南陽師范學院農學專業(yè)人才培養(yǎng)方案

南陽師范學院農學專業(yè)人才培育方案一、專業(yè)代碼及專業(yè)名稱090101 農學〔農產品加工與營銷方向〕二、學制與學位學制：四年授予學位：農學學士三、培育目標本專業(yè)方向培育德、智、體、美全面進展，專業(yè)根底扎實、適應力氣強，能夠為國家〔尤其豫西南〔的本科農業(yè)工程技術人才。使學生具備堅實的農產品加工與營銷專業(yè)根底理論和較強的實踐力氣,具有猛烈的社會責任感、解決實際問題的力氣、系統(tǒng)了解現(xiàn)代農業(yè)及農產品加工產業(yè)的進展規(guī)律，把握現(xiàn)代農業(yè)生產和農治理、品質把握、產品開發(fā)、科學爭論、工程設計以及農產品安全監(jiān)測監(jiān)察、衛(wèi)生防疫和農產品和食品進出口貿易、環(huán)保、商檢等方面工作的人才。四、培育標準和畢業(yè)要求培育標準：本專業(yè)學生實施通才教育與專才教育相結合的培育方案。主要學習生物化學、植物學、植物生理學、遺傳學、生物技術與工程、農產品加工的根本理論和根底學問，承受作物育種、作物栽培、分子生物學與基因工程、食品科學與工程、農產品營銷學等方面的根本學科學問培訓、現(xiàn)代農業(yè)生產和農產品加工根底爭論和應用研發(fā)方面的科學思維培育和根本技能訓練。農業(yè)資源綜合利用、市場營銷的根本素養(yǎng)與和綜合力氣。畢業(yè)要求：畢業(yè)生應獲得以下幾方面的綜合力氣：1、具備正確的世界觀、人生觀和價值觀以及具有良好的職業(yè)道德、應用科技學問解決實踐問題力氣，高度的社會責任感和豐富的人文科學素養(yǎng)。2、把握扎實的生物學根底學問，嫻熟把握農作物生長發(fā)育規(guī)律、作物識別、作物產量與品質形成規(guī)律、作物遺傳特性與性狀分析、作物栽培與耕作、農作物病蟲害防治、現(xiàn)代農業(yè)技術、農業(yè)加工技術推廣等方面的根本學問，并具有用創(chuàng)思維解決應用問題的力氣；3、全面把握農業(yè)生物科學、農業(yè)生態(tài)科學、農作物生長發(fā)育、作物遺傳育種、作物栽培學與耕作學、現(xiàn)代農業(yè)技術等方面的試驗設計、爭論方法及根本試驗技能；4、把握農產品加工與營銷方面的根本理論學問和技能，根底扎實、力氣突出，能夠進呈現(xiàn)代農業(yè)生產和農產品加與營銷方面的工作，滿足國家〔尤其豫西南〕相關產業(yè)進展對卓越創(chuàng)人才、應用型人才的需要；5、具有通識性文學、歷史、哲學、生命倫理學、思想道德、政治學、藝術、法學、心理學等方面的學問，把握科技文獻檢索、資料查詢和現(xiàn)代農業(yè)及相關產業(yè)信息的分析方法和技術，力氣突出、身心安康；6、生疏與本專業(yè)方向相關的國家方針政策和法律法規(guī)；7、了解作物栽培與耕作、作物育種、種子生產與檢驗、現(xiàn)代農業(yè)等的前沿理論、應用前景、進展動態(tài)和行業(yè)需求；8、具有初步的科學爭論和實際工作力氣，較好的外語溝通力氣、創(chuàng)型科學思維力氣，具運用專業(yè)學問解決實踐問題的力氣。本專業(yè)學生在校學習期間必需修滿課程打算規(guī)定的170學分方能畢業(yè)。符合《中華人民共和國學位授予條例》和《南陽師范學院學士學位授予方法》規(guī)定者，授予農學學士學位。五、培育標準實現(xiàn)矩陣標

學問學學問規(guī)根底學問

三級目標進展中外文文獻檢索。根本的數(shù)學、物理學、化學及規(guī)律思維學問。理論體系概論等重要思想與根本原學問，具有良好的思想品德修養(yǎng)和安康的心理。壤肥料學、農產品加工原理等方面的學問。面的學問。

實現(xiàn)方式語及文獻檢索。物統(tǒng)計學與試驗設計。想和理論體系概訓與實踐。

獵取本專業(yè)學問、更學問和應用學問的力氣；具大學生創(chuàng)創(chuàng)業(yè)訓練工程、挑戰(zhàn)杯、備自我學習力氣，能夠獨立思考并靈敏運用所學知專業(yè)課程設計、社會實踐熬煉、教學識分析和解決實際問題；具備利用檢索工具獵取和實習、生產實習、科研訓練、畢業(yè)實利用文獻信息資源的力氣。 習、畢業(yè)論文。能夠綜合運用本專業(yè)的根底理論、根本技能和專業(yè)課程試驗、專業(yè)課程設計、畢業(yè)設計政策和法規(guī)及現(xiàn)代農業(yè)的理論前沿、應用前景、發(fā)科技競賽等。力氣。有創(chuàng)意識，對科學技術最進展動態(tài)及所爭論領各種講座、爭論會、大作業(yè)，大學生域的國內外爭論現(xiàn)狀有確定了解，敢于涉足國際最創(chuàng)活動，科技競賽，生產實習，畢創(chuàng)性思維和探究力氣作力氣、

各種創(chuàng)業(yè)大賽、學生課外科研及其他調力氣

集中實習和實踐環(huán)節(jié)。創(chuàng)業(yè) 拓創(chuàng)力氣；具有確定的組織治理力量氣力。德素養(yǎng)

生產實習等課程。入學教育、陳嘉庚精神課程及其他各根本 ?？扑仞B(yǎng) 業(yè)學素素養(yǎng)養(yǎng)實踐素

全的法制意識。樂觀參與社會實踐。本專業(yè)至少一個專業(yè)方向的技術工作。實際解決問題力氣和工程實踐、工程綜合力氣。3

種人文及思想品德課程。畢業(yè)論文。畢業(yè)設計及畢業(yè)實習、課外科研等。養(yǎng)大賽等。養(yǎng)大賽等。身心素質身體素養(yǎng)心理素質樂觀參與體育熬煉，到達大學生體育熬煉標準。受 大學體育課，軍事訓練，參與體育活到必要的軍事訓練。身體安康，心理狀態(tài)良好。 動和競賽等。有較強的適應力氣、承受力氣和人際交往力氣。團隊活動等。4

六、課程體系與畢業(yè)要求關系矩陣具備正確把握扎全面把握具備正確把握扎全面把握把握農產生疏與本專了解作物的世界實的生農業(yè)生物品加工與性文學、歷業(yè)方向相關栽培與耕觀、人生物學基科學、農營銷方面史、哲學、的國家方針作、作物觀和價值礎學問，業(yè)生態(tài)科的根本理政策和法律育種、種工作力氣，觀以及具嫻熟掌學、農作論學問和學、思想道法規(guī)子生產與有良好的握農作物生長發(fā)技能，基檢驗、現(xiàn)職業(yè)道物生長育、作物礎扎實、學、藝術、代農業(yè)等力、創(chuàng)型德、應用發(fā)育規(guī)遺傳育能力突法學、心理的前沿理科技學問種、作物出，能夠論、應用力氣，具運解決實踐栽培學與進呈現(xiàn)代的學問，掌前景、發(fā)問題能物產量耕作學、農業(yè)生產展動態(tài)和力，高度與品質現(xiàn)代農業(yè)和農產品獻檢索、資行業(yè)需求的社會責形成規(guī)技術等方加與營銷力氣任感和豐面的試驗方面的工富的人文遺傳特設計、研作，滿足科學素養(yǎng)性與性究方法及國家〔尤狀分析、根本試驗其豫西作物栽技能南〕相關和技術，能培與耕產業(yè)進展力突出、身對卓越創(chuàng)心安康物病蟲人才、害防治、應用型人現(xiàn)代農才的需要業(yè)技術、農業(yè)加工技術推廣等方面的根本知有用創(chuàng)思維解決應用問題的力氣畢業(yè)要求大學英語H大學英語HM思想道德修養(yǎng)與法HMH律根底毛澤東思想和中國特色社會主義理論HH體系概論形勢與政策HHM大學計算機MH育HM一般話口語藝術HH大學生職業(yè)進展與 H H就業(yè)指導HMMHMMMMHMHHMMMHHHHMHHMHMHMLHMHMMHMHHMHHMMHHMMHHMMHHMMHMMMHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH6高等數(shù)學植物學生物化學植物生理學植物生理學試驗設計遺傳學遺傳學試驗食品微生物學試驗專業(yè)導論耕作與農業(yè)生態(tài)學試驗土壤肥料學農產品加工原理養(yǎng)分學養(yǎng)分學試驗農產品分析與檢驗農產品分析與檢驗HH試驗有機農業(yè)H鮮活農產品加工與HH儲運釀酒工藝學MHH食品原料學MMHMMM果蔬加工工藝學MHHMMHH醬制工藝學MMHMHHH調味品工藝學HHHHH植物保護學HHHHH植物保護學試驗HHHHH電子商務HHHHH物流治理HHHHH有機農產品標準與HHHHH法規(guī)食品毒理學HHHH農產品加工綜合課HHH程實訓市場營銷考察HH農產品廣告設計HHH農產品保鮮與貯存MHHH食品包裝學HHH飼料學HHHH農產品加工工藝學HHHH常用統(tǒng)計軟件應用H計算機關心設計HHH發(fā)酵工藝學HHH農產品加工企業(yè)經HH農產品加工企業(yè)經HHH營與治理食品添加劑HHHHH食品生物技術HHHHH中國藥膳學HHHHH膳食構造與安康HHHHH分子生物學HHHHH7酶工程HHHHH細胞生物學HHHHH發(fā)酵工藝學HHHHH發(fā)酵工藝學試驗HHHHH農產品加工藝學HHHHH基因工程HHHHH常用統(tǒng)計軟件應用HHHH科技論文寫作與文HHH獻檢索計算機關心設計MHHH環(huán)境生物技術HHH高級化學HHHH食品爭論進展HHHHH食源性疾病流行學HHHHH專業(yè)英語HHHHH經濟學概論HHHHH生物化學爭論進展HHHH專業(yè)綜合課程實訓HHHHH課程設計HHH畢業(yè)設計〔論文〕HHHHHH發(fā)酵食品工藝學實驗HHHHH(H表示高度關聯(lián)，發(fā)酵食品工藝學實驗HHHHH七、主干學科與核心課程主干學科：作物學、生物學核心課程：植物學、植物生理學、生物化學、遺傳學、生物統(tǒng)計與試驗設計、土壤肥料學、作物栽培學、作物育種學、耕作與農業(yè)生態(tài)學、種子學、作物學試驗、農產品加工原理、食品營銷學等。八、主要實踐性教學環(huán)節(jié)課程實習、社會實踐、科研訓練、教學實習、生產實習、畢業(yè)〔設計〕論文等。8課程類別總學分總學時構成課程類別總學分總學時構成備注通識教育課學科根底教育課程學科基學科基專業(yè)專業(yè)教育課程共性化課程后實踐教育課程14綜合實踐15包含在通識課、根底課和專業(yè)課中8周其次、第三課堂總計理論實踐總學時程 44+8 427 241 688礎必修課 35 430 204 634礎選修課核心課程 30 432 126 558就業(yè)與創(chuàng) 24創(chuàng)業(yè)課程294194488備學術人才 24 288 192 480培育課程教師教育類課程自主完成1623〔就803〔就2426〔就學時未包含課170 業(yè)〕/801業(yè)〕/2418程實踐課、畢業(yè)〔后備〕〔后備〕〔后備〕實踐、綜合實踐課程類別學分數(shù)課程類別學分數(shù)學時數(shù)備注通識教育核心課程44668學科根底教育平臺課程3563426必修專業(yè)核心課程117.5486課程專業(yè)教育課程就業(yè)與創(chuàng)創(chuàng)業(yè)課程12.51641952共性化課程后備學術人才培育課程教師教育類課程12.5164選修課程專業(yè)教育396/388課程就業(yè)備教師教育類課程通識教育拓展課程80專業(yè)核心課程472就業(yè)與創(chuàng)創(chuàng)業(yè)課程11.523.5324共性化 后備學術人才培育課程11.53169十一、教學打算表〔一〕通識教育課程1、通識教育必修課程名目

考核 各學期課程周學時數(shù) 開課4700000147000002470000034700000447000005

課程名稱原理概論Ⅰ概論Ⅱ綱要與法律根底

學分2+136182+1361854考試 2秋2+1361854考試2秋

方式 12345 6 7 8 時間2+1362+1361854考試2春1+1241236考試2秋2+1361854考試2春1+1181836考察2222春/秋4451560考試3秋4541872考試3春3361854考試2秋3361854考試2春12424考察2秋13232考察2春13232考察2秋13232考察2春1+3185472考試3春0.5+0.58715考察2秋0.5+0.58715考察2秋0.5+0.510818考察2秋70000001700000027000000370000003

ⅠⅡⅠⅡ58000001 大學體育Ⅰ58000002 大學體育Ⅱ58000003 III58000004 IV56000002 B710000014500000147000007

教育術72023001創(chuàng)業(yè)教育1+1181836考察 2春73000001軍事理論0.5+0.582836考察 2秋2、通識教育選修課程名目，由學校統(tǒng)一制定?！捕硨W科根底課程3510理論實踐合計方式1234567851010182BⅠ34545考試3秋51010183BⅡ34848考試3春00600001大學物理23232考試2春53000005一般化學34545考察3秋53000006一般化學試驗13030考察2秋68010101植物學3.56060考試4秋68010102植物學試驗13232考察2秋68010103生物化學34848考試3春68010104生物化學試驗13232考察2春68010105植物生理學34848考試3春68010106植物生理學試驗13232考察2春68010112遺傳學23636考試2秋68010113遺傳學試驗13232考察2秋68010114生物統(tǒng)計學與試2.5321648考試2春驗設計68010118食品微生物學23636考試2秋6801011913030考察2秋68010120農產品加工企業(yè)1考察1周秋見習68010110植物學野外實習1考察2周春學時構成課程編號課程名稱學分學時構成課程編號課程名稱學分考核各學期課程周學時數(shù)開課68010121農產品加工與營銷導論考察其次課堂秋〔三〕專業(yè)教育課程專業(yè)核心課程30264學時構成考核學時構成考核各學期課程周學時數(shù)開課課程編號課程名稱學分理論實踐合計方式12345678時間68010201學23232考試2秋68010202〔有機23636考試2秋農業(yè)〕68010203土壤肥料學試驗13030考察2秋68010204作物栽培學2.5321648考試3春68010217〕2.5321648考試3秋68010218農產品加工原理23636考試2春1168010219 農產品營銷學68010219 農產品營銷學23232考試2春68010220 養(yǎng)分學23232考試2春68010221養(yǎng)分學試驗農產品分析與檢13232考察2春6801022223232考試2秋68010223 農產品分析與檢13232考察2秋68010224 農產品安全與質23232考試2秋68010225有機農業(yè)鮮活農產品加工23232考試2秋6801022623232考試2春驗驗試驗量把握儲運〔2〕專業(yè)選修課〔4〕考核開課課程編號課程名稱學分理論實踐合計方式12345678時間植物保護學23636考察2春植物保護學試驗13030考察2春釀酒工藝學23636考察2春食品原料學23636考察2春果蔬加工工藝學23636考察2春醬制工藝學23636考察2春調味品工藝學23636考察2春學時構成各學期課程周學時數(shù)學時構成各學期課程周學時數(shù)680102276801022868010229680102306801023168010232680102332412.5學分、選修課11.5和后備學術人才培育模塊，每個學生至少從一個模塊中選夠共性化課程學分的70%以上?！?〕就業(yè)創(chuàng)業(yè)模塊學時構成課程編號學時構成課程編號68010348課程名稱電子商務學分理論實踐合計2.5 30 16 46考核方式考試各學期課程周學時數(shù)1 2 3 4567 82開課時間春23232考試2秋23636考察2春2.5301646考察21.51周1周1周春秋1考察2周秋察12周春68010349物流治理68010350有機農產品標準與法規(guī)68010351食品毒理學68010352農產品加工綜合課68010353程實訓農產品市場營銷考68010354察農產品加工企業(yè)考12學時構成課程編號課程名稱學時構成課程編號課程名稱學分考核各學期課程周學時數(shù)開課68010115科技論文寫作與文獻檢索2.5321648考察2春理論實踐合計方式1 2345678時間68010355 農產品廣告設計2.5301646考察2秋68010356農產品保鮮與儲2.5301646考察2春藏68010357農產品包裝學1.5301646考察2春68010358飼料學1.5181634考察2春68010359發(fā)酵工藝學1.5181634考察2秋68010360發(fā)酵工藝學試驗13030考察2秋68010116常用統(tǒng)計軟件應2.5321646考察2春用68010117計算機關心設計23636考察2春68010361產品加工企業(yè)經11818考察2春營與治理68010362食品添加劑11818考察2秋68010363食品生物技術23232考察2春68010364中國藥膳學23232考察2秋68010365膳食構造與安康2.5301646考察2秋68010366人體解剖生理學2.5301646考察2秋68010218專業(yè)英語23232考察2秋〔2〕后備學術人才培育課程學時構成各學期課程周學時數(shù)學時構成各學期課程周學時數(shù)68010352 農產品加工綜合課1.5考察1考察1考察考核開課課程編號課程名稱學分理論實踐合計方式12345678時間68010327分子生物學2.5321648考試2春68010329細胞生物學23232考試2春680103