生產(chǎn)作業(yè)管理第一章

第一章現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)管理概論現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)管理概述現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)戰(zhàn)略案例分析——如何成為世界級(jí)企業(yè)現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)管理概述生產(chǎn)管理的概念及任務(wù)

生產(chǎn)管理的內(nèi)容

生產(chǎn)管理應(yīng)遵循的原則

生產(chǎn)管理的發(fā)展

企業(yè)生產(chǎn)管理面臨的形勢(shì)及對(duì)策

生產(chǎn)管理的概念及任務(wù)生產(chǎn)管理的概念生產(chǎn)管理的地位生產(chǎn)管理的任務(wù)生產(chǎn)管理的基本職能——組織、計(jì)劃和控制生產(chǎn)管理的概念現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)管理是指為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)，有效地利用生產(chǎn)資源，對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行組織、計(jì)劃、控制，生產(chǎn)出滿足社會(huì)需要、市場(chǎng)需求的產(chǎn)品或提供服務(wù)的管理活動(dòng)的總稱。生產(chǎn)管理的地位企業(yè)目標(biāo)經(jīng)營決策研究與開發(fā)生產(chǎn)管理銷售管理保證保證反饋反饋生產(chǎn)管理的任務(wù)為適應(yīng)市場(chǎng)需求，生產(chǎn)管理要合理使用資源，其中包括人力、物力、財(cái)力、信息、知識(shí)等各方面資源，生產(chǎn)或提供高質(zhì)量的產(chǎn)品或服務(wù)，并不斷降低成本、提高效益，使企業(yè)充滿生機(jī)和活力。生產(chǎn)要素生產(chǎn)過程產(chǎn)品服務(wù)輸入輸出反饋生產(chǎn)管理的內(nèi)容生產(chǎn)組織生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)實(shí)施和控制生產(chǎn)管理目標(biāo)生產(chǎn)過程組織工廠布置合理定額生產(chǎn)管理機(jī)制生產(chǎn)預(yù)測(cè)編制生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃生產(chǎn)控制現(xiàn)場(chǎng)管理生產(chǎn)管理應(yīng)遵循的原則堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向的原則堅(jiān)持講究經(jīng)濟(jì)效益的原則堅(jiān)持科學(xué)管理和創(chuàng)新的原則堅(jiān)持均衡生產(chǎn)的原則堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向的原則強(qiáng)調(diào)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，就是指企業(yè)組織生產(chǎn)經(jīng)營，必須按市場(chǎng)需要、社會(huì)需求來進(jìn)行。自始至終，組織的活動(dòng)要立足于市場(chǎng)、服務(wù)于市場(chǎng)。突出以市場(chǎng)為導(dǎo)向，就是要求企業(yè)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、全體員工樹立強(qiáng)烈的市場(chǎng)意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，認(rèn)識(shí)到通過市場(chǎng)才能體現(xiàn)出企業(yè)存在的價(jià)值。在突出以市場(chǎng)為導(dǎo)向方面，要體現(xiàn)出對(duì)市場(chǎng)的靈敏反應(yīng)，要加快產(chǎn)品或服務(wù)開發(fā)，研究和果斷地進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，不斷滿足市場(chǎng)需求。堅(jiān)持講究經(jīng)濟(jì)效益的原則講究經(jīng)濟(jì)效益，要強(qiáng)調(diào)從大局著眼、小處著手，即在強(qiáng)烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)下，力求企業(yè)在市場(chǎng)上做大文章，搶占市場(chǎng)；同時(shí)又要圍繞這一目標(biāo)，扎扎實(shí)實(shí)地做好企業(yè)生產(chǎn)的每一項(xiàng)細(xì)微工作，在生產(chǎn)的全過程中做到精心設(shè)計(jì)、精心安排、精心操作，精打細(xì)算，以保證投入產(chǎn)出之比最大。堅(jiān)持科學(xué)管理和創(chuàng)新的原則提倡科學(xué)管理，就是尊重客觀規(guī)律，積極推行符合現(xiàn)代化大生產(chǎn)的制度和方法，并不斷進(jìn)行創(chuàng)新。掌握現(xiàn)代管理工具和方法采用新型的、科學(xué)的生產(chǎn)方式，要按照科學(xué)管理的要求，把企業(yè)生產(chǎn)指揮系統(tǒng)建設(shè)好，做到堅(jiān)強(qiáng)有力、統(tǒng)一協(xié)調(diào)。要加強(qiáng)規(guī)章制度的建設(shè)，并嚴(yán)格遵守、嚴(yán)明紀(jì)律，要形成及時(shí)、準(zhǔn)確、有效的信息運(yùn)行機(jī)制加大對(duì)職工教育和培訓(xùn)的力度要通過科學(xué)管理，不斷從理念、思路、方法、手段上堅(jiān)持創(chuàng)新。堅(jiān)持均衡生產(chǎn)的原則在生產(chǎn)管理中堅(jiān)持均衡生產(chǎn)，就是要求企業(yè)在生產(chǎn)過程中有計(jì)劃、按比例地組織生產(chǎn)，消除盲目生產(chǎn)，克服前松后緊等現(xiàn)象。企業(yè)要對(duì)生產(chǎn)過程中的人力、物力、時(shí)間等認(rèn)真進(jìn)行統(tǒng)籌策劃，按照計(jì)劃，按部就班地進(jìn)行，防止生產(chǎn)打亂仗、瞎指揮。生產(chǎn)管理的發(fā)展生產(chǎn)管理發(fā)展中的重要人物與事件生產(chǎn)管理發(fā)展中的顯著變化制造業(yè)與服務(wù)業(yè)在生產(chǎn)上的區(qū)別生產(chǎn)管理發(fā)展中的重要人物與事件1776年英國亞當(dāng)·斯密勞動(dòng)分工和專業(yè)化1911w．泰羅(美國)科學(xué)管理原理，正式的工作研究（甘特、吉爾布雷斯夫婦）1913年的美國福特汽車公司的裝配流水線1931沃爾特·休哈特(美國)6σ理論1940運(yùn)籌學(xué)小組(英國)運(yùn)籌學(xué)方法1950美國和西歐模擬理論、決策理論、數(shù)學(xué)規(guī)劃、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、計(jì)劃評(píng)審術(shù)、自動(dòng)化等技術(shù)的進(jìn)—步發(fā)展與應(yīng)用20世紀(jì)70年代以來應(yīng)用于生產(chǎn)管理的各種計(jì)算機(jī)軟件生產(chǎn)管理發(fā)展中的顯著變化管理范圍與傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理相比大大加寬多品種、中小批量生產(chǎn)成為企業(yè)生產(chǎn)的主流以計(jì)算機(jī)為代表的先進(jìn)科學(xué)技術(shù)使生產(chǎn)方式產(chǎn)生了革命性變革生產(chǎn)管理逐步向服務(wù)業(yè)擴(kuò)展制造業(yè)與服務(wù)業(yè)在生產(chǎn)上的區(qū)別制造業(yè)的特點(diǎn)服務(wù)業(yè)的特點(diǎn)

有形產(chǎn)品無形產(chǎn)品

產(chǎn)品可以再銷售和調(diào)換再次提供服務(wù)十分困難

產(chǎn)品可以庫存生產(chǎn)與消費(fèi)同時(shí)進(jìn)行

質(zhì)量可以直接衡量質(zhì)量可以體驗(yàn)但難于衡量

銷售與生產(chǎn)分離銷售是服務(wù)提供的一個(gè)組成部分消費(fèi)者反作用(干預(yù))程度很小消費(fèi)者反作用(干預(yù))程度大產(chǎn)品可以運(yùn)送服務(wù)通常很難運(yùn)送對(duì)需求的反應(yīng)可以按周、月、季等較長期進(jìn)行對(duì)需求要立即、短期(時(shí)、日、周)反應(yīng)所服務(wù)的市場(chǎng)可以是地區(qū)、全國、全球所服務(wù)的市場(chǎng)是就地的規(guī)模大，可獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，地點(diǎn)不很重要規(guī)模較小，一般服務(wù)本地市場(chǎng)，地點(diǎn)很重要人的因素相對(duì)重要人的因素十分重要企業(yè)生產(chǎn)管理面臨的形勢(shì)及對(duì)策企業(yè)生產(chǎn)管理面臨的形勢(shì)生產(chǎn)管理應(yīng)采取的對(duì)策企業(yè)生產(chǎn)管理面臨的形勢(shì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的國際化出現(xiàn)跨國制造的新局面市場(chǎng)需求多樣化，產(chǎn)品更新?lián)Q代速度加快高新技術(shù)廣泛用于產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)的全過程市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量的要求越來越高資源緊缺、環(huán)境保護(hù)問題嚴(yán)峻生產(chǎn)管理應(yīng)采取的對(duì)策要堅(jiān)定地恪守以市場(chǎng)為導(dǎo)向、講求經(jīng)濟(jì)效益、科學(xué)管理、均衡生產(chǎn)等原則。要狠抓產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量把科教興企放到企業(yè)振興的最關(guān)鍵位置現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)生產(chǎn)系統(tǒng)的概念及組成生產(chǎn)系統(tǒng)的功能生產(chǎn)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)生產(chǎn)系統(tǒng)的概念及組成國際生產(chǎn)工程學(xué)會(huì)(CIRP)對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)作了如下定義：“生產(chǎn)系統(tǒng)作為生產(chǎn)產(chǎn)品的制造企業(yè)的一種組織體，它具有銷售、設(shè)計(jì)、加工、交貨等綜合功能，并有對(duì)其提供服務(wù)的研究開發(fā)功能。外部資源內(nèi)部資源輸入轉(zhuǎn)化輸出市場(chǎng)用戶外部環(huán)境內(nèi)部控制滿足適應(yīng)控制生產(chǎn)系統(tǒng)的功能首要功能、基本功能——滿足社會(huì)需求實(shí)現(xiàn)基本功能的具體體現(xiàn)：質(zhì)量

數(shù)量

交貨期

品種

價(jià)格

售后服務(wù)

質(zhì)量質(zhì)量主要是指產(chǎn)品的使用功能、可靠性、壽命、外觀等。它是用戶購買產(chǎn)品的第一需要。圍繞產(chǎn)品質(zhì)量，企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的功能就是加強(qiáng)系統(tǒng)的正常運(yùn)行，嚴(yán)格控制和檢驗(yàn)，對(duì)生產(chǎn)過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)把好質(zhì)量關(guān)，為用戶提供符合要求的產(chǎn)品或服務(wù)。數(shù)量數(shù)量主要是指不斷滿足用戶產(chǎn)品數(shù)量方面的需求。生產(chǎn)系統(tǒng)所對(duì)應(yīng)的功能是根據(jù)不同的用戶、不同的時(shí)節(jié)、不同的環(huán)境條件，對(duì)產(chǎn)品需求量的不同，及時(shí)采取相應(yīng)措施，靈活地加以協(xié)調(diào)，完成數(shù)量需求任務(wù)，使生產(chǎn)在數(shù)量上既不是不足的，又不是過量的。交貨期交貨期主要是指保證供貨的時(shí)間。這是十分重要的，否則時(shí)過境遷，再好的產(chǎn)品也無法挽回用戶，會(huì)給企業(yè)帶來巨大損失。對(duì)于生產(chǎn)系統(tǒng)來講，要及時(shí)掌握需求時(shí)間，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃和組織，統(tǒng)籌安排生產(chǎn)資源，以保證按時(shí)交貨。品種不同的產(chǎn)品品種是市場(chǎng)需求多樣化、差異性的集中體現(xiàn)。針對(duì)產(chǎn)品品種，體現(xiàn)在生產(chǎn)系統(tǒng)方面的功能就是創(chuàng)新能力。創(chuàng)新可以說是企業(yè)生存的基礎(chǔ)，是企業(yè)具有活力的一個(gè)標(biāo)志。創(chuàng)新對(duì)企業(yè)提出了很高的要求，涉及企業(yè)生產(chǎn)的設(shè)計(jì)能力、生產(chǎn)能力、工藝能力、技術(shù)能力、開發(fā)能力等。企業(yè)對(duì)此要進(jìn)行極大地投入，要圍繞生產(chǎn)市場(chǎng)需要的產(chǎn)品大力開展技術(shù)改造。價(jià)格產(chǎn)品的價(jià)格是企業(yè)在市場(chǎng)上具備競(jìng)爭(zhēng)力的又一重要因素。生產(chǎn)系統(tǒng)要使本企業(yè)的產(chǎn)品在價(jià)格上有優(yōu)勢(shì)，就必須進(jìn)行嚴(yán)格管理、降低成本、增加利潤，使企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)。價(jià)格=成本十利潤利潤=價(jià)格—成本售后服務(wù)產(chǎn)品服務(wù)包括售前服務(wù)、售中服務(wù)、售后服務(wù)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，對(duì)產(chǎn)品的售后服務(wù)要求越來越高，像產(chǎn)品的安裝、使用培訓(xùn)、指導(dǎo)、使用的維護(hù)、修理、保養(yǎng)、更換等等。這類問題很現(xiàn)實(shí)，企業(yè)對(duì)此應(yīng)考慮并提出相應(yīng)的措施，這是為用戶服務(wù)，從根本上說更是為企業(yè)樹立良好的形象，有利于企業(yè)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。生產(chǎn)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)生產(chǎn)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)是系統(tǒng)構(gòu)成要素及其相互間組合關(guān)系的體現(xiàn)。它是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)系統(tǒng)各項(xiàng)功能的基礎(chǔ)。生產(chǎn)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)化要素非結(jié)構(gòu)化要素非結(jié)構(gòu)化要素支配著結(jié)構(gòu)化要素生產(chǎn)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)化要素生產(chǎn)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)化要素是指，構(gòu)成生產(chǎn)系統(tǒng)物質(zhì)形式的那些硬件及它們之間的相互關(guān)聯(lián)。生產(chǎn)技術(shù)

生產(chǎn)設(shè)施

生產(chǎn)能力

生產(chǎn)系統(tǒng)的集成

生產(chǎn)技術(shù)它主要是指由生產(chǎn)工藝技術(shù)的特點(diǎn)、工藝技術(shù)水平、生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)性能等。它通過生產(chǎn)設(shè)備的構(gòu)成和技術(shù)性能反映生產(chǎn)系統(tǒng)的工藝特征、技術(shù)水平。生產(chǎn)設(shè)施它主要是指生產(chǎn)中的設(shè)置，生產(chǎn)裝置的構(gòu)成及規(guī)模、設(shè)施的布局和布置，并體現(xiàn)出它們之間的相互聯(lián)系方式。生產(chǎn)能力它主要是指生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)性能、數(shù)量、種類及組合關(guān)系決定的，反映生產(chǎn)系統(tǒng)的能力。生產(chǎn)系統(tǒng)的集成它主要是指生產(chǎn)系統(tǒng)的集成范圍、集成方向(即生產(chǎn)過程的縱向集成、橫向集成)，生產(chǎn)系統(tǒng)與外部的聯(lián)系等。它表達(dá)了企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)形式。非結(jié)構(gòu)化要素非結(jié)構(gòu)化要素是指在一定的結(jié)構(gòu)化要素組合所形成的框架基礎(chǔ)上，起支撐和控制生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行作用的要素。非結(jié)構(gòu)化要素大部分是以