提高奶牛福利的措施課件

如何提高奶牛福利

張巧娥教授博士寧夏大學農學院

1如何提高奶牛福利張巧娥教授博士1新西蘭牧場2新西蘭牧場2澳大利亞牧場3澳大利亞牧場3動物福利的產生背景

畜牧生產方式由傳統(tǒng)的粗放式經營向現代的集約化經營的轉變。生產水平提高，生產規(guī)模擴大，產生了很大的經濟效益。疫病大規(guī)模暴發(fā)、環(huán)境惡化、產品質量低劣、行為異常等。在這種情況下，動物福利（animalwelfare）被提出。

4動物福利的產生背景

畜牧生產方式由傳統(tǒng)的粗放式經營向現代的集一天24小時，奶牛的理想時間分配如下：

5小時采食

12-14小時躺著休息和反芻

2-3小時站立、行走、調整、抓癢或者注視著圍欄

30分鐘飲水

2-3小時擠奶5一天24小時，奶牛的理想時間分配如下：5

動物福利的概念

由美國人休斯于1976年提出，是指農場飼養(yǎng)中的動物與其環(huán)境協(xié)調一致的精神和生理完全健康的狀態(tài)。一般認為動物福利是指保護動物康樂的外部條件，即由人所給予動物的以滿足其康樂的條件。

6動物福利的概念由美國人休斯于1976動物福利概括為“善待活著的動物,減少動物死亡的痛苦”。動物福利是畜牧生產中的動物保護?；驹瓌t是既保證動物康樂，又保證動物生產。

7動物福利概括為“善待活著的動物,減少動物死亡的痛苦”。福利和康樂的關系康樂和福利都是指動物的狀態(tài)；康樂偏重強調動物的內在感受；福利偏重強調動物對環(huán)境的反應狀態(tài)。動物福利是保證動物康樂的外部條件。

8福利和康樂的關系康樂和福利都是指動物的狀態(tài)；8

動物福利的基本原則：享有不受饑渴的自由；享有獲得新鮮飲水和空氣的自由；享有生活舒適的自由；享有不受痛苦、疾病、損傷、恐懼的自由；享有能自由進行各種正?；顒拥淖杂伞?動物福利的基本原則：910101111動物福利在奶牛生產中的應用

按照動物福利的標準,我國奶牛飼養(yǎng)業(yè)主要存在兩類問題:一是傳統(tǒng)的舍飼方法和缺乏運動場或運動場面積不足；二是優(yōu)質粗飼料不足或單純追求奶牛高產而過量使用精料。12動物福利在奶牛生產中的應用按照動物福利的標傳統(tǒng)的舍飼方法和缺乏運動場或運動場面積不足，使牛的活動空間和時間受到了限制,運動量明顯不足,影響了牛的體質,降低了機體的抵抗力,增大了疾病感染的機會；舍飼飼養(yǎng)減少了奶牛之間相互交流的機會,限制了一些正常行為,不能完全滿足奶牛的一些生物學特性。13傳統(tǒng)的舍飼方法和缺乏運動場或運動場面積不足，使牛的活動空間和優(yōu)質粗飼料不足或單純追求奶牛高產而過量使用精料，違背了奶牛瘤胃微生物消化需要足夠粗纖維保證的生物學特性,雖然獲得了一時的高產,但由于瘤胃酸中毒、代謝病等增加，乳質下降、奶牛使用壽命縮短等,既侵犯了奶牛的福利,又使奶牛業(yè)主蒙受經濟損失。14優(yōu)質粗飼料不足或單純追求奶牛高產而過量使用精料，違背了奶牛瘤

在奶牛的繁殖、飼養(yǎng)、擠奶、運輸、試驗、防疫、治療等過程中，盡可能減少其痛苦，避免使其承擔不必要的傷害和憂傷，使奶牛在福利環(huán)境中健康、愉悅地生活、生產，實現泌乳和繁殖能力在數量和質量上最優(yōu)化。

15在奶牛的繁殖、飼養(yǎng)、擠奶、運輸、試驗、防疫、治療等奶牛福利的主要內容1、生理福利：

沒有饑渴痛苦的感受。養(yǎng)牛人要為奶牛提供方便的、適溫的、清潔飲水和保持生活健康、生產所需要的食物，使奶牛不受饑渴之苦。奶牛享受沒有饑渴的自由；2、環(huán)境福利：

給奶牛適宜的居所。養(yǎng)牛人要為奶牛提供適當的房舍或棲息場所，能夠安全舒適地采食、反芻、休息和睡眠，使奶牛不受困頓不適之苦。奶牛享受生活舒適的自由；16163、衛(wèi)生福利：

主動減少奶牛的傷病。養(yǎng)牛人要為奶牛做好防疫，預防疾病和給患病奶牛及時診治，使奶牛不受疼痛、傷病之苦。奶牛享受不受痛苦、傷害和疾病的自由；4、行為福利：

保證奶牛自然的表達天性。養(yǎng)牛人要為奶牛提供足夠的空間、適當的設施以及與同類奶?；锇樵谝黄?，使奶牛能夠自由表達社交行為、性行為、泌乳行為、分娩行為等正常的習性，奶牛享受表達天性的自由；173、衛(wèi)生福利：175、心理福利：

減少奶?？謶趾徒箲]的心情。養(yǎng)牛人要保證奶牛擁有良好的棲息條件和處置條件（包括淘汰屠宰過程），保障奶牛免受應激，如驚嚇、噪音、驅打、潮濕、酷熱、寒風、雨淋、空氣污濁、隨意換料、飼料腐敗等刺激，使奶牛不受恐懼、應激和精神上的痛苦，奶牛享受生活無恐懼和悲傷的自由。185、心理福利：18提高奶牛福利的措施一、

臥床

據有關學者統(tǒng)計，人的一生有近40﹪的時間是在床上度過的，可見一個舒適的床對人來說是多么重要。牛和人一樣對臥床的依賴性很大，有研究表明：奶牛臥著的時候乳汁生成的速度是站時的兩倍，同時舒適的臥床還能很好地保護牛的肢蹄和促進牛的瘤胃健康。

19提高奶牛福利的措施一、

臥床

據有關學者統(tǒng)計1、

臥床的長度和寬度要適宜：根據體型大小寬度應在1.2-1.25米，凈長度﹙床沿至擋胸板﹚應在1.8米左右，以牛在舒適的臥姿下糞便拉不到床上為準。

201、

臥床的長度和寬度要適宜：2021212222

2、

擋胸板不要太靠前，給牛的頭部留有足夠的空間便于起臥，壓頭杠最好設計成可上下活動的，避免牛只在非正常起臥時對脊椎造成傷害。

232、

擋胸板不要太靠前，給牛的頭部留有足夠的空間便于起3、牛床

牛床的墊料應清潔、干燥、柔軟細沙、干鋸末優(yōu)于其它墊料，經處理過的干牛糞末也是很好的墊料。最少20公分的松軟厚度243、牛床牛床的墊料應清潔、干燥、柔軟242525

有些牛場的墊料也采用稻麥草或橡膠墊2626牛臥床要每天護理，用專用工具耙平；墊料不足時及時補充。

27牛臥床要每天護理，用專用工具耙平；27282829293030臥床舒適度檢測上床率（奶牛返回奶廳3小時以后、晚上）有多少牛臥于水泥過道有沒有牛狗蹲式臥于牛床牛體的衛(wèi)生（環(huán)境型乳房炎的發(fā)病率）膝關節(jié)磨傷的牛頭數肢蹄病的發(fā)病率冬天乳頭的凍傷率31臥床舒適度檢測上床率（奶牛返回奶廳3小時以后、晚上）313232二、

運動場

1、

運動場不能積水，要求平坦而略有坡度。避免有磚頭瓦片、石子、硬土塊等硬物存在。

2、

每天把糞便刮凈拉走，用專用工具耙平。

3、

每周用3%火堿水噴灑消毒2-3次。

33二、

運動場

1、

運動場不能積水，要求平坦而3434353536363737383839394040三、

飲水池飲水池應設在牛只容易到達的地方，奶牛從奶廳返回時飲水欲最強；飲水池應設計成長方形，深度以50cm為好，每頭牛占有的水槽長度不少于20cm；應保證每群牛中有15%的奶牛能同時飲水；飲水溫度冬暖夏涼（13-17℃）；每天至少清洗一次，每周至少消毒一次；水源優(yōu)質。

41三、

飲水池414242四、

硬化地面設防滑槽1、

采食通道、擠奶通道、待擠廳、擠奶站臺等硬化地面應設防滑槽，2cm寬1cm深，間隔10-12cm。2、

在牛只經?；顒拥膮^(qū)域，硬化地面嚴禁有石子裸露現象。3、

采食道、待擠廳、去奶廳過道鋪橡膠墊。4、可以用磚地代替水泥地。43四、

硬化地面設防滑槽43

地面的防滑處理

擠奶廳地面鋪的橡膠墊444445454646五、

夏季防暑降溫

1、

當外界溫度超過25℃時就應考慮防暑降溫。

2、

防暑降溫的效果好壞取決于如何控制濕度。3、

風扇高度不要太高，以牛只抬頭舔不著為宜，適當傾斜?？趶?米的風扇間隔6-8米設一個，口徑越大間隔越大。

47五、

夏季防暑降溫

1、

當外界溫度超過25℃時就應考慮防暑4848對抗熱應激49對抗熱應激495050515152524、

噴淋每60cm設一個噴頭，設置高度要低于風扇。應選擇噴水洙的噴頭。5、

噴淋和吹風要間隔進行。每噴2分鐘吹10分鐘。6、

排水要通暢，地面不能積水。7、可以簡單的搭個涼棚，為奶牛提供遮蔭的地方。534、

噴淋每60cm設一個噴頭，設置高度要低于風扇。應選擇噴5454555556565757六、

冬季防風防凍

1、

牛不怕冷而怕風，冬季防風要重視。

2、

飼喂走廊和臥床的迎風側冬季應用彩鋼瓦或加厚塑料布封起來，讓牛只更舒適地采食和休息。

58六、

冬季防風防凍

1、

牛不怕冷而怕風，冬季防風要重視59596060飛鶴犢牛舍61飛鶴犢牛舍61飛鶴犢牛舍62飛鶴犢牛舍62

3、

飲水池加設電熱管，確保水池不結冰。

4、

冬季杜絕飼喂冰凍的精、粗飼料。

5、

每班次擠奶后，乳頭涂抹凡士林，防龜裂。633、

飲水池加設電熱管，確保水池不結冰。

4、

冬季杜七、

設置自動滾刷

在牛舍的空處設置自動滾刷，既能保持牛體衛(wèi)生，活血健體，又緩解了牛只的瘙癢之苦。

64七、

設置自動滾刷

在牛舍的空處設置自動滾刷，既能八、種樹植草，改善小氣候

在牛舍和運動場周圍適度種植樹和草，以減少日光輻射，防止熱氣進入牛舍，改善牛場小氣候。

65八、種樹植草，改善小氣候6566666767九、

在奶廳和產房放輕音樂

輕音樂能讓人放松，同樣能讓牛安靜。輕音樂有利于緩解牛只的緊張情緒，降低難產的發(fā)生率，并促進牛乳的分泌。

68九、

在奶廳和產房放輕音樂

輕音樂能讓人放松，同樣生產高質量牛奶的車間69生產高質量牛奶的車間69707071717272擠奶設備與牛群規(guī)模相匹配（擠奶位=最大牛群數/3),以保證每次擠奶不超過40分鐘。去擠奶廳過道寬度：8-10m牛舍到擠奶廳的距離越短越好同型的擠奶設備（大型牛場）。73擠奶設備與牛群規(guī)模相匹配（擠奶位=最大牛群數/3),以保證每十、噪聲

據報道，噪聲超過110-115dB時，牛奶產量下降10%，個別會更加嚴重。同時還會引起早產、流產。奶牛能忍受的噪聲極限，雖尚無資料可查，但從上述報道來看，不應超過100dB。74十、噪聲

據報道，噪聲超過110-115dB時，牛奶產

舒適是什么舒適是采食量的上升舒適是疾病抵抗力的提高舒適是產奶量的上升舒適是蹄病的減少舒適是乳房炎的減少舒適是淘汰率的下降舒適是繁殖良好的表現舒適是…….

奶牛最最最需要的?。。?！75舒適是什么舒適是