管式超高溫滅菌機(jī)安全操作規(guī)定

管式超高溫滅菌機(jī)安全操作規(guī)定管式超高溫滅菌機(jī)是食品加工企業(yè)常用的設(shè)備之一，主要用于對(duì)液態(tài)食品進(jìn)行高溫滅菌，來(lái)保證產(chǎn)品的安全性。然而，由于其操作原理特殊，設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜，操作過(guò)程中必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)范，方能保證設(shè)備的正常運(yùn)行和人員的安全。因此，我們制定了以下管式超高溫滅菌機(jī)安全操作規(guī)定，以確保操作的安全和設(shè)備的正常運(yùn)行。一、操作前的準(zhǔn)備工作仔細(xì)閱讀設(shè)備操作規(guī)程、安全規(guī)定和使用說(shuō)明書(shū)，了解設(shè)備結(jié)構(gòu)和原理，熟悉設(shè)備操作步驟和注意事項(xiàng)。保證設(shè)備供電正常，設(shè)備內(nèi)、外部清潔干凈。檢查所有設(shè)備部件，包括密封圈、紅外線光電開(kāi)關(guān)、液位傳感器等是否在位、是否磨損、破損或遺落。準(zhǔn)備好待處理的食品和滅菌器搭載需要的工具和物品。二、設(shè)備的開(kāi)、關(guān)機(jī)操作打開(kāi)設(shè)備電源，等待設(shè)備啟動(dòng)，直到顯示屏上的時(shí)間顯示正確后方可進(jìn)行操作。打開(kāi)設(shè)備罩門(mén)，將需要滅菌的液體倒入滅菌器中，并注意液體高度。將無(wú)菌熱水注入合適液位，并放置對(duì)的分配器。按下試驗(yàn)證號(hào)鍵，輸入密碼以確認(rèn)。設(shè)備啟動(dòng)后，關(guān)閉罩門(mén)，開(kāi)始滅菌。完成滅菌后，關(guān)機(jī)前必須先關(guān)閉罩門(mén)，再關(guān)閉設(shè)備電源。三、關(guān)于異常情況的處理如果發(fā)現(xiàn)在滅菌過(guò)程中設(shè)備出現(xiàn)異常情況，如溫度超高或液體漏出等，應(yīng)立即按下設(shè)備上的緊急停機(jī)鍵，并關(guān)閉電源。發(fā)生故障時(shí)，必須關(guān)閉控制面板操作系統(tǒng)，并通知設(shè)備維護(hù)人員進(jìn)行維修。當(dāng)液位異常時(shí)，應(yīng)及時(shí)加水，保證液位正常運(yùn)行。當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)異常噪聲時(shí)，應(yīng)立即停機(jī)，并進(jìn)行維修和檢查。四、設(shè)備的日常保養(yǎng)在操作設(shè)備前，應(yīng)檢查設(shè)備的密封圈、光電開(kāi)關(guān)等處，避免設(shè)備滲漏問(wèn)題的發(fā)生。每日開(kāi)機(jī)后，應(yīng)打開(kāi)罩門(mén)進(jìn)行清潔衛(wèi)生，并對(duì)設(shè)備的各個(gè)部件進(jìn)行檢查，保證設(shè)備無(wú)故障運(yùn)行。每隔一定時(shí)間對(duì)設(shè)備進(jìn)行一次全面的檢查，保證設(shè)備性能穩(wěn)定。五、操作注意事項(xiàng)滅菌采用的是超高溫滅菌技術(shù)，用于對(duì)食品進(jìn)行高溫處理，所以在操作過(guò)程中需戴上防護(hù)手套和口罩。滅菌機(jī)器遇到操作不當(dāng)可能引發(fā)危險(xiǎn)，造成設(shè)備故障和人身傷害，請(qǐng)嚴(yán)格遵守本操作規(guī)定。滅菌設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。禁止任何人員未經(jīng)過(guò)操作許可和培訓(xùn)操作設(shè)備。禁止設(shè)備開(kāi)機(jī)后擅自調(diào)整設(shè)備參數(shù)或控制面板。六、結(jié)論以上就是管式超高溫滅菌機(jī)的安全操作規(guī)定，希望對(duì)使用者有所幫助。在制定規(guī)定的時(shí)候，我們注重安全性、操作流程、維護(hù)保養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)管理等方面，以此確