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文檔簡介

杏核脫殼機設備工藝原理背景介紹杏核作為一種重要的果仁類商品，被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品等領域。然而，傳統(tǒng)的手工脫殼效率低下，無法滿足規(guī)模化生產(chǎn)的需求。因此，現(xiàn)代化的杏核脫殼機成為了杏仁加工行業(yè)的重要設備。本文將簡要介紹杏核脫殼機設備的工藝原理及相關(guān)技術(shù)參數(shù)，以期對該行業(yè)的從業(yè)人員和廣大讀者有所幫助。工藝原理杏核脫殼機設備將杏核放入機器的進料口，設備自動將杏核的硬殼脫落成為果仁。常見的杏核脫殼機按照不同工藝原理可分為軋殼機、剖殼機等。軋殼機軋殼機是利用兩輥式壓力機軋去杏核殼的設備。軋壓過程中，由于軋壓力的存在，杏核果肉和杏仁同時受到擠壓，杏核殼因受到應力而完全開裂，果仁頭尾分離，完好的杏仁依靠自身的重力從軋殼機滑落。軋殼機的凹凸輥貼合度要求高，制造工藝較為復雜，同時維護修理成本較高。但由于不需要水洗及除雜，而又能保持果仁完整性和色澤，因此在市場上仍占有一定的優(yōu)勢。剖殼機剖殼機使用鋼刀直接切割杏核進行殼膜的撕裂、破碎，讓杏核殼與仁頭尾脫離的過程。剖殼機操作簡單，經(jīng)濟實用，效率高，自動化程度也較高。由于剖殼機是機械剝殼，因此杏仁有可能會斷裂、碎裂或出現(xiàn)皮膜脫離等不良現(xiàn)象。此外，剖殼機也需要做除雜、清理等人工操作，工藝對果仁形狀樣式有一定影響。技術(shù)參數(shù)杏核脫殼機的性能、技術(shù)參數(shù)、價格等均在市場上有所差異，下面僅列舉一些常規(guī)的技術(shù)原理供讀者參考。外形尺寸不同型號的杏核脫殼機外形尺寸不同。生產(chǎn)線數(shù)量的多少會對杏核脫殼機的形態(tài)有影響，普通的家用型杏核脫殼機尺寸較小且比較簡單，商用型杏核脫殼機則是尺寸較大，通常有專門的機房。軸承軸承是連接設備的一個非常重要的部分，杏核脫殼機的軸承通常采用采用了特殊的材料，具有很高的承重能力和耐高溫、磨損的特性。這些軸承不僅兼顧質(zhì)量和成本，還可以保證杏核脫殼機的每天運行時間。電動機同樣，電動機也是杏核脫殼機的核心部件之一。電動機功率和轉(zhuǎn)速對機器的運行速度和效率有著決定性的影響。通常來講，功率比較小的杏核脫殼機速度較慢，然而，這并不代表功率越大的杏核脫殼機越好。規(guī)格大小的選擇更應根據(jù)不同的加工需求而定。小結(jié)杏核脫殼機是種設備化的加工技術(shù)，隨著杏仁市場的不斷發(fā)展和升級，市場對于設備的配置和要求也不斷提升。了解和掌握杏核脫殼機的

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