大學(xué)體育教程課件

第一部分體育鍛煉意識(shí)第二部分體育鍛煉行為第三部分體育鍛煉評(píng)價(jià)體育鍛煉意識(shí)不愿從事體育鍛煉的理由

（一）沒時(shí)間（二）太累了（三）體育設(shè)施不完備（四）缺乏健康知識(shí)（五）缺乏意志力（六）沒興趣、不喜歡當(dāng)前大學(xué)生體育意識(shí)現(xiàn)狀1、目前高校大學(xué)生體育鍛煉的意識(shí)不足2、男女之間存在顯著差異，男生體育鍛煉意識(shí)強(qiáng)于女生3、參加課外體育鍛煉時(shí)間甚少，鍛煉積極性不高4、對(duì)體育鍛煉的重要性認(rèn)識(shí)不足第一部分體育鍛煉意識(shí)一、體育的功能二、實(shí)現(xiàn)大學(xué)體育教育目標(biāo)的途徑三、體育項(xiàng)目選擇的依據(jù)四、體育鍛煉與健康五、體育鍛煉與心理健康

一、現(xiàn)代社會(huì)中體育的功能

體育的功能健身功能教育功能娛樂功能經(jīng)濟(jì)功能文化功能體育的健身功能1、改善人體生理機(jī)能，增強(qiáng)體質(zhì)，提高生命質(zhì)量2、調(diào)節(jié)工作壓力，提高生活情趣3、增強(qiáng)自我控制力，保持身心平衡，提高適應(yīng)能力體育的教育功能

1、塑造健全的人格，培養(yǎng)全面和諧發(fā)展的人。2、發(fā)展自我參與意識(shí)，提高人的社會(huì)適應(yīng)性。3、培養(yǎng)終身體育的觀念，建立科學(xué)、健康、文明的生活方式。4、體育的群眾性、國(guó)際性、禮儀性和競(jìng)爭(zhēng)性，使其具有不可低估的社會(huì)教育作用。

體育的休閑娛樂功能

1、都市化生活使人與大自然隔絕，參加體育活動(dòng)，特別是戶外活動(dòng)，使人在重返大自然的過程中充分享受到空氣、水、陽光、植物等自然物質(zhì)帶來的樂趣。

2、密切人際交往，促進(jìn)情感交流。體育鍛煉往往是集體或家庭的定時(shí)、定點(diǎn)聚會(huì)，有利于親朋好友間共同享受生活的樂趣。

3、在運(yùn)動(dòng)中不斷追求“更快、更高、更強(qiáng)”，以戰(zhàn)勝自我，得到精神上的滿足。4、通過觀賞體育表演，尤其是具有藝術(shù)美的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，運(yùn)動(dòng)員在比賽中盡善盡美的表演，健、力、美的和諧統(tǒng)一，鮮明的節(jié)奏、默契的配合、勇于競(jìng)爭(zhēng)、敢于拼搏的精神，給人以美的享受。從而達(dá)到愉悅精神，增加情趣，使人朝氣蓬勃，充滿活力。體育的經(jīng)濟(jì)功能

1、作為現(xiàn)時(shí)代的新興產(chǎn)業(yè)，體育的消費(fèi)市場(chǎng)逐漸擴(kuò)大，成為拉動(dòng)內(nèi)需、擴(kuò)大消費(fèi)的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。2、作為“注意力經(jīng)濟(jì)”的集中體現(xiàn)，奧運(yùn)會(huì)等體育賽事已成為激活主辦國(guó)經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)大動(dòng)力。3、作為健身手段，體育能通過增強(qiáng)勞動(dòng)者體質(zhì)來提高勞動(dòng)生產(chǎn)力。

4、體育健身可以減少疾病，促進(jìn)健康，通過減少醫(yī)療開支來促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。5、作為新興的第三產(chǎn)業(yè)，體育部門可以吸納相當(dāng)數(shù)量的就業(yè)人員，緩解社會(huì)的就業(yè)壓力。

二、實(shí)現(xiàn)大學(xué)體育教育目標(biāo)的途徑實(shí)現(xiàn)途徑體育課程課外體育活動(dòng)必修課與選修課相結(jié)合理論課與實(shí)踐課相結(jié)合注重特殊群體康復(fù)保健課體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)課早操課余休閑體育活動(dòng)課余體育運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練課余體育競(jìng)賽體育節(jié)三、體育項(xiàng)目選擇的依據(jù)

1．以體質(zhì)特征為基礎(chǔ)，以個(gè)人興趣為方向確立選項(xiàng)，注重個(gè)性發(fā)展2．揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短，注重身心協(xié)調(diào)發(fā)展3．正確選項(xiàng)，糾正心理缺陷，培養(yǎng)健全人格4．以職業(yè)需要為前提，為將來的工作做準(zhǔn)備四、體育鍛煉與健康什么是健康？

1948年,世界衛(wèi)生組織給健康下了一個(gè)著名的定義：“健康是指在身體、心理和社會(huì)各方面都完美的狀態(tài)，而不僅是沒有疾病和衰弱?！?/p>

世界衛(wèi)生組織確定健康的十條標(biāo)準(zhǔn)

1.充沛的精力,能從容不迫地?fù)?dān)負(fù)日常生活和繁重工作而不感到

過分緊張與疲勞;

2.處事樂觀,態(tài)度積極,樂于承擔(dān)責(zé)任,事無大小,不挑剔;

3.善于休息,睡眠好;

4.應(yīng)變能力強(qiáng),能適應(yīng)外界環(huán)境中的各種變化;

5.能夠抵御一般感冒和傳染病;

6.體重適當(dāng),身材勻稱,站立時(shí),頭、肩位置協(xié)調(diào);

7.眼睛明亮,反應(yīng)敏捷,眼瞼不發(fā)炎;

8.牙齒清潔,無齲齒,不疼痛,牙齦顏色正常,無出血現(xiàn)象;

9.頭發(fā)有光澤,無頭屑;

10.肌肉豐滿,皮膚有彈性。

警惕亞健康狀態(tài)什么是亞健康狀態(tài)？？？

亞健康狀態(tài)是醫(yī)學(xué)界提出的一個(gè)新概念，是介于健康與疾病之間的邊緣狀態(tài)，又叫第三狀態(tài)。亞健康狀態(tài)形成的原因第一，過度疲勞和精神緊張?jiān)斐傻木w力“逐支”。

第二，人體的自然老化，表現(xiàn)出體力不足、精力不支等。第三，不良生活習(xí)慣或處于不良環(huán)境誘發(fā)某些疾病的前期癥狀。

“亞健康狀態(tài)”的主要表現(xiàn)（見課本21頁）預(yù)防亞健康合理膳食適量運(yùn)動(dòng)戒煙限酒心理平衡健康的五要素

“五快”“三良好”

★“五快”（軀體的健康標(biāo)準(zhǔn)）▲“快食”包括胃口好、不挑食、不偏食、不狼吞虎咽；▲“快眠”是指入睡快、睡眠質(zhì)量高、精神飽滿；▲“快便”是指大小便通暢、便時(shí)無痛苦、便后感舒適；▲“快語”是指思維敏捷、說話流利、口齒清楚、表達(dá)正確；▲“快行”是指行動(dòng)自如、步伐輕捷?！睢叭己谩保ㄐ睦淼慕】禈?biāo)準(zhǔn)）

△“良好個(gè)性”指：心地善良、樂觀處世、為人謙和、正直無私、情緒穩(wěn)定；△“良好的處世能力”是指：觀察事物客觀現(xiàn)實(shí)，有良好的自控能力、能較好適應(yīng)復(fù)雜的環(huán)境變化；△“良好的人際關(guān)系”是指：助人為樂，與人為善、心情舒暢、人緣關(guān)系好。影響健康的因素一生的健康計(jì)劃一、樹立科學(xué)的健康觀二、積極維護(hù)心理健康三、講究科學(xué)飲食四、努力改善睡眠五、長(zhǎng)期堅(jiān)持健身運(yùn)動(dòng)六、女生關(guān)注特殊生理期的保健問題七、男生要關(guān)愛自己，戒除壞習(xí)慣八、關(guān)注老年健康從20歲開始九、學(xué)會(huì)常見病的家庭防治十、讓癌癥遠(yuǎn)離你和家人十一、把美容和塑身當(dāng)作健身的一部分五、體育鍛煉與心理健康體育鍛煉的心理效應(yīng)一、體育鍛煉有助于獲得良好的情緒體驗(yàn)二、體育鍛煉有助于良好的意志品質(zhì)的形成三、體育鍛煉使自我概念更為清晰四、體育鍛煉有助于形成和諧的人際關(guān)系五、體育鍛煉有助于消除心理疾患大學(xué)生常見心理疾病一、抑郁二、焦慮三、神經(jīng)衰弱抑郁

抑郁癥的表現(xiàn)：

主要表現(xiàn)為悲傷、絕望、孤獨(dú)、自卑、自責(zé)等，把外界的一切都看成“灰暗色”的。有的大學(xué)生對(duì)枯燥的專業(yè)學(xué)習(xí)不感興趣，對(duì)刻板的生活方式感到厭煩，為自己學(xué)習(xí)或社交的不成功而灰心喪氣，陷入抑郁悲觀狀態(tài)。長(zhǎng)期抑郁狀態(tài)會(huì)導(dǎo)致思維遲鈍、失眠或嗜睡、體力衰退等，對(duì)個(gè)體危害很大。

焦慮焦慮癥的表現(xiàn)：

焦慮癥是以發(fā)作性或持續(xù)性情緒焦慮和緊張為主主要臨床癥狀的神經(jīng)癥。主要表現(xiàn)為睡眠障礙、焦慮和植物神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂癥狀，如頭昏、頭暈、胸悶、心悸、呼吸困難、口干、尿頻、出汗、震顫和不安等明顯軀體癥狀，其緊張與驚恐與現(xiàn)實(shí)不符。神經(jīng)衰弱及其運(yùn)動(dòng)療法（一）神經(jīng)衰弱的表現(xiàn)

神經(jīng)衰弱是以神經(jīng)過程易于興奮和易于疲勞為特點(diǎn)，伴隨有情緒不穩(wěn)定、睡眠障礙及植物神經(jīng)功能紊亂等癥狀特征的神經(jīng)癥。（二）神經(jīng)衰弱患者的運(yùn)動(dòng)療法

1．自我按摩法

2．散步和旅行

3．冷水浴

4．其它運(yùn)動(dòng)（如乒乓球、籃球、劃船、跳繩、踢鍵子）

體育鍛煉行為第二部分體育鍛煉行為一、體育鍛煉的科學(xué)原理與方法二、體育鍛煉與體適能三、運(yùn)動(dòng)鍛煉中的醫(yī)務(wù)監(jiān)督四、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康一、體育鍛煉的科學(xué)原理與方法1體育鍛煉時(shí)的能量供應(yīng)2體育鍛煉的原則與方法3體育鍛煉的內(nèi)容及其選擇4體育鍛煉的科學(xué)安排5運(yùn)動(dòng)處方

1、體育鍛煉時(shí)的能量供應(yīng)

體育鍛煉時(shí)的能量供應(yīng)

無氧供能系統(tǒng)

有氧供能系統(tǒng)

無氧供能包括在無氧和氧供應(yīng)不足的情況下，高能磷酸化合物(ATP)和磷酸肌酸(CP)分解供能及糖酵解供能，前者是非乳酸能，后者稱乳酸能。

在氧供應(yīng)充足條件下，糖類和脂肪被氧化成二氧化碳和水，并釋放出大量能量，這一過程稱為有氧供能。有氧供能釋放出大量的能量，供ADP再合成ATP。除糖類和脂肪可氧化供能外，蛋白質(zhì)也可氧化供能，但比例極小。

2、體育鍛煉的原則與方法自覺積極性原則★如何提高體育鍛煉的自覺積極性？（1）明確“生命在于運(yùn)動(dòng)”的科學(xué)道理，樹立正確的鍛煉目標(biāo)，把體育鍛煉當(dāng)做日常學(xué)習(xí)和生活的自覺需要，激發(fā)鍛煉的主動(dòng)性，從而調(diào)動(dòng)鍛煉的積極性。（2）豐富業(yè)余生活，培養(yǎng)體育興趣。興趣是人們認(rèn)識(shí)事物和從事活動(dòng)的傾向，當(dāng)一個(gè)人對(duì)一項(xiàng)體育活動(dòng)產(chǎn)生興趣時(shí)，就會(huì)對(duì)這項(xiàng)體育活動(dòng)表現(xiàn)出極大的主動(dòng)性和自覺性，做到身心融為一體。（3）克服自身惰性，戰(zhàn)勝各種困難，安排相應(yīng)的作息制度，把體育鍛煉當(dāng)作生活中不可缺少的一部分，才能保證體育鍛煉的自覺積極性。體育鍛煉的基本原則

實(shí)效性原則★如何在體育鍛煉中講求實(shí)效？

（1）根據(jù)個(gè)人實(shí)際情況，制定一套適用可行的鍛煉計(jì)劃或運(yùn)動(dòng)處方，執(zhí)行時(shí)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格，并注意階段性的鍛煉。（2）選擇運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目時(shí)，應(yīng)注重項(xiàng)目自身的鍛煉價(jià)值，不要過于追求單個(gè)技術(shù)動(dòng)作的難度及美性。（3）安排運(yùn)動(dòng)負(fù)荷時(shí)，以鍛煉者所能承受的心理負(fù)荷為準(zhǔn)。一般情況下，鍛煉者應(yīng)自我感覺比較舒適并不影響正常的學(xué)習(xí)、工作和生活。2、體育鍛煉的原則與方法體育鍛煉的基本原則

經(jīng)常性原則★如何保持體育鍛煉的經(jīng)常性？（1）根據(jù)個(gè)人能力所及，確立一個(gè)能夠?qū)崿F(xiàn)的體育鍛煉目標(biāo)（不宜太高），制定一個(gè)切實(shí)可行的鍛煉計(jì)劃，能長(zhǎng)期堅(jiān)持為宜（2）一旦參加體育鍛煉，并對(duì)身體產(chǎn)生良好影響，就應(yīng)自覺地堅(jiān)持下去，活動(dòng)的內(nèi)容和項(xiàng)目可以更換，但鍛煉不能停止。（3）強(qiáng)化鍛煉意識(shí)，定期保證一定的體育鍛煉時(shí)間，逐步養(yǎng)成習(xí)慣，使體育鍛煉成為日常生活的重要組成部分。（4）因氣候條件不能在室外進(jìn)行鍛煉時(shí)，可改在室內(nèi)進(jìn)行，即暫時(shí)變換鍛煉內(nèi)容，對(duì)鍛煉效果也不會(huì)有太大影響。因工作繁忙，而不能按原計(jì)劃進(jìn)行體育鍛煉者，可充分利用閑散時(shí)間進(jìn)行體育活動(dòng)。2、體育鍛煉的原則與方法2、體育鍛煉的原則與方法循序漸進(jìn)原則

★如何貫徹循序漸進(jìn)的原則？

（1）體育鍛煉力戒急于求成，必須根據(jù)鍛煉者自身的實(shí)際情況確定運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的大小，做到量力而行，尤其要注意鍛煉后疲勞感的適度。（2）缺乏運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)或中斷體育鍛煉過久的人恢復(fù)體育鍛煉時(shí)，強(qiáng)度宜小，時(shí)間宜短，密度應(yīng)當(dāng)適中，并且不宜參加緊張激烈的比賽活動(dòng)。

（3）注意提高人體已經(jīng)適應(yīng)的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷，使體能保持不斷增強(qiáng)的趨勢(shì)。

2、體育鍛煉的原則與方法全面性原則★怎樣才能做到全面鍛煉？

（1）身心的全面發(fā)展，要從適應(yīng)環(huán)境、抵御疾病的能力，改善機(jī)體形態(tài)、提高機(jī)體功能，陶冶心情、豐富文化生活等方面著眼。（2）體育鍛煉的項(xiàng)目要豐富多樣。不同的體育鍛煉項(xiàng)目，對(duì)身體機(jī)能的影響作用不同，選擇多樣化的鍛煉項(xiàng)目，將有利于身體機(jī)能的全面提高。（3）體育鍛煉應(yīng)注重發(fā)展身體不同部位、不同身體素質(zhì)，不可限于局部。（4）在全面鍛煉的基礎(chǔ)上，有目的、有意識(shí)地加強(qiáng)專業(yè)實(shí)用性的體育鍛煉。2、體育鍛煉的原則與方法安全性原則★如何保證體育鍛煉的安全性？

（1）體育鍛煉前做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng)，克服內(nèi)臟器官的生理惰性，預(yù)防運(yùn)動(dòng)損傷的發(fā)生。（2）體育鍛煉要全身心投入，體育鍛煉過程中不要開玩笑，這對(duì)于青少年尤為重要，有時(shí)稍不注意，就可能出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)損傷（3）在進(jìn)行跑步、健美操等體育鍛煉時(shí)，最好不要在瀝青馬路和水泥地面上進(jìn)行，以防出現(xiàn)各種勞損癥狀。（4）不要盲目進(jìn)行體育鍛煉，請(qǐng)?bào)w育教師或運(yùn)動(dòng)學(xué)專家根據(jù)你身體健康狀況設(shè)計(jì)相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)處方，指導(dǎo)你有目的、有計(jì)劃地進(jìn)行安全、科學(xué)的鍛煉。（5）每次鍛煉后，要注意做好整理、放松活動(dòng)。這樣有利于促進(jìn)身體的恢復(fù)，以便迅速投入到學(xué)習(xí)生活中去。

2體育鍛煉的方法體育鍛煉的方法一般方法

利用自然力鍛煉身體的方法重復(fù)鍛煉法

間歇鍛煉法

變換鍛煉法

循環(huán)鍛煉法

綜合鍛煉法

日光浴

空氣浴

冷水浴3體育鍛煉的內(nèi)容及其選擇（1）健身運(yùn)動(dòng)

健身運(yùn)動(dòng)是指為增進(jìn)健康、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病而進(jìn)行的體育鍛煉。（2）健美運(yùn)動(dòng)

健美運(yùn)動(dòng)是指在健康的基礎(chǔ)上通過特制的方式為創(chuàng)造美的體型、姿態(tài)、風(fēng)度、氣質(zhì)而進(jìn)行的體育鍛煉。（3）娛樂性體育娛樂性體育是指為了調(diào)節(jié)精神、豐富文化生活而采取的體育活動(dòng)。（4）格斗性體育格斗性體育是指掌握和運(yùn)用格斗的攻防技術(shù)(包括軍事技術(shù))而從事的體育鍛練。（5）醫(yī)療康復(fù)體育醫(yī)療康復(fù)體育又稱體育療法。其對(duì)象是體弱有病者，目的是祛病健身和恢復(fù)功能。這類活動(dòng)一般應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。體育鍛煉內(nèi)容的選擇

1、根據(jù)年齡選擇體育鍛煉內(nèi)容

2、根據(jù)性別選擇體育鍛煉內(nèi)容

3、根據(jù)身體和健康狀況選擇體育鍛煉內(nèi)容

4、根據(jù)鍛煉者的職業(yè)特點(diǎn)選擇體育鍛煉內(nèi)容

5、注意鍛煉者所處地域特點(diǎn)

4體育鍛煉的科學(xué)安排（1）、根據(jù)健身目的科學(xué)安排體育鍛煉

（2）、根據(jù)季節(jié)科學(xué)安排體育鍛煉(春、夏、秋、冬)（3）、科學(xué)安排運(yùn)動(dòng)量

（根據(jù)年齡合理安排）（4）、體育鍛煉中斷后的重新恢復(fù)運(yùn)動(dòng)★（5）、體育鍛煉的禁忌癥發(fā)高燒、高熱的病人。心、肺、腎、肝臟和胃腸疾病的急性期。具有出血傾向的疾病，如咳血、消化道出血及急性軟組織損傷后的出血階段。惡性腫瘤病人。5運(yùn)動(dòng)處方

什么是運(yùn)動(dòng)處方?

運(yùn)動(dòng)處方是是根據(jù)參加運(yùn)動(dòng)者的體適能水平和健康狀況以處方的形式確定其活動(dòng)強(qiáng)度、時(shí)間、頻率和活動(dòng)方式，這如同臨床醫(yī)生根據(jù)病人的病況開出不同的藥物和不同的用量的處方一樣，故稱運(yùn)動(dòng)處方。運(yùn)動(dòng)處方的特點(diǎn)是因人而異，對(duì)“癥”下“藥”，可以避免由于不合理的運(yùn)動(dòng)而損害身體，更好地用來提高體適能、達(dá)到健身和防治疾病的目的。制定運(yùn)動(dòng)處方，首先應(yīng)進(jìn)行健康與體適能檢查，然后再根據(jù)個(gè)人身體狀況具體制定內(nèi)容。健康體適能診斷健康檢查了解鍛煉者的一般身體發(fā)育、傷病的情況和健康狀況，以確定是否是健身運(yùn)動(dòng)的適應(yīng)者，有無禁忌癥。運(yùn)動(dòng)負(fù)荷測(cè)定檢測(cè)和評(píng)定鍛煉者對(duì)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的承受能力。以心肺功能為主，進(jìn)行安靜和運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下的生理功能檢測(cè)，主要有心率、血壓、肺活量等指標(biāo)。體能測(cè)定進(jìn)行力量、耐力、速度和靈敏的身體素質(zhì)檢測(cè)，從中判定鍛煉者的運(yùn)動(dòng)能力和生理機(jī)能的狀況。二、體育鍛煉與體適能1體適能概述2體育鍛煉與心肺耐力的增強(qiáng)3體育鍛煉與肌肉適能的提高4體育鍛煉與柔韌性的改善5改善身體成分的運(yùn)動(dòng)處方及主要方法1體適能概述體適能的定義

體適能((PhysicalFitness)是從體育學(xué)角度評(píng)價(jià)健康的一個(gè)綜合性指標(biāo)，是指機(jī)體執(zhí)行自身機(jī)能的能力，也是機(jī)體適應(yīng)環(huán)境（包括自然環(huán)境和心里環(huán)境）的一種能力。理想的體適能狀態(tài)是指機(jī)體能夠精力充沛地從事日常工作，有余力享受呀休閑的娛樂生活，并能抵抗因運(yùn)動(dòng)不足而引發(fā)的疾病和應(yīng)付突發(fā)的緊急狀況。體適能的分類（1）運(yùn)動(dòng)體適能（sport-relatedphysicalfitness）是指機(jī)體能成功的執(zhí)行各種運(yùn)動(dòng)技術(shù)的身體要素（敏捷、協(xié)調(diào)、力量、反應(yīng)、速度）（2）健康體適能（health-relatedphysicalfitness）是指偏重于身體方面的健康狀態(tài)，是促進(jìn)健康、預(yù)防疾病和增進(jìn)工作效率的身體要素。（肺耐力、肌力、肌耐力、柔韌性、合理身體成分五項(xiàng)要素）2體育鍛煉與心肺耐力的增強(qiáng)

◆心肺耐力的定義心肺耐力是健康體適能中最重要的成分之一，它反應(yīng)了由心臟、肺、血管和血液組成的呼吸與血液循環(huán)系統(tǒng)向肌肉運(yùn)送氧氣和能量物質(zhì)，維持集體從事運(yùn)動(dòng)的能力。◆心血管系統(tǒng)簡(jiǎn)介（1）循環(huán)系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)是由心臟和血管組成的管道。

最大心率(HRmax)＝220—年齡(歲)（2）呼吸系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)的主要功能就是進(jìn)行氣體交換。吸氣時(shí)，空氣進(jìn)入肺，氧氣擴(kuò)散至血液，二氧化碳由血液擴(kuò)散至肺并通過呼氣排出體外。人體運(yùn)輸和利用氧的最大能力稱最大攝氧量。最大攝氧量代表心肺系統(tǒng)輸氧能能力的生理極限。運(yùn)動(dòng)中各階段心血管功能的變化準(zhǔn)備階段在運(yùn)動(dòng)還沒有正式開始的準(zhǔn)備階段，即已出現(xiàn)心率加快，心輸出量CCO增加，動(dòng)脈血壓升高等反應(yīng)。這些反應(yīng)與大腦皮層活動(dòng)有關(guān)，屬條件反射，其生理意義在于縮短運(yùn)動(dòng)時(shí)心血管系統(tǒng)活動(dòng)進(jìn)入工作狀態(tài)所需的時(shí)間。開始階段運(yùn)動(dòng)一旦開始，心血管系統(tǒng)的活動(dòng)在幾秒到十幾秒時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)快速加強(qiáng)。在這之后3-5min時(shí)間、內(nèi)，心血管活動(dòng)以緩慢速度逐漸加強(qiáng)直到最高值。穩(wěn)定階段在亞最大有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)，經(jīng)過一段進(jìn)間后，心血管活動(dòng)可達(dá)到較高的穩(wěn)定狀態(tài)。這時(shí)肌肉的供氧和耗氧達(dá)到平衡。而在最大無氧運(yùn)動(dòng)時(shí)，心血管功能可達(dá)最高水平而不再變化，但機(jī)體供氧量不能滿足需氧量。持續(xù)運(yùn)動(dòng)階段長(zhǎng)時(shí)持續(xù)運(yùn)動(dòng)時(shí)體溫逐步升高，可引起血液在各器官重新分配的變化，即膚血流量在心輸出量中所占比重增加，以利散熱。隨運(yùn)動(dòng)時(shí)間延長(zhǎng)心率進(jìn)一步加快，每搏輸出量逐漸少，心輸出量變化不大。而動(dòng)脈血壓多因外周血管阻力減小而出現(xiàn)下降。◆心血管適能對(duì)體育鍛煉的慢性適應(yīng)(1)．增強(qiáng)心臟功能(2)．增加血液中紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血紅蛋白含量(3)．血流重新分配的能力提高(4)．提高最大攝氧量(5)．增強(qiáng)血管功能，改善微循環(huán)，防治心血管疾病(6)．增強(qiáng)呼吸系統(tǒng)的功能提高心肺耐力的鍛煉手段(1)．有氧運(yùn)動(dòng)形式的選擇

有氧運(yùn)動(dòng)是指運(yùn)動(dòng)時(shí)人體需氧量和攝氧量達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡的運(yùn)動(dòng)。做有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)，體內(nèi)不產(chǎn)生乳酸堆積，心率和呼吸保持在穩(wěn)定的狀態(tài)，因而持續(xù)運(yùn)動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)、安全性高、脂肪消耗多、有利于改善心血管系統(tǒng)的功能。（2）．有氧練習(xí)的方法綜合練習(xí)：是由幾種不同的鍛煉內(nèi)容組成的。持續(xù)練習(xí)：是指長(zhǎng)時(shí)間、長(zhǎng)距離、慢節(jié)奏和中等強(qiáng)度(約70％最大心率)的鍛練，也是一種最受歡迎的心肺鍛煉方法。間歇練習(xí)：是指重復(fù)進(jìn)行強(qiáng)度、時(shí)間、距離和間歇時(shí)間都較固定的鍛煉方法。法特萊克練習(xí)：“Fartlek”是瑞典詞，意思是“速度運(yùn)動(dòng)”，是一種與間歇練習(xí)相似的長(zhǎng)離跑的鍛煉方式，但練習(xí)時(shí)間與休息時(shí)間的比例不固定。（3）．有氧練習(xí)的有效練習(xí)強(qiáng)度和頻率

★選擇主要以大肌肉群而不是小肌肉群參與的運(yùn)動(dòng)方式。★每周練習(xí)3～5次，運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間30～60分鐘?！镞\(yùn)動(dòng)強(qiáng)度控制在“靶心率”范圍內(nèi)。這個(gè)心律范圍是即安全，又有效?！镞\(yùn)動(dòng)強(qiáng)度是有氧鍛煉的一個(gè)重要因素，因?yàn)樗c能量來源，能量需求、氧消耗量、運(yùn)動(dòng)傷害因素皆有相關(guān)，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大小常以心率、耗氧量及METS(安靜時(shí)能量或耗氧量的倍數(shù))來表示。3體育鍛煉與肌肉適能的提高◆肌肉適能的概念

肌肉適能（muscularfitness）是指機(jī)體依靠肌肉收縮克服和對(duì)抗阻力維持身體運(yùn)動(dòng)的能力，通常表現(xiàn)為肌肉力量（musclestrength）、肌肉耐力（muscle-endurance）和肌肉功率（musclepower）等方面?！粲绊懠∪膺m能的因素（1）肌源性因素（肌肉質(zhì)量、肌纖維類型和特征、肌肉生長(zhǎng)抑制素、激素作用）（2）神經(jīng)源性因素（中樞激活、中樞神經(jīng)對(duì)肌肉活動(dòng)的協(xié)調(diào)和控制能力、中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮狀態(tài)）（3）年齡與性別的差異◆肌力、肌耐力練習(xí)的基本原則漸增阻力原則專門性原則系統(tǒng)性原則◆增強(qiáng)肌肉力量和耐力的措施與方法（1）等張練習(xí)：肌肉以等張收縮的形式進(jìn)行負(fù)重或不負(fù)重的動(dòng)力性抗阻練習(xí)，稱為等張性練習(xí)或動(dòng)力性練習(xí)。（2）等長(zhǎng)練習(xí)：肌肉以等長(zhǎng)收縮的形式使人體保持某一特定位置或?qū)构潭ú粍?dòng)的阻力練習(xí)，稱為等長(zhǎng)性力量練習(xí)或靜力性練習(xí)。（3）等動(dòng)練習(xí)：等動(dòng)練習(xí)是借助于專門的等動(dòng)訓(xùn)練器，在動(dòng)力狀態(tài)下完成練習(xí)的方法。

4體育鍛煉與柔韌適能的改善◆對(duì)柔韌性的認(rèn)識(shí)柔韌性是人體適能的一個(gè)重要組成部分。它是指身體各個(gè)關(guān)節(jié)的活動(dòng)幅度以及跨過關(guān)節(jié)的韌帶、肌腱、肌肉、皮膚和其他組織的彈性和伸展能力。柔韌性包含兩方面的含義：一是關(guān)節(jié)活動(dòng)幅度的大小，二是跨過關(guān)節(jié)的韌帶、肌腱和肌肉等軟組織的伸展性。

發(fā)展柔韌適能的措施與方法

（1）發(fā)展柔韌性的方法主動(dòng)或被動(dòng)的靜態(tài)伸展法

主動(dòng)或被動(dòng)的彈性伸展法

本體感受神經(jīng)肌肉的伸展法（PNF法）

（2）柔韌性練習(xí)的注意事項(xiàng)循序漸進(jìn)，持之以恒柔韌性練習(xí)要全面

柔韌性練習(xí)要因人因項(xiàng)而異

柔韌性的發(fā)展應(yīng)與力量發(fā)展相適應(yīng)

柔韌性練習(xí)要注意外界的溫度和時(shí)間

柔韌性練習(xí)后應(yīng)結(jié)合放松練習(xí)5改善身體成分的運(yùn)動(dòng)處方及主要方法◆身體成分的概述（1）運(yùn)動(dòng)改善身體成分的機(jī)理運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)脂肪分解

運(yùn)動(dòng)可降低血脂

運(yùn)動(dòng)后降低食欲

運(yùn)動(dòng)增加能量代謝率（2）運(yùn)動(dòng)節(jié)食減肥的原則

肥胖的預(yù)防重于治療

堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)、節(jié)食和行為改變的計(jì)劃

有氧運(yùn)動(dòng)加力量練習(xí)效果最佳

堅(jiān)持的原則三運(yùn)動(dòng)鍛煉中的醫(yī)務(wù)監(jiān)督1運(yùn)動(dòng)鍛煉中的衛(wèi)生常識(shí)2體育鍛煉的自我監(jiān)督3運(yùn)動(dòng)中常見生理反應(yīng)的預(yù)防與處理4常見運(yùn)動(dòng)損傷的預(yù)防與處理5運(yùn)動(dòng)中的急救知識(shí)1運(yùn)動(dòng)鍛煉中的衛(wèi)生常識(shí)重視準(zhǔn)備活動(dòng)和整理活動(dòng)注意運(yùn)動(dòng)過程的監(jiān)控選擇適宜的體育鍛煉時(shí)間運(yùn)動(dòng)中的營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生鍛煉環(huán)境與物質(zhì)條件體育鍛煉前進(jìn)行準(zhǔn)備活動(dòng)◆準(zhǔn)備活動(dòng)的作用（1）提高肌肉溫度，克服肌組織粘滯性，預(yù)防運(yùn)動(dòng)損傷。（2）提高內(nèi)臟器官的機(jī)能水平，適應(yīng)身體運(yùn)動(dòng)的需要。（3）調(diào)節(jié)心理狀態(tài)，提高神經(jīng)系統(tǒng)興奮性?！魷?zhǔn)備活動(dòng)注意事項(xiàng)

（1）準(zhǔn)備活動(dòng)的內(nèi)容：一般人體育鍛煉時(shí)只需進(jìn)行一般性準(zhǔn)備活動(dòng)，無需進(jìn)行專門性準(zhǔn)備活動(dòng)。（2）準(zhǔn)備活動(dòng)的時(shí)間和運(yùn)動(dòng)量：主要由體育鍛煉的內(nèi)容而定。（3）準(zhǔn)備活動(dòng)與正式鍛煉階段的時(shí)間間隔：一般人參加體育鍛煉，準(zhǔn)備活動(dòng)后接著進(jìn)行體育鍛煉即可，中間不必休息，否則會(huì)降低準(zhǔn)備活動(dòng)的效果重視準(zhǔn)備活動(dòng)和整理活動(dòng)◆整理活動(dòng)的作用

(1)運(yùn)動(dòng)后進(jìn)行整理活動(dòng)可以使人體更好地從緊張的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，逐漸過渡到相對(duì)的安靜狀態(tài)。

(2)整理活動(dòng)是促進(jìn)體力恢復(fù)的一種有效措施，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)對(duì)身體所引起的一系列的生理變化，并不會(huì)隨著運(yùn)動(dòng)的停止而即刻消失。

(3)通過整理活動(dòng)，可以改善肌肉的血液循環(huán)，使肌肉中血液流暢，有利于償還氧。◆整理活動(dòng)的注意事項(xiàng)（1）任何形式運(yùn)動(dòng)后都可以做一些放松跑、放松走等形式的下肢運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)下肢靜脈血的回流，防止體育鍛煉后心輸出量的過度下降。（2）通過“轉(zhuǎn)移性活動(dòng)”，加速疲勞的消除。（3）整理活動(dòng)運(yùn)動(dòng)量不要過大，否則，整理活動(dòng)又會(huì)引起新的疲勞。（4）大強(qiáng)度體育鍛煉后，如長(zhǎng)距離跑、球類比賽后，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行全身性整理活動(dòng)，必要時(shí)，鍛煉者之間可進(jìn)行相互間的整理活動(dòng)和放松活動(dòng)。注意運(yùn)動(dòng)過程的監(jiān)控

確定適宜的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度體育鍛煉中控制運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度最簡(jiǎn)單的辦法是測(cè)定體育鍛煉時(shí)的脈搏。用“180減去年齡”的值作為體育鍛煉者的最高心率數(shù)（簡(jiǎn)單實(shí)用）。及時(shí)測(cè)定運(yùn)動(dòng)時(shí)脈搏在體育鍛煉時(shí)或體育鍛煉后即刻，立即測(cè)10秒鐘的心率和脈搏，就一般體育鍛煉者來說，運(yùn)動(dòng)后即刻的心率最好不要超過25次/10秒。

養(yǎng)成鍛煉間隙時(shí)的好習(xí)慣

體育鍛煉后，特別是劇烈運(yùn)動(dòng)的間隙，有些人習(xí)慣于坐在地上，或是直接躺下來休息，認(rèn)為這樣可以加速疲勞的消除，其實(shí)，這樣不僅不能盡快地恢復(fù)身體機(jī)能，反而會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。

選擇適宜的體育鍛煉時(shí)間◆清晨鍛煉

對(duì)于清晨時(shí)間較寬松的體育鍛煉者來說，清晨不失為理想的鍛煉時(shí)間。首先，是由于清晨的空氣新鮮其次，清晨起床后大腦皮層處于抑制狀態(tài)，通過一定時(shí)間的體育鍛煉，可適度提高大腦皮層的興奮性，從而有利于一天的學(xué)習(xí)與工作。再者，早鍛煉時(shí)，涼爽的空氣刺激呼吸道粘膜可增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，以適應(yīng)外界環(huán)境的變化，不易發(fā)生感冒等病癥。

◆下午鍛煉

主要適合有一定空余時(shí)間的人進(jìn)行體育鍛煉，下午進(jìn)行體育鍛煉時(shí)，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度可大一些，青年學(xué)生可打球、做游戲，老年人可打門球，跑步。對(duì)心血管病人來說，下午運(yùn)動(dòng)最安全。

◆傍晚鍛煉

傍晚進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，即可以健身強(qiáng)體，又可以幫助機(jī)體消化吸收。傍晚運(yùn)動(dòng)的主要形式為散步，傍晚進(jìn)行體育活動(dòng)一般不要超過1小時(shí)，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度也不可大，心率應(yīng)控制在120次/分。運(yùn)動(dòng)中的營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生◆經(jīng)常參加鍛煉者的營(yíng)養(yǎng)平衡

(1)谷類食物

(2）肉、魚、蛋類食物（3）蔬菜水果類食物◆養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣（1）運(yùn)動(dòng)后不宜立即進(jìn)餐（2）運(yùn)動(dòng)中注意科學(xué)補(bǔ)水（3)飯后不宜立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)鍛煉環(huán)境與物質(zhì)條件鍛煉環(huán)境的選擇鍛煉應(yīng)在空氣新鮮的環(huán)境中進(jìn)行。新鮮空氣中陰離子含量較多，而陰離子對(duì)人體的主要作用在于使人精神振奮，精力旺盛，情緒良好，可預(yù)防疾病。

物質(zhì)條件的舒適與安全性

參加體育鍛煉時(shí)所穿的服裝應(yīng)舒適、輕便、寬松適宜。夏季宜穿淺色、輕而薄的服裝，便于散熱，并可預(yù)防中暑。冬季，不要穿得太厚，以身體感覺不冷為宜。運(yùn)動(dòng)前，不要過早脫衣，待身體發(fā)熱后，再把衣服脫掉。運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)將衣服穿上。進(jìn)行鍛煉前，應(yīng)認(rèn)真檢查場(chǎng)地器材。2體育鍛煉的自我監(jiān)督◆自我感覺身體鍛煉的效果，主要取決于鍛煉刺激的適宜程度、刺激量的大小，能直接引起機(jī)體新陳代謝的一系列變化。人們可以從自身身體的變化感覺，來監(jiān)督鍛煉的合理與否。（可根據(jù)自我感覺監(jiān)督評(píng)價(jià)表進(jìn)行評(píng)價(jià)）?！艨陀^檢查脈搏率（脈率）體重肺活量運(yùn)動(dòng)成績(jī)3運(yùn)動(dòng)中常見生理反應(yīng)的預(yù)防與處理“極點(diǎn)”與第二次呼吸肌肉酸痛（延遲性肌肉酸痛癥）運(yùn)動(dòng)中腹痛肌肉痙攣(抽筋)運(yùn)動(dòng)性昏厥中暑運(yùn)動(dòng)性貧血游泳性中耳炎

運(yùn)動(dòng)損傷的原因◆思想麻痹大意，對(duì)預(yù)防損傷的意義認(rèn)識(shí)不足，上課精力不集中或爭(zhēng)強(qiáng)好勝，盲目冒失，忘乎所以，這是造成運(yùn)動(dòng)損傷最主要的因素?！羧狈Ρ匾倪\(yùn)動(dòng)損傷知識(shí)?！暨\(yùn)動(dòng)前準(zhǔn)備活動(dòng)不充分。◆技術(shù)不合理，動(dòng)作粗野或違反規(guī)則?！羯眢w狀況不佳，缺乏自我保護(hù)能力。◆運(yùn)動(dòng)環(huán)境不好，場(chǎng)地器材不合規(guī)格?！艚M織教法不當(dāng)，運(yùn)動(dòng)量過大或過于激烈?！襞f傷未好，過早參加訓(xùn)練或比賽。運(yùn)動(dòng)損傷的預(yù)防

加強(qiáng)安全意識(shí)，提高預(yù)防運(yùn)動(dòng)損傷的意識(shí)，克服麻痹大意思想。準(zhǔn)備活動(dòng)要有針對(duì)性，加強(qiáng)易傷部位的防患措施。遵循教學(xué)規(guī)律，特別是對(duì)技術(shù)較難和容易致傷的環(huán)節(jié)，應(yīng)事先做好預(yù)防準(zhǔn)備，合理安排運(yùn)動(dòng)量，區(qū)別對(duì)待，切忌急于求成。加強(qiáng)相互保護(hù)和幫助，提高自我保護(hù)能力，如摔倒時(shí)立即屈肘、低頭、團(tuán)身，以肩背著地，順勢(shì)滾動(dòng)，而不能直臂撐地。加強(qiáng)醫(yī)務(wù)監(jiān)督，善于把握自己在運(yùn)動(dòng)前后的生理變化，患有慢性病者要定期體檢，并在醫(yī)生和體育老師指導(dǎo)下進(jìn)行體育鍛煉。重視運(yùn)動(dòng)器材、場(chǎng)地的安全和衛(wèi)生，場(chǎng)地器材應(yīng)經(jīng)常檢查和維修。鍛煉者的服裝、鞋子要符合體育衛(wèi)生要求。開放性軟組織損傷

擦傷撕裂傷刺傷切傷閉合性損傷

挫傷肌肉拉傷踝關(guān)節(jié)扭傷急性腰扭傷關(guān)節(jié)脫位（脫臼)骨折腦震蕩常見運(yùn)動(dòng)損傷的預(yù)防與處理

5運(yùn)動(dòng)中的急救知識(shí)急救的意義

急救是指對(duì)突然發(fā)生的嚴(yán)重?fù)p傷，進(jìn)行緊急、初步和臨時(shí)性的處理，以減輕患者痛苦，預(yù)防并減少并發(fā)癥，為轉(zhuǎn)送醫(yī)院進(jìn)一步治療創(chuàng)造條件。急救對(duì)保護(hù)患者生命安全和日后恢復(fù)具有十分重要意義。運(yùn)動(dòng)損傷的急救是一項(xiàng)極其重要的工作，如果處理不當(dāng)，輕者加重?fù)p傷，導(dǎo)致感染，增加患者痛苦，重者可致殘，甚至危及生命，因此必須及時(shí)淮確、合理、有效實(shí)施急救。急救的原則

抓住主要矛盾，分清輕重緩急。分工明確，判斷準(zhǔn)確。快搶、快救、快運(yùn)。急救的方法

止血法①冷敷法冷敷可以使血管收縮，減少局部充血，抑制神經(jīng)感覺，從而有止血、止痛和減輕局部腫脹的作用。此法主要用于閉合性軟組織損傷。②壓迫法其中有指壓法、繃帶法、止血帶法。

搬運(yùn)法

傷員經(jīng)急救處理后，應(yīng)迅速和安全地送到宿舍休息或醫(yī)院治療。人工呼吸法人口呼吸有舉臂壓胸法，仰臥心胸外擠壓法，俯臥壓背法，口對(duì)口呼吸法等。其中口對(duì)口呼吸法和仰臥心臟胸外擠壓法效果最好。溺水及其搶救①將溺水者救上岸后，立即清除口腔異物，并迅速進(jìn)行倒水，但不要因過分強(qiáng)調(diào)倒水而延誤搶救時(shí)機(jī)。②立即進(jìn)行人工呼吸，如心跳停止，應(yīng)同時(shí)施行心臟胸外擠壓法。人工呼吸和心臟胸外擠壓法以1：4的頻率進(jìn)行，直至呼吸心跳恢復(fù)為止。③患者蘇醒后，立即送往醫(yī)院進(jìn)一步搶救和治療。途中必要時(shí)繼續(xù)進(jìn)行人工呼吸和心臟復(fù)蘇。

四運(yùn)動(dòng)、營(yíng)養(yǎng)與健康

★1營(yíng)養(yǎng)素的攝取與運(yùn)動(dòng)★2健康膳食指導(dǎo)★3熱量平衡與體重控制

1營(yíng)養(yǎng)素的攝取與運(yùn)動(dòng)★糖

糖的生理功能（1）糖是生命的燃料（2）糖是構(gòu)成組織細(xì)胞的重要成分（3）防止酮體生成（4）減少蛋白質(zhì)的消耗（5）解毒

(6)維持大腦、心肌和骨骼肌的正常功能糖的來源于供給量一般認(rèn)為，我國(guó)國(guó)民膳食中糖的供給量應(yīng)占總熱量的55％～65％，通常成人每日每千克體重需要攝取糖4～6g，而運(yùn)動(dòng)員需8～12g。如果膳食中脂肪和蛋白質(zhì)的供給量較多，則糖類的攝入量可適量減少。蔗糖、麥芽糖等多種食糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如谷類和薯類。而且心血管病、肥胖癥、糖尿病、齲齒、近視等與蔗糖攝入過多有關(guān)。因此，在糖類食物的選擇中應(yīng)盡量以谷類和薯類為主、同對(duì)應(yīng)多吃蔬菜和水果而少吃蔗糖，可增加某些B族維生素、礦物質(zhì)和植物纖維素的攝入。糖的攝取與運(yùn)動(dòng)糖是劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)的主要供能物質(zhì)，對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)尤為重要。糖比脂肪、蛋白質(zhì)更易被消化、吸收，糖容易被氧化，可快速提供熱量。此外，糖類食物還可以提供必需氨基酸、礦物質(zhì)和維生素?！锏鞍踪|(zhì)蛋白質(zhì)是生命存在的形式，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。蛋白質(zhì)在人類生命活動(dòng)中占有特殊的地位，因?yàn)樗鼛缀鯀⑴c了人體內(nèi)每一項(xiàng)正常的生理活動(dòng)。蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)功能蛋白質(zhì)的基本功能是構(gòu)建機(jī)體和修復(fù)組織，同時(shí)也參與維持機(jī)體的功能以調(diào)節(jié)機(jī)體代謝和抵抗疾病。蛋白質(zhì)來源蛋白質(zhì)來源于動(dòng)物性食物和植物性食物。蛋白質(zhì)的攝入與運(yùn)動(dòng)需求蛋白質(zhì)在體內(nèi)的儲(chǔ)存量甚微，營(yíng)養(yǎng)充分時(shí)可儲(chǔ)存約1％。體內(nèi)的蛋白質(zhì)每天有3％要更新，其中部分來自體內(nèi)蛋白質(zhì)分解后重新合成，部分則需要從食物中攝取。體育運(yùn)動(dòng)使體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝發(fā)生變化，使機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的需要量增加?！镏?/p>

脂肪是人體貯存熱量、維持身體健康、構(gòu)成組織細(xì)胞所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。脂肪是生命活動(dòng)的輔助劑，是人體不可缺少的基本營(yíng)養(yǎng)素之一。脂肪在運(yùn)動(dòng)中的營(yíng)養(yǎng)功能

（1）提供熱量，維持體溫的恒定

（2）保護(hù)重要的器官

（3）構(gòu)成人體組織細(xì)胞的重要成分

（4）供應(yīng)必需脂肪酸

（5）促進(jìn)脂溶性維生素的吸收與利用脂肪的來源人類膳食脂肪主要來源于動(dòng)物的脂肪組織和肉類以及植物的種子。動(dòng)物脂肪相對(duì)含飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸多，而多不飽和脂肪酸含量較少。植物油主要含不飽和脂肪酸脂肪的攝入量脂肪對(duì)維持人體的健康很重要，但也有一定危害。食物中脂肪過多，當(dāng)脂肪向人體提供的熱量超過需要量，多余的脂肪便形成脂肪組織在體內(nèi)沉積，使體重增加。飲食中動(dòng)物脂肪過多(主要是飽和脂肪酸過多)同樣會(huì)引起動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)生?！锞S生素的攝取與運(yùn)動(dòng)

維生素是機(jī)體維持正常機(jī)能所必須的物質(zhì)。雖然維生素并不含有可供機(jī)體利用的能量，但這些物質(zhì)為能源物質(zhì)的代謝過程所必需。當(dāng)膳食中維生素長(zhǎng)期供應(yīng)不足或缺乏時(shí)，