餐飲店長自我評價(jià)

第餐飲店長自我評價(jià)

餐飲店長自我評價(jià)

我是__大學(xué)市場營銷與策劃專業(yè)的學(xué)生，在將近畢業(yè)之際，我到__餐廳進(jìn)行三個(gè)月的實(shí)習(xí)，在過去的工作三個(gè)月里，我的工作能力有了很大的提高，現(xiàn)將3個(gè)月來的工作做一個(gè)自我評價(jià)。

1、溝通能力提高：作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個(gè)的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)哟龁T口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn)。

3、工作獨(dú)立處理能力提高：通過這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。

4、服務(wù)意識提高：作為一名前臺接待員，時(shí)刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。

回顧過去的3個(gè)月，我認(rèn)真學(xué)習(xí)營業(yè)的培訓(xùn)，積極參加崗位培訓(xùn)。全心全意，以禮待人，熱情服務(wù)，耐心解答問題，為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并在不斷的實(shí)踐中提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，成長為一名合格的營業(yè)員。

我努力在以后的工作中我愿成長為一名優(yōu)秀員工，為__單位營造價(jià)值。

餐飲店長自我評價(jià)

我是一個(gè)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極主動(dòng)、善于團(tuán)隊(duì)工作的人；思維嚴(yán)謹(jǐn)；擁有豐富的酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)，任職期間組織過各項(xiàng)大型接待、美食節(jié)活動(dòng)，管理宴會(huì)銷售及組織大型宴會(huì)是本人工作強(qiáng)項(xiàng)之一。具有高星級酒店餐飲領(lǐng)域的全面管理能力、協(xié)調(diào)能力、運(yùn)作能力和創(chuàng)新能力；有高星級酒店籌建直至酒店正常運(yùn)作之良好開拓經(jīng)驗(yàn)；熟悉各類酒店系統(tǒng)管理軟件的運(yùn)用。對餐飲財(cái)務(wù)管理和成本監(jiān)控有較強(qiáng)的工作能力！能根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況，統(tǒng)籌制定實(shí)用有效的餐飲管理和內(nèi)部控制制度，從而使企業(yè)管理走向制度化、規(guī)范化和現(xiàn)代化。

在將近三年的大學(xué)生活中，我積極進(jìn)取，注重自身修養(yǎng)，心態(tài)平和，待人熱情，能堅(jiān)持自己的理想、信念。我所具備的良好人際溝通能力、良好的服務(wù)意識、對待工作的專注和熱誠是我的最大優(yōu)勢。我不僅學(xué)好了旅游與酒店管理專業(yè)的專業(yè)課程，在實(shí)踐方面也有一定的了解，曾利用節(jié)假休息期間多次實(shí)習(xí)。我雖平凡但不會(huì)平庸！

本人是一個(gè)獨(dú)立性強(qiáng)，責(zé)任意識強(qiáng)、為人誠懇、善于交際、積極向上的女生。在校期間我積極參與學(xué)校組織的各種活動(dòng)，擔(dān)任部門副部和班干職務(wù)使我的.組織領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神得到了鍛煉，提高了適應(yīng)能力、并具有較強(qiáng)的管理策劃與組織管理協(xié)調(diào)能力，同時(shí)也得到老師和同學(xué)們的認(rèn)可。作為__年的畢業(yè)生，在這樣一個(gè)競爭激烈的社會(huì)里，不僅要掌握好專業(yè)知識，更加做到與社會(huì)與時(shí)代接軌。

因此，學(xué)習(xí)之余，我注重知識與能力的平衡發(fā)展。我的座右銘是陽光照耀著氤氳的迷霧，即便風(fēng)中淋雨，也屬于心園的雨后初霽。我覺得自己心態(tài)好，敢于正對困難，因?yàn)槲颐靼仔哪Р攀亲羁膳碌臄橙?，只要付出行?dòng)總會(huì)有回報(bào)。剛踏出校門的我談不上十分的成熟和足夠的經(jīng)驗(yàn)，但我有膽識和自信心，正所謂：是龍，就應(yīng)該去大海搏擊，是鷹，就應(yīng)該去長空翱翔。我喜歡實(shí)踐，所以我希望找到份自己喜歡的工作，鍛煉自己。

餐飲店長自我評價(jià)

身為一名店長，經(jīng)過工作的經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說，要有一個(gè)專業(yè)的管理者;要有好的專業(yè)知識做后盾;要有必須的管理制度。細(xì)心去觀察，用心去與顧客交流。在這同時(shí)，我認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方案，將公司的經(jīng)營策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工。

我給員工做好思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的進(jìn)取性，每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在都要了解，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)店里的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)體。真心實(shí)意地關(guān)心自我的員工，能夠讓員工安心地跟著我一齊工作。

經(jīng)過很多渠道，我了解到同業(yè)信息，做到知己知彼，使我們的工作更具有針對性，從而避免帶來的不必要的損失。其實(shí)以身作則這個(gè)詞不是說出來，也不是喊出來的，而是做出來的。只要自我讓自我的員工看到自我比他們更進(jìn)取、更努力，那他們就明白自我應(yīng)當(dāng)怎樣樣做了。我不斷的向員工灌輸有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。用周到而細(xì)微的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和進(jìn)取性，為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在每個(gè)方面做好本職工作。

首先，每一天的清潔工作都做好，為顧客供給一個(gè)舒適的購物環(huán)境;其次，進(jìn)取主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的禮貌用語，使顧客滿意的離開本店。如今，門店的管理正在逐步走向科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫忙我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去，我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好們本店。

應(yīng)對明年的工作，我將隨時(shí)堅(jiān)