小學(xué)食品安全課件

小小食品大大安全-----余慶縣中等職業(yè)學(xué)校2014年11月18日1.2023/10/3小小食品大大安全-----余慶縣中等職業(yè)學(xué)校2014年1身邊小吃大搜捕2.2023/10/3身邊小吃大搜捕2.2023/7/28想～想學(xué)～學(xué)親愛的同學(xué)們，這些“美食”色香味俱全，誘惑的我們口水連連，這么美味的食品是怎么做出來的呢？讓我們一起學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧！？3.2023/10/3想～想學(xué)～學(xué)親愛的同學(xué)們，這些“美食”色香味俱全，誘惑的我READYGO地溝油4.2023/10/3READYGO地溝油4.2023/7/28新聞背帶褲2014年11月14日，據(jù)南方日報(bào)記者報(bào)道，惠州市博羅縣公莊鎮(zhèn)一私立學(xué)校出現(xiàn)部分學(xué)生不適送院檢查治療情況，疑因食物中毒所致。筆者13日晚獲悉，當(dāng)日共有83名學(xué)生留院檢查，截至20時(shí)30分，仍有25人有低燒癥狀，總體情況穩(wěn)定。目前，初步判斷事件因食物被細(xì)菌污染所致。事件原因調(diào)查等善后處置工作仍在緊張有序地進(jìn)行中。

5.2023/10/3新聞背帶褲2014年11月14日，據(jù)南方日報(bào)記者報(bào)道，惠州市新聞背帶褲

2013年7月24日晚上11點(diǎn)多鐘，揚(yáng)州市區(qū)杉灣花園二期28棟一住戶家中，一對夫妻疑似食用腌制食品后，由于亞硝酸鹽中毒昏倒，附近鄰居報(bào)警緊急送醫(yī)，不幸的是，丈夫不治身亡，妻子搶救后蘇醒尚不知曉丈夫已經(jīng)去世。

6.2023/10/3新聞背帶褲

6.2023/7/28新聞背帶褲

2014年1月14日下午，海南儋州市發(fā)生一起食物中毒事件。四名孩子捉到一只蟾蜍(俗稱癩蛤蟆)，并把其烤來分來吃，導(dǎo)致這四名孩子全部中毒，不幸的是一名僅1歲半的孩子搶救無效死亡，另外三名孩子經(jīng)搶救現(xiàn)已基本脫離生命危險(xiǎn)。

7.2023/10/3新聞背帶褲

2014年1月14日下午，海南儋州市新聞背帶褲

2014年3月28日，揚(yáng)州市江都區(qū)一中6名學(xué)生出現(xiàn)食物中毒癥狀，隨后被送至江都區(qū)人民醫(yī)院。記者聯(lián)系江都區(qū)教育局和江都區(qū)人民醫(yī)院得知，事發(fā)前這6名學(xué)生均在校外同一家小飯店吃飯，飯后不久開始惡心嘔吐。經(jīng)過及時(shí)治療，6名學(xué)生已經(jīng)脫離危險(xiǎn)，被送入病房觀察。

8.2023/10/3新聞背帶褲2014年3月28日，揚(yáng)州市江都區(qū)一中6名學(xué)拒絕“垃圾食品”油炸食品導(dǎo)致心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。

9.2023/10/3拒絕“垃圾食品”油炸食品導(dǎo)致心血管疾?。缓掳┪镔|(zhì)；破壞維拒絕“垃圾食品”腌制類食品含致癌物質(zhì)、導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。10.2023/10/3拒絕“垃圾食品”腌制類食品含致癌物質(zhì)、拒絕“垃圾食品”碳酸飲料類食品

含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。

11.2023/10/3拒絕“垃圾食品”碳酸飲料類食品

含磷酸拒絕“垃圾食品”燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。

12.2023/10/3拒絕“垃圾食品”燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)拒絕“垃圾食品”罐頭類食品破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。

13.2023/10/3拒絕“垃圾食品”罐頭類食品破壞維生素，拒絕“垃圾食品”冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。

14.2023/10/3拒絕“垃圾食品”冷凍甜品類食品含奶油拒絕“垃圾食品”方便類食品

食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。

15.2023/10/3拒絕“垃圾食品”方便類食品

食用香精和食品安全標(biāo)志16.2023/10/3食品安全標(biāo)志16.2023/7/281、到正規(guī)的商場購買有質(zhì)量保證的食品，依法選擇健康食品，不買食品包裝不全的“三無”產(chǎn)品。2、做到不吃或盡可能少吃垃圾食品，不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、少吃零食。3、天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，不注意易發(fā)生食品中毒。住校生應(yīng)特別注意，父母送來的飯菜要當(dāng)餐吃完，不要放置在食堂臉盆里，不衛(wèi)生，易變質(zhì)。17.2023/10/31、到正規(guī)的商場購買有質(zhì)量保證的食品，依法選擇健康食許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。選擇包裝食品時(shí)，要注意識別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。18.2023/10/3許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多盡量少吃時(shí)間過長的剩菜、剩飯。如果要吃一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。不吃沒有衛(wèi)生保證的生食，如生魚片、生荸薺。不吃、不喝街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品。盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因?yàn)檫@類食品往往含有比較多的污染物。19.2023/10/3盡量少吃時(shí)間過長的剩菜、剩飯。如果要吃一定要徹底加熱，防止細(xì)潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾小時(shí)發(fā)病。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。認(rèn)識食物中毒特征：20.2023/10/3潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾小時(shí)發(fā)病。如果發(fā)現(xiàn)食物中毒怎么辦？一旦發(fā)生食物中毒，最好馬上到醫(yī)院就診，不要自行服藥，若無法盡快就醫(yī)，可采取如下急救措施：

2、催吐：對中毒不久而無明顯嘔吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，以減少毒素的吸收。如在嘔吐物中發(fā)現(xiàn)血性液體，則提示可能出現(xiàn)了消化道或咽部出血，應(yīng)暫時(shí)停止催吐。3、導(dǎo)瀉：如果病人吃下去的中毒食物時(shí)間較長(如超過兩小時(shí))，而且精神較好，用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服，都能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。

1、保存好剩余食品、嘔吐物、排泄物、血和尿等樣品。

21.2023/10/3如果發(fā)現(xiàn)食物中毒怎么辦？一旦發(fā)生食物中毒，最好馬上到好吃的不一定是健康的！健康的不一定是可口的！同學(xué)們，學(xué)習(xí)了這么多，相信你一定有了很大的收獲，要想健康、快樂的成長，我建議你要多吃豆類、魚類、禽蛋類、瓜果蔬菜，還要喝牛奶哦~~切記不要挑食！合理搭配膳食，這樣你才會長的壯壯，腦袋棒棒O(∩_∩)O~22.2023/10/3好吃的不一定是健康的！健康的不一定是可口的！同學(xué)們，適進(jìn)食，勿過量，食均衡，遠(yuǎn)病荒。惜糧食，不挑食，劣質(zhì)品，放一旁。瓜果菜，多進(jìn)食，助消化，增營養(yǎng)。白開水，益身體，重正餐，減零食。行走時(shí)，莫貪吃，食無言，利健體。飲食三字經(jīng)練～練23.2023/10/3適進(jìn)食，勿過量，食均衡，遠(yuǎn)病荒。飲食三字經(jīng)練～練23.202謝謝收看！24.2023/10/3謝謝收看！24.2023/7/28后面內(nèi)容直接刪除就行資料可以編輯修改使用資料可以編輯修改使用25.2023/10/3后面內(nèi)容直接刪除就行25.2023/7/28主要經(jīng)營：網(wǎng)絡(luò)軟件設(shè)計(jì)、圖文設(shè)計(jì)制作、發(fā)布廣告等公司秉著以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)對待每一位客戶，做到讓客戶滿意！26.2023/10/3主要經(jīng)營：網(wǎng)絡(luò)軟件設(shè)計(jì)、圖文設(shè)計(jì)制作、發(fā)布廣告等26.202致力于數(shù)據(jù)挖掘，合同簡歷、論文寫作、PPT設(shè)計(jì)、計(jì)劃書、策劃案、學(xué)習(xí)課件、各類模板等方方面面，打造全網(wǎng)一站式需求27.2023/10/3致力于數(shù)據(jù)挖掘，合同簡歷、論文寫作、PPT設(shè)計(jì)、計(jì)劃書、策劃感謝