)村經(jīng)濟(jì)市場化進(jìn)程的制約因素多。6.自然資源利用的基本途徑：開源和節(jié)流。7.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化：是指從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化的過程和手段。在這個過程中，農(nóng)業(yè)日益用現(xiàn)代工業(yè)、現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理方法武裝起來，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的由落后的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)日益轉(zhuǎn)化為當(dāng)代世界先進(jìn)水平的農(nóng)業(yè)。實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的途徑：1.加強(qiáng)對“三農(nóng)”的投入力度，建立促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的投入保障機(jī)制。2.加快農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)，提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的設(shè)施裝備水平。3.推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，強(qiáng)化建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科技支撐。4.開發(fā)農(nóng)業(yè)各種功能，健全發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)體系。健全農(nóng)村市場體系，發(fā)展適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)體系。5.培養(yǎng)新型農(nóng)民，造就建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的人才隊(duì)伍。6.深化農(nóng)村綜合改革，創(chuàng)新推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的體制機(jī)制。7.加強(qiáng)黨對農(nóng)村工作的領(lǐng)導(dǎo)，確?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)取得實(shí)效。農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)作用：產(chǎn)品貢獻(xiàn)、市場貢獻(xiàn)、要素貢獻(xiàn)、外匯貢獻(xiàn)。第二章原始農(nóng)業(yè)的起源地：西亞地區(qū)、埃及、中國、古印度、美洲。第十大農(nóng)區(qū)：非洲撒哈拉以南農(nóng)業(yè)區(qū)、北非西亞農(nóng)業(yè)區(qū)、東南亞于南亞農(nóng)業(yè)區(qū)、拉丁美洲農(nóng)業(yè)區(qū)、澳大利亞與新西蘭農(nóng)業(yè)區(qū)、北美農(nóng)業(yè)區(qū)、西歐北歐南歐農(nóng)業(yè)區(qū)、東歐西伯利亞農(nóng)業(yè)區(qū)、中亞農(nóng)業(yè)區(qū)、東亞農(nóng)業(yè)區(qū)。第四章資源：泛指人類生活所需的全部物質(zhì)和能量基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)資源：農(nóng)業(yè)活動所依賴的自然條件和社會條件構(gòu)成了農(nóng)業(yè)資源，包括土地資源、土壤資源、氣候資源、水資源和生物資源。自然資源：是指一定經(jīng)濟(jì)技術(shù)條件下自然界中對人類有用的一切物質(zhì)和能量。16.農(nóng)業(yè)資源的現(xiàn)狀:我國幅員遼闊，地理位置優(yōu)越，自然資源豐富。但人口眾多，人均自然資源占有量較低。加之我國經(jīng)濟(jì)力量較為薄弱，科學(xué)技術(shù)水平不高，目前對自然資源的利用狀況不能令人滿意，仍然存在資源過度開采和資源利用效益低等嚴(yán)重問題。土地資源：我國國土面積為960萬平方公里，居世界第三位。但我國人口眾多，人均占有土地資源的多個指標(biāo)都低于世界平均水平。土壤資源我國不同區(qū)域的土壤資源具有不同的生產(chǎn)力，對農(nóng)林牧業(yè)的適宜性也存在較大差異。我國土壤資源的分布也不均衡，目前，我國還有占現(xiàn)有耕地約1/3的低產(chǎn)土壤，土壤肥力差，保土保肥能力差，水土流失嚴(yán)重，土壤改良的任務(wù)十分艱巨。氣候資源：我國氣候資源復(fù)雜多樣，氣候資源豐富，即為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了優(yōu)越的然環(huán)境條件，也有諸多限制和影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的弊端我國的熱量資源豐富，但低于差異大，季節(jié)變化懸殊。水資源：我國河川多年平均徑流量為27115億M2,居世界第六位。人均水資源占有量較低。隨著人口的增加，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，水資源的消耗也在快速增長,水資源危機(jī)日益加劇。生物資源：我國野生動植物資源物種豐富。我國動物種類估計(jì)在100萬種以上。我國現(xiàn)有森林面積1.75億hm2，占世界森林面積的4.5%，列世界第五位。我國森林的樹種繁多,森林類型多樣,不僅為我們提供了各種木材，而且提供了豐富多樣的林產(chǎn)品。森林資源開發(fā)存在的問題：人均有林面積低，造林護(hù)林任務(wù)艱巨。森林資源浪費(fèi)嚴(yán)重。森林火災(zāi)、病蟲害嚴(yán)重。我國農(nóng)業(yè)資源的特征:主要農(nóng)區(qū)水資源豐富，復(fù)種條件優(yōu)遇。山地多平原少。生物資源豐富。地域差異明顯，農(nóng)業(yè)制約因素較多。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)基本薄弱。農(nóng)業(yè)用水存在的問題：農(nóng)業(yè)用水資源短缺。水資源浪費(fèi)嚴(yán)重。地下水開采過量，水質(zhì)污染加劇。農(nóng)業(yè)環(huán)境：是以農(nóng)業(yè)生物為主體，包括圍繞主體的一切客觀物質(zhì)條件以及社會條件。農(nóng)業(yè)環(huán)境的特點(diǎn)：范圍廣、不穩(wěn)定性、農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量惡化不易察覺和恢復(fù)。22.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的五個基本條件：（1）光是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本條件之一；⑵溫度是農(nóng)作物必需的生活條件之一；⑶水分是作物生存極重要的生活因子，水分供應(yīng)狀況直接影響作物的生長與產(chǎn)量；⑷養(yǎng)分是作物必須的生活條件之一；⑸土壤是作物賴以立足和攝取水分、養(yǎng)分的場所。氣候變化將是我國農(nóng)業(yè)面臨的三個突出問題：（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不穩(wěn)定性增加，產(chǎn)量波動大；⑵農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局和結(jié)構(gòu)將出現(xiàn)變動；⑶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件改變，農(nóng)業(yè)成本和投資大幅度增加。第五章農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：簡單地說，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是農(nóng)村第一、二、三產(chǎn)業(yè)各自所處的不同地位和所占的不同比例。通產(chǎn)用各產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)及占用的勞動力數(shù)分別占農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值和總勞動力數(shù)的百分比來反映。森林的標(biāo)準(zhǔn)：郁閉度達(dá)到0.2以上（含0.2），天然林面積達(dá)到0.1hm2，人工林及經(jīng)濟(jì)林面積達(dá)到0.067hm2（即1畝）。森林的服務(wù)功能：提供木材和非木材林產(chǎn)品、保持水土、緩解氣候變化、消減環(huán)境污染、保護(hù)生物多樣性、促進(jìn)生態(tài)旅游和休閑娛樂、帶動就業(yè)、體現(xiàn)文化與精神價值等。我國林業(yè)存在的問題：森林資源分布極不平衡，多集中在邊遠(yuǎn)地區(qū)。用材林比重大，防護(hù)林和薪炭林比重小，林種結(jié)構(gòu)不合理。有林地質(zhì)量較高，但現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力低。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的問題：首先，農(nóng)民科學(xué)文化素質(zhì)低，思想觀念陳舊，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的必要性于與重要性認(rèn)識不到位。其次，農(nóng)業(yè)資本投入不足。最后，農(nóng)業(yè)科技水平低，技術(shù)落后。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的對策：1.深化農(nóng)村教育機(jī)制改革，加大農(nóng)村教育投入，積極發(fā)展農(nóng)村職業(yè)教育等多種形式辦學(xué)。2.轉(zhuǎn)變政府工作職能加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)投入力度，積極探索土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)制度改革。3.穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)村第一產(chǎn)業(yè)，調(diào)整農(nóng)村內(nèi)部結(jié)構(gòu)。4.因地制宜地發(fā)展農(nóng)村第二、三產(chǎn)業(yè)。三農(nóng)問題：即農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題。具體而言即建設(shè)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與增加農(nóng)民收入的問題。第六章農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵：以生態(tài)學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、市場機(jī)制功能和系統(tǒng)工程為指導(dǎo)的多功能、多目標(biāo)、多層次的農(nóng)業(yè)經(jīng)營系統(tǒng)。35.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的作用：1.有利于克服農(nóng)戶小規(guī)模生產(chǎn)與大市場的矛盾。2.有利于增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)業(yè)比較效益。3.有利于提高農(nóng)民的組織化程度。4.有利于農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移。5.有利于推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)。實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基本條件：完善的市場體系、發(fā)達(dá)的農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)、配套的支持體系。我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實(shí)踐：公司+農(nóng)戶型、專業(yè)合作社+農(nóng)戶型、公司+基地+農(nóng)戶型、農(nóng)工商綜合企業(yè)+農(nóng)戶型第七章（無）第八章《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》：1993年頒布，目的是保障和促進(jìn)農(nóng)業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展。第九章農(nóng)業(yè)市場化：就是市場機(jī)制對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所發(fā)揮的作用持續(xù)增大，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動對市場機(jī)制的依賴程度加大和加深的演變過程。農(nóng)業(yè)市場化的特征：1、農(nóng)業(yè)主體的價值取向從自給型向市場型轉(zhuǎn)變2、生產(chǎn)方式從分散、多樣化生產(chǎn)向?qū)I(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。我國凈出口農(nóng)產(chǎn)品：大米、玉米、活豬、活牛、活羊、活雞、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、禽蛋、鮮奶、蘋果、柑橘、蔬菜。我國凈進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品：小麥、食用植物油、糖、羊毛。我國農(nóng)產(chǎn)品對外市場：出口市場：亞洲、歐洲。進(jìn)口市場：北美亞洲。43.我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易順差主要來自亞洲地區(qū)，貿(mào)易逆差來自北美地區(qū)。第十章農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科是建立在數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、天文學(xué)、地學(xué)和生物學(xué)等六大自然科學(xué)理論基礎(chǔ)上的農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)科群。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科：農(nóng)業(yè)數(shù)學(xué)、農(nóng)業(yè)物理學(xué)、農(nóng)業(yè)生物化學(xué)、農(nóng)業(yè)植物學(xué)、農(nóng)業(yè)微生物學(xué)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)。農(nóng)學(xué)是研究農(nóng)作物和園藝作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和可持續(xù)發(fā)展的理論和技術(shù)的科學(xué)。農(nóng)學(xué)的學(xué)科：作物學(xué)、園藝學(xué)、農(nóng)業(yè)資源利用學(xué)、植物保護(hù)學(xué)。園藝學(xué)包括：果樹、蔬菜、茶學(xué)和花卉學(xué)四個二級學(xué)科。49.農(nóng)業(yè)資源利用學(xué)：土壤學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)。50.植物保護(hù)學(xué)：植物病理學(xué)、農(nóng)業(yè)昆蟲與害蟲防治、農(nóng)藥學(xué)三個二級學(xué)科。51.畜牧學(xué)科：動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、動物遺傳育種與繁殖、草葉科學(xué)、特種經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)。園藝作物特殊的栽培技術(shù)：整形修剪技術(shù)、花果調(diào)控技術(shù)、園藝設(shè)施的應(yīng)用、盆栽和盆景。土壤分成沙質(zhì)土、壤質(zhì)土和粘質(zhì)土。設(shè)施園藝：又稱設(shè)施栽培，是指在露地不適于園藝作物生長的季節(jié)（寒冷或炎熱）或地區(qū)，利用特定的設(shè)施（保溫、增溫、降溫、防雨、防蟲），人為創(chuàng)造適于作物生長的環(huán)境，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的蔬菜花卉、水果等園藝產(chǎn)品的一種環(huán)控農(nóng)業(yè)。植物保護(hù)：就是綜合利用多學(xué)科知識，以經(jīng)濟(jì)、科學(xué)的方法，控制有害生物，避免生物災(zāi)害，以提高農(nóng)林生產(chǎn)效益的實(shí)用科學(xué)。56.飼料分類：植物性、動物性、礦物性和人工合成草坪的作用：（1）草坪的主要功能：二氧化碳的最好消耗者；⑵草坪能給以清新、涼爽和愉悅的感受；⑶草坪還能減弱噪聲，調(diào)節(jié)溫度、濕度。農(nóng)業(yè)工程：是改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)手段、生態(tài)環(huán)境和農(nóng)村生活設(shè)施的各種工程技術(shù)、工程管理、工程理論的總稱。農(nóng)業(yè)工程對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和新農(nóng)村建設(shè)的作用：1.促進(jìn)農(nóng)業(yè)資源的合理開發(fā)利用，推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展2.改善勞動條件，提高勞動生產(chǎn)率，促進(jìn)農(nóng)民增收和向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。3.保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展4.改善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展5.提高決策和管理水平十一至十三章農(nóng)村能源主要有：生物質(zhì)能、小水電、小煤礦、太陽能、風(fēng)能、地?zé)崮?、潮汐能?1.3S技術(shù)：GIS（地理信息系統(tǒng)）、GPS（全球定位系統(tǒng)）、RS（遙感技術(shù)）。62.數(shù)字農(nóng)業(yè)將逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精確化、遠(yuǎn)程化、自動化和虛擬化?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征：第一，農(nóng)業(yè)技術(shù)的先導(dǎo)性。第二，農(nóng)業(yè)要素的集約性。第三，農(nóng)業(yè)功能的多元性