校園食品安全自檢自查報(bào)告

3自檢自查報(bào)告立學(xué)校食品安全長(zhǎng)效機(jī)制勢(shì)在必行。依據(jù)市教育局關(guān)于2011年春季學(xué)期學(xué)校食品衛(wèi)生安全及傳染病防控工作量的工作，開(kāi)放了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查狀況報(bào)告如下：一、建立富源一中食品衛(wèi)生安全及傳染病防疫工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制各種食品衛(wèi)生安全隱患，杜絕食物中毒和各種傳染病大事的發(fā)生。領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：李喬生 志奎，陳世坤安全成員：二、思想重視，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全及傳染病防控宣傳1毒等突發(fā)大事的應(yīng)急預(yù)案，并進(jìn)展了必要的宣傳。2種工作，防止傳染病在學(xué)校爆發(fā)流行。3化學(xué)生安全意識(shí)，提高學(xué)生自我保護(hù)力量。4信息齊全準(zhǔn)確且?guī)の锵喾?，確保食品原料的溯源治理。三、認(rèn)真落實(shí)食堂衛(wèi)生工作，確保師生安全和社會(huì)穩(wěn)定1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作，在開(kāi)學(xué)初，學(xué)校特地召開(kāi)食堂衛(wèi)生工作會(huì)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。2、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗，學(xué)校食堂證件齊全。3、健全衛(wèi)生、食品治理制度，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生治理制度及次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。4、調(diào)整廚房?jī)?nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全5、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：、把好選購(gòu)、加工關(guān)：選購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工。、把好“消毒”關(guān)。全部的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。學(xué)校食堂有衛(wèi)生防疫站頒發(fā)的《衛(wèi)生許可證、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證投毒現(xiàn)象不發(fā)生。6、整改食堂衛(wèi)生措施校師生員工安康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：、加大宣傳教育力度，增加學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校食堂要的學(xué)問(wèn)深入人心，自覺(jué)抵抗假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身安康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》進(jìn)展操作營(yíng)業(yè)。加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。發(fā)生。、學(xué)校通過(guò)安康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增加自我防護(hù)意識(shí)。三是利用校園播送、黑板報(bào)、專題講座。7、存在問(wèn)題1陳舊、不配套2、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工，工資低，不夠安心。學(xué)生沒(méi)有餐廳，安排學(xué)生到教室就餐，但仍存在很多隱患。在本學(xué)期中再接再勵(lì)，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。四、嚴(yán)格信息報(bào)告和責(zé)任追究制度校保衛(wèi)科**同志負(fù)責(zé)本校的傳染病疫情和食物中毒報(bào)告工作，要建