激勵因素在銷售管理工作中的作用-以無錫寬窄巷子餐飲為例

激勵因素在銷售管理工作中的作用—以無錫寬窄巷子餐飲為例目錄13951_WPSOffice_Level1摘要 312770_WPSOffice_Level1第一章緒論 430355_WPSOffice_Level2一、無錫寬巷子餐飲公司簡介 430950_WPSOffice_Level2二、激勵因素的基本內(nèi)容 425064_WPSOffice_Level1第二章激勵政策的重要性 629535_WPSOffice_Level21、吸引優(yōu)秀的人才到企業(yè)來 617464_WPSOffice_Level22、培養(yǎng)員工的潛在能力，使員工充分發(fā)揮自己的才能和智慧。 616863_WPSOffice_Level23、留住優(yōu)秀人才 614466_WPSOffice_Level24、造就良性的競爭環(huán)境 61343_WPSOffice_Level1第三章無錫寬巷子實行激勵激勵政策的原因 720171_WPSOffice_Level2一、門店員工分配的工作不合理。 724017_WPSOffice_Level2二、未實行論功行賞福利制度。 715600_WPSOffice_Level2三、薪酬制度不合理，缺少長效競爭激勵機制。 719822_WPSOffice_Level2四、激勵方式不僅單一，而且頻率低。 723318_WPSOffice_Level2五、留不住員工，人才流失。 723211_WPSOffice_Level1第四章無錫寬窄巷子餐飲現(xiàn)狀以及改進建議 828787_WPSOffice_Level2一、寬巷子門店員工的激勵現(xiàn)狀 81783_WPSOffice_Level2二、寬巷子員工激勵現(xiàn)存問題及原因 915238_WPSOffice_Level1第五章完善寬巷子員工激勵策略的建議 1030325_WPSOffice_Level2一、物質(zhì)激勵 1014592_WPSOffice_Level2二、精神激勵 1024521_WPSOffice_Level1結(jié)論 111759_WPSOffice_Level1致謝 1119254_WPSOffice_Level1[參考文獻] 12

摘要隨著我國市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展,銷售行業(yè)的崛起,激勵因素在營銷管理工作中所發(fā)揮的作用也越來越大,如何充分發(fā)揮激勵因素在營銷管理工作中的作用，成為了各大企業(yè)營銷部門必須解決的第一個問題。不斷的公司的人是做人力資源的一個重要部分，這也是公司發(fā)展重要的一步。它可以讓員工很認真的工作，而且會讓員工發(fā)揮最佳的水平去工作。這樣的激勵也和員工的利益有很大的關(guān)系。所以要做一個完整的鼓勵體系，這樣能為公司招來更多有能力的人，也是公司能夠成工的關(guān)鍵一部。本文闡述了激勵在營銷管理中的作用，現(xiàn)今營銷管理工作中對于激勵因素所產(chǎn)生的問題進行原因分析,在以此為基礎(chǔ),探討充分發(fā)揮員工激勵策略的對策建議,以助力企業(yè)建立完善的激勵體系,激發(fā)員工的士氣，在競爭激烈的市場中繼續(xù)前進。關(guān)鍵詞：激勵因素餐飲業(yè)現(xiàn)狀問題原因分析對策建議

緒論無錫寬巷子餐飲公司簡介無錫寬窄巷子餐飲管理有限公司成立于2008年，它是一家具有強大競爭力和發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嫻芾砉??？傎Y產(chǎn)實力雄厚，旗下?lián)碛兄胁?、火鍋、西餐、法餐、四川小吃等餐飲項目，總計運營場所達6000多平米，員工三百多人，實力業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先。無錫的寬巷子管理公司這家公司是一家做餐飲的公司，它還做經(jīng)營上面的診斷，生產(chǎn)火鍋底料，給別的公司培養(yǎng)員工，做物流快遞，找加盟店等等很多的事情，它是一家很綜合的大型連鎖店。這家公司制定了符合自己發(fā)展的加盟體制，它也完全打破了以前的發(fā)展理念，也打破了地區(qū)的限制，用最少的錢，追求最高的利潤，為它的加盟店提供了很多的幫助和支持。這家店的口味非常的濃，很獨特，很多人都喜歡上他們家的麻辣，是非常有特色的川味火鍋，讓很多的消費者吃了還想吃。這家店還有非常好的經(jīng)營理念，受到大眾很高的點評。今天寬巷子打開了局面，贏得了市場，博得了人們的喜愛，寬巷子視質(zhì)量為企業(yè)發(fā)展根本。不斷努力創(chuàng)新，做出更多大眾喜愛的美食。激勵因素的基本內(nèi)容1.巧勵的涵義在中文中，激勵是指激發(fā)、鼓動、鼓勵之意?，F(xiàn)代的很多管理公司也指出激勵是能夠激發(fā)人愿意主動去做的方式，能夠激發(fā)員工努力、主動工作的動機，能夠調(diào)動員工的積極性和創(chuàng)造性的有效科學(xué)方法。通過一些手段方法去激發(fā)人們的渴望，使其為了目標去努力。Ｍａｒｃｈ和Ｓｉｒｏｏｎ（１９郎）是這樣定義激勵的，激勵就是一個過程，針對所要管理目標成員，制定一個方案使其能夠自覺自愿的完成自己的工作，從而達成集體目標。美國學(xué)者斯坦尼和貝雷森認為激勵就是每個個人也理想要爭取、奪得的資源、目標或者期望。興安等人（２００４）通過大量的研究發(fā)現(xiàn)認為從也理學(xué)的角度，激勵是指激發(fā)人的行為的也理過程，令人內(nèi)也充滿動為，為設(shè)定的目標奮斗的也理過程。俞文劍（２００６）曾提出在管理學(xué)中的激勵，其實就是指激發(fā)人，或者你所管理的目標的積極性的方式方法，這些激勵措施必須與人或你所管理目標的也理活動、行為規(guī)律相符合；任何與這些規(guī)定、行為活動相反的措施都不起到激勵作用，甚至的反向作用。2.物質(zhì)激勵與精神激勵雖然兩者的目標是一致的，就是他們的方法是不一樣的。前面一種方法是在人的身體方面，大大的滿足了員工的利益。第二種方式是要讓人們的心理上滿足，在員工的思想上面得到很高的滿足?，F(xiàn)在的人生活上面的水平都變的非常的好，所以對非物質(zhì)上面的追求也是越來越重視。這就是期待被愛，尊重，認可，贊美和理解。3.積極激勵和消極激勵所謂的積極激勵是當一個人的行為滿足組織的需要時，通過獎勵來鼓勵這種行為，以達到繼續(xù)和促進這種行為的目的。所謂負面激勵是指當一個人的行為不符合組織的需要時，通過制裁來抑制這種行為，以達到減少或消除這種行為的目的。積極和消極激勵是兩種不同類型的激勵。目的是加強人的行為，不同的是兩者的方向相反。積極刺激積極強化的作用是對行為的肯定;消極激勵起到消極強化的作用，這是對行為的否定。4.里面的鼓勵和外面的鼓勵所謂內(nèi)部激勵是指源于員工內(nèi)部獎勵的激勵;所謂的外部激勵是由外部補償引發(fā)的激勵，與任務(wù)本身沒有直接關(guān)系。內(nèi)部激勵是指任務(wù)本身的刺激，即工作中獲得的滿意度，與工作任務(wù)同步。追求增長，自我培養(yǎng)，認可，自我實現(xiàn)和享受內(nèi)部獎勵所引發(fā)的內(nèi)部激勵將產(chǎn)生持久的影響。外部激勵是指工作任務(wù)完成后或工作地點以外獲得的滿意度，與工作任務(wù)不同步。激勵政策的重要性1、吸引優(yōu)秀的人才到企業(yè)來在很多發(fā)展比較好的國家，特別是在競爭非常的強烈的公司，使用這種非常鼓勵性的策略，加上的員工好處，這樣能很快的找到很多人才，很快滿足企業(yè)的需要。2、挖掘員工的能力，讓與員工具有創(chuàng)造性。美利堅合眾國最好的大學(xué)的教授在研究這種鼓勵的方法的時候，要是按照常用的分配方式給員工發(fā)錢的話，這樣員工的能力還沒用到一半，要是很有動力的話，就能將員工的能力都用起來，這兩種條件下員工的能力水平是大大的不一樣。3、留下最佳員工每個組織都需要三個方面的績效：直接結(jié)果，價值實現(xiàn)和未來的人類發(fā)展。一方面沒有任何表現(xiàn)，組織注定是不可避免的。因此，每位經(jīng)理都必須為這三個方面做出貢獻。4、造就良性的競爭環(huán)境科學(xué)的激勵機制具有競爭精神，其運作可以營造良性競爭環(huán)境，形成良性競爭機制。在競爭激烈的環(huán)境中，組織成員會受到來自環(huán)境的壓力，這轉(zhuǎn)化為員工努力工作的動力。第三章無錫寬巷子實行激勵激勵政策的原因由于經(jīng)濟發(fā)展的不斷成熟化,管理者也已經(jīng)認識到激勵制度公司的成立對公司及其門店的發(fā)展有影響。但是，對如何實施有效激勵措施仍缺乏想法和理解。實施后的結(jié)果并不好。主要問題和原因如下：一、門店員工分配的工作不合理。對于每個人的工作范圍、職責重點未明確到位。人崗匹配是配置員工追求的目標,為了實現(xiàn)合適的人，有必要分析員工和職位。每個人的能力和個性都不同。每個職位的要求和環(huán)境都不同。只有通過提前分析和匹配，才能充分發(fā)揮人才的作用，確保工作的順利完成。二、未實行論功行賞福利制度。員工過去的表現(xiàn)是否得到認可，直接影響到未來的工作結(jié)果。因此，論功行賞不但可以讓員工知道哪些行為該發(fā)揚哪些行為該避免，還可以鼓勵員工重復(fù)和加強有利于公司發(fā)展的行為。因此，在工作績效的基礎(chǔ)上反映工資差異是建立高度激勵機制的重要組成部分。三、薪酬制度不合理，缺少長效競爭激勵機制。薪酬制度不合理，缺少長效競爭激勵機制，員工的積極性難以調(diào)動，在工資發(fā)放上，存在不合理現(xiàn)象，第一個月2700，以此第二、三月為2900、3100，而后工資將一直處于不變狀態(tài)。而績效獎金制度的不完善，則加劇了薪酬的不合理性。四、激勵方式不僅單一，而且頻率低。在激勵方式上，門店激勵方式不僅單一，而且頻率低。偶爾當員工在工作中表現(xiàn)出色時，老板會給以的精神激勵抑或是物質(zhì)上的激勵。然而這樣不利于激勵機制的長效開展。五、留不住員工，人才流失。如果寬巷子員工在門店工作滿意度特別高的話，那么他會選擇繼續(xù)留下來為這個門店服務(wù)。但是，門店在管理方面缺乏對員工的激勵，無論是薪資方面還是精神方面，都沒能使員工感到滿意，因此才會導(dǎo)致人才流失，員工在短暫工作后都不愿繼續(xù)留下。第四章無錫寬窄巷子餐飲現(xiàn)狀以及改進建議一、寬巷子門店員工的激勵現(xiàn)狀當前,隨著我國餐飲業(yè)的發(fā)展迅速,無論是基層還是高層次人才，在員工的流動性最大的公司里面，做餐飲的員工經(jīng)常的換工作，導(dǎo)致公司人員一直在變化，這樣就制約了公司的成長。據(jù)統(tǒng)計，在其他行業(yè)，人員流動率大多在5％至10％之間。大學(xué)生的離職率高達70％?，F(xiàn)在的餐飲行業(yè)的人大都是年輕人，80后和90后是這個行業(yè)的主要員工，這也需要加大公司的管理的能力。目前的寬巷子員工激勵現(xiàn)狀分為兩方面:1、物質(zhì)激勵方面在這方面，兼職員工只享有小時工資，同一行業(yè)的工資處于中低水平。全職員工的工資可以分為兩部分，即最低工作時間可以獲得基本工資，另一部分是分則是完成最低工時后額外工時是根據(jù)小時工資計算的。在福利方面，只有全職員工享受國家要求的五險一金待遇。2、精神激勵方面寬巷子所能給予員工的也僅限于門店管理人員的口頭表揚鼓勵等?；鶎訂T工很少能夠得到在職培訓(xùn)的機會,有的員工甚至不了解企業(yè)為員工提供的在職培訓(xùn)。晉升的機會在于門店的個人推薦,不存在明確的晉升考核機會。現(xiàn)如今，改革已成為大勢所趨，每個企業(yè)都在改革的道路上不斷完善自身的各項制度，而激勵機制就在其中。如今無錫寬窄巷子餐飲管理有限公司旗下的門店對員工的激勵現(xiàn)狀不容樂觀，存在的問題一直阻礙著企業(yè)的發(fā)展：如薪酬制度不合理，缺少長效競爭激勵，同時，員工福利少，激勵方式單一，門店忽視管理中的細節(jié)，留不住員工，人才大量流失。二、寬巷子員工激勵現(xiàn)存問題及原因由于經(jīng)濟發(fā)展的不斷成熟化,管理者也已經(jīng)認識到激勵制度公司的成立對公司及其門店的發(fā)展有影響。但是，對如何實施有效激勵措施仍缺乏想法和理解。實施后的結(jié)果并不好。主要問題和原因如下：1、門店員工分配的工作不合理。對于每個人的工作范圍、職責重點未明確到位。人崗匹配是配置員工追求的目標,為了實現(xiàn)合適的人，有必要分析員工和職位。每個人的能力和個性都不同。每個職位的要求和環(huán)境都不同。只有通過提前分析和匹配，才能充分發(fā)揮人才的作用，確保工作的順利完成。2、未實行論功行賞福利制度。員工過去的表現(xiàn)是否得到認可，直接影響到未來的工作結(jié)果。因此，論功行賞不但可以讓員工知道哪些行為該發(fā)揚哪些行為該避免，還可以鼓勵員工重復(fù)和加強有利于公司發(fā)展的行為。因此，在工作績效的基礎(chǔ)上反映工資差異是建立高度激勵機制的重要組成部分。3、薪酬制度不合理，缺少長效競爭激勵機制。薪酬制度不合理，缺少長效競爭激勵機制，員工的積極性難以調(diào)動，在工資發(fā)放上，存在不合理現(xiàn)象，第一個月2700，以此第二、三月為2900、3100，而后工資將一直處于不變狀態(tài)。而績效獎金制度的不完善，則加劇了薪酬的不合理性。4、激勵方式不僅單一，而且頻率低。在激勵方式上，門店激勵方式不僅單一，而且頻率低。偶爾當員工在工作中表現(xiàn)出色時，老板會給以的精神激勵抑或是物質(zhì)上的激勵。然而這樣不利于激勵機制的長效開展。5、留不住員工，人才流失。如果寬巷子員工在門店工作滿意度特別高的話，那么他會選擇繼續(xù)留下來為這個門店服務(wù)。但是，門店在管理方面缺乏對員工的激勵，無論是薪資方面還是精神方面，都沒能使員工感到滿意，因此才會導(dǎo)致人才流失，員工在短暫工作后都不愿繼續(xù)留下。第五章完善寬巷子員工激勵策略的建議現(xiàn)今職場,員工沒有動力是普遍現(xiàn)象。只有合理的競爭,科學(xué)的激勵才是激發(fā)員工動力的快速通道。如果員工不努力,寬巷子就沒有競爭力,因此，公司要建立一個完整的鼓勵的體系是必須的。鼓勵政策是要有一定的鼓動力的，達到激勵目的的具體方式。有許多不同的激勵措施。是否正確使用和不斷發(fā)展新的激勵機制是企業(yè)人才管理的重要組成部分，是衡量企業(yè)管理者人才的重要指標。鼓勵寬巷子的員工應(yīng)該遵循的建議，即多種激勵方式相結(jié)合:一、物質(zhì)激勵1、薪資激勵在市場經(jīng)濟中，工資是勞動價值的直接體現(xiàn)。人才，他們都有自己的個人價值觀，需要適應(yīng)薪水。因此，在現(xiàn)代企業(yè)制度下，應(yīng)制定滿足各類人才需求的各類工資制度，充分發(fā)揮工資的物質(zhì)激勵作用。它可以使各級人員獲得適合自己努力的勞動報酬，從而實現(xiàn)勞動價值，從而達到心理上的滿足。2、福利獎勵經(jīng)常聚餐。在合適的時候辦公室的人要加強團結(jié)，這樣可以幫助團隊協(xié)調(diào)的發(fā)展，最后辦公室的人員相處環(huán)境變得非常的和諧，可以更加安心的工作。例如，中秋節(jié)前夕的聚會，元旦前的野餐，重陽節(jié)的攀登，3月8日前的旅行，以及員工的生日晚宴，所有這些都能成功把員工聚集在一起，享受快樂的時光。這些美好的回憶將讓員工感受到團隊的溫暖。特別的穿衣日。門店要求每天上班都要穿工作服，有一天他們可以穿著非正式的衣服成為共同的期望。上班期間選一個特別的時間，這一天就不要穿西裝過來上班，可以穿自己喜歡的衣服上班。員工的生日也可以作為特殊的更衣日。自然而優(yōu)雅的特殊服裝日將基于驚喜和自豪感產(chǎn)生許多效果或激勵。度假。實施休假時間比賽。為了休息15分鐘或半小時，員工將像現(xiàn)金獎勵一樣努力工作。在許多情況下，福利中有錢和有休息時候，員工喜歡休息。如果要由團隊或所有員工完成績效目標，最合適的獎勵是休假。二、精神激勵1、認可與稱贊。當員工完成工作時，最需要的是老板對其工作的肯定。老板的認可是對他工作表現(xiàn)的最大肯定。贊揚員工并不復(fù)雜，沒有必要考慮時間和地點的問題，員工可以在任何地方受到稱贊。面對面的贊美會取得更好的效果，關(guān)鍵是時效性。當有理由贊美某個人時，不要因任何原因推遲它！抓住任何立即傳達可以帶來積極影響的表揚的機會。2、團隊精神。拍下所有工作人員的照片并放大并將其懸掛在顯眼位置。這讓員工感到自豪，大多數(shù)人都希望自己成為團隊的一員。此外，在工作中，人們將努力加強團隊精神，以爭取共同的目標。結(jié)論本文以無錫寬巷子（寶龍店）的員工為研究對象，通過對寬巷子人員的激勵現(xiàn)狀的描述和分析，聯(lián)系實際情況,應(yīng)用相關(guān)的理論,給出相應(yīng)的激勵改進方法。著重進行了以下幾個方面的工作:介紹了激勵研究的背景、目的和意義,為無錫