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文檔簡介

電冰箱基礎(chǔ)知識系列培訓(xùn)一市場部營銷培訓(xùn)組2009年6月YXPX13D031.電冰箱的型號命名2.電冰箱的分類3.電冰箱的制冷原理4.電冰箱的循環(huán)方式

電冰箱基礎(chǔ)知識系列培訓(xùn)一電冰箱基礎(chǔ)知識系列培訓(xùn)一1.電冰箱的型號命名電冰箱基礎(chǔ)知識系列培訓(xùn)一BD518HE9BZ改進型B-玻璃面板C-彩色面板S-生態(tài)2-兩個溫區(qū)3-三個溫區(qū)9-多溫區(qū)E:電控M:機控Z-直冷W-風(fēng)冷H-混冷規(guī)格代號:用阿拉伯?dāng)?shù)字表示有效容積升數(shù)用途分類代號:C-表示冷藏箱D-表示冷凍箱CD-表示冷藏冷凍箱產(chǎn)品代號:B-表示電冰箱C電冰箱基礎(chǔ)知識系列培訓(xùn)一2.電冰箱的分類電冰箱基礎(chǔ)知識系列培訓(xùn)一BD冷凍箱BC冷藏箱BCD冷藏冷凍箱或雙溫冰柜BC/BD可轉(zhuǎn)換型冷藏冷凍箱即單溫冰柜。冰箱按用途分類文本文本電冰箱基礎(chǔ)知識系列培訓(xùn)一單門電冰箱雙門電冰箱多門電冰箱(三門或三門以上的電冰箱)按門體結(jié)構(gòu)分類文本文本電冰箱基礎(chǔ)知識系列培訓(xùn)一文本間室按作用分類冷藏室:用以儲藏不需凍結(jié)的食品,溫度在0~10℃之間;變溫室:溫度可在一定范圍內(nèi)調(diào)整、設(shè)定、變化的間室。制冰室:專門用于凍結(jié)和制取冰塊;冷凍室:用于儲藏凍結(jié)食物。冰溫室:用于只需要短時間(2~3天)保鮮儲藏的食品存放,溫度-2~3℃之間;電冰箱基礎(chǔ)知識系列培訓(xùn)一直冷式電冰箱:各間室采用空氣對流冷卻食物,冷凍室中由于食物與蒸發(fā)器直接接觸,因此制冷的速度快,冷藏室中食物不易風(fēng)干,保鮮時間長。通俗的說只要冷凍室中有蒸發(fā)器的就是直冷冰箱(蒸發(fā)器有外露式和內(nèi)藏式)按制冷方式分類電冰箱基礎(chǔ)知識系列培訓(xùn)一

風(fēng)冷式電冰箱:又稱間冷式電冰箱,各間室是依靠箱內(nèi)風(fēng)扇強制箱內(nèi)空氣對流循環(huán)間接冷卻食物的;冷凍室、冷藏室溫度均勻,制冷速度快,霜只接在蒸發(fā)器的表面上,而冷凍室內(nèi)表面上無霜,故不需人工除霜,但食物易風(fēng)干;由于增加了風(fēng)扇、化霜加熱器等,噪音大,耗電量比直冷式高15%左右。按制冷方式分類電冰箱基礎(chǔ)知識系列培訓(xùn)一

混冷式冰箱:冷藏室是直冷式,冷凍室是風(fēng)冷式。兼顧了直冷式冰箱和風(fēng)冷式冰箱的優(yōu)點,冷藏室食物不易風(fēng)干,冷凍室無霜。按制冷方式分類電冰箱基礎(chǔ)知識系列培訓(xùn)一機械溫控:機械方式調(diào)節(jié)冰箱溫度是最早、最簡單的一種溫控方式,能保證食物不變質(zhì),滿足食物的保鮮需求。(機械單溫單控冰箱、機械雙溫單控冰箱、機械雙溫雙控冰箱)按控制系統(tǒng)分類電冰箱基礎(chǔ)知識系列培訓(xùn)一電子溫控:利用電子感溫探頭控制箱內(nèi)溫度,控制靈敏、溫度精確,但控制系統(tǒng)沒有綜合功能,不具備人工智能。制冷系統(tǒng)為單循環(huán),不能分別調(diào)節(jié)冷藏室和冷凍室的溫度。只能模糊控制并顯示溫度,無法人工調(diào)節(jié)精確控制溫度。(電子雙溫單控冰箱、電子雙溫雙控冰箱、電子雙溫多控冰箱)按控制系統(tǒng)分類電冰箱基礎(chǔ)知識系列培訓(xùn)一

電腦溫控:整個系統(tǒng)由電腦控制,溫度穩(wěn)定、精確。帶電磁閥的冰箱有雙循環(huán)回路,雙溫雙控,能分別調(diào)節(jié)冷藏室、冷凍室的溫度??刂葡到y(tǒng)具有人工智能,微電腦芯片對冰箱工作中的參數(shù)進行精確計算,自動運行,精確控溫??梢匀斯ぴO(shè)定精確控制到每一度。(電腦雙溫單控冰箱、電腦雙溫雙控冰箱、電腦雙溫多控冰箱)按控制系統(tǒng)分類電冰箱基礎(chǔ)知識系列培訓(xùn)一氣候類型代號環(huán)境溫度亞熱帶型ST18—38℃熱帶型T18—43℃亞溫帶型SN10—32℃溫帶型N16—32℃

按氣候類型分類

注:當(dāng)環(huán)境溫度超出電冰箱的規(guī)定溫度范圍時,就達不到規(guī)定的制冷性能指標。電冰箱基礎(chǔ)知識系列培訓(xùn)一按冷凍級別分類星級星標冷凍室溫度(℃)食物大約儲存期(月)一星級★≤-6℃0.4二星級★★≤-12℃1三星級★★★≤-18℃1.8帶速凍能力的三星級★★★★≤-18℃3電冰箱基礎(chǔ)知識系列培訓(xùn)一3.電冰箱的制冷原理電冰箱基礎(chǔ)知識系列培訓(xùn)一冰箱制冷系統(tǒng)的四大部件壓縮機毛細管冷凝器蒸發(fā)器電冰箱基礎(chǔ)知識系列培訓(xùn)一壓縮機常用加西貝拉、扎努西(意大利)、恩布拉科(巴西)、黃石東貝、無錫松下工作比例——壓縮機開機時間:休息時間普通冰箱的工作比率是1:1,而我司節(jié)能冰箱的工作比率是1:3,因而壓縮機壽命更長輸入功率:在達到同樣制冷量的情況下,輸入功率越小,效率越高COP值的計算方法:制冷量/輸

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