食品標準的制定-標準制定的原則與依據(jù)

標準制定的原則與依據(jù)標準化法的相關(guān)規(guī)定一標準制定的基本原則二標準制定的依據(jù)三國家標準的制定標準化法的相關(guān)規(guī)定關(guān)于國家標準的制定對需要在全國范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求，應(yīng)當制定國家標準。國家標準由國務(wù)院標準化行政主管部門制定?！吨腥A人民共和國標準化法》第六條行業(yè)標準的制定《中華人民共和國標準化法》第六條關(guān)于行業(yè)標準的制定對沒有國家標準而又需要在全國某個行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求，可以制定行業(yè)標準。行業(yè)標準由國務(wù)院有關(guān)行政主管部門制定，并報國務(wù)院標準化行政主管部門備案。在公布國家標準之后，該項行業(yè)標準即行廢止。標準化法的相關(guān)規(guī)定地方標準的制定《中華人民共和國標準化法》第六條關(guān)于地方標準的制定對沒有國家標準和行業(yè)標準而又需要在省、自治區(qū)、直轄市范圍內(nèi)統(tǒng)一的工業(yè)產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生要求，可以制定地方標準。地方標準由省、自治區(qū)、直轄市標準化行政主管部門制定，并報國務(wù)院標準化行政主管部門和國務(wù)院有關(guān)行政主管部門備案。在公布國家標準或者行業(yè)標準之后，該項地方標準即行廢止。標準化法的相關(guān)規(guī)定企業(yè)標準的制定《中華人民共和國標準化法》第六條關(guān)于企業(yè)標準的制定企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有國家標準和行業(yè)標準的，應(yīng)當制定企業(yè)標準，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。企業(yè)的產(chǎn)品標準須報當?shù)卣畼藴驶姓鞴懿块T和有關(guān)行政主管部門備案。已有國家標準或者行業(yè)標準的，國家鼓勵企業(yè)制定嚴于國家標準或者行業(yè)標準的企業(yè)標準，在企業(yè)內(nèi)部適用。標準化法的相關(guān)規(guī)定1、必須貫徹國家有關(guān)法律法規(guī)和方針政策制定標準的基本原則2、積極采用國際標準制定標準的基本原則3、合理利用國家資源

注意節(jié)約資源和提高資源的利用效率，以及珍稀資源的替代。用耗能低的產(chǎn)品代替耗能高的產(chǎn)品；充分利用富礦資源，用普遍能源和富礦資源代替稀有資源和貴重資源，節(jié)約稀有資源和貴重資源的使用等。制定標準的基本原則4、充分考慮使用要求和生產(chǎn)實際制定標準時要把提高使用價值和使用戶滿意作為主要目標，正確處理好生產(chǎn)和使用的關(guān)系。在滿足使用要求的同時，還要考慮實際生產(chǎn)的可能性，也就是標準的可實踐性。制定標準的基本原則5、遵循技術(shù)上先進和經(jīng)濟上合理的原則制定技術(shù)標準應(yīng)力求反映科學研究、技術(shù)革新和生產(chǎn)實踐的先進成果。經(jīng)濟上合理，符合我國的實際情況和消費者的需求。制定標準的基本原則6、做到相關(guān)標準的協(xié)調(diào)配套標準是一種成體系的文件，一定范圍內(nèi)的標準是互相聯(lián)系、互相銜接、互相補充、互相制約的。要遵循統(tǒng)一性的原則，各相關(guān)標準之間要注意結(jié)構(gòu)、文體和術(shù)語的統(tǒng)一性。制定標準的基本原則7、充分調(diào)動各方面積極性并經(jīng)協(xié)商一致充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會、科研機構(gòu)和學術(shù)團體、生產(chǎn)企業(yè)的作用，廣泛吸收有關(guān)專家和有實際經(jīng)驗的人參加技術(shù)標準的起草和審查工作。廣泛聽取各相關(guān)方的意見，充分發(fā)揚民主，力求經(jīng)過協(xié)商達成一致。制定標準的基本原則8、適時制定，適時復(fù)審?fù)ㄟ^調(diào)查研究，及時掌握生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展動向和社會需求，不失時機地開展標準制定工作。標準實施后，應(yīng)當根據(jù)科學技術(shù)的發(fā)展和經(jīng)濟建設(shè)的需要尤其是市場和消費者要求的變化，適時進行復(fù)審，以確認技術(shù)標準繼續(xù)有效或者予以修訂、廢止。制定標準的基本原則1、有關(guān)的法律法規(guī)和部門規(guī)章標準制定的依據(jù)我國與食品、農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)的法律法規(guī)和部門規(guī)章主要有：《中華人民共和國標準化法》《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國計量法》《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》《保健食品管理辦法》《食品營養(yǎng)強化劑衛(wèi)生管理辦法》《轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法》《有機食品認證管理辦法》《禁止食品加藥衛(wèi)生管理辦法》《食品新資源衛(wèi)生管理辦法》《農(nóng)藥管理條例》《獸藥管理條例》2、標準制修訂工作基礎(chǔ)性系列國家標準GB/T1《標準化工作導(dǎo)則》GB/T20000《標準化工作指南》GB/T20001《標準編寫規(guī)則》GB/T20002《標準中特定內(nèi)容的起草》GB/T20003《標準制定的特殊程序》標準制定的依據(jù)3、已頒布實施的相關(guān)標準制定食品標準應(yīng)做到與現(xiàn)行的食品標準協(xié)調(diào)、配套，避免重復(fù)，更不能與現(xiàn)行標準相抵觸；每項標準都應(yīng)遵循現(xiàn)有基礎(chǔ)標準的有關(guān)條款并保證與相關(guān)標準間的協(xié)調(diào)一致。制定企業(yè)標準時，應(yīng)以現(xiàn)行相應(yīng)的國家標準、行業(yè)標準或地方標準為準則，技術(shù)指標應(yīng)嚴于現(xiàn)行國家標準、行業(yè)標準或地方標準。標準制定的依據(jù)4、當前技術(shù)發(fā)展水平和生產(chǎn)實際標準應(yīng)具有科學性、先進性。為此，在制定標準時，有國際標準和國外先進標準的，要積極采用；要總結(jié)和歸納科學技術(shù)成果和實踐經(jīng)驗；要廣泛聽取各方意見。保證技術(shù)先進的同時，經(jīng)濟上要合理，要符合生產(chǎn)的實際情況和發(fā)展水平，使其具有可操作性。標準制定的依據(jù)小結(jié)1．必須貫徹國家有關(guān)法律法規(guī)和方針政策2．積極采用國際標準3．合理利用國家資源4．充分考慮使用要求和生產(chǎn)實際5．遵循技術(shù)上先進和經(jīng)濟上合理的原則6．做到相關(guān)標準的協(xié)調(diào)配套7．充分調(diào)動各方面積極性并經(jīng)協(xié)商一致8．適時制定，適時復(fù)審小結(jié)1．有關(guān)的法律法規(guī)和部門規(guī)章2．標準制修訂工作基礎(chǔ)性系列國家標準GB/T1《標準化工作導(dǎo)則》GB/