單位午餐招標方案

單位午餐招標方案1.背景為了提高單位員工的營養(yǎng)健康水平，并確保安全衛(wèi)生，公司決定開展午餐招標活動。通過招標，挑選出衛(wèi)生安全、食材新鮮、味道美味的供應(yīng)商，為員工提供更好的午餐服務(wù)。2.招標流程2.1招標準備制定招標方案和招標文件；公示招標的方式和時間；制定評標標準和評分細則。2.2招標公告發(fā)布公告內(nèi)容包括：-招標對象和招標內(nèi)容；-投標人資格條件；-投標文件的準備要求和投標截止時間；-評標方式和標準。2.3投標投標人需要提交的材料：-企業(yè)資質(zhì)證書；-服務(wù)商家庭主食計劃；-營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證；-菜單和食譜；-參考客戶評價。2.4投標評價評價標準包括：-食材來源和質(zhì)量；-菜單設(shè)計和口味；-衛(wèi)生與安全；-投標價格。2.5合同簽訂評選成功后，公司和中標商簽訂合同，確定供應(yīng)商服務(wù)時間、費用、責任等事項。3.招標內(nèi)容3.1午餐時間招標方案中應(yīng)明確午餐的起止時間及餐食數(shù)量。3.2食材要求供應(yīng)商應(yīng)遵守保障飲食安全衛(wèi)生的相關(guān)法律法規(guī)，產(chǎn)品無公害、無污染、無添加劑、無明顯缺陷。供應(yīng)商還應(yīng)確保用料新鮮、存放合理、制作衛(wèi)生。同時，我們要求供應(yīng)商能夠提供多樣化的餐食，滿足員工對口感、顏色、口味等的不同需求。3.3食譜定制為了更好地滿足員工需求，我們希望供應(yīng)商能夠按照員工的飲食偏好和體質(zhì)特點，合理搭配、定制餐譜。3.4食堂環(huán)境供應(yīng)商還應(yīng)提供干凈整潔的用餐環(huán)境，并確保員工用餐過程中安全。3.5價格要求供應(yīng)商應(yīng)合理定價，保證用餐品質(zhì)的同時，不制造浪費。4.投標條件4.1企業(yè)資質(zhì)投標企業(yè)應(yīng)具備餐飲服務(wù)資質(zhì)，具有合法的營業(yè)許可證和食品經(jīng)營許可證。4.2服務(wù)能力供應(yīng)商應(yīng)能獨立承擔餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)，并有足夠的人員和能力保障食品質(zhì)量和供應(yīng)。4.3專業(yè)能力供應(yīng)商應(yīng)具有專業(yè)餐飲服務(wù)能力和水平，并能夠滿足本次招標要求。5.參考評分標準5.1食品安全擁有國家認證的衛(wèi)生許可證書，食品安全衛(wèi)生達到國家標準或行業(yè)標準。5.2食材品質(zhì)米面、油鹽醬醋采用國家定點品牌或品質(zhì)相當?shù)摹?.3口感質(zhì)量菜肴口味鮮美、色香味俱佳，食材新鮮，菜品清淡多樣，多樣性地搭配，滿足員工的口感需求。5.4食譜定制能夠針對員工的飲食偏好和體質(zhì)特點，合理搭配、定制餐譜。5.5服務(wù)質(zhì)量用餐服務(wù)周到細致，食堂環(huán)境衛(wèi)生，飯菜供應(yīng)及時，服務(wù)態(tài)度熱情友好。6.結(jié)語通過此次招標，我們希望找到合法