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文檔簡介
-2-【摘要】2016年10月份,阿里云棲大會召開,在會上,馬云首次提出新零售概念,并對未來發(fā)展做出規(guī)劃。在后期,零售業(yè)需要將網(wǎng)絡(luò)、物流、信息等結(jié)合,實(shí)現(xiàn)一體化連接。他在演講中說:“電子電商繼續(xù)發(fā)展下去,在未來二十年的時(shí)間內(nèi),會被新的概念所替代,這一概念就是新零售”,他表示電商走到線下是必然的趨勢,線上、線下和物流三者結(jié)合,即代表新零售的誕生?;谶@種背景,本文在對新零售行業(yè)近幾年發(fā)展的基礎(chǔ)上,以三福百貨為例,通過相關(guān)理論和資料研究,重新對三福百貨的經(jīng)營方式進(jìn)行了定義,通過對三福百貨的銷售模式和渠道的分析,得出影響三福百貨發(fā)展的主要因素,并對其優(yōu)劣勢進(jìn)行分析,提出合理化建議。在對三福百貨進(jìn)行分析的過程中發(fā)現(xiàn),新零售增強(qiáng)了連鎖零售行業(yè)的核心實(shí)力以及發(fā)展的可持續(xù)性。關(guān)鍵詞:新零售;服務(wù);影響因素;消費(fèi)1.引言21世紀(jì)是消費(fèi)引領(lǐng)發(fā)展的世紀(jì)。雖然互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn),促進(jìn)了電商的大力發(fā)展,更多人體會到了網(wǎng)上購物的便捷性,但考慮到消費(fèi)者仍然保留著體驗(yàn)后再購買的心態(tài),因此線上購物也存在發(fā)展瓶頸,在未來只有新零售才是主流,這一概念的提出,讓更多電商經(jīng)營者和實(shí)體經(jīng)營者看到了轉(zhuǎn)機(jī),他們通過人工智能等技術(shù),將線上線下與物流串聯(lián)成一個(gè)整體,讓客戶既能享受到線下體驗(yàn)的樂趣,又能享受到線上購物的便捷,這一新的銷售模式,是對現(xiàn)有生態(tài)結(jié)構(gòu)的升級,它為實(shí)體行業(yè)注入了新活力,同時(shí)讓線上購物實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新。三福百貨作為國民百貨,其前身為“融信百貨”成立于1992年,至今已有近20年的歷史,公司一直秉承著服務(wù)客戶優(yōu)待員工奉獻(xiàn)社會的宗旨,多年穩(wěn)定發(fā)展,持續(xù)為社會經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)力量。進(jìn)入21實(shí)際以阿里、京東為首的電商行業(yè)迅速發(fā)展,2016年云棲大會馬云提出新零售這一概念,短短幾年內(nèi)新零售概念個(gè)不斷得到補(bǔ)充和發(fā)展,目前,我國的新零售可以為顧客提供消費(fèi)體驗(yàn)以及售后保障的同時(shí)發(fā)揮電子商務(wù)中快捷支付、便利性購物等物聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢。不僅如此,新零售還能打破線上及線下服務(wù)的局限性。新零售行業(yè)的迅速發(fā)展相應(yīng)而來的是傳統(tǒng)零售業(yè)的競爭加劇,為改變這種狀況,三福百貨順應(yīng)時(shí)代洪流,結(jié)合自身發(fā)展模式及時(shí)作出改變,三福網(wǎng)店隨機(jī)誕生,三福商城小程序也被開發(fā),為顧客提供多樣化的消費(fèi)模式。面對時(shí)代發(fā)展三福百貨不斷與時(shí)俱進(jìn),為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。2.相關(guān)理論2.1新零售2.1.1傳統(tǒng)零售銷售理論在許多研究中,都將傳統(tǒng)零售業(yè)定義為具有階段性的產(chǎn)物,相關(guān)的技術(shù)和形態(tài)就是其替代品。經(jīng)濟(jì)學(xué)上對此的定義是,通過向消費(fèi)者提供商品或者服務(wù)以實(shí)現(xiàn)企業(yè)或個(gè)人的商業(yè)利益,即為零售。雖然許多機(jī)構(gòu)和個(gè)體都可以入主零售行業(yè),但是綜合來看,該行業(yè)的主體多數(shù)是零售商。傳統(tǒng)零售銷售的特點(diǎn)包含三點(diǎn):一是消費(fèi)者單次購買的數(shù)量少,但是整體來看,交易的次數(shù)較多;二是所售商品多為生活所需;三是交易達(dá)成后商品將不再流量而是進(jìn)入消費(fèi)環(huán)節(jié)。2.1.2現(xiàn)代零售銷售理論2010年以前,人們主要在百貨商店、大型商場等線下實(shí)體店購物,2010年后,互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,更多的人習(xí)慣去網(wǎng)購。新零售是由傳統(tǒng)零售發(fā)展而來,中間經(jīng)歷了百商場、連鎖商店、購物中心、電子商務(wù)四次改革。2016年10月份,馬云在云棲大會上提出新零售的概念。用他的觀點(diǎn)來看,未來的社會所有的電子商務(wù)都將被新零售取代。但是在許多人眼里,新零售只是一個(gè)概念名詞。有專家指出,新零售應(yīng)該是會員、支付、物流等多種內(nèi)容組合而成。也有人認(rèn)為,將傳統(tǒng)的零售業(yè)進(jìn)行數(shù)據(jù)化之后就能轉(zhuǎn)變?yōu)樾铝闶?。作為小米科技?chuàng)始人,雷軍的觀點(diǎn)是,包括線上電商、線下實(shí)體要想發(fā)展就需要提升效率。要想拉動(dòng)老百姓消費(fèi)需求,就要保證產(chǎn)品質(zhì)量。張勇是阿里巴巴CEO,他認(rèn)為,新零售是在不斷的實(shí)踐中形成的,當(dāng)前也正處于發(fā)展階段。新零售的定義不具有完整性、準(zhǔn)確性,需要在后期繼續(xù)探索。2016年,國家面對實(shí)體不景氣的現(xiàn)狀,提出轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新意見書。在文件中,對于我國實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的基本思想和原則都有明確提出,同時(shí),對發(fā)展環(huán)境優(yōu)化、合作模式創(chuàng)新等都進(jìn)行了部署。其中最重要的一點(diǎn),便是提到新零售線上、線下融合的問題,具體內(nèi)容如下:建立相應(yīng)的規(guī)范和引導(dǎo)措施,實(shí)現(xiàn)零售業(yè)信息化發(fā)展,將線上信息流和線下物流進(jìn)行充分有效的結(jié)合,并采用智能化方式實(shí)現(xiàn)零售業(yè)全網(wǎng)絡(luò)布局。新零售其實(shí)是依托互聯(lián)網(wǎng),對產(chǎn)品整個(gè)流程的升級,并以銷售、流通過程作為重點(diǎn),包括業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)、生態(tài)圈等都進(jìn)行重塑,促進(jìn)新零售升級和發(fā)展。2.2營銷戰(zhàn)略方法相關(guān)理論綜述2.2.1PEST分析法PEST也就是Politics、Economy、Society、Technology,是企業(yè)的一種宏觀環(huán)境分析模型,所對應(yīng)的是政治、經(jīng)濟(jì)、社會、技術(shù),這些外部環(huán)境企業(yè)不能進(jìn)行實(shí)時(shí)掌控。政治環(huán)境,指的是國家相關(guān)的政治制度和政治體制;法律環(huán)境,指的是國家的各項(xiàng)法律法規(guī);經(jīng)濟(jì)環(huán)境,指的是國際國內(nèi)多種多樣的經(jīng)濟(jì)形式以及國民經(jīng)濟(jì)狀況等;社會環(huán)境,也就是企業(yè)在一定期間整個(gè)社會的發(fā)展?fàn)顩r,比如,人口變動(dòng)、國民素質(zhì)、文化傳統(tǒng)等。技術(shù)環(huán)境,也就是技術(shù)的發(fā)展并對國家政治、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的各種影響。2.2.2SWOT分析法SWOT分析,也就是企業(yè)在調(diào)查分析的基礎(chǔ)上,列出研究對象的內(nèi)部優(yōu)勢、劣勢以及外部的機(jī)會、威脅等。并通過矩陣排列系統(tǒng)進(jìn)行分析并得出結(jié)論一種方法。S、W、O、T分別代表的是優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會、威脅。使用這種方式,研究對象不管是內(nèi)部優(yōu)劣勢,還是外部的發(fā)展機(jī)會與威脅,都可以進(jìn)行全面、準(zhǔn)確的總結(jié),并以此為依據(jù)制定出發(fā)展戰(zhàn)略以及規(guī)劃。企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略分析時(shí),通常使用的都是SWOT分析法。2.2.34P營銷組合理論這一理論由麥卡錫教授提出,是目前營銷界常用的理論之一,他強(qiáng)調(diào)了營銷過程的核心內(nèi)容,最為重要的內(nèi)容是產(chǎn)品和價(jià)格,接著是銷售渠道和促銷方案,之所以會稱為4P理論,是由于四大因素的首字母均為P。4P理論在進(jìn)行市場營銷問題研究時(shí),以管理決策作為重心。產(chǎn)品賣點(diǎn)的作用十分突出,要將其與不同特色產(chǎn)品進(jìn)行有效區(qū)分。因此,產(chǎn)品開發(fā)環(huán)境需要提高關(guān)注度。企業(yè)在營銷的過程中,要將開發(fā)產(chǎn)品功能放在首要地位。消費(fèi)者利益是直接與價(jià)格聯(lián)系在一起的,因此,企業(yè)在制定價(jià)格策略時(shí),首先要做好市場定位工作,盡可能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品牌價(jià)值最大化。企業(yè)要想加強(qiáng)與消費(fèi)者之間的聯(lián)系,一般都是通過加強(qiáng)對經(jīng)銷商的培訓(xùn)、建立銷售網(wǎng)絡(luò)等渠道。這樣一來,企業(yè)可以做到不直接面對消費(fèi)者,同時(shí)又能做到和消費(fèi)者隨時(shí)保持聯(lián)系。促銷有多種方式,比如推銷、廣告等,通過不同的信息渠道和目標(biāo)市場進(jìn)行融通。3.三福百貨銷售模式分析3.1公司基本情況“融新百貨”前身就是三福百貨,成立時(shí)間為1992年11月19日。經(jīng)過兩年時(shí)間的發(fā)展,就成立了三福百貨有限公司。在整個(gè)經(jīng)營期間,公司始終堅(jiān)持顧客至上,將顧客、員工、社會作為公司發(fā)展的主旨。通過提供有效的服務(wù)來造福社會。因此三福百貨在短短十余年便能發(fā)展迅速,穩(wěn)步前進(jìn)。截至2011年末,三福百貨歷經(jīng)十八年多的發(fā)展,已經(jīng)擁有了一個(gè)培訓(xùn)中心、三個(gè)商品配送中心、多家終端樞紐,并下設(shè)五百多家連鎖店。3.2三福百貨營銷策略(4P營銷策略)3.2.1產(chǎn)品策略三福百貨的目標(biāo)消費(fèi)群體主要是30歲左右的年輕消費(fèi)群體,因此在產(chǎn)品方面,為了滿足這類消費(fèi)者的不同需求,三福百貨經(jīng)營品類較多,不僅是單純的日用百貨、鞋包配飾,還有化妝品以及男女休閑服飾、家居等,遵循“時(shí)尚、流行、價(jià)值”的經(jīng)營原則,強(qiáng)調(diào)個(gè)性、時(shí)尚、輕松同時(shí)與中國風(fēng)相結(jié)合,無論是飾品還是服飾很多都與中國元素相結(jié)合,以簡潔的設(shè)計(jì)詮釋品牌理念。3.2.2價(jià)格策略三福百貨首要考慮的是產(chǎn)品與價(jià)格相適配的問題。在產(chǎn)品價(jià)格很大程度上與其品牌定位和目標(biāo)消費(fèi)者有關(guān),三福百貨走的是大眾化消費(fèi)路線,其目標(biāo)消費(fèi)者主要是中等收入群體因此在產(chǎn)品價(jià)格方面比較平民。對于三福品牌來說,價(jià)格是三福的一大營銷特點(diǎn),以女性用戶最感興趣的包包和飾品為例,三福百貨所經(jīng)營的包類價(jià)格多在200元左右,初少部分銀飾價(jià)格稍貴,其他飾品價(jià)格多在100元左右,深受廣大消費(fèi)者喜愛。三福中的產(chǎn)品大多都屬于性價(jià)比很高的產(chǎn)品,在價(jià)格上有自己的優(yōu)勢,讓消費(fèi)者對產(chǎn)品產(chǎn)生價(jià)格低廉的感覺。這也是消費(fèi)者喜愛三福的原因之一,在控制成本的同時(shí)保證產(chǎn)品質(zhì)量獲得消費(fèi)者的信任,讓普通人也可以去追求時(shí)尚。3.2.3渠道策略在三福百貨,主要有線上和線下兩種銷售渠道。線下銷售以直營店為主要形式,在各大城市,比如,步行街、購物中心都設(shè)有門店;線上銷售主要有淘寶、京東、微信小程序等。線上銷售方面主要在淘寶、京東、抖音等平臺進(jìn)行銷售并每日進(jìn)行直播,在新零售形勢下,三福電商想要去滿足更多消費(fèi)者的需求在直播商品的選擇上更加多樣化,從男女士服飾、視頻、到家居百貨一應(yīng)俱全,助力線上渠道的發(fā)展,吸引更多的消費(fèi)者。增加用戶粘性及訂單量;目前在淘寶三福百貨已經(jīng)在淘寶積累了375萬粉絲,京東百貨也積累了45萬的粉絲量,并每日堅(jiān)持在抖音直播賣貨產(chǎn)生了一批忠實(shí)消費(fèi)者如圖3-1。線下銷售方面在各大商場設(shè)有門店,并積極推出自助結(jié)賬等新的得到一致好評。圖3-1三福百貨各平臺粉絲量數(shù)據(jù)圖資料來源:網(wǎng)絡(luò)整理3.2.4促銷策略公司運(yùn)用會員機(jī)制進(jìn)行促銷,根據(jù)在三福的消費(fèi)額的多少分為白銀會員、黃金會員、鉑金會員等、不同級別的會員在購買商品時(shí)所享受的折扣也不同,此外在一些節(jié)假日三福百貨還會推出一些活動(dòng)來吸引消費(fèi)者,例如在本店購買四件商品選擇其中最低價(jià)格的商品免費(fèi)贈(zèng)送,滿減活動(dòng),一件八折兩件七折、情人節(jié)當(dāng)天情侶消費(fèi)贈(zèng)送小禮品等,所以,在節(jié)假日時(shí)三福的門店流量和營業(yè)額也遠(yuǎn)高于平常的工作日。除此之外,三福百貨還會發(fā)起一些抖音挑戰(zhàn)活動(dòng),吸引消費(fèi)者去拍攝有趣的短視頻達(dá)到一定的點(diǎn)贊量會有相對應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)等,吸引了一大批忠實(shí)用戶。4.三福百貨市場環(huán)境分析4.1宏觀環(huán)境分析分析4.1.1政治環(huán)境分析國務(wù)院于2016年底發(fā)布了《關(guān)于推動(dòng)實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的意見》。公告明確指出創(chuàng)新轉(zhuǎn)型相關(guān)原則與基本想法,推動(dòng)完善發(fā)展環(huán)境,加強(qiáng)政策扶持,促進(jìn)零售合作創(chuàng)新。新零售的線上與線下結(jié)合是最主要的問題:“包括融資發(fā)展要求、競爭原則等都要逐步規(guī)范化,將線下服務(wù)、物流、商業(yè)流等結(jié)合在一起,將實(shí)體店鋪信息不斷進(jìn)行完善。拓寬發(fā)展渠道,并朝著網(wǎng)絡(luò)化、智能化方向發(fā)展。而且,2019年《政府工作報(bào)告》有指出,要加快落實(shí)網(wǎng)絡(luò)提速降費(fèi),將城市千兆寬帶進(jìn)行啟動(dòng),加快移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)升級速度,讓所有用戶都能真實(shí)的感受到網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的快速性、穩(wěn)定性,并將年度工作目標(biāo)確定下來:移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)流量平均資費(fèi)要至少降低20%。2019年5月份,《關(guān)于開展深入推進(jìn)寬帶網(wǎng)絡(luò)提速降費(fèi)支撐經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展2019專項(xiàng)行動(dòng)的通知》由工業(yè)信息化部、國有資產(chǎn)監(jiān)管委員會進(jìn)行聯(lián)合印發(fā),將網(wǎng)絡(luò)供給渠道進(jìn)一步擴(kuò)寬,整個(gè)發(fā)展環(huán)境不斷進(jìn)行完善,將發(fā)展過程中的不足盡可能減少,包括信息消費(fèi)、“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)發(fā)展速度進(jìn)一步加快,推動(dòng)建設(shè)網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)國?;ヂ?lián)網(wǎng)是新零售發(fā)展的基礎(chǔ),互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展更是推動(dòng)了新零售百貨向前走了一大步。4.1.2經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析新中國成立后,我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度不斷加快,相比世界平均水平也高出許多。2018年是我國的強(qiáng)國建設(shè)開局之年,在各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展推動(dòng)下,包括國民經(jīng)濟(jì)、居民收入都取得較快增長。2019年前半年,中國經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出穩(wěn)中求進(jìn)、態(tài)勢平穩(wěn)的圖景,在合理區(qū)間浮動(dòng)。經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)運(yùn)行,不斷促進(jìn)發(fā)展的效益與質(zhì)量提高。國家統(tǒng)計(jì)局有數(shù)據(jù)顯示,我國2018年國內(nèi)生產(chǎn)總值合計(jì)900309億元,增幅達(dá)到6.6%,在世界五大經(jīng)濟(jì)體中排名靠前。給世界經(jīng)濟(jì)增長帶來的貢獻(xiàn)率大約為30%,在推動(dòng)世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中,我國起到了重要作用。4.1.3社會環(huán)境分析在2020剛剛開始的時(shí)候,受疫情影響,我們都以為2021將是非常灰暗的一年,經(jīng)濟(jì)水平跳崖式后退的一年,但出乎意料的是到2020年年底,我國的消費(fèi)市場仍然蓬勃發(fā)展,其中線上消費(fèi)極為突出。這一年居民的社會零售消費(fèi)額比去年下降了3.9%,但網(wǎng)上消費(fèi)卻比去年增多了14.8%,增加了12351億人民幣。如圖4-1所示,近四年來網(wǎng)上零售額都是在同比不斷增長的,代際的更迭也帯來了消費(fèi)趨勢的変化。經(jīng)過商業(yè)與新文化的交匯,出現(xiàn)了許多例如獨(dú)居生活、悅己注意、顏值經(jīng)濟(jì)等新的發(fā)展方向,通過墨鏡市場數(shù)據(jù)表示,在2020年我國有500個(gè)分支行業(yè)規(guī)模比去年擴(kuò)大了100%之多。中國新消費(fèi)的浪潮就在這樣的巨變中開始了,消費(fèi)者群不在向原來只滿足基本物需求轉(zhuǎn)而追求更高層次的消費(fèi),追求美和個(gè)性被更多人理解和接受,社會文化更加多元化,抖音、快手等自媒體的盛行不少年輕人爭相模仿,各類美妝博主的飾品、裝扮引得不少年輕消費(fèi)者跟風(fēng),這都使得零售百貨行業(yè)更加繁榮。圖4-12017—2020實(shí)物商品網(wǎng)上零售額增長資料來源:根據(jù)《魔鏡市場情報(bào)》統(tǒng)計(jì)整理4.1.4科技環(huán)境分析改革開放之后,我國很快融入國際市場,不斷引進(jìn)先進(jìn)的國外技術(shù),而且也自主研發(fā)知識產(chǎn)權(quán)技術(shù),在教育科研、文化機(jī)構(gòu)等方面都取得重要成果,很大程度上推動(dòng)了零售業(yè)信息化、網(wǎng)絡(luò)化的發(fā)展,而且大眾應(yīng)用率也普遍提升。同時(shí),包括物流體系、供應(yīng)鏈現(xiàn)代化發(fā)展都起到很大的推動(dòng)作用。當(dāng)前,我國網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施不斷進(jìn)行優(yōu)化,移動(dòng)寬帶也以較快的速度在發(fā)展。五年前相比,下載速率有了六倍的提升,手機(jī)上網(wǎng)流量資費(fèi)得到降低,降幅達(dá)到90%。同時(shí),移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)流量不斷攀升,用戶每月互聯(lián)網(wǎng)流量使用達(dá)到7.2GB,相比全球平均水平高出1.2倍;如圖4-2所示,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)流量消費(fèi)達(dá)到553.9億GB,增幅達(dá)到107.3%;如圖3-10所示,合計(jì)有3.96億戶接入了光纖,在互聯(lián)網(wǎng)接入總用戶中占比達(dá)到91%,相比2018年有0.6%的增幅。在物聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)的快速發(fā)展下,基站需求量也在不斷增加。移動(dòng)通信基站合計(jì)達(dá)到732萬個(gè),其中4G基站所占比例為60.8%。圖4-2移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)接入流量資料來源:工業(yè)和信息化部在互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)以及云計(jì)算的發(fā)展下,零售百貨業(yè)也快速發(fā)展起來,技術(shù)和產(chǎn)業(yè)升級將不斷朝著智能化、網(wǎng)絡(luò)化的方向繼續(xù)發(fā)展,借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)收集更多的市場信息,盡可能滿足消費(fèi)者需求,將線上和線下結(jié)合起來做好全渠道融合工作,包括生產(chǎn)能力、消費(fèi)能力、銷售能力都不斷得到提升,促進(jìn)新零售行業(yè)快速穩(wěn)步發(fā)展。4.2三福百貨SWOT分析表4-1三福百貨SWOT分析表優(yōu)勢(S)劣勢(W)1、產(chǎn)品款式新穎緊跟潮流、產(chǎn)品更新?lián)Q代快2、產(chǎn)品包括衣服鞋子各類百貨等品類豐富;3、產(chǎn)品價(jià)格與同行業(yè)紀(jì)念日等相比較價(jià)格具有優(yōu)勢;4、門店選址多在步行街、商場周邊等,交通便利人口流動(dòng)量大;5、性價(jià)比高。低價(jià)格高顏值吸引力不少學(xué)生群體成為三福百貨的忠實(shí)用戶。1、知名度低,相較于名創(chuàng)優(yōu)品、無印良品等百貨相比知名度較低,且受眾群體多為經(jīng)濟(jì)實(shí)力較弱的學(xué)生及中等消費(fèi)水平的年輕上班族顧客群體較小。2、店員培訓(xùn)欠缺,店員服務(wù)水平參差不齊,不能較好的解決顧客的問題。機(jī)會(O)威脅(T)1、三福百貨地理位置優(yōu)越消費(fèi)市場龐大,潛在顧客較多,居民購買力增強(qiáng)。2、互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,零售百貨興起,實(shí)體經(jīng)濟(jì)與網(wǎng)上購物的發(fā)展為三福百貨的發(fā)展帶來了新的發(fā)展機(jī)會。互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展產(chǎn)生了許多網(wǎng)店加大了競爭壓力。同行業(yè)百貨店的競爭,同為零售百貨的名創(chuàng)優(yōu)品和無印良品,分別位于第35位和第38位,粉絲基礎(chǔ)較大,知名度高,對以實(shí)體經(jīng)濟(jì)為主的三福百貨產(chǎn)生了極大的沖擊。如表4-1所示在其存在和發(fā)展的過程中,面臨著許多的威脅和機(jī)會,但三福百貨在其發(fā)展的過程中始終秉承著服務(wù)消費(fèi)者,面對時(shí)代的發(fā)展不斷更新,緊跟時(shí)代潮流進(jìn)行創(chuàng)新,在未來的發(fā)展中,在零售百貨行業(yè)三福百貨的競爭也會越來越大,為應(yīng)對這種威脅三福百貨必須要提升產(chǎn)品品質(zhì),不斷做出調(diào)整,緊跟時(shí)代腳步。5.三福百貨營銷中存在的問題及對策5.1三福百貨營銷中存在的問題5.1.1質(zhì)量檢驗(yàn)不過關(guān)消費(fèi)者在購買商品時(shí)最先注意的就是商品的外觀和質(zhì)量。三福百貨的商品價(jià)格普遍不高適合學(xué)生黨和普通白領(lǐng),目標(biāo)消費(fèi)群體為20歲左右的學(xué)生,以及28左右歲的追求美的年輕女性。當(dāng)你進(jìn)入三福百貨時(shí)會發(fā)現(xiàn)三福百貨的消費(fèi)者主要是年輕人和目標(biāo)消費(fèi)群體一致,很少有超過40歲意向的消費(fèi)者,年輕消費(fèi)者在購買商品時(shí)往往更在意外觀是否好看,對質(zhì)量不甚研究,可是當(dāng)消費(fèi)者回到家里,將衣服穿了一兩次之后會發(fā)現(xiàn)衣服存在許多問題如褪色、開線、毛衣起球等問題,此時(shí)再去要求退貨也不可能了,畢竟衣服已經(jīng)拆吊牌穿過,這就使得消費(fèi)者的體驗(yàn)感極差,流失一批消費(fèi)者。5.1.2員工管理不當(dāng)(1)員工業(yè)務(wù)不專業(yè),沒有及時(shí)對員工進(jìn)行培訓(xùn)在三福會發(fā)現(xiàn),有的顧客看中了一件衣服,在詢問店員是否還有適合自己的尺碼時(shí),店員總是吞吞吐吐,顧左右而言他,業(yè)務(wù)不熟練,有的剛來的店員也沒有進(jìn)行相應(yīng)的入職培訓(xùn),對店內(nèi)的陳列都還不熟悉,顧客想要找某件商品的位置時(shí),店員自己都不是十分了解。若是新員工上崗前,有專門的人員進(jìn)行培訓(xùn),或者店長安排老員工一對一教學(xué)則不會出現(xiàn)此類問題,令顧客懷疑店員的專業(yè)性,流失顧客。服務(wù)態(tài)度參差不齊,流失顧客顧客在購買商品時(shí)除了商品自身的價(jià)值外,一些外在因素也會影響消費(fèi)者的購買欲望,這些外在因素中占主要地位的就是營業(yè)員的服務(wù)態(tài)度,我們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)有的店員對待不同的顧客態(tài)度是完全不一樣的,對待著裝時(shí)尚,看起來比較具有購買力的消費(fèi)者總是很熱情的服務(wù),介紹也是滔滔不絕,而對待一些打扮比較樸素的顧客就不做過多介紹,熱情度明顯下降,有的營業(yè)員甚至?xí)€(gè)人的情緒帶到工作中,因?yàn)橐稽c(diǎn)小事與顧客產(chǎn)生口角給顧客帶來極差的購物體驗(yàn)。5.1.3品牌知名度不高,宣傳力度小三福百貨在知名度較低,且用戶群體多為年輕用戶,并不是說三福百貨所售商品是年輕人才用的到的,而是三福百貨的宣傳力度較小,如今屬于互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,網(wǎng)絡(luò)媒介的作用不言而喻,但是三福廣告在網(wǎng)絡(luò)上的廣告和宣傳卻很少。5.2三福百貨存在的問題的對策5.2.1制定相應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)方法(1)定期檢查商品防止顧客流失不同區(qū)域的商品由不同的店員負(fù)責(zé),每日下班前對商品進(jìn)行檢查整理,尤其是白衣服,要檢查是否在顧客換衣服時(shí)不小心蹭到口紅、粉底等,如果有此類情況及時(shí)告知店長對商品進(jìn)行統(tǒng)一處理,對一些飾品百貨等要放回貨架原處,并檢查所對應(yīng)的標(biāo)簽是否有錯(cuò)誤等,對待標(biāo)簽編碼有錯(cuò)誤的要重新進(jìn)行核對,保證編碼、商品、價(jià)格標(biāo)簽相對應(yīng),在以上都檢查完畢后要對更具每日的銷量對商品的庫存進(jìn)行清點(diǎn),及時(shí)補(bǔ)貨,并將結(jié)果告知店長。(2)店長對每日工作情況進(jìn)行監(jiān)督店長需要在每周總結(jié)或者晨會上提出來,同時(shí)對做的好的人員加以表揚(yáng),以此激勵(lì)其他員工,使店內(nèi)商品陳設(shè)越來越規(guī)范,商品擺設(shè)雜亂現(xiàn)象有所改善5.2.2加強(qiáng)人員管理,進(jìn)行員工培訓(xùn)人員管理方面能力要不斷提升,將賣場形象樹立起來,一方面要對賣場商品定期做好檢查工作,避免出現(xiàn)錯(cuò)碼以及雜亂等現(xiàn)象,另一方面,要重視員工的培訓(xùn)管理工作。對于企業(yè)內(nèi)部員工,要加大知識培訓(xùn)方面的經(jīng)費(fèi)投入,這樣才能提升店員整體綜合素質(zhì),加深對商品的了解。在顧客進(jìn)行相關(guān)商品問題詢問時(shí),就不會出現(xiàn)迷茫的現(xiàn)象。作為店長,要加強(qiáng)對員工的管理工作,對于員工服務(wù)態(tài)度方面的問題要堅(jiān)決遏制。在三福賣場,有些員工專業(yè)性不是很強(qiáng),而且整個(gè)賣場服務(wù)人員態(tài)度也不是很好,此時(shí),賣場管理人員要加強(qiáng)對店員的管理,特別是對店員的各種行為要進(jìn)行督促。店長對員工管理方式上主要有以下幾點(diǎn)建議:
.(1)獎(jiǎng)罰分明,實(shí)行人性化管理
對銷售業(yè)績好,服務(wù)態(tài)度好的員工予以一定的晉升獎(jiǎng)勵(lì)或薪資獎(jiǎng)勵(lì),對于服務(wù)太差,遭受客戶差評的進(jìn)行批評教育,在獎(jiǎng)金方面適量少減少。團(tuán)隊(duì)中既要有嚴(yán)格的管理制度又要照顧到每個(gè)員工的不同家庭情況,對于有特殊情況的員工進(jìn)行排班調(diào)整等,體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)人性化管理模式。(2)新員工入職培訓(xùn)新員工入職前進(jìn)行培訓(xùn),提高員工的專業(yè)性和服態(tài)度,定期進(jìn)行員工考試,增加員工的服務(wù)意識,培養(yǎng)員工處理突發(fā)事件的能力,針對刁鉆客戶要有隨機(jī)應(yīng)變的能力促進(jìn)整個(gè)團(tuán)隊(duì)向著更好的方向發(fā)展。5.2.3加大宣傳力度(1)在各個(gè)平臺設(shè)立官方賬號在各個(gè)短視頻平臺設(shè)立官方賬號如抖音快手等,并聘請專業(yè)的人員負(fù)責(zé)管理短視頻平臺,每日及時(shí)進(jìn)行更新,以視頻的形式進(jìn)行宣傳,增加粉絲量,產(chǎn)生忠實(shí)用戶。現(xiàn)在三福百貨各個(gè)區(qū)域的微博各自成立,且粉絲較少,小紅書平臺的粉絲量更是只有4.7萬,可以成立專門的官微,并且每日更新微博,和小紅書日記,每周在小紅書、微博展開抽獎(jiǎng)活動(dòng),相應(yīng)商品可在附近門店領(lǐng)取,既增加了粉絲量,又增加了門店知名度。(2)邀請明星代言可效仿名創(chuàng)優(yōu)品,請當(dāng)紅明星代言,明星往往具備一定的粉絲基礎(chǔ)和知名度,且不少明星的粉絲具備一定的帶貨能力,三福百貨的受眾群體以年輕人為主,因此可以請請明星代言,不僅增加了知名度,而且還增加了一批潛在消費(fèi)者,一舉兩得。6結(jié)論隨著新零售時(shí)代的到來,作為傳統(tǒng)的零售行業(yè),要加大學(xué)習(xí)力度,不斷進(jìn)行創(chuàng)新,要優(yōu)化渠道建設(shè),對于客戶的消費(fèi)痛點(diǎn)以及癢點(diǎn)要深
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