飼草生產(chǎn)學(xué) 禾本科牧草

蘇丹草Sorghumsudanense(Piper)Stapf.

蘇丹草為夏季高產(chǎn)飼料作物，適應(yīng)性廣，易于種植，一次種植，可多次利用，適口性好，為各種畜禽、魚所喜食。雖為高粱屬植物，但莖葉中氫氰酸的含量很少，不致引起家畜中毒。

蘇丹草為禾本科高梁屬一年生草本植物。須根系發(fā)達株高1.5~3米，直徑2~13毫米，光滑無毛。主莖有5~12個節(jié)，分蘗枝一般為3~5個，單株分蘗數(shù)依品種和栽培密度而不同，少者3~5個，多者可達20個以上。葉片寬條形，長45~60厘米、寬4~4.5厘米光滑，葉緣粗糙。圓錐花序，卵形或橢圓形，長30~50厘米。穎果倒卵形，略壓扁，籽粒成熟后外殼顏色有紅色、黃色、黑色。千粒重10~15克。蘇丹草株叢有直立型、半周散型和半匍匐型。

1）溫度要求:種子發(fā)芽最低溫度8～12℃，最適溫度20～30℃。2）耐干旱3）對土壤要求不嚴4）蘇丹草為短日照作物。5）生長特性：蘇丹草再生力很強，第一次刈割后的再生草當年仍可利用2~3次。若水肥條件充足，再生草可利用3~4次，再生草的產(chǎn)量相當于第一次刈割草產(chǎn)量的1~2倍。

蘇丹草在中國栽培也有幾十年的歷史，東北、西北及長江以南有廣泛種植。近年來，安徽寧夏、新疆、內(nèi)蒙古等地，已培育出適宜各地生長的栽培品種，擴大了蘇丹草的栽培面積。蘇丹草根系發(fā)達，株體生長旺盛，需要從土壤中吸取大量的營養(yǎng)，因而整地要求深翻，并施足底肥，每畝有機肥料1500～2000千克。在晚霜過后地表溫度達12～14℃時即可開始下種。為保證長夏綠飼草不斷線，可于每隔20～25天播種一次。蘇丹草種子田間發(fā)芽率低，收草田每畝播種量2.5～3.0千克，收種田可減半。宜條播，收草行距30～40厘米，收種行距50厘米。一般覆土深度4～5厘米，土壤墑情差時可深達6厘米。苗期易受雜草危害，要注意中耕除草。每次刈割后，都應(yīng)灌溉和追施速效氮肥。青飼或青貯以孕穗至乳熟期為宜。調(diào)制干草以抽穗期為宜。刈割留茬6～10厘米，以利再生，收種子宜在主莖的種子成熟時進行。如果等到分枝上的種子成熟才收種子，則主莖上價值最高的種子早已脫落。種子成熟時穗色變黃而干燥，種粒有光澤，壓之有硬感。蘇丹草幼苗期含氰氫酸較高，以后隨生長而減少。宜在株高50～60厘米時刈割，割后稍加晾曬，而后飼喂，可避免牲畜中毒。蘇丹草種子與其他谷類種子比蛋白質(zhì)含量也高，卻因含有單寧，具收斂作用，不宜作精料。但與其它谷實等量混合；仍可飼用

粗蛋白質(zhì)中各類氨基酸含量比較豐富。干物質(zhì)中粗灰分含量平均為7.22%。1千克干物質(zhì)中胡蘿卜素的含量為223.5~443.9毫克。蘇丹草幼嫩鮮草喂豬，可占日糧比率的30～50%，打漿或粉碎喂。牛每天每頭30～40千克；喂羊、鹿，均為整喂或切短喂。二、雜交狼尾草雜交狼尾草是美洲狼尾草和象草的雜交種，它較好地綜合了父本象草高產(chǎn)、多年生和母本美洲狼尾草品質(zhì)好的特點，由于父本是四倍體母本是二倍體，雜交狼尾草是三倍體，其后代不結(jié)實。

（一）植物學(xué)特性禾本科狼尾草屬多年生草本。須根發(fā)達，根系擴展范圍很廣。植株高3.5米，最高可達4米以上。稈圓柱形，株形明顯松散。葉長60~80厘米、寬2.5厘米，葉緣粗糙，葉面光滑或疏被細毛，中肋明顯，葉鞘光滑無毛，穗徑2~3厘米。（二）生物學(xué)特性1）溫度要求2）水分要求3）土壤要求4）肥料要求5）生長特性

（三）適宜種植區(qū)域20世紀40年代初最先在南非培育出以象草為母本獲雜交種，并應(yīng)用于生產(chǎn)。現(xiàn)在世界上熱帶、亞熱帶地區(qū)都有栽培。中國江蘇省于1980年從美國引入試種，北起黑龍江、南至海南的廣大區(qū)域均適于種植。主要為夏季重要的牧草品種。（四）栽培技術(shù)由于種子小，幼芽頂土能力差，整地的好壞對它出苗影響很大。因此整地要精細，利于出苗。當溫度穩(wěn)定達到15攝氏度時播種為宜，在5月上、中旬播種，播期推遲到6月底，也能得到較高的草產(chǎn)量。

播種時要掌握土壤水分適宜，播后覆土深度1.5厘米左右。通過播種后5-6天即可出苗。刈草一般采用條播，畝播量0.7-1.0公斤，行距50厘米；也可以育苗移栽，5-6張葉片時移栽到大田。移栽密度為每畝4000-5000株。行距45厘米，株距20-25厘米。

3）田間管理：（1）除雜草：雜交狼尾草苗期生長較慢，因此早期除草十分重要。隨著氣溫回升，雜交狼尾草生長加快，封行后雜草則被抑制。（2）追肥：雜交狼尾草只有在高氮肥的情況下，才能充分發(fā)揮其生產(chǎn)潛力。（3）雜交狼尾草雖然耐旱力較強，但干旱也會影響產(chǎn)量，所以只有肥水充足，才能發(fā)揮其生產(chǎn)潛力。

4）刈割次數(shù)及產(chǎn)量當株高60cm可刈割，刈割留茬高度要適宜，過高或過低都會影響再生和產(chǎn)量，一般適宜的留茬高度為10～15厘米。每次刈割后，要結(jié)合施肥進行中耕在江蘇，如作牛、羊的青飼料，年內(nèi)可刈割5~6次；作魚、兔、鵝、豬等畜禽的青飼料，年內(nèi)可刈割8~10次，一般產(chǎn)鮮草120~150噸/公頃。（五）飼用價值除了青刈外，也可以曬制成干草或調(diào)制青貯料。雜交狼尾草是草食性魚的優(yōu)質(zhì)青餌料，其產(chǎn)草高峰和魚的需食高峰相一致，能很好地滿足魚的攝食需要。據(jù)試驗，用23.5千克鮮草可生產(chǎn)1.0千克草食性魚和0.5千克肥水魚。草魚對雜交狼尾草的粗蛋白質(zhì)消化率為82.71%。（六）利用方式：1）青飼飼喂草食大家畜，株高1.3米左右時刈割，既有較高的產(chǎn)量，適口性也較好，全年可刈割4次～5次。用作兔鵝等小畜禽或魚類的青飼料，在株高70厘米～100厘米時刈割，這時莖占的比例小，大部分為葉片，柔嫩可口。同時又有利于刈后再生，一般全年可刈割8次～10次。2）青貯：雜交狼尾草調(diào)制的青貯料，色、香、味和適口性方面均較好。一般在10月底進行調(diào)制，也可提早在種麥前進行。由于雜交狼尾草生長到后期，莖稈比較堅硬，可以在春季先刈割一次作青飼料，然后再留作青貯。3）放牧雜交狼尾草主要用作刈和青貯飼料作用，也可作放牧利用。

三、鴨茅（DactylisglomerataL

）

別名果園草、雞腳草。適應(yīng)性廣，再生力強，葉量大，草質(zhì)好，營養(yǎng)價值高，是一種很有價值的牧草，雞腳草的干草和鮮草，都是畜禽難得的好飼料。鴨茅較為耐蔭，與果樹結(jié)合，建立果園草地，具有良好的發(fā)展前景。鴨茅較為耐蔭，與果樹結(jié)合，建立果園草地，具有良好的發(fā)展前景。（一）主要特征

疏叢型，須根系，密布于10~30厘米的土層內(nèi)，深的可達1米以上。稈直立或基部膝曲，高70~120厘米（栽培種可達150厘米以上）。圓錐花序開展，長5~20（30）厘米；小穗多聚集于分枝的上部，通常含花朵2~5；穎果長卵形，黃褐色。（二）主要特性1）溫度要求：鴨茅適宜濕潤而溫涼的氣候，抗寒性不如貓尾草和無芒雀麥，還能耐受較高的溫度。氣溫10~28℃為最適生長溫度；在30℃以上時，發(fā)芽降低，生長緩慢。晝夜溫差過大對鴨茅生長不利，以晝溫22℃、夜溫12℃最好。

2）水分要求：抗旱力較貓尾草好，但不如原產(chǎn)于低雨量地區(qū)的無芒雀麥。3）土壤要求：鴨茅適應(yīng)的土壤范圍較廣，在肥沃的壤土和黏土上生長最好，但在稍貧瘠干燥的土壤上也能獲得好的收成。4）光照要求：其系耐陰低光效植物，提高光照強度，并不能顯著提高光合效率，故宜與高光效牧草或作物間、混、套作，以充分利用光照，增加單位面積產(chǎn)量。在果樹林下或高稈作物下種植，能獲得較好的效果。在國外多與多年生黑麥草、草地狐茅、貓尾草、高燕麥草、白三葉草、紫苜蓿、胡枝子屬混播，以提高鴨茅的生產(chǎn)效益。5）生長特性：在良好的條件下，鴨茅為長壽命多年生草，一般存活6~8年，多者可達15年，以第二第三年產(chǎn)草量最高。春季萌發(fā)早，發(fā)育極快，收干草或種子較無芒雀麥早，較貓尾草約早21天。放牧或割草以后，恢復(fù)很迅速。（三）適應(yīng)種植的區(qū)域鴨茅在中國野生種分布于新疆、天山山脈的森林邊緣地帶、四川的蛾嵋山、二郎山、涼山及岷山山系海拔1600~3100米的森林邊界、灌叢及山坡草地；目前，青海、甘肅、陜西、吉林、江蘇、湖北、四川及新疆等地均有栽培。（四）栽培技術(shù)要點1）整地與施肥：幼苗期生長較慢，宜精細整地、徹底除草。2）播種：（1）播種時間：南方各省區(qū)春秋皆可，而以秋播為好。春播以3月下旬為宜；秋播不遲于9月下旬，以防霜害有利越冬。

（2）播種量：在單播時每公頃11.25~15千克。與紅三葉、白三葉、多年生黑麥草、狐茅等混播時，在灌溉區(qū)每公頃用8.25~10.5千克，旱作每公頃用種11.25~12千克。（3）播種方法：單播以條播為好，混播時撒播、條播均可。近年在湖南城步、貴州威寧縣用飛機播種，采用白三葉、地三葉、多年生黑麥草與鴨茅混播效果良好。（4）播種深度：因種子細小，播種宜淺，稍加覆土即可，也可用堆肥覆蓋。

3）田間管理（1）除草：幼苗期應(yīng)加強管理，適當中耕除草，施肥灌溉。（2）追肥：鴨茅需肥較多，每次刈割后都應(yīng)適當追肥，特別是氮肥尤為重要。據(jù)國外研究報道，每公頃施氮肥562.5千克/公頃時，產(chǎn)草量最高，產(chǎn)干物質(zhì)達18噸/公頃；但施肥若超過562.5千克，則植株數(shù)量減少，產(chǎn)量下降。4）刈割次數(shù)及產(chǎn)量：鴨茅以抽穗時刈割為宜，此時莖葉柔嫩，質(zhì)量較好。收割過遲。纖維增多，品質(zhì)下降，還會影響再生。據(jù)測定，初花期與抽穗期收割相比，再生草產(chǎn)量下降15%~26%。此外，其割茬不能過低，否則將嚴重影響再生，全年可刈割4~5次。（五）飼用價值鴨茅草質(zhì)柔嫩，牛、馬、羊、兔等均喜食，幼嫩時還可用以喂豬，葉量豐富，葉占60%、莖約占40%。鴨茅可用作放牧或制作干草，也可收割青飼或制作青貯料。（六）利用方式：鴨茅可用作放牧或制作干草，也可收割青飼或制作青貯料。1）放牧通常以在拔節(jié)中后期至孕穗期放牧為好。與豆科在牧草混播的鴨茅地更適宜放牧用。研究表明，鴨茅與白三葉草混播牧草對牛的增重效果良好。2）青刈舍飼在孕穗至抽穗期刈割。喂多少割多少，以提高其利用率。牛、馬整喂或切短喂。嫩鮮草或喂豬、兔、鴨、鵝或魚，粉碎或打漿喂。3）青貯青貯在開花期刈割，邊割、邊運、邊貯。同一青貯裝置，要在1~2天內(nèi)貯完。貯時不時少的可用袋貯或容器裝貯，貯量大的可用窯貯或塔貯，只要切碎，踏實和封嚴，均可成功。4）調(diào)制干草調(diào)制干草時要避開雨季，在5~6月或9~10月，開花前后刈割。割下就地攤成薄層，經(jīng)常翻動，使其迅速干燥。與豆科牧草混播的草地，更要適期刈割，精心晾曬，以便調(diào)制成植株完整，色澤鮮綠的干草較無芒雀麥或貓尾草稍低。四、燕麥別名鈴鐺麥、香麥。燕麥是重要的谷類作物，燕麥的飼用價值很高，是世界上最受重視的飼用作物之一，其栽培面積僅次于小麥、玉米和水稻。栽培燕麥面積最多的國家，也是畜牧業(yè)最為發(fā)達的國家。用燕麥籽粒喂畜禽，可收到增膘長肉快，產(chǎn)乳、產(chǎn)蛋多的效益。（一）主要特征一年生草本。疏叢型，須根系，較發(fā)達。稈直立，高100厘米左右。葉片扁平，長15~40厘米、寬0.6~1.2厘米。圓錐花序，小穗含2~3個小花，小穗軸不易斷落，近于無毛或疏生短毛；穎果紡錘形，具簇毛，有縱溝，果實成熟時不脫落。（二）生物學(xué)特性1）溫度要求：燕麥最適宜生長在氣候涼爽、雨量充足的地區(qū)，其幼苗能耐～2~～4℃的低溫，成株遇—2~—4℃溫度仍能緩慢生長，—6℃時則受害。不耐高溫，開花和灌漿期間遇高溫危害時，影響結(jié)實，常形成癟粒。

2）水分要求：抗旱性弱、需水量較多的飼料作物，在整個生育過程中，耗水量比其他各類作物均多。3）土壤要求：燕麥喜中性偏酸性土壤，耐堿能力較差。4）生長特性：燕麥在中國栽培歷史悠久，品種很多。因品種和播種期的不同，其生育期差異較大，一般為90~140天，甘肅省河西地區(qū)一般是4月上旬播種，4月下旬出苗，5月中、下旬分蘗拔節(jié)，6月上、中旬孕穗和抽穗，7月中、下旬穎果成熟。（三）適應(yīng)種植的區(qū)域燕麥主要分布在中國華北、東北和西北的高寒地區(qū)，其中以內(nèi)蒙古、河北、甘肅、山西種植面積最大，新疆、青海、寧夏、陜西次之，云南、貴州、四川、西藏省區(qū)也有少量種植；燕麥也廣布于歐洲、非洲和亞洲等溫帶地區(qū)。（四）栽培技術(shù)要點1）整地與施肥：燕麥忌連作，播前要整地和施肥，每公頃可施底肥22.5~37.5噸。2）播種：（1）播種時間：燕麥在三北地區(qū)均為春播，在亞熱帶溫暖地區(qū)可以秋播。（2）播種方法：多用作輪作倒茬，為了提高飼草品質(zhì)，燕麥可與豌豆、毛葉笤子等豆科作物混播，許多豆科作物都是它的良好前作，尤以豌豆茬對其增產(chǎn)效果特別顯著。（3）播種量：通常150~225千克/公頃為宜。3）田間管理：關(guān)鍵是追肥和灌水，主要在分蘗和拔節(jié)期進行。同時，還要注意防倒伏。在當?shù)厥茄蜻^冬的主要飼草。燕麥的病害主要是堅黑穗病和銹病等；蟲害主要是粘蟲、土蝗、螻蛄、金針蟲和蠐螬等，應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)，并進行有效防治。

4）刈割次數(shù)及產(chǎn)量：在甘肅、寧夏等黃土高原地區(qū)，群眾栽培燕麥為了收草，秋季播種，入冬刈割。在長江中下游地區(qū)秋季播種，第二年春季刈割3~4次，鮮草產(chǎn)量達到75噸/公頃。（五）飼用價值燕麥是營養(yǎng)價值很高的飼料作物。蛋白質(zhì)含量一般為14%~15%，最高可達19%。燕麥籽實是馬、牛的好精料，加工后也可飼喂家禽；青刈燕麥的莖葉營養(yǎng)豐富柔嫩多汁，無論作青飼料、青貯料或調(diào)制成干草都比較適宜。各類家畜均喜食。（六）主要利用方式1）籽粒用燕麥籽粒用燕麥要適期收獲，過早或過晚均降低產(chǎn)量。通常以在主枝或主穗的籽粒達到完熟分蘗或枝端的籽粒蠟熟時收獲為宜。為提早騰地復(fù)種，或為獲得綠色燕麥秸稈，可提早到穗中部的籽粒達蠟熟中期收獲。2）青刈青刈燕麥不同刈割時期，產(chǎn)量和品質(zhì)有一定差異。一般收獲越早，產(chǎn)量越低，蛋白質(zhì)含量就越高。收獲越晚，產(chǎn)量越高，蛋白質(zhì)含量也越低。根據(jù)飼養(yǎng)需要，在拔節(jié)至開花期刈割。3．青貯燕麥青貯可從抽穗到蠟熟期收獲。用帶有成熟籽粒的燕麥全株青貯，可在完熟初期收獲。收獲前做好青貯準備，邊收獲、邊裝貯。4．干草調(diào)制干草的燕麥，以與豆科牧草混播為最好?？稍陂_花前后刈割，就地調(diào)曬。春播和冬播的燕麥，均在6月中旬和下旬或7月上旬雨季到來之前收獲。此時晴天多，風(fēng)大易干，可調(diào)制成顏鮮綠，棵葉完整的優(yōu)質(zhì)干草。五、冬牧70黑麥冬牧70黑麥即冬季放牧的牧草之意，為禾本科黑麥屬一年生草本植物,它具有廣泛的適應(yīng)性，耐寒性強、豐產(chǎn)性好、抗病，在溫帶、寒溫帶和亞熱帶都能種植。比大麥和燕麥更能提早和延晚提供青飼料，青飼料利用期長達120多天。在不能種植大麥和燕麥的地方，黑麥也能獲得較高的產(chǎn)量。（一）植物學(xué)特征冬牧70黑麥須根系發(fā)達，莖稈直立于地面，株高150-180厘米，全株4-6節(jié)。分蘗數(shù)10個，多的達25-30個，節(jié)抽出葉鞘，每株有6片葉，有葉耳，葉舌，穗呈雙排扁平長方形，穗長14-15厘米，寬1-1.3厘米，有芒，長3-3.5厘米，每穗籽實110粒，千粒重25-27克。（二）生物學(xué)特性1）溫度要求：耐寒性特別強，播種后平均氣溫為4.4°C能生根出苗，在溫度較低的條件下仍具再生力。不耐高溫和濕澇。

2）土壤要求：對土壤要求不嚴，耐貧瘠，喜氮肥。3）生長特性：生育期243天，2月下旬撥節(jié)，4月上旬抽穗，5月下旬至6月上旬收獲種子?？共∧芰?，各地試種過程中未發(fā)現(xiàn)病害。（三）適宜種植區(qū)域80年代初從美國引入，目前已遍及全國，其中以內(nèi)蒙古、甘肅、新疆、山東、河北、吉林、黑龍江、陜西、湖南、湖北、江西、江蘇、四川、貴州較多。（四）栽培要點1）整地與施肥：在華北及其他較溫暖地區(qū)，冬牧70黑麥一般為玉米、高梁、谷子、大豆的后作。前茬作物收割后，用圓盤耙滅茬，然后施有機肥、耕翻、鎮(zhèn)壓。2）播種：（1）播種時間：長江流域9-11月播種，最遲可在12月10日前播種。播種早，利用時期較長，青刈次數(shù)較多鮮草總產(chǎn)量高。（2）播種量：每畝用種量為6-7公斤，條播，行距25-30厘米。留種的可移栽，行株距為30×15厘米。3）田間管理：追肥，施120擔豬糞作基肥，每次刈割后，必須追施尿素和氯化鉀混合肥一次。注意及時防澇排水，防止莖葉發(fā)黃和爛根。4）刈割次數(shù)及產(chǎn)量：據(jù)蘇州太湖地區(qū)農(nóng)科所試驗，9月22日播種，11月中旬第一次青刈，第二年4月最后一次次刈割，共刈5次，收獲鮮草95噸/公頃，10月31日播種的，第二年3月6日第一次青刈，4月中旬最后一次刈割，共刈割三次，收獲鮮草73噸/公頃。（五）飼用價值營養(yǎng)期冬牧70黑麥干物質(zhì)中含有粗蛋白質(zhì)達18.76%,接近或超過紫苜蓿，必需氨基酸完全而含量豐富。冬牧70黑麥對提高奶牛、奶羊的產(chǎn)奶量和延長產(chǎn)奶時期，毛用兔產(chǎn)量及兔毛纖維品質(zhì)，具有促進作用，可以取代豬日糧中一部分精料，冬牧70黑麥是牲畜冬春最理想牧草。5、利用方式：1）青刈在拔節(jié)至孕穗期進行，刈割留茬5~8厘米。無論春黑麥還是冬黑麥，均可刈割2次，作小家畜的優(yōu)質(zhì)青飼料，產(chǎn)量與一次性刈割的相似，作牛、馬等大家畜的飼料多為一次性刈割，在孕穗至開花初期刈割。2）青貯在開花盛期刈割，黑麥與豆科牧草混合青貯效果更好。3）干草曬制干草以抽穗始期為宜，就地晾曬，3~4天后即可堆貯。

六、大黍（Panicummaximum）別名堅尼草、幾內(nèi)亞草。堅尼草為速生型高產(chǎn)草種，夏秋季節(jié)生長尤快，每隔30~40天可收割一次。品質(zhì)優(yōu)良，適口性好。由于可多次刈割利用，所以對調(diào)節(jié)青飼料平衡供應(yīng)有重要作用。大黍是適宜在華南栽培的一種優(yōu)良牧草，可割草，也可放牧利用。根系發(fā)達，分蘗力強，覆蓋良好，還可作固堤護岸、保持水土之用。（一）主要特征多年生草本。具發(fā)達的須根和短根狀莖。稈較粗壯，質(zhì)較堅硬，高2~3米，具4~8節(jié)，節(jié)上密被柔毛；葉鞘被毛，葉條形，長20~60厘米，寬1~2厘米，邊緣粗糙。圓錐花序開展，長20~40厘米，分枝纖細，下部輪生；小穗灰綠色，長圓形，穎果寬卵圓形，谷粒淡黃色。

（二）生物學(xué)特性1）溫度要求：喜高溫、不耐寒，25-35°C生長迅速。2）水分及土壤要求：喜潮濕的氣候和肥沃的土壤，但在pH值4.5～6.0土壤貧瘠的紅壤和紅黃壤上也生長良好。3）光照要求：不耐陰，在疏林下生長良好。4）生長特性：分蘗力強，據(jù)調(diào)查，大黍通常80個分蘗，多者達148個，常形成大型株叢。在廣西南寧，5~10月開花結(jié)實，種子成熟期不一致，易落粒，需及時收種。（三）適宜種植區(qū)域原產(chǎn)非洲。現(xiàn)廣布于熱帶和亞熱帶地區(qū)，如印度、印度尼西亞、斯里蘭卡、馬來西亞、澳大利亞、古巴等國均有大面積栽培。20世紀30年代傳入中國廣州，現(xiàn)在廣東、廣西普遍種植，我國南方各地也有引種栽培。（四）栽培技術(shù)要點1）整地與施肥：因種子細小，整地應(yīng)精細，施足基肥。2）播種：（1）方法：可用種子直播或分株移植，拌以草木灰或磷肥撒播（人工或飛機播均可）條播行距50~60厘米。（2）時間：在華南地區(qū)，春季2月下旬至3月上旬播種。（3）播種量7.5千克/公頃。與豆科牧草大翼豆、柱花草、野大豆等混播，播種量3.75~4.5千克/公頃即可。不論單播或混播均不覆土。雨季移植極易成活，干旱季節(jié)移植需澆定根水。4）刈割次數(shù)及產(chǎn)量在5~9月生長旺季，當莖尚未抽出時就可刈割，每隔30~50天即可刈割一次，抽莖后易木質(zhì)化，產(chǎn)量高，但品質(zhì)下降，每年刈割4~6次為宜。鮮草產(chǎn)量75噸/公頃。（五）飼用價值大黍在南亞熱帶四季常青，莖、葉軟硬適用，牛、羊、馬、魚都喜食，牛最喜食。冬季莖稈稍粗硬，適口性稍差。莖、葉比為1:1。既可作青飼料，也可刈割調(diào)制干草，干草率為33%。再生力強，在華南，每年刈割4~7次，產(chǎn)鮮草45~75噸/公頃。（六）主要利用方式1）青飼大黍適期刈割時草質(zhì)柔軟，葉量大，適口性好，是畜禽的優(yōu)良青綠飼料，特別適合刈割舍飼，對奶牛和肉牛，不作任何加工即可投喂。用來喂豬、兔、雞、鵝等效果也好，整喂（嫩株）粉碎或打漿喂飼均可。2）青貯在生長旺季，可在孕穗至抽穗期割下，曬半天到一天，水分達60~70%時青貯。加入少量麥麩或與豆科草混合，制成混合青貯飼料，待冬春缺草時喂牛，效果更好。3）調(diào)制干草與放牧抽莖前后，選持續(xù)晴天割下，曬干，堆垛備用。也可將干草加工成草粉，作牛、豬的配合飼料用。用大黍與大翼豆、蝴蝶豆等混播建成的永久性人工草地，也可用于放牧。

葦狀羊茅（FestucaarundinaceaSchreb）葦狀羊茅葉量豐富，草質(zhì)青綠多汁，可作原草或切短喂牛、羊，也可粉碎干草后喂豬、兔和魚，與豆科牧草混合喂飼效果更好。如能適期掌握利用，可保持較好的適口性和利用價值。（一）主要特征莖稈直立，株高70~100厘米，須根系發(fā)達而致密，多數(shù)分布于10~15厘米的土層中。葉片先端長漸尖，扁平，細軟，長30~50厘米，寬0.6~1厘米.。圓錐花序，潁果，千粒重2克。（二）生物學(xué)特性1）溫度要求：葦狀羊茅是適應(yīng)性最廣泛的植物之一。能在多種氣候條件下和生態(tài)環(huán)境中生長?？购帜苣蜔?，耐干旱又能耐潮濕。春秋氣候較為冷涼時，生長旺盛。因此，它比一般牧草具有更廣泛的適應(yīng)性。

2）土壤要求：除砂土和輕質(zhì)土壤外，可在多種類型的土壤上生長，最適pH5.7~6.0，有一定的耐鹽能力，可耐pH4.7~9.5的酸堿度。3）水分要求：葦狀羊茅最適宜在年降水量450毫米以上和海拔1500米以下的濕潤地區(qū)生長，我國除少數(shù)干旱和干旱地區(qū)外，大部分地區(qū)雨量適中，適宜葦狀羊茅生長發(fā)育，在稻田和低濕地種植，都可獲得較好的產(chǎn)量。4）光照要求：葦狀羊茅為喜光速生草類，適生在通透良好的空曠地上。光照不足，株高增加，但分蘗減少，生殖生長不良，青綠莖葉和種子產(chǎn)量都低。為長日照性植物，長光照來臨時加強生殖生長，開花結(jié)實良好。5）生長特性：長勢旺盛，生長迅速，發(fā)育正常，春季返青草，秋季可經(jīng)受1～2次初霜冷凍。每年可生長270～280d。（三）主要適應(yīng)種植的區(qū)域葦狀羊茅原產(chǎn)于歐洲和非洲，天然分布于烏克蘭的伏爾加河流域、北高加索等地。中國新疆有野生種。在中國北方暖溫帶的大部分地區(qū)及南方亞熱帶都能適應(yīng)，是該地區(qū)建立人工草場及改良天然草場非常有前途的草，在稻田和低濕地種植，都可獲得較好的產(chǎn)量。（四）栽培技術(shù)要點1）選地和整地：葦狀羊茅為高產(chǎn)型牧草，青刈飼用以選擇肥沃耕地種植為宜。在宅邊或場旁和肥沃零散地上種植產(chǎn)量也較高。播前需精細整地，施足底肥。

2）播種：（1）播種時間：葦狀羊茅可春播，也可夏播和秋播。通常以秋播為多，但在寒冷地區(qū)秋播易爛籽或傷苗，仍以春播為宜,秋播不宜過遲，一般掌握使幼苗越冬時達到分蘗期，以利越冬。如果播期已到時土壤太干，則應(yīng)灌溉一次，灌后再播。（2）播種量：由種子的純度、發(fā)芽率和播種質(zhì)量決定。可在每公頃22.5~37.5千克的范圍內(nèi)酌情增減。(3)播種方法：條播行距30厘米，播深2~3厘米，播后適當鎮(zhèn)壓?？膳c白三葉、紅三葉、紫花苜蓿、沙打旺混播，建立高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的人工草地。3）田間管理：苗期生長緩慢，應(yīng)注意中耕除草，有條件的每年越冬前追施磷肥，返青和刈割后追施氮肥及適時澆水，可有效的提高產(chǎn)草量和改善品種。4）刈割次數(shù)及產(chǎn)量：葦狀羊茅枝葉繁茂，生長迅速，再生性強，一年可刈割4次，鮮草產(chǎn)量約37.5~60噸/公頃，鮮干比3:1，產(chǎn)草量依水分條件和土壤肥力及管理水平而變化，生境適宜可發(fā)揮高產(chǎn)潛力。（五）飼用價值葦狀羊茅葉量豐富，草質(zhì)青綠多汁，可作原草或切短喂牛、羊，也可粉碎干草后喂豬、兔和魚，與豆科牧草混合喂飼效果更好。為了確保其適口性和營養(yǎng)價值，刈割應(yīng)在抽穗期進行。春季、晚秋以及收種后的再生草還可以進行放牧。（五）利用方法1、放牧葦狀羊茅是牛、羊放的好飼料。放牧用葦狀羊茅草地，可在拔節(jié)中期至孕穗初期。但要輕牧，以防重牧引起退化。

2、刈割葦狀羊茅的主要利用方式為割草，供青飼、青貯或調(diào)制干草。青飼用在拔節(jié)后至抽穗期刈割貯和調(diào)制干草用在孕穗至開花期。每隔30~40天刈割一次。最后一次刈割留高茬，以備冬季積雪防寒。3、調(diào)制干草要選在持續(xù)晴朗天氣，刈割后就地攤曬，經(jīng)曬3~4天，用手握草有干脆聲時即可運回貯存。8、飼喂葦狀羊茅鮮草青綠多汁，可原草或切短喂牛、羊，也可粉碎喂豬、兔和魚，與豆科牧草混合喂飼交往果更好。

羊草別名堿草。高產(chǎn)、適口性、耐蔭，耐火但不耐澇或嚴重的干旱。以羊草為主構(gòu)成的草原牧草，富有良好的營養(yǎng)價值，適口性高。羊草被稱為牧畜的“細糧”。羊草雖然結(jié)實率和發(fā)芽率都低，但根莖發(fā)達，競爭力強，繁殖蔓延快，栽培容易成功。（一）主要特征多年生草本，具發(fā)達的下伸或橫走的根狀莖。須根系，具砂套。稈直立，疏叢狀或單生，高30~90