飼料安全性評(píng)價(jià)報(bào)告

陜西正能農(nóng)牧科技有限責(zé)任公司

飼料質(zhì)量安全性評(píng)價(jià)報(bào)告［正能］POWERFEED編制：劉海麗

批準(zhǔn)：惠星濤飼料安全性評(píng)價(jià)報(bào)告序號(hào):編號(hào)：ZN-JL-PG-037序號(hào):評(píng)價(jià)目的檢測(cè)本公司所米購(gòu)的原料中生物、化學(xué)和物理的危害指標(biāo)含量，評(píng)價(jià)這些危害對(duì)動(dòng)物或人類(lèi)身體健康造成傷害的顯著性。確保飼料質(zhì)量安全。評(píng)價(jià)范圍高陵分公司原輔料評(píng)價(jià)準(zhǔn)則1、《飼料質(zhì)量質(zhì)量安全管理規(guī)范》 2、《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB13078-20133、正能農(nóng)牧《質(zhì)量安全管理手冊(cè)》4、《作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》評(píng)價(jià)方式部門(mén)評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)方法危害分析工作單、衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)、檢測(cè)結(jié)果分析評(píng)價(jià)時(shí)間2015年4月25日-2015年4月30日評(píng)價(jià)情況總結(jié)：（一） 評(píng)價(jià)綜述本次評(píng)價(jià)共抽取6個(gè)原料進(jìn)行常見(jiàn)毒素指標(biāo)檢測(cè)，分別為麩皮、面粉、玉米、膨化玉米、膨化大豆和小麥胚芽。檢測(cè)方法采用快速定量試劑條法。（二） 被評(píng)價(jià)原料衛(wèi)生指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)本公司評(píng)價(jià)毒素采用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合我公司產(chǎn)品要求制定。品種黃曲霉（ppb）赤霉烯酮（ppb）嘔吐毒素（ppb）一級(jí)玉米10100500二級(jí)玉米302501000原料國(guó)標(biāo)50（豆粕30）5001000豬料國(guó)標(biāo)20（仔豬10）5001000（三）可能發(fā)生危害的后果預(yù)測(cè)黃曲霉毒素B1對(duì)豬的影響是很大的，輕者引起豬厭食、生長(zhǎng)緩慢、飼料利用率降低重者出現(xiàn)明顯癥狀，甚至死亡。病狀以小母豬陰門(mén)紅腫不退和體況好、采食量大的豬易發(fā)為特征。嘔吐毒素嚴(yán)重威脅人類(lèi)健康，人中毒后會(huì)產(chǎn)生胃部不適，惡心、嘔吐、頭痛、頭暈、腹痛、腹瀉，還可有全身無(wú)力、口干、流涎，少數(shù)患者有發(fā)燒、顏面潮紅等癥狀。畜禽嘔吐毒素中毒后一般表現(xiàn)為厭食、嘔吐、腹瀉，影響免疫和繁殖機(jī)能，并導(dǎo)致血磷和堿性磷酸酯酶的活性下降。玉米赤霉烯酮具有雌激素樣作用，能造成動(dòng)物急慢性中毒，引起動(dòng)物繁殖機(jī)能異常甚至死亡，可給畜牧場(chǎng)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失?？梢?jiàn)，人畜食用毒素含量超標(biāo)的玉米后，會(huì)出現(xiàn)霉毒素中毒現(xiàn)象，能夠誘發(fā)肝癌、免疫和生殖機(jī)能下降等疾病，急性中毒還能產(chǎn)生惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、腹痛、腹瀉等癥狀。人畜長(zhǎng)期食用低劑量的霉變玉米，毒素會(huì)在體內(nèi)沉積。特別是對(duì)動(dòng)物而言，毒素會(huì)在動(dòng)物肌肉組織有很高含量的殘留，而正常烹飪過(guò)程不會(huì)對(duì)它有破壞，也就是說(shuō)，它可以通過(guò)動(dòng)物組織對(duì)人類(lèi)健康構(gòu)成危害，并且這種有害物質(zhì)的殘留遠(yuǎn)遠(yuǎn)比藥物殘留危害嚴(yán)重得多。（四） 檢測(cè)結(jié)果經(jīng)檢測(cè)麩皮、面粉、玉米、膨化大豆和小麥胚芽各種毒素均符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，膨化玉米按照一級(jí)玉米標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，赤霉烯酮和嘔吐毒素均不合格。（祥見(jiàn)檢測(cè)報(bào)告）（五） 存在問(wèn)題與糾正措施經(jīng)技術(shù)研討會(huì)討論決定，膨化玉米主要在乳豬料中使用，因而應(yīng)達(dá)到一級(jí)玉米毒素標(biāo)準(zhǔn)，才能保證乳豬料的絕對(duì)安全。因此公司決定由采購(gòu)部暫停此供應(yīng)商的供應(yīng)資格，拓展新供應(yīng)商，采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)中毒素要求按照一級(jí)玉米標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。（六） 評(píng)價(jià)結(jié)論本次經(jīng)過(guò)對(duì)主要能量類(lèi)飼料的