肉鴨養(yǎng)殖手冊

肉鴨科學飼養(yǎng)目 錄一、肉鴨的品種及生長特點二、肉鴨舍的建筑三、肉鴨飼養(yǎng)方式四、肉鴨的飼養(yǎng)治理五、關于消毒、隔離與應激六、肉鴨售后空棚期的衛(wèi)生消毒工作七、肉鴨冬季飼養(yǎng)治理要點八、幾種常見病的防治一、肉鴨的品種及肉鴨的生理生長特點〔一〕品種：最常見的是櫻桃谷鴨SM2、SM2改、SM3的一代商品苗〔全程〔早期生長速明的鴨苗特別是肉鴨和蛋鴨的雜交后代不能養(yǎng)〔生長緩慢、料肉比較高，另外還有北京鴨、番鴨等肉鴨品種?！捕成砩L特點：或取暖擠壓而造成窒息死亡。好，御寒力氣強，但抗暑力氣差，留意防暑降溫。簡潔消化不良，拉稀等，必需留意少喂勤添?？谛砸蟛桓撸瑢Ξ愇锖褪澄锏膮^(qū)分力氣差，常把異物當成飼料吞食，所以必需留意飼料和墊料的衛(wèi)生，防止發(fā)霉變質(zhì)和異物混入。起腸炎，漿膜炎等，所以，鴨舍墊料的枯燥和衛(wèi)生很重要。，興奮擔憂，驚叫和竄奔現(xiàn)象，造成采食削減和體重下降，嚴峻時還能造成壓傷和死亡，因此，必需保持鴨舍四周環(huán)境的安靜，為防止肉鴨在夜間慌張擔憂，鴨群應通宵弱光照明。7、鴨有合群性，寵愛群居，且不管日齡大小。但是為確保肉鴨400—10008、肉鴨早期生長速度快，周期短、周轉(zhuǎn)快、飼料轉(zhuǎn)化率高，且適合于規(guī)?；B(yǎng)殖，房舍利用率高，效率高效益好。殖技術(shù)都有待于改善和提高，防疫意識也有亟待加強。二、肉鴨舍的建筑1〔1〕地勢較〔2〕〔3〕交通便利、水電充分遠離村莊、大棚、養(yǎng)殖區(qū)、污水溝、廠礦企業(yè)和交通要道。作、易于清潔消毒，能防潮、防獸害、投資省、效果好。3、鴨舍的具體條件：〔1〕保溫隔熱性好，鴨舍的墻、頂要厚〔第一層是大棚塑料無滴膜、依次是葦箔或稻草簾子、麥草或玉米秸桿10—15厘米厚、然后在上面鋪一層大棚塑料無滴膜，最頂層用毛帖鋪好，然后用白灰水泥漿噴灑〔2〕〔3〕鴨舍的通風換氣主要依靠換氣扇，也可利用自然通風，而吊扇的使用意義不大，通風的意義主要表達在放棚前2(4)墊料以優(yōu)質(zhì)的稻草、黍桔、麥草或粉碎的玉米秸桿為主，要求松軟、干凈、〔5〕棚架墊網(wǎng)養(yǎng)鴨是進展方向，能改善寬闊養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖條件與水平，提〔6〕節(jié)能燈的推廣應用會給養(yǎng)鴨戶帶來更大的經(jīng)濟效益。在省電的同時還降低了料肉比〔熒光對肉鴨有促生長作用。4正確生疏運動場：所謂“場”指的就是運動場，顧名思義“很多養(yǎng)正確使用運動場：運動場的面積要求不小于棚舍面積，便于天氣好放棚時能容納全部的鴨子，也便于夏季養(yǎng)鴨時大棚〔白每天熱〕和運動場〔晚上涼快鴨子寵愛到運動場上來、棚內(nèi)墊料晚上通風枯燥〕輪養(yǎng)。0。5〔塑料網(wǎng)易老化〕以免鴨子喪失。運動場上〔和大棚內(nèi)一樣〕用隔網(wǎng)隔成每500〔免得養(yǎng)肥了跑瘦了2的范圍內(nèi)隨時隨地吃到料、喝到水。運動場上最好種植1—2行白楊樹，去頭留岔供遮蔭用：也可以種一些蔓生植物遮蔭。運動場遠離鴨棚的一邊略微洼一些便于雨天順水和排水。冬季養(yǎng)鴨運動場上要鋪上一層墊料防寒防潮〔能有效地降低料肉比〕下雪后要準時清掃積雪更換墊料。有條件的戶可以預備一塊大的能掩蓋運動場的塑14以免影響鴨子的生長和安康。三、肉鴨的飼養(yǎng)方式〔一〕地面平養(yǎng)：很多養(yǎng)鴨戶是由肉雞養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)來的，其地面平養(yǎng)的條件幾乎還是原來養(yǎng)肉雞的條件，剛開頭時由于鴨病少，養(yǎng)殖效益尚可；隨著養(yǎng)殖批次的增多，很多養(yǎng)殖戶又走入了肉雞養(yǎng)殖玉米秸等，厚度一般以5—8厘米為宜，運動場地可選擇干凈河沙鋪墊?！捕尘W(wǎng)上平養(yǎng)：肉雞網(wǎng)上養(yǎng)殖模式同樣適合于肉鴨，它是現(xiàn)〕棚鋼絲、塑料網(wǎng)等。由于肉鴨膽子小，網(wǎng)影響效益。四、肉鴨的飼養(yǎng)治理〔一〕育雛前的預備工作：110〔1〕2—4%火堿水噴霧消毒〔2〕雙鏈季胺鹽類消毒劑噴霧〔冬季可選用碘制劑%的石灰乳涂白地面，這樣既可消毒又可防地面潮濕。這里請大家留意，農(nóng)戶對空的鴨舍用涼水消毒根本上是無效的，應將舍溫提高至25度30273、進雛前3天預備好育雛用的全部工具，器具、墊料、開口料、飼料開口藥等，盡量避開進鴨后頻繁外出。41—230—31530以便使小鴨喝到和舍溫度差不多的水，避開冷水導致雛鴨腹瀉?！捕橙怿喌囊话泔曫B(yǎng)治理原則12—45%葡萄糖+電解多維，能促進腸胃蠕動，供給養(yǎng)分，排解胎糞、腸后開食。2、溫度：我縣采暖方式主要有火墻和鐵爐兩種方式；鐵爐升溫快，但保溫性差；火墻保溫性好，但升溫較慢，冬季建議農(nóng)戶承受鐵爐+火墻同時用。小鴨運輸?shù)进喩岷?，馬上要放開，放鴨時留意的首先要看溫度，如正常就馬上放開。假設溫度略低，就不要先放開，把鴨放在離熱源較近的地方，先讓鴨休息一下，〔1—2源，溫度偏低鴨自行靠近熱源。71輪班制：一人值白班，一人值夜班。育雛的關鍵是溫度，育雛的溫度見議把握在：1—3天 30—33度，4—7天 27—30度，8—14天 度，15—21天 22—18度，直到降到室溫為止。在不同的氣候條件下，升溫或降溫要以雛鴨的行為表現(xiàn)為準盡量滿足雛鴨對最正確溫度的反響例如在溫度過低時雛鴨怕冷會靠近熱源或扎堆，相互取暖，往往會造成壓傷或窒息死亡。溫度過高時，雛鴨會遠離熱源，張口喘氣，飲水量增加，吃料削減。溫度正常時，雛鴨布均勻、靜臥無聲、排泄也正常。3、密度及分群一般的原則是：單位面積內(nèi)，冬天適當多養(yǎng)些〔提高密度，夏天適當少養(yǎng)些；大面積的鴨舍，飼養(yǎng)密度適當大些，也可適當大些。肉用型鴨不同周齡時的飼養(yǎng)密度〔只/2〕周齡地面平養(yǎng)網(wǎng)上飼養(yǎng)130—2050—30215—1025—15310—715—10育成期6—58—6的飲食槽位，不能存在“挨號”、“排隊”搶食現(xiàn)象，搶食會影響到肉鴨的生長發(fā)育和整齊度，同時會造成飼料鋪張而使料肉比增高。群時要適當控食以避開大的應激。4、濕度：由于大多數(shù)農(nóng)戶對濕度的計量不準，對舍內(nèi)濕度〔1〕〔2〕舍溫在24—28℃之〔3〕當舍溫低于24℃而進入育肥期時，在不斷水的狀況下，要求相對枯燥了鴨好養(yǎng)一些。5〔1〕通風主要是為了換氣，把舍內(nèi)污濁的空氣排解件下，安康的鴨苗+優(yōu)質(zhì)的飼料+充分的氧氣=毛鴨〔效益，可見空氣質(zhì)量對養(yǎng)鴨的重要性〔2〕通風的其次個目的是在夏季育雛中后期，當舍溫在28℃以上時，即使空氣質(zhì)量不差，但為了排解熱量也需要加強通風〔3〕通風的另一個目的，當陰雨連綿時，舍內(nèi)比較潮濕，通過加強通風可以降低濕度。61—3243/平米，照〔晚上關燈1小時，讓鴨子適應黑暗，以后承受晚上通宵弱光照明，并在弱光下喂料，光照強度為1瓦/平米，節(jié)能燈有利于肉鴨生產(chǎn)性能的發(fā)揮。7〔1〕首先是飼料飲水的衛(wèi)生要保證，特別要留意飼料在存放過程中避開被鼠、鳥盜食，避開發(fā)霉變質(zhì)，水要用涼〔2〕度全都，并保持清潔。8、飼喂〔1〕肉鴨不同的生長階段應喂給相應養(yǎng)分水平的飼料?！?〕要求按頓喂，自由采食能增加飼養(yǎng)期的飼料消耗。〔3〕〔4〕少喂勤添，避開飼料積壓?！?〕宰前與轉(zhuǎn)群時應適當控料避開途中死亡。9〔1〕3〔2〕飲水槽位要充分〔3〕夏天供給涼快C〔4〕〔5〕飲水要經(jīng)過〔6〕在陰冷潮濕季節(jié)適當控水，有助于改善舍內(nèi)環(huán)境。五、關于消毒、隔離與應激〔一〕消毒：有效的消毒是把握鴨病的主要手段1〔環(huán)境中不能有污。①徹底消退。②高壓水槍沖刷。選用消毒藥時要針對細菌、病毒、乃至細菌的芽孢和球蟲的卵囊。①2—3%火堿水噴霧消毒。②雙鏈季胺鹽類消毒劑噴霧消毒〔冬季可選用碘制劑〔420%的石灰乳涂白地面。31010舍四周、宿舍、伙房、倉庫、廁所等進展消毒，特別是養(yǎng)上一批鴨穿過的衣服和鞋子甚至是被褥都要消毒〔承受消毒劑浸泡、熏蒸或紫外燈照耀等。5、帶鴨消毒不是給鴨消毒，不是往鴨身上噴，從頂棚、墻壁到用酸堿類和有刺激性氣味的消毒劑。而增加的，農(nóng)戶冬季對空的鴨舍用涼水消毒根本上是無效的，應2530〔二〕隔離途徑的重要措施。要的接觸與往來，不能相互參觀，幫助及聚堆玩耍。在鴨舍四周應設立圍墻或籬笆墻，在門口處設立消毒池，每周更換一次火堿水，人員出入要更衣?lián)Q鞋。置鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)，嚴防野鳥、貓等進入鴨舍，從而削減飼料鋪張與疫病傳播。準時清運并消毒。〔不是在鴨棚中簡潔地把病鴨圈起來〕或淘汰，死鴨作無害化處理〔燃燒、深埋、高壓蒸煮，死鴨販子不能靠近鴨舍。但凡接觸過病死鴨后，必需用消毒劑洗手才能干其他活。上一批鴨剩下的料不行喂下一批鴨。做到全進全出，即統(tǒng)一進雛、統(tǒng)一治理、統(tǒng)一免疫、統(tǒng)一出欄、統(tǒng)一消毒，只有這樣才能保證小范圍內(nèi)消毒凈化的效果。〔三〕應激：及。六、肉鴨售后空棚期間的衛(wèi)生消毒工作〔一〕清理鴨棚及運動場〔或竹桿、鋼絲等飼養(yǎng)設備。清掃的干干凈凈。〔二〕高壓水沖洗鴨棚，留意用電安全。用高壓水由上而下，由凈區(qū)向臟區(qū)，棚內(nèi)任何外表都沖洗到，無污物附著〔無灰塵、無糞便、無羽毛等可消毒?！踩硻z查修理鴨舍及設備枯燥。堵住出入口?！菜摹硣姙⑾舅疽簭氐紫尽！参濉充亯|料、安裝設備1、地面平養(yǎng)鴨棚〔墊料區(qū)：先撒一扁指厚〔1〕的石1上面再鋪5厘米—8厘米的先曬干處理好的桔黍、稻草或玉米秸作墊料。2、網(wǎng)上飼養(yǎng)：將消毒好的網(wǎng)架都鋪好。計〔15。〔包括鞋子、帽子、衣服、用具等。假設發(fā)生過列性傳染病還需進展熏蒸消毒。〔六〕重蒸消毒1202570%—75%，如溫度不夠要用爐子提溫。242毫升，高錳酸鉀21克；一般疾病鴨舍每立方米可用福爾馬林28毫升，高錳酸鉀14克熏蒸。假設是棚或發(fā)病少的鴨舍每立方米147最終從離舍門遠端的盆開頭依次倒入福爾馬林，速度要快，出來后馬上將門封嚴。424〔七〕通風：翻開門窗，通氣孔，自然通風1—2天，至舍內(nèi)熏蒸氣味完全散去無刺鼻的甲醛味為止，然后關閉門窗及通風孔待用。七、肉鴨冬季飼養(yǎng)治理要點強冬季的飼養(yǎng)治理?！惨弧匙龊梅篮毓ぷ?布，下面用沙土壓好；通風口自上而下自由把握，窗外面晚上用草蓮子堵上，門口掛上保溫簾子。2依據(jù)具體狀況設置數(shù)套火爐，確保舍內(nèi)溫度適宜，要留意：舍內(nèi)溫57會使鴨體熱量散失，并易引起感冒，繼發(fā)漿膜炎等病；防止羽毛被水淋濕。不要讓肉鴨飲用冷水，要飲用20度左右的溫水，墊料區(qū)墊料厚度達5—8厘米，有條件的首先在墊料區(qū)鋪上1厘米厚的生刨花、玉米桔等為主，墊料應枯燥不發(fā)霉。如升不起溫度來，因溫差大很簡潔造成肉鴨發(fā)病，尤其是育雛期間更應留意。的要保溫，需要保溫的同時適當提高舍溫的溫度。〔二〕通風換氣冬季必需保持舍內(nèi)溫度適宜，同時要做好通風換氣工作，否則會嚴峻影響肉鴨的生長發(fā)育。通風換氣應撐握的原則是：在能保證溫度的前提下，盡量通風，早晚天氣冷時小敞通風口或不開，中午時大敞；有風時小敞，無風時大敞，要循序漸進，有個過程，不能讓穎空氣流入舍內(nèi)，要留意通風換氣前要將舍溫提高2—3度，通風換氣時仍要生爐子。飼養(yǎng)前期以保溫為主，兼顧通風；飼養(yǎng)后期以通風換氣為主，兼顧保溫。具體做法要依據(jù)風力大小，天氣陰晴，氣溫凹凸，日齡與安康絲定位出風口的大小。這樣“拉鐵絲，上圍子”的做法也解決了保溫與通風換氣二者之間的沖突?！踩沉粢夥莱?5%內(nèi)，如過高則會影響肉鴨生長，引起球蟲病、腸炎、大腸肝菌病等疾病的發(fā)生。如相對濕度過低，也會影響生長發(fā)育，肉鴨易消滅腳趾干癟，易患大腸桿菌病和呼吸道疾病。防止相對濕度過低的方法是在火爐上放水壺，讓水沸騰蒸發(fā)水分?！菜摹撤乐挂谎趸贾卸竞驮黾臃阑鹩^念加強夜間值班工作，常常檢修煙道，以防漏煙。防止一氧化碳C，或用茶葉飲水。冬季養(yǎng)鴨火災發(fā)生較多，要留意防火，包括爐火和電火。八、幾種常見病的防治在鴨病的防治過程中要始終堅持貫徹“預防為主，防養(yǎng)結(jié)`合，防重于治”的方針，建立嚴格的衛(wèi)生制度，實行綜合防病措施?！惨弧厨啿《拘愿窝坐啿《拘愿窝资怯渗喐窝撞《疽鸬?月齡以內(nèi)雛鴨的一種傳播快速和高度致死性的傳染病，開頭發(fā)病時的死亡率到達 90%以并有出血斑。1、流行病學特點3鴨病毒性肝炎的發(fā)生沒有明顯的季節(jié)性，以冬春季節(jié)發(fā)病較多，這可能與鴨舍環(huán)境衛(wèi)生較差有關，一旦感染便快速傳開，短時間內(nèi)雛鴨群中大局部鴨感染發(fā)病。2、臨床狀狀之狀，故有“背脖病”之稱。鴨病毒性肝炎可見少數(shù)病鴨腹瀉，排黃白色或灰綠色稀糞，嚴3、病理變化淡綠色。4、防治措施主要實行免疫措施，搞鴨病毒性肝炎疫苗，同時加強飼養(yǎng)，嚴格衛(wèi)生制度，在發(fā)病時，注射鴨病毒性肝炎高免血清或抗體，注射利巴韋林+黃芪多糖+頭孢類飲水?！捕厨單翑⊙詡魅静?。局部發(fā)病鴨頭頸部腫大，故稱為“大頭瘟”。1、流行病學特點該病的病毒可感染不同品種、年齡、性別的鴨，本病一年四季均可發(fā)生，但以春夏、秋季流行較為嚴峻，一月齡以下的鴨很少發(fā)病。鴨瘟感染鴨群后，一般3—7天開頭消滅零星病鴨，再經(jīng)3—52—62、臨床病癥43熱。病鴨精神萎頓，食欲減退甚至廢絕，渴欲增加。有的病鴨兩腳乏力，走動困難，強迫行走，兩翅拍地而走。往后眼瞼有膿性分泌物粘連而不能張開。局部病鴨在病程中后期，頭部或頭頸部有不同程度腫賬，俗稱“大頭瘟”。3、病理變化鴨瘟的病變，以全身性急性敗血癥為主要特征，全身的漿膜、黏膜和內(nèi)臟器官有程度不同的出血斑點或壞死。皮下組織有不同程即刻流出淡黃色透亮的液體。口腔舌下部、咽喉四周見有潰瘍灶。鴨瘟的特征性病變是食管黏膜具有縱行排列的灰黃色偽膜掩蓋，此偽膜不易剝脫，剝脫后呈現(xiàn)出不同大小的，特征性的紅色潰瘍灶。腺胃黏膜有出血斑點，有時在腺胃與食管膨大部交界處，有一條灰黃色壞死帶或出血帶，肌胃角質(zhì)膜下層充血，有時出血。腸黏膜有充血和出血性炎癥，小腸淋巴組織出血，呈帶狀，泄殖腔黏膜有血性斑點和不易脫落的偽膜或潰瘍。4、防治措施該病目前尚無有效的治療方法，可給病鴨注射鴨瘟高免血清或〔三〕鴨傳染性漿膜炎鴨傳染性漿膜炎是鴨的一種急性或慢性傳染病，發(fā)病率和死亡率都較高，是嚴峻危害養(yǎng)鴨業(yè)的傳染病之一，主要危害2—7周齡2—31、流行病學特點2—72—3染發(fā)病。1周齡內(nèi)和8周齡以上鴨不易患染發(fā)病，在被污染鴨場的感染率可達90%以上，死亡率凹凸不等，5—80%。本病一年四季發(fā)病不死的鴨往往成為僵鴨，發(fā)病鴨群中消滅大量的殘次鴨子。2、臨床病癥2—3慢性型多見于日齡較大的小鴨，病程一周以上，病鴨表現(xiàn)精神倒退等，而安靜時頭頸稍彎曲，如同正常，因采食困難，漸漸消瘦而死亡。3、病理變化物，病程較長的病例，滲出物可局部地鈣化。4、防治措施的飼養(yǎng)密度。清潔衛(wèi)生是把握和預防本病的有效措施。苯尼考、霉素等?！菜摹厨喆竽c桿菌病些是致病菌，有些則是非致病菌。1、流行病學特點各品種和各年齡的鴨均可感染本病，但多為2-6周齡者，發(fā)病鴨場往往是衛(wèi)生條件差，地面潮濕，舍內(nèi)通風不良，氨氣味大，飼2、臨床病癥本病常常突然發(fā)生，死亡率較高，由于大腸桿菌在自然界中分布較廣，安康鴨群很易感染，成為借居性的帶菌鴨，所以埋伏期的長短很不全都。在環(huán)境衛(wèi)生條件差、飼養(yǎng)治理粗放的鴨場，大腸桿菌病的發(fā)生率和死亡率均較高，多呈急性敗血癥經(jīng)過。例如：出殼的雛鴨發(fā)病后，體質(zhì)脆弱，合眼縮頸，腹圍較大，常有下痢，多因敗血癥死亡。較大的雛鴨發(fā)病后，精神萎靡，食欲減退，呆立一旁，縮頸嗜眠，兩眼和鼻孔處常附黏性分泌物，有的病鴨排出灰綠表現(xiàn)喜臥，不愿走運，站立時可見腹圍膨大下垂，呈企鵝狀，觸診腹部有液體波動感，穿刺有腹水流出。3、病理變化腐敗氣味。4、防治措施避開灰塵，布滿氨氣的空氣。同時留意飼養(yǎng)密度過大，飼料突然轉(zhuǎn)變，潮濕等應激因素的影響。治療時用含氟苯尼考，環(huán)丙沙星、丁胺卡那、蒽諾沙星等藥物效果都很好?！参濉厨喦蛳x病起急性死亡。耐過的病鴨，生長發(fā)育受阻，增重緩慢。1、流行病學鴨球蟲病是通過被病鴨或帶蟲鴨污染的飼料、飲水、土壤或用7—92、臨床病癥2—3喜臥、渴欲增加、腹瀉，常排出暗紅色或深紅色血便，常在發(fā)病后2—343、病理變化出血；黏膜上密布針尖大小的出血點，有的見有紅白相間的小點，腸道黏膜粗糙，黏膜上掩蓋著一層糠麩樣或奶酪狀黏液，或有淡紅色或深紅色膠凍樣血黏液。4、防治措施：用藥的安全性和耐藥性。可選用磺胺類等抗球蟲藥?！擦厨喠餍行愿忻傍喠餍行愿忻胺Q鴨流感，是由A病，尤其是高致病性禽流感，是嚴峻危害禽類的一種流行性病毒疾病。1、流行病學特點：本病主要發(fā)生于2—6周齡的雛鴨，一年四季均可發(fā)生，多發(fā)生于天氣驟變的晚秋，早春和寒冬。2、臨床病癥2—3年齡、病毒株的強弱和外界環(huán)境不同以及有無并發(fā)癥等，而表現(xiàn)的病癥也有很大的差異。有些鴨發(fā)病后，無明顯病癥而突然死亡。多數(shù)呈現(xiàn)呼吸道病癥，病初打噴嚏，鼻腔內(nèi)有漿液性或粘液性分泌物流出，一側(cè)或兩側(cè)眶下竇腫脹，頭部兩側(cè)羽毛沾染，繼而病鴨呼吸困難，