時(shí)細(xì)胞呼吸的探究實(shí)驗(yàn)、過(guò)程及應(yīng)用

生命活動(dòng)需要能量光能糖類(lèi)等有機(jī)物中的化學(xué)能能量生命活動(dòng)光合作用生命活動(dòng)所需的能量如何產(chǎn)生？？細(xì)胞呼吸第四節(jié)ATP的主要來(lái)源——1說(shuō)出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能。（重點(diǎn)）2說(shuō)明細(xì)胞呼吸的原理，并探討其在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。3對(duì)酵母菌細(xì)胞呼吸的方式進(jìn)行探究。自主學(xué)習(xí)閱讀教材P91-93，完成《創(chuàng)新設(shè)計(jì)》P58填空合作探究根據(jù)教材內(nèi)容，思考并討論以下問(wèn)題1、什么是細(xì)胞呼吸？細(xì)胞呼吸與我們常說(shuō)的呼吸有什么不同？5、實(shí)驗(yàn)裝置分析4、實(shí)驗(yàn)變量控制：探究實(shí)驗(yàn)中的自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量分別是什么？如何控制有氧和無(wú)氧條件？3、關(guān)于酵母菌的細(xì)胞呼吸方式，你能提出哪些探究的問(wèn)題？實(shí)驗(yàn)假設(shè)是什么？2、為什么酵母菌適合作為探究細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)材料？細(xì)胞內(nèi)糖類(lèi)水O2O2

肺的通氣（呼吸現(xiàn)象）呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官CO2氣體運(yùn)輸能量+CO2

細(xì)胞呼吸（呼吸本質(zhì)）呼吸1、呼吸與細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸概念：指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。2、酵母菌是一種單細(xì)胞，屬真核生物。在的條件下都能生存，屬生物。真菌有氧和無(wú)氧兼性厭氧型3、酵母菌細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物有氧條件下：二氧化碳和水無(wú)恙條件下：酒精和少量二氧化碳1酵母菌在什么條件下使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精2酵母菌在不同條件下產(chǎn)生的CO2是否一樣多酵母菌在無(wú)氧條件下產(chǎn)生酒精酵母菌在氧氣充足的條件下產(chǎn)生CO2多4、實(shí)驗(yàn)變量的控制：有氧和無(wú)氧鑒定酒精產(chǎn)生的方法鑒定CO2產(chǎn)生的方法比較CO2多少的方法保證酵母菌在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中正常生活的條件——通氣或密封瓶口放置一段時(shí)間——酸性條件下酒精與重鉻酸鉀溶液進(jìn)行反應(yīng)——通入澄清石灰水或溴麝香草酚藍(lán)水溶液——石灰水渾濁的程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液顏色變化的時(shí)間——葡萄糖溶液的量和濃度、溫度、pH等自變量因變量無(wú)關(guān)變量將葡萄糖溶液先煮沸再冷卻后加入錐形瓶的原因：（1）加熱煮沸的原因。①殺死溶液中的其他微生物，排除影響；②排出溶液中的CO2。（2）冷卻的原因。防止溶液溫度過(guò)高將酵母菌殺死。5、實(shí)驗(yàn)裝置的分析：B瓶裝好后，要過(guò)一段時(shí)間再連接裝有澄清石灰水的錐形瓶的原因：將錐形瓶中培養(yǎng)液上方空氣中的氧氣消耗完全之后再連通澄清石灰水，嚴(yán)格控制無(wú)氧條件在有氧條件的裝置中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是什么？使進(jìn)入A瓶的空氣先經(jīng)過(guò)NaOH溶液處理，排除空氣中CO2對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。7、觀看探究酵母菌呼吸方式的視頻完成下面的表格:有氧條件無(wú)氧條件通入澄清石灰水渾濁程度＿渾濁程度＿通入溴麝香草酚藍(lán)水溶液變黃時(shí)間＿變黃時(shí)間＿加入酸性重鉻酸鉀溶液＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿不變色灰綠色高短低長(zhǎng)有氧條件無(wú)氧條件實(shí)驗(yàn)結(jié)果石灰水十分混濁培養(yǎng)液不能使重鉻酸鉀變灰綠色石灰水有點(diǎn)混濁培養(yǎng)液使重鉻酸鉀變灰綠色有氧條件，酵母菌產(chǎn)生大量的CO2和H2O無(wú)氧條件，酵母菌產(chǎn)生大量酒精和少量的CO28、實(shí)驗(yàn)結(jié)論：思考：日常生活中做饅頭、釀酒都要使用酵母菌，它們分別應(yīng)用了酵母菌的哪種呼吸方式呢？酵母菌的細(xì)胞呼吸方式的判斷依據(jù)是生成CO2還是酒精？試分析原因。酒精。有氧呼吸和無(wú)氧呼吸都產(chǎn)生CO2，只有無(wú)氧呼吸才能產(chǎn)生酒精。酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下均能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的CO2，在無(wú)氧條件下通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精和少量的CO2。是有氧呼吸特有的產(chǎn)物。（）2（概念原理題）細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)是（）A分解有機(jī)物，儲(chǔ)存能量B合成有機(jī)物，儲(chǔ)存能量C分解有機(jī)物，釋放能量D合成有機(jī)物，釋放能量3下列有關(guān)細(xì)胞呼吸的說(shuō)法中，正確的是（）A一切真核細(xì)胞都能進(jìn)行有氧呼吸B空氣中的病毒一般進(jìn)行有氧呼吸C原核細(xì)胞也可能進(jìn)行有氧呼吸D無(wú)氧呼吸除了不需要氧氣，其他條件與有氧呼吸相同4在探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式的實(shí)驗(yàn)中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是（）2 2C檢測(cè)酒精的產(chǎn)生 2的產(chǎn)生5下列關(guān)于探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式的實(shí)驗(yàn)，說(shuō)法不正確的是（）A酵母菌常被用作研究細(xì)胞呼吸的實(shí)驗(yàn)材料，其主要原因是酵母菌屬于兼性厭氧生物B在有氧呼吸的裝置中，可將空氣直接通入酵母菌的培養(yǎng)液2可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃D橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下能與酵母菌呼吸產(chǎn)生的酒精反應(yīng)變成灰綠色6檢測(cè)酵母菌細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物，下列描述正確的是（）A如果產(chǎn)生的氣體使澄清的石灰水變混濁，則酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸B如果產(chǎn)生的氣體使溴麝香草酚藍(lán)水溶液變黃色，則酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸C無(wú)論進(jìn)行有氧呼吸還是無(wú)氧呼吸，酵母菌都能產(chǎn)生CO2D酵母菌發(fā)