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文檔簡介

1天然香品感官鑒定標準本文件僅適用于通過對香品的外觀、氣味、觸感三個方面進GB26386-2011燃香類產品安全通用技術GB/T13868-92感官分析建立感官分析試驗室的一般GB/T15549-1995感官分析方法學檢測和識別氣味方面評價員的入門和培訓DB35/T1719-2017燃香產品感官審評室基本指配料里均采用天然主料與輔料制作而成的線香、盤香、塔香、香丸、香牌、竹指配料里采用化學香精或化工輔料制作而成的線顏色接近原材料本色、無明顯染色、燃燒過香氣大小會隨著密封與打開之后發(fā)生變化，取出樣品后香味會然顏色不符合原材料本色、有明顯染色、燃燒過程閃現香氣大小會隨著密封與打開之后發(fā)生變化，取出樣品2S后香味2樣品開封后1min內香味差別較小、刺鼻、有明顯香精味的判定為非天然沉香及制品。實驗室內感官分析的鑒定員與消費者偏愛的鑒定員是兩類不同的鑒定員。后者要求鑒定員的代表8.2鑒定員的數量根據鑒定內容的不同，從檢測鑒定委員會專家?guī)祀S機抽取至少三名參與8.3鑒定員的基本條件和要求b.各鑒定員之間及鑒定員本人要有一致的和正常的敏感性；38.4鑒定員的選擇與培訓組成檢測鑒定委員會專家?guī)?。用于選擇和培訓鑒定員的鑒定方法應與鑒定員將要使用的鑒定方法相一8.5抽樣8.6樣品的分發(fā)8.7檢測鑒定委員會c、檢測鑒定委員會也可以沒有負責人，由鑒定組9

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