《生物化學(xué)》課程專題講座

《生物化學(xué)》課程專題講座許春鵑副教授生化與分子生物學(xué)教研室《生物化學(xué)》課程主要內(nèi)容生物化學(xué)與分子生物學(xué)第01章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能第02章核酸的結(jié)構(gòu)與功能第03章酶第04章聚糖的結(jié)構(gòu)與功能第05章維生素和無機(jī)鹽第06章糖代謝第07章脂類代謝第08章生物氧化第09章氨基酸代謝第10章核苷酸代謝第11章非營養(yǎng)物質(zhì)代謝第12章物質(zhì)代謝的整合與調(diào)節(jié)第13章真核基因與基因組第8版《生物化學(xué)》課程主要內(nèi)容生物化學(xué)與分子生物學(xué)第14章DNA的生物合成第15章DNA損傷與修復(fù)第16章RNA的生物合成第17章蛋白質(zhì)的生物合成第18章基因表達(dá)調(diào)控第19章細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)的分子機(jī)制第20章常用分子生物學(xué)技術(shù)的原理及其應(yīng)用第21章DNA重組和重組DNA技術(shù)第22章基因結(jié)構(gòu)與功能分析技術(shù)第23章癌基因、腫瘤抑制基因與生長因子第24章疾病相關(guān)基因的鑒定與基因功能研究第25章基因診斷與基因治療第26章組學(xué)與醫(yī)學(xué)第8版

第一章《蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能》掌握蛋白質(zhì)的基本組成單位-20種L-α-氨基酸，氨基酸的通式與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，氨基酸的兩性解離和紫外吸收性質(zhì)，肽鍵及多肽鏈的連接方式；蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，包括肽單元及一級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)（α-螺旋、β-折疊）、三級結(jié)構(gòu)、四級結(jié)構(gòu)的概念和維持鍵以及模體、結(jié)構(gòu)域的概念；蛋白質(zhì)兩性電離、親水膠體、變性、紫外吸收等性質(zhì)及協(xié)同效應(yīng)、別構(gòu)效應(yīng)相關(guān)概念。熟悉蛋白質(zhì)各級結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系；血紅蛋白的分子結(jié)構(gòu)、血紅蛋白空間結(jié)構(gòu)與運(yùn)氧功能關(guān)系；蛋白質(zhì)分離純化方法和依據(jù)的性質(zhì)。了解生物活性肽及多肽鏈氨基酸測序的原理。

課程章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容課程章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容第二章《核酸的結(jié)構(gòu)與功能》掌握DNA的二級結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，mRNA和tRNA的結(jié)構(gòu)特征及主要功能，DNA變性。熟悉DNA的三級結(jié)構(gòu)，核小體的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，DNA的理化性質(zhì)及其與結(jié)構(gòu)的關(guān)系。了解核苷酸的分子構(gòu)成、連接方式及書寫方式，核酸酶。課程章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容第三章《酶》

掌握酶和酶活性中心的概念，必需基團(tuán)的分類及其作用；酶促反應(yīng)的特點(diǎn)，米一曼氏方程式中Km與Vmax值的意義；可逆性抑制的動(dòng)力學(xué)特征及其生理學(xué)意義；酶原與酶原激活的過程與生理意義；變構(gòu)酶和變構(gòu)調(diào)節(jié)的概念及酶的共價(jià)修飾的概念和作用特點(diǎn)，同工酶的概念。課程章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容第三章《酶》

熟悉中間產(chǎn)物學(xué)說，酶濃度、底物濃度、溫度、pH、激活劑對酶促反應(yīng)的影響；酶活性的測定與酶活性單位概念及酶含量的調(diào)節(jié)特點(diǎn)和調(diào)控。

了解誘導(dǎo)契合學(xué)說、鄰近反應(yīng)及定向排列、多元催化、表面效應(yīng)，酶的分類與命名的原則及酶在疾病發(fā)生、疾病診斷、疾病治療中的應(yīng)用。課程章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容第六章《糖代謝》

掌握糖酵解的概念、糖酵解途徑的基本反應(yīng)過程、限速酶、ATP生成、作用部位及生理意義；糖的有氧氧化概念，糖的有氧氧化途徑中丙酮酸氧化脫羧及三羧酸循環(huán)的基本反應(yīng)過程、限速酶、ATP生成、作用部位及生理意義；磷酸戊糖途徑的生理意義，NADPH的功能；肝糖原合成與分解的限速酶及其催化的反應(yīng)；糖異生的概念、限速酶及其催化的反應(yīng)和生理意義；血糖的來源和去路。課程章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容第六章《糖代謝》

熟悉糖酵解、糖的有氧氧化的調(diào)節(jié)；磷酸戊糖途徑的主要反應(yīng)過程和調(diào)節(jié)；肝糖原合成、分解與糖異生途徑的調(diào)節(jié)；巴斯德效應(yīng)的概念和乳酸循環(huán)及其生理意義。

了解糖的重要功能及其在體內(nèi)的消化、吸收；了解糖代謝的概況；了解肌糖原合成與分解的調(diào)節(jié)及糖原累積癥；了解糖醛酸和多元醇途徑及其他單糖的代謝；了解高血糖與低血糖等糖代謝失常疾病。課程章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容第七章《脂質(zhì)代謝》

掌握脂肪動(dòng)員的概念和限速酶，脂肪酸β-氧化的步驟及氧化過程中能量的計(jì)算；酮體的組成、生成和利用的部位及酮體生成的生理意義；磷脂的分類和甘油磷脂的組成、分類及結(jié)構(gòu)；膽固醇合成的部位、原料和限速酶；血脂的概念，血漿脂蛋白用電泳法和超速離心法分類的種類、主要組成成分和功能。課程章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容第七章《脂質(zhì)代謝》熟悉甘油三酯的合成的部位、合成原料和合成過程；酮體生成的調(diào)節(jié)，脂肪酸合成的原料、部位和限速酶，脂肪酸合成酶的特點(diǎn)，激素對脂酸合成的調(diào)節(jié)；甘油二酯合成途徑和CTP-甘油二酯合成途徑及磷脂酶類對甘油磷酯的水解；膽固醇合成的主要步驟和調(diào)節(jié)；血漿脂蛋白的結(jié)構(gòu)、載脂蛋白的功能及某些載脂蛋白對脂肪酶活性的激活作用；血漿脂蛋白的代謝過程及高脂血癥。課程章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容

了解脂類的概念、分類和生理功能；脂肪酸的命名、來源和分類；脂類的消化和吸收及脂肪酸的其它氧化方式；脂酸碳鏈的加長和不飽和脂酸的合成過程及前列腺素等多不飽和脂酸的結(jié)構(gòu)、命名、合成過程、生理功能；鞘磷脂的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)，神經(jīng)鞘磷脂的合成部位和原料。第七章《脂質(zhì)代謝》課程章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容第八章《生物氧化》掌握生物氧化和呼吸鏈的概念，線粒體的兩條呼吸鏈—NADH氧化呼吸鏈和琥珀酸氧化呼吸鏈的組成成分和排列順序；氧化磷酸化的概念及氧化磷酸化的偶聯(lián)部位。熟悉影響氧化磷酸化的因素、高能磷酸化合物的類型及ATP的利用；胞液中NADH氧化的兩種轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制：α-磷酸甘油穿梭及蘋果酸天冬氨酸穿梭。了解化學(xué)滲透假說、ATP合酶的結(jié)構(gòu)及ATP合成的機(jī)制；機(jī)體其他氧化體系。課程章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容第九章《氨基酸代謝》掌握氮平衡的概念和類型及必需氨基酸概念和種類；氨基酸脫氨基作用的方式和轉(zhuǎn)氨基作用的概念及作用機(jī)制；血氨的來源與去路、氨的轉(zhuǎn)運(yùn)形式；尿素合成的部位、鳥氨酸循環(huán)的主要途徑和生理意義；一碳單位的概念、來源、載體、種類和生理意義；甲基的直接供體（S-腺苷甲硫氨酸）、甲硫氨酸循環(huán)、硫酸的活性形式（PAPS）、肌酸的合成。課程章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容第九章《氨基酸代謝》熟悉蛋白質(zhì)的需要量和營養(yǎng)價(jià)值及蛋白質(zhì)在小腸的腐敗作用；蛋白質(zhì)的一般代謝及α-酮酸的代謝去路；生糖氨基酸、生酮氨基酸的概念，氨基酸的脫羧基作用中谷氨酸、組氨酸和半胱氨酸等氨基酸的脫羧基后產(chǎn)生的胺類物質(zhì)；芳香族氨基酸的代謝及苯丙氨酸和酪氨酸的代謝產(chǎn)物。了解蛋白質(zhì)的消化作用及胰蛋白酶等蛋白酶對蛋白質(zhì)的水解作用，小腸中氨基酸和肽的吸收機(jī)制和尿素合成的調(diào)節(jié)，高血氨癥和氨中毒。課程章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容第十章《核苷酸代謝》掌握嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸合成的兩種途徑-從頭合成途徑及補(bǔ)救合成途徑的原料、主要步驟及特點(diǎn)；嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸分解代謝的終產(chǎn)物。

熟悉核苷酸的多種生物功能及脫氧核苷酸的生成；熟悉嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸的抗代謝物及其抗腫瘤作用的生化機(jī)理。了解食物中核酸的消化吸收，尿酸以及痛風(fēng)癥與血中尿酸含量的關(guān)系。課程章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容第十四章《DNA的生物合成》掌握中心法則、基因表達(dá)、半保留復(fù)制的概念，參與DNA復(fù)制的主要物質(zhì)及其作用機(jī)理；DNA聚合酶作用特點(diǎn)，原核生物DNA聚合酶；DNA復(fù)制過程及各階段的特點(diǎn)。逆轉(zhuǎn)錄概念、作用過程，逆轉(zhuǎn)錄酶作用特點(diǎn)、生物學(xué)意義及應(yīng)用。

熟悉DNA復(fù)制的方向性、保真性及連接酶作用機(jī)理；復(fù)制起始和岡崎片段、引發(fā)體、負(fù)超螺旋概念。了解滾環(huán)復(fù)制和D環(huán)復(fù)制方式及過程。課程章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容第十六章《RNA的生物合成》掌握轉(zhuǎn)錄、不對稱轉(zhuǎn)錄、模板鏈、編碼鏈的概念，原核生物RNA聚合酶全酶，核心酶的組成和作用;原核轉(zhuǎn)錄起始，真核基因的斷裂基因、內(nèi)含子、外顯子的概念，mRNA、tRNA轉(zhuǎn)錄后的加工方式；復(fù)制與轉(zhuǎn)錄的異同。

熟悉RNA聚合酶與模板辨認(rèn)結(jié)合、真核轉(zhuǎn)錄因子、轉(zhuǎn)錄前起始復(fù)合物、延長及原核兩類轉(zhuǎn)錄的終止過程；內(nèi)含子剪接機(jī)制，rRNA的加工過程。了解核酶結(jié)構(gòu)和作用特點(diǎn)。課程章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容第十七章《蛋白質(zhì)的生物合成》掌握翻譯的概念及參加蛋白質(zhì)生物合成的物質(zhì)，遺傳密碼的特點(diǎn)、密碼子和反密碼子的關(guān)系，原核及真核生物翻譯的基本過程、終止階段；翻譯后加工的概念及加工方式。

熟悉起始因子、延長因子和釋放因子的種類和作用，蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)修飾。了解蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)修飾及蛋白質(zhì)合成后的靶向輸送，抗生素及其他物質(zhì)對蛋白質(zhì)生物合成的干擾和抑制。課程章節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容第十八章《基因表達(dá)調(diào)控》掌握基因表達(dá)的概念，基因轉(zhuǎn)錄激活調(diào)節(jié)的基本要素；原核基因操縱子的概念、結(jié)構(gòu)和功能，乳糖操縱子的負(fù)性、正性、協(xié)調(diào)調(diào)節(jié)，色氨酸操縱子；真核基因調(diào)控順式作用元件和反式作用因子的概念、種類；真核轉(zhuǎn)錄因子結(jié)構(gòu)，PIC的裝配過程