粵滬版八年級物理上冊 （探究汽化和液化的特點(diǎn)）物質(zhì)形態(tài)及其變化課件教學(xué)

4.2探究汽化和液化的特點(diǎn)

汽車玻璃上的水霧現(xiàn)在家家都已經(jīng)有車了，這為同學(xué)們的上下學(xué)也提供了方便，但坐進(jìn)車?yán)镆粫?，玻璃上就會出現(xiàn)討厭的水霧，它從哪里來？情景再現(xiàn)冒氣的茶壺茶壺放在火上燒，不一會水燒開了，我們聽到壺里嘩嘩作響，看到壺嘴里冒出一團(tuán)團(tuán)白氣。天哪，這到底是發(fā)生了什么？標(biāo)題文字添加Loremipsumdolorsitamet,consecteturadipisicingelit,seddoeiusmodtemporincididuntutlaboreetdoloremagnaaliqua.Utenimadminimveniamquisnostrud01物質(zhì)的三態(tài)及變化02汽化的兩種方式03影響蒸發(fā)快慢的因素04探究水沸騰的特點(diǎn)CONTENT05生活中的汽化和液化01物質(zhì)的三態(tài)及變化自然界里的水呈固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種形式積雪、冰川、永久凍土里的固態(tài)水是固態(tài)的水。江河湖海以及地殼中的水是液態(tài)的水。大氣中的水蒸氣是氣態(tài)的水，但云、霧、壺嘴冒出的白氣是氣態(tài)的水嗎？物質(zhì)的三態(tài)及變化固態(tài)的水分子排列緊密，移動性差液態(tài)的水分子沒有一定的形狀，排列不緊密氣態(tài)的水分子之間距離很大，能夠自由移動物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化，反過來由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化物質(zhì)的三態(tài)及變化氣態(tài)固態(tài)液態(tài)

液化汽化（吸熱）（放熱）02汽化的兩種形式蒸發(fā)和沸騰水由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)水由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)蒸發(fā)和沸騰03影響蒸發(fā)快慢的因素水的蒸發(fā)特點(diǎn)1.蒸發(fā)是在任何溫度下只發(fā)生在液體表面的一種緩慢的汽化現(xiàn)象。2.液體蒸發(fā)時(shí)要從剩余液體或它依附的物體中吸收熱量，致使液體和它依附的物體溫度下降，因而蒸發(fā)具有致冷作用。3.影響液體蒸發(fā)的因素：液體溫度越高，蒸發(fā)越快；液體表面積越大，蒸發(fā)越快；液體表面空氣流動越快，蒸發(fā)越快。在大熱天，狗常會伸出長長的舌頭，你知道這是為什么嗎？答：要把濕衣服曬干，最好把濕衣服展開以增大液體表面積，掛在有陽光的地方以提高液體溫度

，掛在通風(fēng)的地方以加快液面上的空氣流動。練一練1.你一定洗過衣服吧，為了讓衣服干的更快些，你會采取哪些措施？根據(jù)影響蒸發(fā)快慢的因素來回答。練一練2.夏天，人在水中游泳上岸后，被風(fēng)吹會覺得有些涼，這是因?yàn)椋?/p>

）A．水中的溫度比岸上高B．風(fēng)把“涼”傳給人體C．人身上的水蒸發(fā)時(shí),從人體上吸收了熱量D．人的錯(cuò)覺3.下列現(xiàn)象中屬于利用蒸發(fā)吸熱的是（）

A、把濕衣服放在通風(fēng)向陽的地方曬干

B、醫(yī)生往中暑病人的頭上擦些酒精來緩解病情

C、夏天從游泳池剛上岸的人被風(fēng)一吹感到很冷

D、吃冰棒可以解熱BC04探究水沸騰的特點(diǎn)現(xiàn)象及圖表探究實(shí)驗(yàn)觀察水的沸騰觀察：1.水沸騰時(shí)的現(xiàn)象。2.水沸騰時(shí)溫度變化情況。將蘇劇填如右圖。現(xiàn)象及圖表探究實(shí)驗(yàn)觀察水的沸騰觀察：1.水沸騰時(shí)的現(xiàn)象。2.水沸騰時(shí)溫度變化情況。將蘇劇填如右圖。沸騰的特點(diǎn)1.沸騰是一種在表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象，2.它只有在一定溫度下才能進(jìn)行。3.水沸騰時(shí)溫度保持不變水沸騰的現(xiàn)象圖像水沸騰的特點(diǎn)觀察水的沸騰1.沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度，不同液體的沸點(diǎn)不同。思考：根據(jù)溫度計(jì)的原理，欲測量水沸騰的溫度要用那種液體作溫度計(jì)里的液體？如果要測量約--40攝氏度的南極大陸溫度呢？

小華和小明準(zhǔn)備用實(shí)驗(yàn)探究水在沸騰時(shí)的有關(guān)問題。他在地上架起一口鍋，并把水倒在里面，然后又把一口小鍋放在大鍋里面，并在小鍋內(nèi)倒入適量的水，最后抱來干柴燒水。小明問:"你要研究什么問題？”小華說：“我想知道哪個(gè)個(gè)鍋里的水先沸騰？”小明說：“當(dāng)然是大鍋里的先沸騰。”小華：“還是看看實(shí)際的發(fā)生情況吧！”于是兩個(gè)人開始燒水，等了一段時(shí)間，大鍋里的水終于沸騰了，而小鍋里的水一直沒有“動靜”。小明很高興，但很詫異：“小鍋內(nèi)的水始終沒有沸騰起來?！庇谑撬掷^續(xù)沸騰，等到大鍋內(nèi)的水快燒干了，小鍋內(nèi)的水還是沒有“動靜”。為什么大鍋內(nèi)的水可以沸騰，小鍋內(nèi)的水無論如何加熱大鍋都不能沸騰的現(xiàn)象？想一想想一想小鍋里的水不會沸騰：（1）滿足沸騰的條件是：1達(dá)到沸點(diǎn)，2能繼續(xù)從外界吸熱.（2）大鍋中水已沸騰,繼續(xù)加熱,小鍋里的水會從大鍋的水中吸熱,溫度升高,最后達(dá)到沸點(diǎn).（3）但達(dá)到沸點(diǎn)后,由于小鍋與大鍋中的水溫度相同,彼此之間不能發(fā)生熱傳遞,即小鍋里的水不能再從大鍋中的水吸熱,所以不會沸騰.05生活中的汽化和液化一.液化：物質(zhì)由汽態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)二.氣體液化的條件：1.降低溫度2.壓縮氣體的體積三.液化放熱.四.判斷液化時(shí)，一定要弄清是哪里的氣體液化說明：水蒸氣是看不見的，看到的白氣是液體小液珠氣體的液化氣體液化的常用方法有：1、降低溫度2、在一定溫度下，壓縮體積比如：石油液化氣就是這樣得到的。1.你能說出圖中所示的現(xiàn)象中“白氣”和“水”從啊里來的嗎？想一想生活中常見的現(xiàn)象夏天，看到冰糕周圍冒著“白氣”洗澡時(shí)，衛(wèi)生間里的鏡面會變得模糊不清夏天，從冰箱中取出的汽水瓶外壁上會有許多小水珠冬天，室外窗玻璃上“流汗”用水壺?zé)畷r(shí)，水開了之后看到壺嘴處冒出“白氣”如何防止液化？課本中的兩個(gè)問題為什么被100℃的水蒸氣燙傷比被100℃的水燙傷更嚴(yán)重？為什么被沸騰的油燙傷比被沸騰的水燙傷更嚴(yán)重？想一下06談?wù)勀愕氖斋@吧THANKYOU探究汽化和液化的特點(diǎn)

第四章物質(zhì)形態(tài)及其變化教學(xué)目標(biāo)一、描述固、液、氣三種物態(tài)的基本特征。列舉自然界和生活中不同狀態(tài)的物質(zhì)及其應(yīng)用。二、知道什么是汽化和液化，知道汽化吸熱、液化放熱。三、知道什么是蒸發(fā)和影響蒸發(fā)快慢的因素。知道沸騰現(xiàn)象和沸騰的特點(diǎn)，知道什么是沸點(diǎn)。四、能用汽化和液化的知識說明自然界和生活中的有關(guān)現(xiàn)象。五、經(jīng)歷水的沸騰的實(shí)驗(yàn)探究過程，觀察水沸騰時(shí)的現(xiàn)象，學(xué)習(xí)用圖像法表示實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)。六、培養(yǎng)學(xué)生良好的觀察習(xí)慣。什么是汽化？汽化有哪幾種方式？什么是蒸發(fā)?影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？知道蒸發(fā)吸熱。自然界物質(zhì)常見的三種狀態(tài)：固態(tài)液態(tài)氣態(tài)同一種物質(zhì)的三種狀態(tài)在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化各種物態(tài)之間是怎樣變化的？這些變化有什么條件和特點(diǎn)？②影響蒸發(fā)快慢的因素：要加快液體的蒸發(fā)可以:A.提高液體的溫度B.增大液體的表面積C.加快液體表面上方的空氣流動要減慢液體的蒸發(fā)則應(yīng)采取相反的措施實(shí)驗(yàn)表明：液體蒸發(fā)時(shí)，從周圍吸熱，溫度下降。所以液體蒸發(fā)有制冷作用。

酒精擦在手背上有什么樣的感覺？為什么會有這樣的感覺？實(shí)驗(yàn)：

③蒸發(fā)的特點(diǎn)：液體蒸發(fā)時(shí):A.從周圍的物體吸收熱量使周圍物體和自身的溫度下降.具有致冷作用b.蒸發(fā)可以在任何溫度下進(jìn)行例：盛一盆水，在盆里放兩塊高出水面的磚頭，磚頭上擱一只比臉盆小一點(diǎn)的藍(lán)子?；@子里放上剩菜、剩飯，再用一個(gè)紗布袋罩在籃子上，并使袋口的邊緣浸入水里。這就做成了一個(gè)簡易“冰箱”。把它放在通風(fēng)的地方，過一天里面的飯、菜也不會餿.原來盆中的水在常溫下就可以蒸發(fā)，但蒸發(fā)是需要吸收熱量的，使得周圍的空氣降低，飯、菜在低溫下不容易變質(zhì).訓(xùn)練1：濕衣服晾一段時(shí)間會變干，這實(shí)際上是水的______過程，它是物態(tài)變化中的______現(xiàn)象的一種，它可以在______溫度下進(jìn)行．訓(xùn)練2：一杯40℃的酒精，打開蓋子酒精不斷蒸發(fā)，余下的酒精溫度______40℃（填：高于、低于或等于）．蒸發(fā)汽化任何低于訓(xùn)練3：夏天扇扇子感到?jīng)鏊?，這是因?yàn)椋ǎ〢.扇來的風(fēng)是涼的B.扇來的風(fēng)把身上的熱吹掉了C.扇來的風(fēng)能加快汗液蒸發(fā)從而加快從人身上吸熱D.扇風(fēng)能使空氣溫度降低C訓(xùn)練4：夏天游泳時(shí)，在水里不覺得冷，上了岸覺得冷，這是因?yàn)椋ǎ〢.水的溫度高，空氣的溫度低B.空氣比水容易傳導(dǎo)熱量C.人體表面的水分蒸發(fā)要吸收熱量D.以上都不對C你能回答嗎？喝開水燙嘴時(shí)，常向水面吹氣并用兩個(gè)杯子來回倒水，你能解釋原因嗎？在大熱天，狗常會伸出長長的舌頭，你知道這是為什么嗎？什么是沸騰？沸騰有什么特點(diǎn)？什么是沸點(diǎn)?比較蒸發(fā)與沸騰的異同點(diǎn)?？偨Y(jié)汽化的兩種方式都要吸熱。2.汽化的另一種方式：沸騰想一想：你在家燒過開水嗎？水燒開時(shí)(水沸騰)你發(fā)現(xiàn)了什么呢？這種汽化過程有什么特點(diǎn)呢？讓我們通過實(shí)驗(yàn)來研究吧！選擇器材、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)觀察現(xiàn)象、收集數(shù)據(jù)時(shí)間/分1234…溫度/℃溫度時(shí)間/分D.水沸騰過程中溫度隨時(shí)間變化的圖像：0510時(shí)間t/min7580859095100105溫度t/℃①沸騰——在液體表面和內(nèi)部同時(shí)

進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象沸點(diǎn)沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn).

不同液體的沸點(diǎn)是不同的.②液體沸騰的條件：⑴液體的溫度要達(dá)到沸點(diǎn)；⑵液體要不斷地吸熱.③液體沸騰的特點(diǎn)：⑴沸騰前溫度不斷上升，不斷吸熱；⑵沸騰時(shí)溫度(保持沸點(diǎn))不變，不斷吸熱.A.液體沸騰有沒有條件呢？B.液體沸騰和蒸發(fā)是不是都可以在任何溫度下進(jìn)行呢？C.液體沸騰時(shí)有哪些特點(diǎn)呢？思考和討論：活動：利用下圖裝置對水進(jìn)行加熱，仔細(xì)觀察下列現(xiàn)象并繪制圖表：A.燒杯中水的溫度變化B.燒杯中水的狀態(tài)變化C.水中氣泡的變化D.繪制溫度隨時(shí)間變化的圖像④液體的沸點(diǎn)和環(huán)境氣壓的關(guān)系：液體的沸點(diǎn)隨氣壓的增大而升高，隨氣壓的減小而降低.液體沸點(diǎn)t/℃液體沸點(diǎn)t/℃液態(tài)氦—268.9酒精78液態(tài)氫—253水100液態(tài)氮—196液態(tài)萘218液態(tài)氧—183汞357液態(tài)氨—33液態(tài)鉛1740乙醚35液態(tài)鐵2750幾種液體的沸點(diǎn)(在1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下)利用液體沸點(diǎn)的不同可以分離混合液體討論蒸發(fā)和沸騰的異同點(diǎn)：蒸發(fā)沸騰發(fā)生部位溫度條件劇烈程度液溫變化相同之處只在液體表面同時(shí)在液體表面和內(nèi)部任何溫度達(dá)到某一特定溫度(沸點(diǎn))緩慢劇烈自身和周圍溫度降低沸騰時(shí)溫度不變都是汽化現(xiàn)象，都要吸收熱量方式不同點(diǎn)（3）大燒杯和小燒杯中都盛有水，如圖放置，對大燒杯加熱，問大燒杯和小燒杯中的水誰先沸騰？（1）能不能用酒精溫度計(jì)測量沸水的溫度？（2）能用紙做的鍋在火上燒水嗎？為什么能用紙鍋燒水？想一想液體沸騰過程的理解圖甲為完成水沸騰實(shí)驗(yàn)的裝置圖，圖乙為沸騰時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)，則：1）水的沸點(diǎn)為多少？2）安裝實(shí)驗(yàn)裝置時(shí)，應(yīng)該先固定AB中的哪個(gè)鐵圈？3）實(shí)驗(yàn)中加熱時(shí)間過長的原因是什么？4）沸騰時(shí)的氣泡是怎樣的？變式2例題變式1液體沸騰過程的理解小明把沸水停止加熱，在空氣中冷卻，記錄如下：1）由圖像可知，室溫為多少？2）熱水冷卻時(shí)，溫度變化有什么特點(diǎn)？t／min051015202530354045t溫／℃98715545352824222222變式2例題變式1檢測預(yù)習(xí)交流展示什么是液化？會解釋生活中的液化現(xiàn)象。知道液化的兩種方式。知道液化放熱。知道液化放熱在生活中的應(yīng)用。二、液化及其特點(diǎn)：1.液化的定義：物理學(xué)中，把物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象叫做液化.你能解釋以下幾種生活中常見的液化現(xiàn)象嗎？都是熱的水蒸氣遇冷的環(huán)境而液化成小水珠我們把熱的水蒸氣放入冷的環(huán)境中使它液化的方法稱為冷卻法.那么除此之還有沒有別的辦法可以使氣體液化呢？想一想：家中使用的液化石油氣是通過什么方法將石油氣變成液體裝在鋼瓶里的呢？2.將氣體液化的方法：通過壓縮氣體的方法使氣體液化，這種使氣體液化的方法稱為加壓法.這種方使氣體的貯存和運(yùn)輸變得更方便.①冷卻；②加壓.液化有什么特點(diǎn)呢？讓我們做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)來研究這個(gè)問題吧！

在試管A未放入容器B前,先用溫度計(jì)測出B中的水溫.再將試管A放放入B中,讓燒瓶內(nèi)的水沸騰時(shí)產(chǎn)生的水蒸氣通入試管A中.水蒸氣在試管A中會遇冷液化為水.過一段時(shí)間再測容器B中的水溫.它的溫度是升高還是降低？這說明什么？

B中的水溫升高了，說明氣體液化放時(shí)會放出熱量，使周圍物體的溫度升高.3.液化的特點(diǎn)：①氣體液化時(shí)會放出熱量；②液化時(shí)可以提高周圍環(huán)境的溫度；例題.青藏鐵路路基兩旁各插有一排碗口粗細(xì)高約2米的鐵棒(點(diǎn)擊查看)，我們叫它熱棒。熱棒在路基下還埋有5米深，整個(gè)棒體是中空的，里面灌有液氨。熱棒的工作原理很簡單：當(dāng)