在-動(dòng)作培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)-中的-演示文稿合集課件

動(dòng)作順序編制標(biāo)準(zhǔn)——1裝配專業(yè)肯德基20世紀(jì)90年代進(jìn)入上海，上海新亞集團(tuán)搞了一個(gè)“榮華雞”。榮華雞的老總到肯德基排隊(duì)用餐時(shí)，拿馬表測(cè)試肯德基的雞肉油炸的時(shí)間，把雞肉放進(jìn)去以后，到15秒往左邊翻一下，到24秒往右邊翻一下。榮華雞回家開(kāi)起了自己的快餐廳，公司最高日營(yíng)業(yè)額11.9萬(wàn)元，月平均營(yíng)業(yè)額達(dá)150萬(wàn)元，兩年達(dá)1500萬(wàn)元但6年后的榮華雞在2000年開(kāi)始陸續(xù)關(guān)門，最終在快餐市場(chǎng)上消失。2案例：為什么中國(guó)的榮華雞干不過(guò)美國(guó)的肯德雞榮華雞失敗的原因31、口味不一，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化。2、制作（炸雞）時(shí)間隨意更改。3、配料沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化，（如切菜大小不一，份量大小不一）4、對(duì)點(diǎn)菜、換菜、結(jié)賬、送客遇到不規(guī)范的文明用語(yǔ)等。最終終結(jié)了榮華雞。案例說(shuō)明：標(biāo)準(zhǔn)化的重要性4如果榮華雞進(jìn)行口味一至標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)如果榮華雞制作（炸雞）時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)化如果榮華雞工藝流程標(biāo)準(zhǔn)化如果榮華雞配料標(biāo)準(zhǔn)化如果榮華雞文明的規(guī)范用語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)化等等…該企業(yè)就不會(huì)陸續(xù)關(guān)門第一章第二章第三章5基本概念及術(shù)語(yǔ)動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原理動(dòng)作順序的編制過(guò)程課程簡(jiǎn)介什么是要素：一段用秒表測(cè)量的很容易確認(rèn)起始點(diǎn)與結(jié)束點(diǎn)的工作。什么是常規(guī)時(shí)間：平均觀測(cè)時(shí)間乘以完成率，也稱水平時(shí)間。操作者素質(zhì):具備必要的身體素質(zhì)、智力水平和教育程度，具備必要的技能和知識(shí)，使他所從事的工作在安全、質(zhì)量和數(shù)量方面都能達(dá)到令人滿意的水平。生理及疲勞寬限：由于生理需要和疲勞恢復(fù)而增加常規(guī)時(shí)間的百分比因素，常規(guī)時(shí)間值乘以這些要素得到的標(biāo)準(zhǔn)分鐘。6第一章 基本概念及術(shù)語(yǔ)查閱生理疲勞寬限數(shù)值表：71.5正常理想速度有以下三種國(guó)際公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)：行走：平均體力的男子，不帶任何負(fù)荷在平直路上以

4.8KM/H的速度行走；分發(fā)撲克牌：30S內(nèi)將52張撲克牌分成四堆，230MM和80MM既為發(fā)牌起點(diǎn)到終點(diǎn)的距離；插銷子：將30只銷子插入30個(gè)孔內(nèi)，用25S的速度。銷子規(guī)格直徑0.95cm,銷板20cm*18cm*2.5cm，孔距

2.5cm*2.5cm。8第一章 基本概念及術(shù)語(yǔ)1.6常規(guī)完成率：一個(gè)平均技能的操作者，對(duì)指派的工作很熟練，當(dāng)他按事先指定的方法以標(biāo)準(zhǔn)速度工作時(shí)，希望獲得的完成率（基本完成率）。1.7時(shí)間研究：是一種作業(yè)測(cè)定技術(shù)，在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下，一位合格工人對(duì)一特定的工作以正常速度操作所需要的時(shí)間。9第一章 基本概念及術(shù)語(yǔ)1.8勞動(dòng)強(qiáng)度：工作允許范圍，如女工搬運(yùn)的重量不超過(guò)

4.5KG。1.9規(guī)定的方法：根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量、安全的規(guī)定由技術(shù)部門確定的操作標(biāo)準(zhǔn)。2.0質(zhì)量要求：能長(zhǎng)期保證品質(zhì)的功能及外觀制定的基準(zhǔn)。2.1正常操作條件：生產(chǎn)線設(shè)計(jì)應(yīng)保證工人不要在引起疲勞的環(huán)境下工作。10第一章 基本概念及術(shù)語(yǔ)2.2標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的作用計(jì)劃和產(chǎn)能預(yù)算，合理地進(jìn)行時(shí)間和人力調(diào)配確定產(chǎn)品的成本，供產(chǎn)品定價(jià)參考（成本預(yù)算）衡量生產(chǎn)效率衡量機(jī)器的使用效率11第一章 基本概念及術(shù)語(yǔ)2.3標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的組成在產(chǎn)品由原材料到成品的制造過(guò)程中，各單元的有效動(dòng)作時(shí)間的總和組成一個(gè)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間2.31有效動(dòng)作指對(duì)完成產(chǎn)品有直接貢獻(xiàn)的動(dòng)作（一般動(dòng)作，受控動(dòng)作，

使用工具動(dòng)作），如伸手，握取，移動(dòng)，放手等等；另外，為了達(dá)到產(chǎn)品的質(zhì)量要求，而必須采取的操作，如測(cè)試，

檢查等。以用戶的眼光衡量動(dòng)作的必要性如：檢查2.32無(wú)效動(dòng)作指在產(chǎn)品的制造過(guò)程中，對(duì)產(chǎn)品不產(chǎn)生增值作用的動(dòng)作，如尋找，選擇，二次檢測(cè)，壞品加工，修理，設(shè)備，工裝夾具的調(diào)試，設(shè)計(jì)造成的不良品返工，物料搬運(yùn)等等，這類動(dòng)作在操作中越少越好。12第一章 基本概念及術(shù)語(yǔ)雙手和雙臂的動(dòng)作應(yīng)該是平衡的有節(jié)奏的生產(chǎn)：雙手應(yīng)同時(shí)開(kāi)始和同時(shí)結(jié)束動(dòng)作，雙臂的動(dòng)作應(yīng)該是反向的、對(duì)稱的，并同時(shí)進(jìn)行。對(duì)稱動(dòng)作有利于使身體保持平衡，動(dòng)作順序應(yīng)盡可能布置得使工作輕松、自然有節(jié)奏。連續(xù)曲線動(dòng)作要比突然開(kāi)始、突然結(jié)束、突然改變方向得直線運(yùn)動(dòng)的疲勞低。動(dòng)作應(yīng)該盡量簡(jiǎn)短，動(dòng)作的級(jí)次最低：動(dòng)作可以分成6個(gè)常用級(jí)別：1）手指工作

2）手指和手腕動(dòng)作

3）手指、手腕和前臂動(dòng)作

4）手指、手腕、前臂和上臂動(dòng)作

5）手指、手腕、前臂、上臂和上半身姿態(tài)改變動(dòng)作 6）動(dòng)作引起全身改變：彎腰、起立、轉(zhuǎn)向、坐下、行走。這些動(dòng)作都被列入了進(jìn)程順序表，第一個(gè)要求是最短的時(shí)間和最少的努力。盡可能減少行走路程，長(zhǎng)路程應(yīng)減少成短路程。定位也應(yīng)簡(jiǎn)單或不存在，通過(guò)緩沖或暫停，可以減少由于移動(dòng)目標(biāo)付出過(guò)多動(dòng)力而引起的疲勞。13第二章 動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原理（生產(chǎn)線設(shè)計(jì)要考慮的因素）盡可能一次搬運(yùn)多個(gè)零件：一次儲(chǔ)存或在一邊存放幾個(gè)零件常常可以省去了很多行走和彎腰。某些情況下，當(dāng)你操作一個(gè)零件時(shí)，可以將另一個(gè)零件先握于掌中。有時(shí)可能同時(shí)拾起一個(gè)零件和工具。不要忽略同時(shí)裝配或加工幾個(gè)零件的可能性。一個(gè)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的夾具常常可以持住幾個(gè)零件來(lái)完成鉆或銑的操作。小的彎腰裝配可能經(jīng)常發(fā)生，盡可能多的使手的動(dòng)作平衡、有節(jié)奏，這樣可以除去伸手、移動(dòng)、行走等動(dòng)作。手不應(yīng)該被簡(jiǎn)單地用作持住工具：因?yàn)楹?jiǎn)單工具、夾具或腳操作裝置的使用，而使雙手從一些工作中解脫出來(lái)。在很多裝配操作時(shí)，一只手握住零件，而另一只手工作，盡量利用簡(jiǎn)單的夾具而使雙手同時(shí)工作。使工裝很容易拆裝，因?yàn)槎ㄎ粫r(shí)間的成本是很高。14第二章 動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原理（生產(chǎn)線設(shè)計(jì)要考慮的因素）2.5工位器具、材料應(yīng)該控制在完成操作盡可能近的指定位置：操作者使用的所有東西都應(yīng)該放在固定的地方，即使這些東西的位置操作者看不到，操作者仍能不假思索的完成一組工作。他應(yīng)該用盡可能少的動(dòng)作完成全部工作。工作面積曲線是由操作者的手和胳膊旋轉(zhuǎn)形成的弧線。下面說(shuō)明顯示了正常和最大工作面積。正常工作面積是任何一只

手在水平和垂直平面內(nèi)以肘為中心，以前臂為軸線形成的曲線，在這個(gè)面積內(nèi)完成操作沒(méi)有過(guò)多疲勞。兩只手同時(shí)工作的最佳

位置是左右手工作面積的重疊區(qū)域內(nèi)，任何一只手的最大工作

面積位于以肩為中心以整個(gè)胳膊為軸（半徑）在水平和垂直平

面內(nèi)形成的曲線。重疊工作區(qū)由這樣一些曲線構(gòu)成的區(qū)域，在

這個(gè)區(qū)域外雙手工作必然引起姿勢(shì)的改變和過(guò)多的疲勞。考慮到所有這些情況，所有的工具、材料應(yīng)該最好位于正常工作面積內(nèi)。他們應(yīng)該按最好的動(dòng)作順序安排，周期開(kāi)始時(shí)使用的材料應(yīng)該位于釋放完成件近的位置。第二章 動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原理（生產(chǎn)線設(shè)計(jì)要考慮的因素）15預(yù)定位工具和材料的可能性和經(jīng)濟(jì)性：當(dāng)預(yù)定位的材料置 于工裝上或裝到某件上時(shí)，通常要求較短時(shí)間來(lái)調(diào)試，在 前一工作站應(yīng)考慮完成件預(yù)定位的經(jīng)濟(jì)性。工具通?？梢?懸掛在平衡器上或附在可調(diào)支架上。支架可以允許一個(gè)沒(méi) 有定位的工具，也允許簡(jiǎn)單的“抓起”經(jīng)常發(fā)生。盡可能將兩個(gè)或多個(gè)工具組合：使用小的，雙功能的工具

比放下一個(gè)工具再拾起一個(gè)工具簡(jiǎn)單。如果同時(shí)需要一個(gè)

螺絲刀和扳手，盡量組合這兩個(gè)工具，按排好動(dòng)作的順序，用完一個(gè)工具后，正確地使用另一個(gè)工具。16第二章 動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原理（生產(chǎn)線設(shè)計(jì)要考慮的因素）夾具應(yīng)盡可能的簡(jiǎn)單：打開(kāi)和關(guān)閉夾具花費(fèi)了許多時(shí)間。首先盡量省去夾具，使用盡可能短的杠桿用做快速夾具。使用腳、機(jī)械的或機(jī)動(dòng)的來(lái)開(kāi)啟和關(guān)閉夾具。氣動(dòng)夾具的控制閥通常是由機(jī)器的動(dòng)作完成的。整齊的工作場(chǎng)地：整齊的工作場(chǎng)地常常是養(yǎng)成高效工作習(xí)慣的關(guān)鍵。每件東西放置一個(gè)位置和每件東西都放在它自己的位置上，省掉了不必要的尋找材料和工具的時(shí)間。作業(yè)清單分析：對(duì)于一個(gè)操作的分析包括對(duì)操作和每個(gè)相關(guān)因素作全面研究。清單的用處是能幫助分析和確保完全性。下面是對(duì)建立有效方法起重要作用的一些因素：17第二章 動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原理（生產(chǎn)線設(shè)計(jì)要考慮的因素）工裝和定位裝置：零件能否快速在工裝上定位和拆卸嗎？工裝能改成每次處理一個(gè)以上零件嗎？工裝設(shè)計(jì)能提供安全操作嗎？工裝處在良好的工作狀態(tài)下嗎？為了包括下步操作工裝能被修改嗎？工具和工裝:這項(xiàng)操作使用的是正確尺寸和類型的工具嗎？這項(xiàng)操作中能使用半自動(dòng)工具和棘輪、動(dòng)力驅(qū)動(dòng)扳手嗎

？使用了正確的工具（包括替換工具）嗎？可能使用氣動(dòng)裝置來(lái)移開(kāi)加工完的零件嗎？能使用腳操作的裝置來(lái)替換目前由手完成的工作要素嗎？18第二章 動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原理（生產(chǎn)線設(shè)計(jì)要考慮的因素）材料收到的材料質(zhì)量合格并且可以立即使用嗎？（材質(zhì)驗(yàn)收）材料干凈、無(wú)銹嗎？（外觀驗(yàn)收）機(jī)器和設(shè)備：機(jī)器處于正常的工作順序嗎？在每一個(gè)操作者可以同時(shí)使用幾臺(tái)設(shè)備？為使操作順序合理，機(jī)器是否放在最有利的位置？可以使用自動(dòng)化設(shè)備嗎？工作地點(diǎn)平面布置：所有的材料都放在盡可能的使用點(diǎn)了嗎？（材料擺放）所有的工具都放在容易使用的位置嗎？（工具擺放）能在不中斷生產(chǎn)周期時(shí)補(bǔ)充供應(yīng)材料嗎？零件的完成能利用重力的作用嗎？對(duì)所有松動(dòng)（散裝）的工具的定位提供架子或支架了嗎？19第二章 動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原理（生產(chǎn)線設(shè)計(jì)要考慮的因素）2.9.6工作條件：提供足夠亮度的燈光了嗎？有除煙塵系統(tǒng)嗎？使用墊子或平臺(tái)使站立更舒服嗎？工作地點(diǎn)保持清潔嗎？是按計(jì)劃定期清理的嗎？2.9.7安全條件：清除所有的通道和交通方式的障礙和切屑了嗎？所有的機(jī)器都被正確地監(jiān)視嗎？所有的手工工具都得到良好的維護(hù)保養(yǎng)，使它們處于良好的工作狀態(tài)嗎？滅火器放在合適的位置并處于良好的工作狀態(tài)嗎？20第二章 動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原理（生產(chǎn)線設(shè)計(jì)要考慮的因素）2.9.8一般操作條件：操作可以取消嗎？

操作可以自動(dòng)化嗎？這個(gè)操作或部分操作能由材料的供應(yīng)商來(lái)完成嗎？完成這項(xiàng)操作有空閑時(shí)間嗎？質(zhì)量要求是否過(guò)嚴(yán)？可以放松些嗎？2.9培訓(xùn)：提供操作的用法說(shuō)明嗎？提供足夠的時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)操作順序了嗎？回答的問(wèn)題令每個(gè)人都滿意了嗎？指明并示范所有質(zhì)量要求了嗎？所有的人都了解全部安全程序和作業(yè)中能安全使用設(shè)備和工具嗎？21第二章 動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原理（生產(chǎn)線設(shè)計(jì)要考慮的因素）所有的錯(cuò)誤和問(wèn)題都得到重視并及時(shí)改正了嗎？現(xiàn)場(chǎng)得到有效的改善了嗎？22第二章 動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原理（生產(chǎn)線設(shè)計(jì)要考慮的因素）目的：動(dòng)作順序確定了要完成合格質(zhì)量的產(chǎn)品所需要的工作的順序。在動(dòng)作順序中有任務(wù)列表，具體工作 按照以下類別 進(jìn)行了分類：準(zhǔn)備、移動(dòng)或操作。在這些類別的工作中，有設(shè)備的時(shí)間和直接的人力時(shí)間。這是一個(gè)按要求完成產(chǎn)品所必須的任務(wù)列表。一旦這些任務(wù)紀(jì)錄以后，“時(shí)間收集”就要用于評(píng)估操作定義準(zhǔn)確性、確定基于滿足要求的人員數(shù)量需求。 一旦新生產(chǎn)線的節(jié)拍時(shí)間確定，所有的工作要素要整合成工位中的具體操作。在生產(chǎn)線設(shè)計(jì)完成后，工作要素可以成為生產(chǎn)線設(shè)計(jì)效率的衡量尺度。23第三章 動(dòng)作順序的編制過(guò)程步驟

1:描述順序：現(xiàn)場(chǎng)錄像或?qū)崪y(cè)得到動(dòng)作順序表（操作步驟)，我們可以采用特制表格步驟

2: