消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義

消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)聰明出于勤奮，天才在于積累消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)聰明出于勤奮，天才在于積累消化系統(tǒng)結構與功能▲消化系統(tǒng)的組成:o消化道:口,咽,食道,胃,小腸大腸,肛門。o消化腺:唾液腺,胃腺,肝臟,腸腺,胰腺消化和吸收:適應性關系本來是老師和學生雙方面的關系，學生要從老師的教學方法、教學理念這些方面去適應，讓自己融入到老師的教學氛圍中。對于老師來說，我們要適應學生的體育理念和心理，然后根據(jù)現(xiàn)況不斷調(diào)整我們的授課方式。作為一名體育老師，我選擇先從自身的角度出發(fā)去改善教學。因而我將重點講述教師在適應性關系中應該做到的基本要求。一、正確認識體育這是體育老師們在專業(yè)學習時經(jīng)常談論到的問題，但是那是從專業(yè)知識的角度，或者說是從一種大范圍的角度談論體育?，F(xiàn)在我們面對的是高中體育，正確認識高中體育是我們現(xiàn)在上課的前提。相比初中體育來說，高中體育已經(jīng)沒有嚴格的學習目的和要求你?；灸康木褪亲寣W生們能夠勞逸結合，體育技能能夠基本達標。但是即使只是這樣簡單的學習目標，現(xiàn)在的高中體育也難以達到。高中是學習的一個沖刺階段，是一個充滿挑戰(zhàn)的階段，是一個關乎未來命運的階段。在這個階段的學習，學生們背負上了更多的希望和責任，也就附加上了更多的壓力。學校強調(diào)不斷提高的升學率，老是強調(diào)重點大學的入學率，學生們就得按照這個方向沖刺，去戰(zhàn)斗。是戰(zhàn)爭就會有犧牲品，自然體育就面臨著這樣的狀況?，F(xiàn)在高中體育的情況大概就是這樣，學校安排了體育課程，老師允許了體育課程，但是學生們卻沒有選擇體育課程。因為他們需要更多的時間在文化課的學習上，因為他們需要更多的時間在練習、演算、背書上。或許又是由于當代高中生的特點，生活不注重節(jié)奏，喜歡隨心所欲，對身體健康的重視度不夠?？傊?，就現(xiàn)在的高中體育來說，體育對學生的吸引力已經(jīng)大幅度的下降，學校、老師對體育的重視也大幅度的下降。正確認識體育現(xiàn)狀，做到我們能做的，改變我們可以改變的，完成我們可以完成了，這樣也不負于體育專業(yè)了。二、尊重學生的人格排除體育課的外界環(huán)境因素，我們從學生的角度考慮，為什么高中體育對學生們失去了應有的吸引力？或許是體育授課的無聊讓學生們失去了興趣，或許是我們的教學態(tài)度讓學生們產(chǎn)生了懷疑，又或者是學生們自身存在的一些觀念、想法。總之，我們首先應該尊重學生的人格，還給他們一個思想的自由。和學生建立適應性關系，我們得了解學生，而要了解學生我們就得讓他們對我們產(chǎn)生信任，產(chǎn)生好感。因而，尊重學生們的人格是建立適應性關系的必須要求。尊重學生的人格，首先我們要平等對待學生，不要立即否認他們的體育觀念，不要嘲笑或者公開學生的獨特想法，不能表示出輕視的態(tài)度，尊重學生的人格、想法，以增強他們對體育的信心。三、體會學生心境心境是指一種較弱的而又持續(xù)的情緒狀態(tài)，體會學生的心境，就是老師們要設身處地地為學生著想。根據(jù)學生們的言談舉止判斷學生們的呢的思想、感受以及需要，盡量滿足學生們的合理要求，理解并且感受學生們的內(nèi)心感受。體育就是為了給學生們的身心帶來一種解脫，高中繁瑣的學習任務讓學生們喘不過氣，遠大的學習目標給學生們帶來了足夠大的壓力?？梢哉f學生們的神經(jīng)已經(jīng)是時刻緊繃著，我覺得體育課就是學生們緩解神經(jīng)時最好的解藥。作為體育老師，我們不僅僅只要求學生身體健康，現(xiàn)在提倡的是讓學生們身心健康。要做到這一點，我們就要感受學生們的感受。從過來人這個角度去思考，現(xiàn)在高中生面臨的問題，保持的心境和那種想放松卻又害怕松懈的矛盾心理。當我們感受到學生所想到的，所考慮的，我們在上課時才會去消除學生們的這種顧慮。四、持續(xù)性與一致性的態(tài)度為了達到教學目標，為了改善目前高中體育的現(xiàn)狀，為了加強和學生之間的適應性關系，老師在教學工作中應該保持接納、持續(xù)性與一致性的態(tài)度和行為。一致性是指在授課時、在交流時，我們要維持相同的基本態(tài)度，使學生得到安全感。作為老師，在上課時我們就得保持人民教師的身份，我們不能附加上一些外界情緒，否則必然會影響學生們的上課情緒和我們的上課專注度?；蛟S對我們來說，這個條件有點苛刻，但是為了工作，為了學生，我們必須得嚴格要求自己。另外一致性還指我們應該以一致的態(tài)度處理問題，以真誠的態(tài)度對待學生。很多的學生反映說老師對人不對事，這個問題其實引來了很大的爭議，在社會上也給老師帶來了很多的負面影響。因此，在工作中希望老師們擺正自己的態(tài)度，一致對事，真誠待人。持續(xù)性是老師們應該堅持給學生們上課，經(jīng)常跟學生們接觸、溝通。高中體育的課時安排一周也就兩三次，老師和學生們接觸的時間大多數(shù)都是在課堂上。因而，老師們應該把握課堂上的交流機會，通過長時間地教學與相處和學生們形成一種循序漸進的溝通方式。同時不以批判的態(tài)度對待學生，建立信任的師生關系，從而為今后的適應性關系奠定基礎。高中體育固然存在著一定的問題，但是我相信經(jīng)過我們的努力一定可以解決問題。對待體育，我永不言棄。或許在高中體育教學中建立適應性關系還不夠成熟，但是我一定會在大家的監(jiān)督和建議下逐漸改進，同時也希望體育教學的明天更加輝煌！踝關節(jié)是人體彈跳啟動器，也是落地緩沖裝置。踝關節(jié)屬于滑車關節(jié)，由脛骨及腓骨的遠端和距骨三節(jié)骨構成，脛骨下關節(jié)面、內(nèi)踝關節(jié)面和腓骨外踝關節(jié)面共同形成叉狀關節(jié)窩，脛骨下端底部有下關節(jié)面，與內(nèi)踝關節(jié)面連成一體，共同與距骨相連構成距骨滑車關節(jié)面，跟骨位于距骨的下方，是最大的一塊骨頭，跗骨向后突出部分稱為跟骨結節(jié)，踝關節(jié)的運動除肌肉外還有一個不可忽略的組成部分——肌腱和韌帶。脛骨和腓骨由一些強有力的韌帶連接。由于某種原因小腿肌腱控制，肌腱的重點是跟腱，它直接和踝關節(jié)相連，止于跟骨。踝關節(jié)有六條三角韌帶，這些韌帶依附在踝關節(jié)上，起著連接、支持、保護和加固作用，內(nèi)側三角韌帶，自內(nèi)踝呈扇形向下止于舟骨、距骨和跟骨。外側三條韌帶，前為距腓前韌帶，中為跟腓韌帶，后為距腓后韌帶，均起于外踝，向前下后分別止于跟骨和距骨。足的運動通常都由距上關節(jié)和距下關節(jié)協(xié)調(diào)活動，使足關節(jié)共同完成跖屈、背伸展、內(nèi)收、外展、回旋、環(huán)轉(zhuǎn)等多方向運動機能。從踝關節(jié)解剖學角度來看，踝關節(jié)韌帶中脛腓聯(lián)合韌帶纖維細密而又有彈性不易受傷，故大多數(shù)踝關節(jié)韌帶損傷主要集中外側副韌帶的距腓前、距腓后及跟腓韌帶。一、引起踝關節(jié)損傷的原因1.直接原因。在運動時，思想不夠集中，缺乏合理的準備活動，做運動時，技術上發(fā)生錯誤，運動負荷的量過大，身體功能的心理狀態(tài)不良，組織方法不當，動作粗野或違反規(guī)則，場地設施及不良氣候的影響都可能直接導致運動過程中踝關節(jié)的損傷。2.間接原因?；诟黜椷\動的技術特點及局部解剖生理特點，如運動不當，也可導致踝關節(jié)損傷。二、減少學生運動中踝關節(jié)損傷的對策在體育教學中，講解和練習的次數(shù)不多，所以有很多學生會因為落地技術不正確而扭傷踝關節(jié)。有的學生在問卷中反映其受傷原因是“其他”，這說明以上所列舉的原因基本上覆蓋了受傷的因素，所以要減少踝關節(jié)受傷，就要從以下幾個環(huán)節(jié)著手。1.充分做好準備活動。準備活動的主要生理機制是通過預先進行的肌肉活動，在神經(jīng)中樞的相應部位留下痕跡。這一痕跡效應使正式練習時中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性提高，調(diào)節(jié)功能得到改善，內(nèi)臟器官的功能惰性得到克服，生化反應加快進行，可降低肌肉的黏滯性，增強彈性，有助于防止運動損傷。在進行體育鍛煉和體育活動的時候，首先要做好準備活動，尤其是踝關節(jié)等容易受傷的部位。準備活動不僅能夠提高上課和活動的效率，使學生盡快進入活動狀態(tài)，而且是防止受傷的有效手段。2.加大踝關節(jié)力量的練習力度，全面提高學生的身體素質(zhì)。練習踝關節(jié)的力量特別重要，這是防止踝關節(jié)受傷的有效手段。練習踝關節(jié)的力量，可采用提踵練習。先練習雙腳，再練習單腳，還可以采用腳外側走、腳內(nèi)側走、腳尖走、直腿跳主要用踝關節(jié)發(fā)力等一系列的方法，來增加踝關節(jié)的力量。另外對于那些經(jīng)常受傷力量又小的學生，還可以采取一些必要的防護措施。比如帶上護踝綁上繃帶等，以防止踝關節(jié)的再度受傷。對于剛參加體育活動的學生，也可用以上措施。當學生的能力增強的時候，再取掉防護用品。學生的身體素質(zhì)是學生不受傷和少受傷的重要保證。所以要提高學生的抗外力，進行對抗性練習，這是減少運動損傷的重要手段。3.防止疲勞訓練和過度勞累，這是體育活動中比較忌諱的現(xiàn)象。這樣不但學生的運動成績不能提高，而且容易使學生受傷。運動性疲勞是由于運動而引起的運動能力和身體功能暫時下降的現(xiàn)象。一般在訓練一定的時間后需要調(diào)整，使學生的體力恢復后，再進行訓練?；謴瓦^程和運動過程是提高機體功能能力的兩個方面。運動中所消耗的營養(yǎng)物質(zhì)，必須經(jīng)過運動后的恢復階段才能得到補充，人體功能才能提高。如果在沒有完全恢復的情況下，繼續(xù)運動就會使疲勞積累。不僅導致機體工作能力下降，而且往往引起疾病和運動損傷。因此運動后采用科學方法加速機體的恢復過程，是十分重要的。事實證明，人在疲勞和精力不集中的情況下，受傷的幾率會大大提高。所以當學生體力下降和注意力不集中的時候，一定要提醒學生注意安全，適當控制運動量，防止受傷。4.了解運動形成規(guī)律，掌握正確動作。各項運動項目，各有其自身的特點。掌握該項目正確的技術動作，可以減少踝關節(jié)的運動損傷。如跳遠落地時，必須雙腿并攏，而不是內(nèi)翻，以增強身體的穩(wěn)定性。要提高運動成績、增強體質(zhì)、維護健康，就必須通過體育活動來完成。而要進行體育活動，掌握正確的技術方法是必不可少的。另外，掌握正確的落地技術也是防止踝關節(jié)受傷的主要手段。由此可以知道我們在跳起落地的時候，要注意力集中，防止踝關節(jié)受傷。5.加強場地器材的管理和定時維護。教師和場地管理人員要加強場地的規(guī)范性管理，對存在安全隱患的場地要及時進行處理。自己不能解決的，要及時向上級主管部門反映，以便及時合理地解決。另外，還要經(jīng)常保持場地的平整器材安全。因此，做好預防是避免或減少踝關節(jié)損傷的主要措施。要根據(jù)學生的生理特點和心理特點對學生進行道德教育和提高學生對運動損傷的認識，無論是教學、訓練還是比賽，都要做好準備活動，平時注意加強踝關節(jié)韌帶、肌肉的力量訓練。教師要加強責任心，善于觀察和發(fā)現(xiàn)學生中存在的一些異常現(xiàn)象，以便早發(fā)現(xiàn)早處理，避免損傷的發(fā)生。教師和學生都應掌握對踝關節(jié)損傷的必要處理方法，特別應熟練掌握現(xiàn)場急救措施，以達到減輕病痛、加速康復的目的。要針對練習者的具體情況來制定運動方案、安排訓練計劃。自主練習者應牢記五項注意：生命在于運動，運動要科學、合理、循序漸進；要了解自己的身體狀況，遵從醫(yī)生的建議與提醒，不宜運動就別動；注意全面鍛煉；對于新興運動要量力而行，逐漸適應；不要強制性自己去練習自己不想去練的運動，心理與生理一致才能保證運動的安全。消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)聰明出于勤奮，天才在于積累消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)消1消化系統(tǒng)結構與功能消化系統(tǒng)結構與功能2消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義3消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義4消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義5消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義6消化系統(tǒng)的功能:消化和吸收消化系統(tǒng)的功能:消化和吸收71.消化(digestion)的概念:食物在消化道內(nèi)被分解為小分子的過程。2消化的方式有兩種:①機械性(mechanical)消化,通過消化道肌肉的舒縮活動,將食物磨碎,與消化液充分混合,將食物不斷地向消化道遠端推送②化學性(chemical)消化,分解蛋白、脂肪和糖類等物質(zhì),使成為小分子物質(zhì)3吸收(absorption)的概念:消化后的小分子物質(zhì)經(jīng)消化道粘膜進入血液和淋巴循環(huán)。1.消化(digestion)的概念:食物在消化道內(nèi)被分解8食物的消化與吸收食物的消化機械性消化咀嚼、吞咽胃的運動小腸的運動化學性消化食物的消化與吸收9咀嚼和吞咽咀嚼和吞咽)咀嚼(chewing)口腔通過咀嚼運動對食物進行機械性加工。咀嚼是由各咀嚼肌有順序地收縮所組成的復雜的反射性動作。二)春咽(swallowing)吞咽是一種復雜的反射性動作。它使食團從口腔經(jīng)咽、食管入胃-食團進入食管后,引起食管蠕動(peristalsis),將食團推送入胃。咀嚼和吞咽10、胃的運動)胃的運動形式及其作用1)緊張性收縮:維持胃內(nèi)壓力和胃的形狀位置2)容受性舒張:食物對咽、食管等處感受器的刺激,通過迷走神經(jīng)反射性地引起胃底和胃體部肌肉的舒張,使大量食物涌入胃內(nèi)而胃內(nèi)壓上升不多。3)蠕動:食物進入胃后約5分鐘,蠕動即開始。從胃的中部開始,有節(jié)律地向幽門方向進行。生理意義是:食物與胃液充分混合,推送胃內(nèi)容物通過幽門向十二指腸進行。、胃的運動11消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義12消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義13消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義14消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義15消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義16消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義17消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義18消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義19消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義20消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義21消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義22消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義23消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義24消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義25消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義26消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義27消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義28消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義29消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義30消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義31消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義32消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義33消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義34消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義35消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義36消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義37消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義38消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義39消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義40消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義41消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義42消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義43消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義44消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義45消化系統(tǒng)疾病營養(yǎng)課件講義46