合理飲食預防職業(yè)病

Word第第頁合理飲食預防職業(yè)病1.鉛作業(yè)人員的飲食

接觸鉛的一般是采鉛、冶煉、印刷鑄字、搪瓷、油漆人員等。他們最好每天喝上2-3杯牛奶，并且多吃一些富含蛋白質的食物，例如魚類、蛋類、豆類及其制品，以及富含維生素的水果、蔬菜。

2.苯作業(yè)人員的飲食

接觸苯的有香料制造、藥物、橡膠、染料、油漆及鞋類制造等行業(yè)的工作人員。這些人適應高蛋白、高糖、低脂肪及富含維生素的食物，如雞、魚、乳類、動物肝臟、兔肉、糖類、豆制品、西紅柿、橘子等。

3.汞作業(yè)人員的飲食

從事礦業(yè)中的汞礦開采以及油量計、氣壓表、熒光燈、整流器、溫度計、石英燈等產品的生產人員，由于他們常常接觸汞物質，應多吃一些富含維生素b、c的食物，如胡蘿卜、動物肝臟、瘦肉、蛋類等。

4.錳作業(yè)人員的飲食

對于從事陶瓷、電焊條、干電池等作業(yè)的.有關人員，由于他們常常接觸錳，應當多吃些含鐵元素豐富的食品，例如瘦肉、動物肝臟、紅薯、芹菜、黃豆及豆類制品等。

5.磷作業(yè)人員的飲食

磷作業(yè)的人員應當多吃含有維生素c的瓜果、蔬菜，足夠的蛋白質、碳水化合物及含較多鈣質的食品。

6.高溫作業(yè)人員的飲食

在高溫環(huán)境下勞動的人員：由于機體大量出汗，體內鈉、鉀大量丟失，應多吃一些含鉀較豐富的食品，如黃豆、青豆、綠豆、馬鈴薯、菠菜、柿餅、香蕉等。高溫環(huán)境中，人體維生素消耗量增加，大多數(shù)水溶性維生素可從汗水中流失，其中以維生素c流失較多，應多吃一些綠葉蔬菜、棗和柑桔類水果。

7.放射作業(yè)人員的飲食

接觸放射線的工作人員應當多吃些蛋類、豆類及其制品、奶類等含蛋白質高的食物。

8.〔其他〕作業(yè)人員的飲食

接觸砷等有毒物質者，可在平常的膳食中多支配些砂糖;振動、噪聲環(huán)境中工作的人員，體內的維生素b消耗量很大，應多食富含維生素b的食物，如米糠、麥麩，以提高工作人員的聽力，預防聽覺器官的損傷。此外，振動及噪聲通過〔植物〕神經系統(tǒng)，能抑制胃腸功能及消化腺的正常分泌，使人的消化功能下降、食欲減退、腹脹等，故應食易于消化、能促進食欲的養(yǎng)分豐富的食物。

合理飲食預防職業(yè)病[篇2]

近幾年，職業(yè)病已經成為損害我們勞動人民的罪魁禍首。所從事的工作崗位不同,其職業(yè)病的危害因素、程度也有所不同，依據疾病預防掌握中心專家介紹，假如員工在做好勞動愛護的同時，能科學合理支配飲食,正確利用飲食獲得良好的養(yǎng)分素，也可有效地預防、減輕職業(yè)病危害因素所致的健康危害。

接觸粉塵作業(yè)的工人可常吃些豬血，豬血中的血漿蛋白經胃酸的分解能產生一種可潤腸解毒的物質，有利于體內塵毒的排出。

接觸噪音的工人在膳食中留意補充維生素b1、b2、b6等，它們對于預防聽覺器官的損傷、改善聽力、減輕噪音疲憊等大有好處。

接觸苯的工人適合吃些高蛋白、高糖、低脂肪及富含維生素b、c的食物。高蛋白飲食可促使苯氧化，增添肝臟釋毒功能;高糖飲食可促進苯的衍生物從體內排出;維生素c可縮短出血、凝血時間，防止白細胞降低;掌握脂肪攝入量可削減苯在體內的積蓄和汲取。

接觸放射線的工人和微機操作人員應常吃些蛋白、豆類和奶類等高蛋白食品，以補充因放射線引起的組織蛋白質的分解。多飲些綠茶,有利于加快體內放射線物質的排泄;還應多食富含碘的食物,如海帶、紫菜等。

接觸鉛或鉛粉的工人最好每天喝一兩杯牛奶，并常吃大蒜及富含維生素c的水果，大蒜可與鉛結合形成溶解度低的抗壞血酸鹽，水果中的果膠物質可使腸道中的鉛沉淀，從而削減機體對鉛的汲取。

接觸砷、氰化物等有毒物質的工人平常多吃一些綠豆，綠豆是一種良好的解毒劑。

接觸磷的工人應多吃些含維生素c的新奇蔬菜、瓜果和足夠的蛋白質、碳水化合物。

接觸汞的工人平常可多吃胡蘿卜，胡蘿卜有加速體內汞離子排泄的功能。

不過，要值得留意的是，對常常接觸職業(yè)性有毒因素的工人來說，飲食只能起預防作用。對于已患上職業(yè)病的勞動者，肯定要防治結合，早防早治。

在夏季高溫環(huán)境下勞動的人員,由于機體大量出汗,體內鉀、鈉大量丟失,除了補充分量的水和鹽格外,最好多吃一些含鉀