植物資源學(xué)整理

本章重點(diǎn)：

經(jīng)濟(jì)植物具有商品價(jià)值的植物資源。Wickens(1990)將經(jīng)濟(jì)植物定義為：對(duì)人自然資源、生物資源、植物資源、經(jīng)濟(jì)植物自然資源包括哪些主要類型？有何特點(diǎn)？什么是植物資源學(xué)？植物資源學(xué)的主要爭(zhēng)論對(duì)象和爭(zhēng)論內(nèi)容是什么？植物資源學(xué)和其他學(xué)科之間的關(guān)系？植物資源學(xué)的重要性？7.植物資源學(xué)的進(jìn)展歷史。一、自然資源的概念及類型依據(jù)我國(guó)生態(tài)學(xué)家馬世駿教授的觀點(diǎn)，自然資源是指自然界形成的可供給人類生活與生存的物質(zhì)與能源〔包括生命和無(wú)生命局部〕。他又依據(jù)自然資源的轉(zhuǎn)化、屬性和動(dòng)態(tài)特征，將自然資源分為三個(gè)局部生物資源：是一類再生資源或可更資源。例如植物資源、動(dòng)物資源和微生物資源等。這類資源的特性都是具有生長(zhǎng)、生殖、發(fā)育和調(diào)整的力量。礦物資源：是一類無(wú)生命資源，不具備生長(zhǎng)、生殖和再生力量。一般認(rèn)為它是一類非再生資源或不行更資源。地球上的礦物資源隨著不斷地消費(fèi)，越來(lái)越少，直到耗盡。生態(tài)環(huán)境資源：是在肯定地區(qū)特定條件下形成的恒定資源，而且是多種自然因素相互結(jié)合形成的，或稱之為生態(tài)資源。例如熱量、光能、風(fēng)、山地、水分，以及此類因素共同形成的生態(tài)環(huán)境等。聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署〔UNEP〕將自然資源定義為：在肯定時(shí)間、肯定空間條件下能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價(jià)值以提高人類當(dāng)前及將來(lái)福利的自然因素。二、植物資源植物資源是生物資源的一個(gè)重要組成局部，由于植物資源本身的特性，不同的學(xué)者對(duì)植物資源的理解有所不同。我們依據(jù)國(guó)內(nèi)一些著名學(xué)者對(duì)植物資源的定義，將這些概念劃分為狹義和廣義概念兩種。狹義我國(guó)著名學(xué)者吳征鎰院士對(duì)植物資源定義如下：一切有用植物的總和，統(tǒng)稱為植物資源。廣義植物資源是指一切植物的總和，中國(guó)植物資源是指中國(guó)土地上的一切植物總和。某一地區(qū)的植物資源是指某一地區(qū)的一切植物總和。

類直接或間接有用的植物，前者是指滿足人類或家畜并維持其生存環(huán)境條件所需要的植物；后者則是指可被馴養(yǎng)的、工業(yè)用的、保護(hù)環(huán)境或被人寵愛的植物。一、生物多樣性1.遺傳多樣性物種多樣性生態(tài)系統(tǒng)多樣性景觀多樣性二、植物界與人類生物資源是人類社會(huì)生存與可持續(xù)進(jìn)展不行或缺、生命科學(xué)原始常、獲得學(xué)問(wèn)產(chǎn)權(quán)及生物產(chǎn)業(yè)的物質(zhì)根底，是保障國(guó)家糧食安全、生態(tài)安全、能源安全、人類安康安全、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)進(jìn)展的戰(zhàn)略性資源。具有特別用途的生物資源已經(jīng)成為國(guó)家經(jīng)濟(jì)與社會(huì)可持續(xù)進(jìn)展的重要戰(zhàn)略資源，是當(dāng)前國(guó)際生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)進(jìn)展競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)〔劉旭，2008〕。一、定義植物資源學(xué)是爭(zhēng)論植物資源種類、隱藏量、開發(fā)利用、分類和分布、引種和馴化、植物體內(nèi)有機(jī)物的形成、積存和轉(zhuǎn)化規(guī)律、提取和加工的條件〔李揚(yáng)漢，1982〕。植物資源學(xué)是爭(zhēng)論有用植物的分類、有用物質(zhì)的形成、積存、轉(zhuǎn)化規(guī)律以及它們的開發(fā)利用與保護(hù)等的一門綜合性科學(xué)，其中植物資源的持續(xù)進(jìn)展是本學(xué)科爭(zhēng)論的最重要和最根本的內(nèi)容〔裴盛基，1982；許再富，1996〕。植物資源學(xué)是應(yīng)用植物學(xué)的一個(gè)分支，它是爭(zhēng)論資源植物的分布、分類、引種馴化；資源植物中有用物質(zhì)的性質(zhì)，形成積存和轉(zhuǎn)化的規(guī)律及其提取和加工的工藝；肯定地區(qū)的植物資源種類隱藏量，開發(fā)利用及其保護(hù)的一門學(xué)科〔劉勝祥，1992〕。依據(jù)以上有關(guān)植物資源學(xué)的各種定義，并結(jié)合植物資源學(xué)的進(jìn)展趨勢(shì)，我們將植物資源學(xué)定義為：是爭(zhēng)論植物資源的種類、分布規(guī)律、有用成分的形成、積存與轉(zhuǎn)化規(guī)律、開發(fā)利用途徑〔包括資源植物的查找〕、對(duì)人類利用的反響、植物資源的動(dòng)態(tài)特征、植物資源的可持續(xù)利用和保護(hù)途徑〔包括野生植物資源的引種和馴化〕等的一門綜合性科學(xué)。二、植物資源學(xué)的主要爭(zhēng)論內(nèi)容植物資源分類系統(tǒng)的爭(zhēng)論植物資源種類和用途的爭(zhēng)論植物資源有用成分的爭(zhēng)論植物資源引種馴化、栽培的爭(zhēng)論植物資源綜合利用的爭(zhēng)論植物資源開發(fā)的生物技術(shù)應(yīng)用爭(zhēng)論植物資源調(diào)查與評(píng)價(jià)的爭(zhēng)論植物資源可持續(xù)利用、治理和保護(hù)爭(zhēng)論植物學(xué)(Botany)植物化學(xué)(Phytochemistry)民族植物學(xué)(Ethnonobotany)自己課本3-5頁(yè)的內(nèi)容〔課本在哪里呀？〕參閱《民族植物學(xué)》4-20頁(yè)的內(nèi)容其次章植物資源的分類、分布與特點(diǎn)〔1〕本章重點(diǎn)：為什么要進(jìn)展植物資源的分類爭(zhēng)論〔即爭(zhēng)論植物資源分類的意義是什么？〕目前國(guó)內(nèi)外主要的植物資源分類方法有哪些？它們所承受的分類依據(jù)是什么？各種分類系統(tǒng)〔或方法〕有什么特點(diǎn)？《中國(guó)經(jīng)濟(jì)植物志》植物資源分類系統(tǒng)有什么特點(diǎn)？吳征鎰植物資源分類系統(tǒng)的特點(diǎn)？你認(rèn)為如銀杏、貝葉棕、菩提樹等這些具有特定文化價(jià)值的資源植物應(yīng)當(dāng)歸入哪種資源類型中？說(shuō)說(shuō)你的理由。意義：植物資源的開發(fā)利用和保護(hù)的根底按植物分類系統(tǒng)分類

依據(jù)植物資源的用途分類依據(jù)植物體內(nèi)的內(nèi)含物和用途分類一、按植物分類系統(tǒng)分類藻類植物菌類植物地衣植物苔蘚植物蕨類植物裸子植物被子植物二、按資源用途分類《中國(guó)經(jīng)濟(jì)植物志》依據(jù)植物資源的用途分類1.食用植物資源藥用植物資源工業(yè)用植物資源防護(hù)和改造環(huán)境用植物資源種質(zhì)資源1.食用植物資源：包括直接和間接可以被人類食用的植物資源淀粉糖料蛋白質(zhì)油脂維生素飲料食用香料色素植物性飼料、餌料蜜源植物2.藥用植物資源中藥草藥化學(xué)藥品原料植物獸用藥植物性農(nóng)藥3.工業(yè)用植物資源木材資源纖維資源鞣料資源芳香油資源植物膠資源工業(yè)用油脂資源經(jīng)濟(jì)昆蟲的寄生植物工業(yè)用植物性染料4.防護(hù)和改造環(huán)境用植物資源防風(fēng)固沙植物改進(jìn)環(huán)境植物固氮增肥、改進(jìn)土壤植物綠化美化保護(hù)環(huán)境植物監(jiān)測(cè)和抗污染植物5.種質(zhì)資源依據(jù)遺傳學(xué)的觀點(diǎn)，每一種植物中具有不同的遺傳特性，這些遺傳特性均應(yīng)視為不同的種質(zhì)資源〔這里主要是指有用植物的種質(zhì)資源〕?！胺N子庫(kù)”、“種子銀行”植物園和自然保護(hù)區(qū)種質(zhì)資源保護(hù)三、依據(jù)植物體內(nèi)的內(nèi)含物和用途分類〔何關(guān)?！常?0類甜味品植物資源淀粉植物資源蛋白質(zhì)植物資源油脂植物資源芳香植物資源維生素植物資源色素植物資源鞣質(zhì)植物資源樹脂植物資源膠用植物資源藥用植物資源人藥植物資源獸藥植物資源農(nóng)藥植物資源12.飲料植物資源野菜植物資源野果植物資源纖維植物資源木材植物資源飼料植物資源

蜜源植物資源經(jīng)濟(jì)昆蟲寄生植物資源環(huán)境植物資源四、吳征鎰植物資源分類系統(tǒng)1.食用植物資源淀粉植物類植物蛋白類食用油脂類維生素植物類飲料植物類食用色素類食用香料類植物甜味劑類飼用植物類蜜源植物類2.藥用植物類中草藥類植物農(nóng)藥類有毒植物類3.工業(yè)用植物資源木材類纖維植物類鞣料植物類香料植物類工業(yè)用油脂植物類植物膠類工業(yè)用植物性染料類能源植物類經(jīng)濟(jì)昆蟲寄生植物類其它工業(yè)用資源植物類4.保護(hù)和改造環(huán)境植物資源防風(fēng)固沙植物類水土保持植物類綠肥植物類花卉資源類指示植物類抗污染植物類5.植物種質(zhì)資源特有植物類作物品種種質(zhì)資源類其次章植物資源的分類、分布與特點(diǎn)〔2〕本章重點(diǎn)植物資源11個(gè)主要特征的內(nèi)涵；植物資源特征在植物資源開發(fā)利用和保護(hù)中的作用；能夠從一些典型例子中推斷該實(shí)例中涉及到植物資源的哪一特征？生疏、合理利用和保護(hù)植物資源的根底植物資源的再生性植物資源分布的地域性植物資源近源種化學(xué)成分的相像性植物資源利用的時(shí)間性植物資源用途的多樣性植物資源用途的相對(duì)性植物資源種類的多樣性植物資源的解體性植物資源的轉(zhuǎn)能性植物資源的群落性植物資源對(duì)利用的反響一、植物資源的再生性植物資源的再生性：是指植物具有不斷生殖后代的力量〔狹義〕，也包括其自身組織和器官的再生力量〔廣義〕。產(chǎn)生個(gè)體的再生性〔通過(guò)無(wú)性生殖或有性生殖方式〕組織器官的再生性〔細(xì)胞的全能性〕二、植物資源分布的地域性植物資源分布的地域性：是指資源植物都分布在一個(gè)自己適應(yīng)的區(qū)域內(nèi)，超出這一區(qū)域，其資源價(jià)值也將不復(fù)存在或降低。三、植物資源近源種化學(xué)成分的相像性即親緣關(guān)系越近，體內(nèi)化學(xué)成分越相像

四、植物資源利用的時(shí)間性諺語(yǔ)“三月茵陳四月蒿，過(guò)了五月當(dāng)柴燒”五、植物資源用途的多樣性從植物資源本身的用途上從同一資源植物的用途上從植物體內(nèi)所含化學(xué)成分上六、植物資源用途的相對(duì)性由于同一資源植物往往具有多種用途，因此在實(shí)踐中往往很難將某一資源植物完全劃歸為某類資源類型。如銀杏既是一種賞識(shí)植物，也是一種食用植物，還是一種藥用植物。七、植物資源種類的多樣性植物種類多樣性植物分布環(huán)境的多樣性八、植物資源的解體性是指植物受自然災(zāi)難和人為的破壞而導(dǎo)致某些植物種類削減，以至絕滅的特性。九、植物資源的轉(zhuǎn)能性植物資源與其他生物資源不同之處是在于它能直接利用太陽(yáng)能，并將其轉(zhuǎn)換為化學(xué)能加以貯存。這些貯存物質(zhì)〔如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和纖維素等〕在肯定條件下可以釋放出來(lái)，轉(zhuǎn)化為熱能。十、植物資源的群落性植物資源在地球上的分布并不是孤立存在的。它們與其它種類的植物、各種其它生物〔動(dòng)物、微生物〕總是生長(zhǎng)在一起的，組成了多種多樣的生物群落。十一、植物資源對(duì)利用的反響植物資源對(duì)不同的利用方式都會(huì)產(chǎn)生肯定的反響，如有些牧草在受到過(guò)度放牧的影響后纖維含量就會(huì)增加，適口性變差。不同的植物資源類型對(duì)人類的利用方式的反響是不同的，這種反響與植物資源的再生力量有親熱關(guān)系。其次章植物資源的分類、分布與特點(diǎn)〔3〕第一節(jié)概述“三向地帶性”水平地帶性緯向地帶性;經(jīng)向地帶性;垂直地帶性其次節(jié)影響我國(guó)植物資源分布的主要因素東西、南北跨度大；地理位置：中緯度、大陸東岸；地形：起伏多山、高原、平原、丘陵、荒漠；人為活動(dòng)普遍。第三節(jié)中國(guó)植物資源分區(qū)一、東北區(qū)范圍：包括黑龍江、吉林、遼寧和大興安嶺以東內(nèi)蒙古自治區(qū)的一局部。地形：向西南開口的簸箕形，凍土、沼澤多。氣候：嚴(yán)寒；潮濕、半潮濕季風(fēng)氣候。優(yōu)勢(shì)資源：木材資源林地面積占全國(guó)森林總面積的30%；林木蓄積量占全國(guó)總量的33.7%；年生長(zhǎng)量占全國(guó)總量的52%。主要樹種：興安落葉松、樟子松、紅松、椴樹、榆樹、水曲柳、胡桃楸等。農(nóng)作物大豆、高粱、小麥、玉米、甜菜、馬鈴薯的主要產(chǎn)區(qū)，是我國(guó)最重要的商品糧生產(chǎn)基地。牧草嫩江平原：羊草、早熟禾等其它人參、烏拉草等二、華北區(qū)范圍：包括河北大部、河南東部、山東西部、安徽和江蘇北部及燕山、太行山及魯中山地。地形：平原、山地。氣候：暖溫帶半潮濕氣候。優(yōu)勢(shì)資源：自然生物群落轉(zhuǎn)變極大，主要為次生群落，為落葉闊葉林，主要樹種有：麻櫟、遼東櫟、蒙古櫟、栓皮櫟、加拿大楊、旱柳、泡桐、桃、

梨等。本區(qū)是我國(guó)蘋果、梨、桃、板栗、核桃等重要產(chǎn)地之一。三、黃土高原區(qū)范圍：位于黃河中游，西起日月山，東至太行山，北達(dá)長(zhǎng)城，南抵秦嶺，地跨青、甘、寧、陜、內(nèi)蒙、晉、魯7省。地形：高原為主，山地平原夾雜其中。氣候：暖溫帶半潮濕、半干旱氣候。優(yōu)勢(shì)資源：牧草豐富禾本科牧草豆科植物等藥用植物干草杜仲黃芪當(dāng)歸黨參大黃枸杞。。。。。。農(nóng)作物馬鈴薯玉米小麥油菜蘋果梨核桃。。。。。。〔這句號(hào)，打得也太銷魂了吧〕四、西北區(qū)范圍：大興安嶺以西，黃土高原和昆侖山以北的寬闊干旱和半干旱的草原和荒漠地區(qū)。包括寧夏和疆全部，河北、山西、陜西三省北部，內(nèi)蒙古、甘肅大部和青海的柴達(dá)木盆地。地形：東部高原平坦、西部盆地寬闊。氣候：干旱少雨、風(fēng)沙大、土壤鹽漬化猛烈。優(yōu)勢(shì)資源：牧草資源禾本科植物〔如羊草、針茅等〕；黎科植物；豆科植物；菊科植物。。。。藥用植物肉蓯蓉枸杞鎖陽(yáng)干草麻黃。。。。。。六、華中區(qū)范圍：秦嶺淮河一線以南，北回歸線以北，云貴高原以東的廣大亞熱帶地區(qū)，包括漢中盆地、四川盆地、長(zhǎng)江中下游、廣東和廣西北部、臺(tái)灣北部和福建大部。地形：盆地、山地等為主。氣候：溫和潮濕。優(yōu)勢(shì)資源：孑遺植物水杉銀杉水松銀杏金錢松白豆杉觀光木。。。。。木材資源森林面積占全國(guó)總面積的32.3%;木材蓄積量占全國(guó)的6.8%;木材產(chǎn)量占全國(guó)的1/3;(3)亞熱帶經(jīng)濟(jì)植物熱帶水果;熱帶其它經(jīng)濟(jì)植物(油茶、漆樹等)六、南方區(qū)范圍：包括北回歸線以南的廣西、廣東南部、福建福州以南的沿海狹帶以及臺(tái)灣南部、海南島、西雙版納和南海諸島。

地形：島嶼、山地丘陵。氣候：熱帶，濕熱多雨。優(yōu)勢(shì)資源：植物資源豐富全國(guó)作物資源最為豐富的地區(qū)，僅西雙版納經(jīng)濟(jì)植物就達(dá)700多種；海南島4000多種熱帶經(jīng)濟(jì)植物野生稻蘿芙木美登木砂仁野荔枝野香蕉。。。。七、云貴高原范圍：云南高原、貴州高原以及關(guān)系盆地的北部。地形：喀斯特地貌。氣候：亞熱帶高原氣候。優(yōu)勢(shì)資源：與華中區(qū)有些類似，但高原特有植物種類也比較多。八、青藏高原區(qū)范圍：西藏、青海的南部以及四川的甘孜和阿壩州、甘肅的西南部等。地形：世界屋脊。氣候：嚴(yán)寒。優(yōu)勢(shì)資源：冬蟲夏草、紅景天、雪蓮等其次章植物資源的分類、分布與特點(diǎn)〔3〕要點(diǎn)什么是“三向地帶性”影響我國(guó)植物資源分布的主要因素有哪些？如何理解“人為活動(dòng)普遍”對(duì)植物資源分布和多樣性的影響？我國(guó)植物資源分區(qū)的主要依據(jù)是什么？共分為哪幾個(gè)區(qū)？各區(qū)的地理范圍如何？自然環(huán)境有何特點(diǎn)？各區(qū)主要資源〔優(yōu)勢(shì)資源)有哪些?一、藻類植物主要化學(xué)物質(zhì)：色素、貯藏養(yǎng)分物質(zhì)和代謝產(chǎn)物?！惨弧乘{(lán)藻門色素：葉綠素a、?-胡蘿卜素、藻藍(lán)素、藻紅素等。同化產(chǎn)物：藍(lán)藻淀粉脂肪酸：飽和脂肪酸或單烯酸主要資源植物：地木耳、發(fā)菜等。〔二〕金藻門色素：葉綠素a、?-胡蘿卜素和葉黃素。同化產(chǎn)物：金藻淀粉和油。三、綠藻門色素：葉綠素a和b、a和?-胡蘿卜素，葉黃素。同化產(chǎn)物：淀粉。主要資源植物：水綿、剛毛藻等?！菜摹臣t藻門色素：葉綠素a、b和d、?-胡蘿卜素，葉黃素、藻紅素、藻藍(lán)素等。同化產(chǎn)物：紅藻淀粉。主要資源植物：紫菜、石花菜等。〔五〕褐藻門色素：葉綠素a和c、?-胡蘿卜素和6種葉黃素等。同化產(chǎn)物：褐藻淀粉和甘露醇，碘。主要資源植物：海帶、裙帶菜等。二、菌類植物細(xì)胞質(zhì)中含有肝糖、淀粉、脂肪等，細(xì)胞質(zhì)中的氨基酸為D型，與高等植物的氨基酸不同。發(fā)酵、醫(yī)藥等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛?！惨弧匙幽揖V貯藏物質(zhì)：氨基酸、脂肪等。資源植物：酵母菌：釀酒；生產(chǎn)甘油、甘露醇、有機(jī)酸；石油脫蠟等。青霉：生產(chǎn)青霉素。冬蟲夏草：滋補(bǔ)藥材?！捕硴?dān)子菌綱各種單糖〔如葡萄糖、半乳糖、甘露糖等〕、多糖、脂類、植物生長(zhǎng)激素和多種氨基酸等。三、地衣植物同化產(chǎn)物：多元醇和多糖類次生產(chǎn)物：地衣酸、色素等。

四、苔蘚植物黃酮類、烴類等，脂肪酸較少。生態(tài)作用：原生演替五、蕨類植物化學(xué)成分：生物堿、酚類化合物、黃酮類、甾體及萜類化合物，以及鞣質(zhì)等其它成分。六、裸子植物〔一〕銀杏科外種皮：白果酸、白果二酚種仁：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及少量氨基酸、胡蘿卜素等銀杏葉：黃酮和雙黃酮、苦葉酸等〔二〕松科含樹脂〔含有多種有機(jī)酸及樹脂烴類〕、揮發(fā)油、黃酮等?！踩橙馍伎粕飰A：具有抗癌活性。重要資源植物：三尖杉〔四〕麻黃科多種生物堿：松弛平滑肌，治療哮喘；揮發(fā)油：解熱發(fā)汗等。七、被子植物(一)木蘭科1。本科植物均含揮發(fā)油，油中含芳香族衍生物和倍半萜烯類化合物。2。普遍含有異喹啉類生物堿，如柳葉木蘭堿、木蘭箭毒堿、木蘭花堿、鵝掌楸堿等?！捕绸R兜鈴科1。揮發(fā)油：主要成分為萜類〔馬兜鈴屬、細(xì)心屬〕，如馬兜鈴?fù)?、左旋蒎烯等?。生物堿：異喹啉類，如木蘭花堿等。3。硝基菲類：馬兜鈴科特征性化合物，有重要的藥用價(jià)值，如馬兜鈴酸，具有抗癌、抗感冒及增加吞噬細(xì)胞力量、增加免疫力量。4。黃酮類〔三〕睡蓮科1。生物堿：荷葉堿、蓮心堿等，有降壓作用。2。黃酮類化合物：如棉花皮次苷〔四〕毛茛科成分簡(jiǎn)單，主要含有生物堿、強(qiáng)心甙等，其中異喹啉類生物堿是該科特征性化合物?！参濉承￠蘅颇颈局参铮寒愢?、芐基異喹啉類生物堿；小檗堿普遍分布在該科植物中?！擦忱浰诳粕飰A、有機(jī)酸和黃酮類化合物〔七〕石竹科皂甙、萜類、甾體類、黃酮類〔八〕商陸科皂甙、三萜類、甾體、生物堿〔九〕蓼科蒽醌類、黃酮類化合物、鞣質(zhì)。本科是黃酮類重要的資源植物〔十〕山茶科富含嘌呤類生物堿〔以咖啡堿為主〕；其次有揮發(fā)油、多種酚酸類、甙類、黃酮類等?！彩澈J科〔十三〕杜鵑花科揮發(fā)油〔萜類、香豆素等〕、黃酮等?！彩摹炒箨迫祁?、脂肪油、蛋白質(zhì)〔多有毒性〕、黃酮、生物堿等〔十五〕薔薇科各種甙類和有機(jī)酸〔十六〕豆科黃酮、生物堿等〔十七〕蕓香科生物堿〔尤其是喹啉類生物堿，多具生物活性〕、揮發(fā)油和香豆素?！彩恕尘湛苹瘜W(xué)成分共三十類，幾乎包括了全部自然化合物類型，其中倍半萜內(nèi)脂、乙炔化合物和菊糖化合物最為突出。〔十九〕茄科生物堿第三章植物資源的利用與開發(fā)一、能源與植物資源利用植物資源的轉(zhuǎn)能性化石原料、薪柴、植物燃料〔酒精、甲烷等〕

生物柴油：利用可再生的生物質(zhì)脂肪酸〔含動(dòng)物性和植物性〕與低碳醇在肯定條件下發(fā)生酯化反響生成的脂肪酸烷基酯，俗稱生物柴油。產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)中所說(shuō)的生物柴油是指脂肪酸甲酯，是脂肪酸與甲醇發(fā)生酯化反響后的生成物。二、植物與環(huán)境植物存在于人類生活的一切環(huán)境之中，植物環(huán)境是形成一切環(huán)境的最根本的材料之一。三、人口問(wèn)題與植物資源人口增長(zhǎng)的核心問(wèn)題是食品與人口增長(zhǎng)的比例失調(diào)，即“植口”〔plantpopulation〕以及由“植口”所打算的二級(jí)生產(chǎn)者的總和與人口之間的數(shù)量協(xié)調(diào)問(wèn)題，包括食用植物、飼料、餌料等“植口”以及由“植口”所打算的二級(jí)生產(chǎn)者的增長(zhǎng)量的總和要大于人口增長(zhǎng)的總和，才能徹底解決人口問(wèn)題。解決這一問(wèn)題，一方面要掌握人口的增長(zhǎng)，但另一方面也不幸著眼于“植口”的連續(xù)增長(zhǎng)，也就是大農(nóng)業(yè)的不斷進(jìn)展。“植口”的增長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)從提高植物產(chǎn)量、改進(jìn)品質(zhì)、擴(kuò)大食用植物、飼料、餌料植物的種類和擴(kuò)大利用范圍多方面來(lái)解決，既要增加現(xiàn)有農(nóng)作物產(chǎn)量質(zhì)量，又要開掘更多的食用植物〔包括飼料、餌料〕以不斷擴(kuò)大土地利用范圍，增加抵抗自然災(zāi)難的力量和豐富人類及其它二級(jí)生產(chǎn)者食物的構(gòu)成。四、生態(tài)平衡失調(diào)與植物資源在一個(gè)自然系統(tǒng)內(nèi)，生產(chǎn)者、分解者、消費(fèi)者相互制約、互為作用、缺一不行。它們彼此之間必需維持一種平衡的狀態(tài)，即各自的“收入”與“支出”要保持在一個(gè)合理的水平上，否則就是平衡失調(diào)。平衡失調(diào)就會(huì)產(chǎn)生各種各樣的后患。一、自然保健飲料類薔薇果汁、沙棘汁、酸棗果汁、絞股藍(lán)茶、柿葉茶、紅景天飲料等。二、自然香料類我國(guó)芳香植物種類主要集中于熱帶亞熱帶地區(qū)；我國(guó)樟科植物約有1400種。三、藥用植物類四、花卉類五、野生淀粉類六、自然甜味品類七、自然色素類一、要發(fā)揮植物資源的多樣性二、保護(hù)植物的再生力量三、要留意植物功能的特別性四、要進(jìn)展植物資源的綜合利用五、建立集約栽培和永續(xù)利用的植被經(jīng)營(yíng)或甚至某些生態(tài)系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)體系“植物資源開發(fā)利用”要點(diǎn)論述“植物資源在當(dāng)今世界資源問(wèn)題中的作用與地位”(在哪些領(lǐng)域中，植物資源的開發(fā)和利用具有很大的開發(fā)潛力?)結(jié)合實(shí)際，簡(jiǎn)潔論述我國(guó)植物資源開發(fā)利用潛力較大的領(lǐng)域有哪些？如何進(jìn)展植物資源的合理利用？〔植物資源合理利用應(yīng)遵循哪些原則〕?植物資源學(xué)在解決當(dāng)今人口問(wèn)題中有什么作用？如何發(fā)揮這些作用？何為生物柴油？生物柴油有什么優(yōu)點(diǎn)？簡(jiǎn)述植物資源綜合評(píng)價(jià)的根本內(nèi)容和步驟？第四章野生植物資源調(diào)查與評(píng)價(jià)、植物資源學(xué)爭(zhēng)論方法第一節(jié)系統(tǒng)爭(zhēng)論法一、理論依據(jù)植物體內(nèi)有用物質(zhì)在植物界的分布與植物系統(tǒng)發(fā)育之間存在相關(guān)性。學(xué)科根底：植物區(qū)系和植物地理學(xué)；方法：植物分類分布和植物化學(xué)演化相關(guān)性(evolutionaryrelationship)又稱為系統(tǒng)發(fā)育相關(guān)性〔phytogeneticrelationship),即從同一祖先衍生而來(lái)的全部植物之間存在相關(guān)性，尤其是植物體內(nèi)的有用物質(zhì)在植物界的分布與系統(tǒng)發(fā)育之間具有相關(guān)性。二、爭(zhēng)論方法與爭(zhēng)論程序爭(zhēng)論方法：植物分類、植物分布和植物化學(xué)相結(jié)合。爭(zhēng)論程序分類學(xué)爭(zhēng)論，確定爭(zhēng)論材料；植物化學(xué)技術(shù)的選擇；有用物質(zhì)的測(cè)試和分析；資料的解釋和比較三、爭(zhēng)論實(shí)例利血平夾竹桃科蛇根草(Rauvolfiaserpentina)國(guó)產(chǎn)9種蘿芙木屬植物蘿芙

木(R.vertivillata)和云南蘿芙木(R.yunnanensis)含有利血平降壓靈瓜爾豆〔Cyamopsistetragonoloba):瓜爾膠瓜爾豆：半乳甘露聚糖膠〔瓜爾膠〕蝶形花科國(guó)產(chǎn)植物田菁屬〔Sesbania)田菁膠四、爭(zhēng)論方法評(píng)價(jià)優(yōu)點(diǎn)：目標(biāo)性明確，爭(zhēng)論周期短，一旦成功，將具有較高的使用價(jià)值。缺點(diǎn)：需要有完整的植物區(qū)系資料；爭(zhēng)論試驗(yàn)設(shè)施和技術(shù)手段必需十分精良；資金和技術(shù)要求高；未知化學(xué)成分鑒定困難等。其次節(jié)民族植物學(xué)方法一、問(wèn)題的提出民族植物學(xué)的產(chǎn)生和進(jìn)展二、爭(zhēng)論程序1。描述階段4W2。解釋階段3。應(yīng)用階段從民族藥中開掘藥從傳統(tǒng)食品中開發(fā)型食品和飲料從集市植物產(chǎn)品中開掘地方特優(yōu)產(chǎn)品從傳統(tǒng)生態(tài)技術(shù)的爭(zhēng)論中進(jìn)呈現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)學(xué)問(wèn)第三節(jié)綜合評(píng)價(jià)法一、植物資源評(píng)價(jià)的根本原則1。全面分析、綜合評(píng)價(jià)的原則植物資源評(píng)價(jià)在考慮植物資源本身的同時(shí)，對(duì)社會(huì)的各個(gè)方面必需綜合考慮。評(píng)價(jià)的程序是先對(duì)單植物資源或其它要素評(píng)價(jià)，個(gè)別要素的評(píng)價(jià)作為整體評(píng)價(jià)的各個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)而進(jìn)展全面分析、綜合評(píng)價(jià)。對(duì)各個(gè)要素要分主次，對(duì)整個(gè)區(qū)域起打算影響的主導(dǎo)因素要加以重點(diǎn)評(píng)價(jià)。對(duì)劣勢(shì)植物資源，通過(guò)對(duì)其分析評(píng)價(jià)不利因素，爭(zhēng)論探討抑制或改善不利因素的方法和對(duì)策。2。地域性與全局性相結(jié)合的原則植物資源評(píng)價(jià)必需反映地域特性，要把資源植物放在特定的地域內(nèi)加以評(píng)價(jià)。優(yōu)勢(shì)資源具有相對(duì)性3。自然科學(xué)與技術(shù)、經(jīng)濟(jì)科學(xué)相結(jié)合的原則自然的可能性與經(jīng)濟(jì)的合理性相結(jié)合，一種資源植物往往具有多種用途，但任何被開發(fā)利用行為都要受到經(jīng)濟(jì)杠桿的制約。技術(shù)的可能性和經(jīng)濟(jì)的合理性相結(jié)合4。定性和定量相結(jié)合的原則植物的種類、分布密度、隱藏量、收獲

……

其次節(jié)導(dǎo)致植物瀕危的主要緣由第三節(jié)保護(hù)方式量等具體數(shù)量對(duì)評(píng)價(jià)工作格外重要二、植物資源評(píng)價(jià)的根本內(nèi)容和步驟1。評(píng)價(jià)的根本內(nèi)容植物資源有關(guān)定量指標(biāo)，這些指標(biāo)依爭(zhēng)論對(duì)象的不同而不同。植物資源的質(zhì)量特征。植物資源的時(shí)空分布和組合特征。自然環(huán)境條件的評(píng)價(jià)。植物資源開發(fā)利用的效益評(píng)價(jià)2。評(píng)價(jià)的根本步驟確定評(píng)價(jià)的地域范圍確定所需評(píng)價(jià)的資源植物種類確定資源植物的評(píng)價(jià)衡量指標(biāo)個(gè)別評(píng)價(jià)綜合評(píng)價(jià)環(huán)境、生態(tài)評(píng)價(jià)“植物資源學(xué)常用爭(zhēng)論方法”要點(diǎn)名詞：系統(tǒng)演化相關(guān)性民族植物學(xué)系統(tǒng)爭(zhēng)論法的理論依據(jù)、爭(zhēng)論程序和優(yōu)缺點(diǎn)是什么？民族植物學(xué)的理論依據(jù)、爭(zhēng)論程序和優(yōu)缺點(diǎn)是什么？野生植物資源綜合評(píng)價(jià)應(yīng)當(dāng)遵循哪些根本原則？野生植物資源綜合評(píng)價(jià)的程序是什么？第五章野生植物資源的保護(hù)與治理第四章很多重要資源植物枯竭人類社會(huì)的可持續(xù)進(jìn)展

就地保護(hù)(insituconservation)遷地保護(hù)(exsituconservation)種質(zhì)資源庫(kù)(germplasmpool)就地保護(hù)(insituconservation)定義：將植物在原棲息地中進(jìn)展保護(hù)的保護(hù)措施保護(hù)途徑：自然保護(hù)區(qū)；國(guó)家公園遷地保護(hù)(exsituconservation)定義：將植物在其棲息地之外的地方進(jìn)展保護(hù)的保護(hù)措施。途徑：植物園種質(zhì)資源庫(kù)(germplasmpool)定義：將植物的生殖器官通過(guò)肯定的方法保存起來(lái)，在適當(dāng)時(shí)間通過(guò)肯定的方法使其恢復(fù)原來(lái)的生殖和生長(zhǎng)力量的一種保護(hù)措施途徑：建立種子銀行；種質(zhì)資源庫(kù)傳統(tǒng)學(xué)問(wèn)和文化在植物資源保護(hù)中的意義文化多樣性與生物多樣性之間存在親熱關(guān)系，傳統(tǒng)文化的保護(hù)有助于生物多樣性的保護(hù)傳統(tǒng)文化對(duì)植物資源保護(hù)往往具有實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)傳統(tǒng)文化對(duì)植物資源的保護(hù)不是為保護(hù)而保護(hù)，是傳統(tǒng)文化擁有者在長(zhǎng)期利用資源過(guò)程中所積存的一種可持續(xù)利用資源的閱歷本章重點(diǎn)為什么要進(jìn)展植物資源的保護(hù)？影響植物資源瀕危的主要因素有哪些？植物資源保護(hù)有哪些途徑？什么是遷地保護(hù)？主要有哪些具體形式和措施？什么是就地保護(hù)？主要有哪些具體形式和措施？遷地保護(hù)和就地保護(hù)有什么優(yōu)缺點(diǎn)？傳統(tǒng)文化在植物資源保護(hù)中有什么意義？“植物資源保護(hù)”要點(diǎn)為什么要進(jìn)展植物資源保護(hù)？造成植物資源瀕危的主要緣由有哪些？〔能結(jié)合典型例子進(jìn)展分析〕植物資源保護(hù)的主要途徑有哪些？并闡述各途徑的優(yōu)缺點(diǎn)。名詞：就地保護(hù)〔或insituconservation)遷地保護(hù)〔或exsituconservation)種質(zhì)資源庫(kù)第六章各論〔1〕食用植物資源〔話說(shuō)第五章去哪兒了〕一、概述主要分布部位：果實(shí)、種子、塊莖、鱗莖或根。含淀粉的主要野生植物類群：山毛櫸科、禾本科、蓼科、百合科、天南星科、旋花科；蕨類、豆科、防己科、蓮科、桔?？?、菱科、檀香科、銀杏科次之。二、資源概況初步爭(zhēng)論顯示，我國(guó)約有400多種淀粉植物。

慈姑(Sagittariasagittifoli)a地下球莖含淀粉55%.Coixlacryma-job45%.Arengapinnat44.5%.魔芋(Amorphophallusrivier)i地下球莖含淀粉35%.Dioscoreajaponi23.馬藺(Irisensata).種子含淀粉38.5%.一、概述目前主要集中在：食用菌、單細(xì)胞蛋白、藻類蛋白、種子蛋白、藥用氨基酸和葉蛋白。二、資源概況1。食用菌常見的食用菌與：香菇、黑木耳、銀耳、平菇、草菇、金針菇、猴頭、靈芝等。2。單細(xì)胞蛋白〔singlecellprotein，SCP〕自然的或經(jīng)過(guò)加工之后，可以作為人類及動(dòng)物食物的微生物細(xì)胞物質(zhì)3。藻類蛋白螺旋藻〔蛋白質(zhì)含量為其干重的65%〕、小球藻〔蛋白1。蕨〔Pteridiumaquilinumvar.latiuscu46%。2。銀杏〔Ginkgobiloba)干種子含淀粉67.7%。

狀莖含淀粉20-

質(zhì)含量達(dá)40-60%〕等4。種子蛋白如大豆類植物5。葉蛋白質(zhì)綠色植物的葉子含有豐富的蛋白質(zhì)。3。川榛Corylusheterophyllavar.szechuens15%4。板栗Castaneamollissi56.8-705。榆樹〔Ulmuspumila〕榆皮含淀粉。

一、概述

6。木菠蘿Artocarpusheterophylls種子含淀粉。

我國(guó)油脂植物大約600余種，其中可供食用的約50種。7。蕎麥Fagopyrum

種子富含淀粉。

二、資源概況8。沙蓬A(yù)griophyllumsquarrosm20

1。胡桃楸Juglans

種仁含油率57.9-70%。9.赤芍Paeoniaveitchi〕56.381。葛藤Puerarialobat〕18〔穎〕42.5%

2。落花生Arachishypogae〕553。大豆〔Glycinesoja〕種子含油率為52%?！哺伞?/p>

4。亞麻L(zhǎng)inum

種子含油率為44%。11.木薯Manihotesculent〕塊根富含淀粉。

5。花椒Zanthoxylum

種子含油率為24.27%。.狼毒Stellera

干根含淀粉34.77%。

6。文冠果Xanthoceras

種子含油率為58.6%。.菱〔Trapabispinos〕68.46

7。棉花Gossypium

種子含油率為39%。1。甘薯Ipomoeabatata〕塊根富含淀粉。1。馬鈴薯Solanumtuberosu〕塊莖富含淀粉。1。栝樓Trichosantheskirilowi64.8617.Helianthustuberos

8。油茶Camelliaoleifer〕30.19。油橄欖Oleaeuropae〕36-70SesamumindicuHodgsoniamacrocar71.9-77%.向日葵(Helianthusannuus)子含油率17.7-32.7%.油(Elaeisquineensi)果肉含81.9%. 中草藥類、植物農(nóng)藥類、有毒植物類重要的維生素植物資源

藥用植物分類

1Rosalaevigat1,502CrataeguscuneatC.Ziziphusjujub270-46Actinidiachinens毫克.DiospyroskakC270Hippophaerhamnoid520-88毫克一、世界三大飲料植物可可、咖啡和茶〔可可好喝不~〕二、茶的代用品第七節(jié)食用香料植物干草、甜葉菊、紫蘇、柑橘、羅漢果、懸鉤子第十節(jié)蜜源植物類〔2〕藥用植物資源藥用植物〔《中國(guó)經(jīng)濟(jì)植物志》〕中藥、草藥、化學(xué)藥品原料植物、獸用藥、植物性農(nóng)藥藥用植物〔吳征鎰植物資源分類系統(tǒng)〕

例1八角茴香-莽草《中國(guó)藥典》規(guī)定，中藥“黃芪”為豆科蒙蒙古黃芪(Astragalusmembranaceusvar.例2黃芪mongholicus)或膜莢黃芪(A.membranaceus)的枯燥根例3藏紅花-紅花藥用植物分布寧夏枸杞Lyciumbarbaru〕原產(chǎn)我國(guó)北部：河北北部、內(nèi)蒙古、山西北部、陜西北部、甘肅、寧夏、青海疆有野生，由于果實(shí)入藥而栽培，現(xiàn)在除以上省區(qū)有栽培外，我國(guó)中部和南部不少省區(qū)也已引種栽培，尤其是寧夏及天津地區(qū)栽培多、產(chǎn)量高。本種栽培在我國(guó)有悠久的歷更?，F(xiàn)在歐洲及地中海沿岸國(guó)家則普遍栽培并成為野生。藥用植物的栽培、引種馴化；藥用植物種類鑒定。一、概述中草藥資源的調(diào)查整理《中藥志》、《全國(guó)中草藥匯編》、《中藥大詞典》、《華本草綱要》及《中國(guó)民族藥志》等。野生中草藥資源的爭(zhēng)論開發(fā)利用如中草藥有效成分與產(chǎn)地分布、采收季節(jié)的關(guān)系等。引種栽培工作人參、三七、杜仲、西洋參等。生物技術(shù)的應(yīng)用：組織培育等。藥的爭(zhēng)論開發(fā)：燈盞細(xì)辛注射液、獨(dú)一味等二、資源概況抗病原微生物中草藥穿心蓮、三角葉黃連、黃連、條葉龍膽、忍冬、蒲公英、連翹、野菊、魚腥草等。抗寄生蟲病中草藥石榴皮、龍牙草、黃花蒿、蛇床、川楝等?？拱┲胁菟庉克{(lán)、長(zhǎng)春花、喜樹、瑞香狼毒、紅豆杉等。治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病的中草藥白花曼佗羅、烏頭、北細(xì)辛、延胡索、五味子等。治療心血管疾病的中草藥益母草、黃花夾竹桃、決明、芍藥、夏枯草，丹參等。治療呼吸系統(tǒng)疾病的中草藥紫金牛、木賊麻黃、無(wú)花果等。治療消化系統(tǒng)疾病的中草藥豬毛蒿、唐古特大黃、茵陳蒿、山楂、水飛薊、龍膽等。具有強(qiáng)壯作用的中草藥鎖陽(yáng)、黃芪、枸杞、黨參、大棗、冬蟲夏草、刺五加等。其它紅豆杉屬〔TaxusL.〕本屬約11種，分布于北半球。我國(guó)有4種1變種〔《中國(guó)植物志》〕：紅豆杉T.chinensis東北紅豆杉T.cuspidata西藏紅豆杉T.wallichiana云南紅豆杉T.yunnanensis南方紅豆杉T.chinensisvar.mairei一、概述安全、易分解、不造成環(huán)境污染等優(yōu)點(diǎn)。二、資源概況殺蟲植物資源銀杏、胡桃、水蓼、打破碗碗花、楝、巴豆、澤漆、鉤吻、洋金花等。含有昆蟲激素的植物農(nóng)藥蕨類、牛膝、筋骨草、荊芥等。

三、我國(guó)有毒植物資源我國(guó)有毒植物約1300種，分布于140科。主要的類群有：毛茛科、杜鵑花科、大戟科、茄科、百合科、豆科；其次為天南星科、蘿摩科、菊科、罌粟科、蕓香科、夾竹桃科、傘形科、防己科、馬錢科、瑞香科、木蘭科、蕁麻科、漆樹科等。Neriumindicu)Xanthiumsibiriu)AconitumcarmichaeiIlliciumlanceolatmVerniciafordi)Coriariasinic)Veratrumnigru)Stemonajaponic)Euphorbiaesul)Rhododendronmol)Bruceajavanic)Daturastramoni)Gelsemiumelegan)Sapiumsebiferu)杏(Prunusarmeniaca)一、概述有用性提醒生命過(guò)程的一些奇特。二、我國(guó)有毒植物的地理分布云南、四川：杜鵑花科、茄科、毛茛科、天南星科、大戟科、馬?？?/p>

工業(yè)用植物資源一.概念

第六章各論〔3〕等。華南：豆科、夾竹桃科、大戟科、天南星科等。華東及黃河、長(zhǎng)江下游地區(qū)：羊躑躅、一把傘南星、半夏、曼佗羅、澤漆、漆樹、莽草等。華北：毛茛科、菊科、杜鵑花科、傘形科等。西北：豆科、藜科、茄科、毛茛科等。

作為工業(yè)生產(chǎn)中的原材料的植物資源,是現(xiàn)代工業(yè)賴以生存的最基本條件.包括:木材類、纖維植物類、鞣料植物類、香料植物類、工業(yè)用油脂植物類、植物膠類、工業(yè)用植物性染料類、能源植物類、經(jīng)濟(jì)昆蟲寄主植物類和其它用途植物類。二、木材類1.概述中國(guó)木材資源現(xiàn)狀:森林資源少,掩蓋率低資料:中國(guó)森林面積居世界第6位，人均林木林地面積為世界平均水平的1/5。林地占國(guó)土資源的16.6%(2007年,世界平均22%)。森林分布不平衡資料:中國(guó)的森林主要分布在東部季風(fēng)區(qū)的山地

人類利用纖維植物的歷史悠久，早在我國(guó)春秋時(shí)代的《詩(shī)經(jīng)》中就有“丘中有麻”等文字記載。植物纖維的范圍：纖維組織和表皮毛等2.資源概況羅布麻Apocynumvenetu〕草