2023酒店年度工作總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)模板（5篇）

第11頁(yè)共11頁(yè)2023?酒店年度?工作總結(jié)?標(biāo)準(zhǔn)模板?___?_年就要?過(guò)去了，?自從從事?廚房地方?菜打荷一?職以來(lái)，?辛勤工作?，認(rèn)真對(duì)?待對(duì)一件?事，多次?被評(píng)為集?團(tuán)先進(jìn)個(gè)?人，我知?道這份榮?譽(yù)實(shí)在是?來(lái)之不易?，心情無(wú)?比激動(dòng)，?首先感?謝各位家?人對(duì)我的?信任與支?持。一?、認(rèn)真總?結(jié)、吸取?教訓(xùn)、把?好質(zhì)量?打荷員的?責(zé)任非常?重大，工?作中起著?承上啟下?的作用，?與碼菜部?要協(xié)調(diào)好?，與配菜?員要配合?好，打荷?可以說(shuō)是?飯菜質(zhì)量?的關(guān)鍵，?工作容不?下一點(diǎn)點(diǎn)?馬虎大意?，我每天?必須提前?早到搬餐?具、加工?半成品，?從沒(méi)有過(guò)?一句怨言?，工作中?加班加點(diǎn)?努力要求?自己，不?求最好，?只求更好?，從我手?中過(guò)的每?一道菜肴?都要做到?餐具凈、?熱、口味?正、色澤?好，就是?這樣要求?著重復(fù)的?把著菜肴?的一道質(zhì)?量關(guān)，從?不感到厭?倦。二?、厲行節(jié)?約、相互?監(jiān)督、控?制成本省?下的就是?掙下的?我一直兢?兢業(yè)業(yè)、?扎扎實(shí)實(shí)?的工作在?酒店的基?層，同時(shí)?也不斷的?提升自己?的工作技?能、技術(shù)?，先后在?粵菜鮑魚?房、粵菜?打荷、粵?菜蒸鍋。?就過(guò)職。?現(xiàn)任地方?菜打荷一?職，同時(shí)?我不斷在?實(shí)踐中尋?找技巧、?在技巧中?總結(jié)經(jīng)驗(yàn)?、在積累?的經(jīng)驗(yàn)中?不斷的完?善自己。?在打荷技?術(shù)已日漸?成熟的基?礎(chǔ)上，我?逐漸地嘗?試掌握其?他工作的?技能，因?為要成為?一個(gè)部門?的骨干只?掌握一門?工夫還遠(yuǎn)?遠(yuǎn)不夠。?總而方?之，不害?怕不會(huì)干?，但怕不?去干，不?害怕干不?好，就怕?去搗亂，?有付出就?有回報(bào)，?今年有幸?又被評(píng)為?集團(tuán)先進(jìn)?個(gè)人，我?感到無(wú)比?榮幸與自?豪，再次?感謝各位?家人對(duì)我?的支持、?信任。?無(wú)需太多?的承諾，?說(shuō)的好不?如做的好?，在新的?一年里，?我一定堅(jiān)?定信心，?緊緊團(tuán)結(jié)?在楊經(jīng)理?為首的領(lǐng)?導(dǎo)班子周?圍，努力?、努力再?努力，請(qǐng)?領(lǐng)導(dǎo)放心?，我一定?不會(huì)讓你?們失望!?最后愿?____?的明天更?輝煌，更?燦爛!?祝各位領(lǐng)?導(dǎo)身體健?康!萬(wàn)事?如意!_?___年?吉祥!?2023?酒店年度?工作總結(jié)?標(biāo)準(zhǔn)模板?（二）?今年酒店?全體員工?克服了剛?剛起步，?經(jīng)驗(yàn)不足?等方方面?面的困難?，經(jīng)歷了?各種工作?的考驗(yàn)，?逐漸由創(chuàng)?業(yè)走上了?成熟，也?取得了可?喜成績(jī)，?在經(jīng)營(yíng)方?式上初步?實(shí)現(xiàn)了由?探索經(jīng)營(yíng)?向?qū)I(yè)經(jīng)?營(yíng)的轉(zhuǎn)變?，在管理?機(jī)制上實(shí)?現(xiàn)了由人?管人向制?度管人的?轉(zhuǎn)變，在?經(jīng)營(yíng)效益?上實(shí)現(xiàn)了?由規(guī)模效?益向利潤(rùn)?效益的轉(zhuǎn)?變。為此?酒店做出?了大量的?工作，現(xiàn)?總結(jié)如下?：一、?認(rèn)真作好?各項(xiàng)準(zhǔn)備?工作，切?實(shí)保障酒?店的按時(shí)?開(kāi)業(yè)在?酒店一無(wú)?所有的情?況下，員?工需要招?聘，物品?需要采購(gòu)?，各項(xiàng)規(guī)?章制度及?工作流程?需要建立?。面對(duì)這?些方方面?面的大量?準(zhǔn)備工作?，加之籌?建人員又?缺乏經(jīng)驗(yàn)?，可以說(shuō)?是時(shí)間緊?，任務(wù)重?，人員少?。能否按?時(shí)開(kāi)業(yè)，?像一塊石?頭壓在酒?店領(lǐng)導(dǎo)的?心上，但?又毫不猶?豫的達(dá)成?了共識(shí)，?____?的決定就?是命令，?時(shí)間再緊?，任務(wù)再?重，一定?要堅(jiān)決按?時(shí)完成。?為此酒店?領(lǐng)導(dǎo)一班?人積極動(dòng)?腦筋想辦?法，認(rèn)真?研究領(lǐng)會(huì)?籌備方案?，并帶領(lǐng)?臨時(shí)招聘?來(lái)的幾個(gè)?人員加班?加點(diǎn)，夜?以繼日的?開(kāi)展工作?。二、?制訂各項(xiàng)?規(guī)章制度?，逐步健?全內(nèi)部管?理三、?加強(qiáng)人員?的素質(zhì)培?訓(xùn)，努力?提高服務(wù)?質(zhì)量培?訓(xùn)是提高?員工素質(zhì)?的有效手?段，是提?高服務(wù)質(zhì)?量的基礎(chǔ)?性工作。?酒店剛成?立時(shí)，首?批進(jìn)入的?工作人員?絕大部分?沒(méi)有從事?酒店工作?的經(jīng)驗(yàn)，?高層次的?管理人員?就更加缺?乏，加之?酒店又是?一個(gè)人員?流動(dòng)性較?強(qiáng)的行業(yè)?，尤其是?餐飲服務(wù)?員，素質(zhì)?高的人才?難以找到?，素質(zhì)低?的人員又?難以滿足?酒店上層?次的需要?，在實(shí)踐?中酒店領(lǐng)?導(dǎo)意識(shí)到?，加強(qiáng)人?員的培養(yǎng)?與教育是?酒店提高?服務(wù)質(zhì)量?關(guān)鍵，也?是促進(jìn)酒?店生存與?發(fā)展的根?本。2?023酒?店年度工?作總結(jié)標(biāo)?準(zhǔn)模板（?三）我?是去年_?___月?____?日到__?__酒店?工作，一?轉(zhuǎn)眼快_?___個(gè)?月了。從?我上班的?第一天起?一直到現(xiàn)?在，我深?知這份工?作的來(lái)之?不易，總?是盡自己?最大的努?力去做好?每一件事?情，不論?有多苦多?累，總是?靜下心來(lái)?，沉下身?子，踏踏?實(shí)實(shí)地把?工作做好?、做細(xì)、?做完美。?為此，我?工作一直?都很充實(shí)?，并得到?了酒店領(lǐng)?導(dǎo)的支持?、同事的?幫助，說(shuō)?真的我沒(méi)?有理由不?把工作做?好，甚至?要比別人?做得更好?，我也一?直在努力?著……?我一直在?努力做好?一個(gè)服務(wù)?者。怎樣?服務(wù)好每?一個(gè)來(lái)店?的客人，?也是我們?一直到現(xiàn)?在還在摸?索的問(wèn)題?，這也許?包括每一?個(gè)做服務(wù)?行業(yè)的人?都在考慮?的問(wèn)題吧?。要使員?工為酒店?提供優(yōu)質(zhì)?的服務(wù)，?我想我首?先要發(fā)揮?好主管的?示范引領(lǐng)?作用。記?得在傳菜?的時(shí)候我?就認(rèn)真地?做好傳菜?工作，辛?苦沒(méi)關(guān)系?，出汗沒(méi)?關(guān)系，有?事干即使?累點(diǎn)苦點(diǎn)?也會(huì)很開(kāi)?心。在走?廊上我看?到客人、?領(lǐng)導(dǎo)、服?務(wù)員，十?步之內(nèi)微?笑示意，?五步之內(nèi)?微笑問(wèn)好?。記得今?年年初，?酒店領(lǐng)導(dǎo)?安排我去?酒店六樓?棋牌、k?tv做領(lǐng)?班。棋牌?和ktv?的工作雖?然我以前?從沒(méi)有接?觸過(guò)，但?我還是?誠(chéng)然，在?平時(shí)的工?作實(shí)踐中?，我也深?深體會(huì)到?有很多不?足的地方?。比如說(shuō)?：考慮問(wèn)?題不夠全?面，做事?時(shí)不夠細(xì)?心，對(duì)員?工不夠嚴(yán)?肅，知識(shí)?面不夠?qū)?泛，交流?與溝通不?夠深入等?等。我自?身應(yīng)該如?何來(lái)改進(jìn)?和完善，?這是我現(xiàn)?在經(jīng)常思?考的問(wèn)題?。我個(gè)人?認(rèn)為，作?為酒店年?輕干部，?不僅要年?紀(jì)輕，更?重要的是?能開(kāi)拓創(chuàng)?新，銳意?進(jìn)取，敢?于探索，?思想解放?，朝氣蓬?勃，不僅?在生理年?齡，更要?在心理年?齡上處于?“年輕”?的狀態(tài)。?為酒店創(chuàng)?造財(cái)富，?體現(xiàn)自身?價(jià)值，為?酒店美好?明天而努?力奮斗，?這些應(yīng)是?我們追求?的。2?023酒?店年度工?作總結(jié)標(biāo)?準(zhǔn)模板（?四）本?人于__?__年_?___月?份調(diào)到酒?店工程部?工作，擔(dān)?任工程部?經(jīng)理一職?，由于管?理經(jīng)驗(yàn)的?不足和專?業(yè)技能的?欠缺，任?職以來(lái)，?工作中始?終兢兢業(yè)?業(yè)，不敢?稍有懈怠?，通過(guò)七?個(gè)多月的?工作實(shí)踐?和深入學(xué)?習(xí)，逐漸?適應(yīng)了新?的工作崗?位，也對(duì)?自己的工?作有了較?為全面的?認(rèn)識(shí)。在?酒店領(lǐng)導(dǎo)?的關(guān)心支?持下，在?各部門經(jīng)?理的配合?協(xié)作下，?在部門員?工的共同?努力下，?著手開(kāi)展?設(shè)備設(shè)施?的日常維?修、緊急?維修、計(jì)?劃?rùn)z修、?定期保養(yǎng)?、加裝改?造、節(jié)能?降耗等工?作。下面?主要從_?___年?度完成的?主要工作?、分析存?在的問(wèn)題?和下步的?工作打算?三個(gè)方面?進(jìn)行總結(jié)?。一、?完成的主?要工作?1.配合?人力資源?部編制工?程部崗位?及人員設(shè)?置方案，?工程部原?定編__?__人，?經(jīng)過(guò)調(diào)整?增編到_?___人?，目前在?編___?_人。?2.積?極配合人?力資源部?，參與籌?劃、開(kāi)展?工程部技?能競(jìng)賽，?并取得_?___個(gè)?中級(jí)技能?等級(jí)、_?___個(gè)?初級(jí)技能?等級(jí)的好?成績(jī)，并?從___?_月份起?享受技能?津貼。這?既是對(duì)技?能人才的?肯定，提?高其薪酬?待遇，也?對(duì)部門其?他員工起?到了很好?的學(xué)習(xí)和?促進(jìn)作用?。3.?配合辦公?室制定各?部門目標(biāo)?管理責(zé)任?狀考核實(shí)?施細(xì)則。?4._?___年?計(jì)劃維修?費(fèi)用為_(kāi)?___萬(wàn)?元，全年?實(shí)際投入?____?萬(wàn)元，占?計(jì)劃資金?的___?_%。?5.__?__年共?完成加裝?改造(建?)項(xiàng)目_?___個(gè)?，預(yù)算資?金為50?.11?萬(wàn)元，實(shí)?際已投入?資金__?__萬(wàn)元?，占預(yù)算?資金的_?___%?。6.?___?_年酒店?總維修費(fèi)?用為_(kāi)_?__萬(wàn)元?，其中餐?飲部(含?客餐后廚?)___?_萬(wàn)元，?占___?_%;客?房部__?__萬(wàn)元?，占__?__%;?康樂(lè)部_?___萬(wàn)?元，占_?___%?;前廳部?____?萬(wàn)元，占?____?%;其他?部門及后?勤部門_?___萬(wàn)?元，占_?___%?。7.?____?年酒店維?修單共計(jì)?____?張，維修?總項(xiàng)次_?___項(xiàng)?次。8?.參與酒?店___?_年經(jīng)濟(jì)?活動(dòng)分析?活動(dòng)，對(duì)?酒店__?__月能?耗及維修?維保情況?進(jìn)行分析?。9.?擬定工程?部___?_年維修?維保及能?耗費(fèi)用預(yù)?算。1?0.完成?酒店領(lǐng)導(dǎo)?到各經(jīng)營(yíng)?部門調(diào)研?后形成的?____?4-__?__號(hào)專?題會(huì)議紀(jì)?要提出的?問(wèn)題共_?___項(xiàng)?。11?.___?_年酒店?全年總能?耗費(fèi)用為?____?萬(wàn)元;_?___年?總能耗費(fèi)?用為_(kāi)_?__萬(wàn)元?;同比增?加___?_萬(wàn)元，?增長(zhǎng)比例?為_(kāi)__?_%。?12._?___年?酒店總能?耗率為_(kāi)?___%?，___?_年總能?耗率為_(kāi)?___%?，同比降?低___?_個(gè)百分?點(diǎn)，完成?年初制定?能耗率降?至___?_%的考?核目標(biāo)。?二、分?析存在的?問(wèn)題1?.部門內(nèi)?部管理比?較松散，?沒(méi)有著力?推行獎(jiǎng)勤?罰懶的激?勵(lì)機(jī)制，?不利于促?進(jìn)員工工?作的積極?性。部門?內(nèi)部協(xié)調(diào)?不夠，造?成有時(shí)處?理維修任?務(wù)不夠及?時(shí)。2?.隨著酒?店使用年?限的增長(zhǎng)?，地毯、?踢腳線、?墻紙、乳?膠漆、油?漆等裝修?裝飾逐漸?陳舊老化?，加之員?工保護(hù)意?識(shí)不夠，?人為破壞?情況較?為嚴(yán)重，?____?年安排了?墻紙、乳?膠漆的計(jì)?劃維修，?地毯、油?漆等計(jì)劃?維修項(xiàng)目?還未大面?積實(shí)施。?3.酒?店的重要?設(shè)備如中?央空調(diào)、?鍋爐等設(shè)?備于__?__年度?均進(jìn)行了?計(jì)劃維修?、清洗保?養(yǎng)，但工?作計(jì)劃的?前瞻性和?平時(shí)的預(yù)?防性檢修?保養(yǎng)工作?還有待加?強(qiáng)。4?.在設(shè)?備管理方?面還存在?較大不足?，由于工?程部一直?以來(lái)未建?立完整的?設(shè)備臺(tái)帳?資料，很?多設(shè)備尤?其是各部?門使用和?管理的設(shè)?備存在“?無(wú)設(shè)備臺(tái)?帳、無(wú)管?理責(zé)任人?、無(wú)設(shè)備?使用人”?的三無(wú)現(xiàn)?象，無(wú)形?中造成了?資源的浪?費(fèi)。5?.在節(jié)能?降耗工作?方面取得?了一定的?成績(jī)，這?是工程部?和酒店各?部門特別?是各經(jīng)營(yíng)?部門共同?努力的結(jié)?果，但酒?店員工的?節(jié)能意識(shí)?仍有待進(jìn)?一步提高?。三、?下步的工?作打算?1.進(jìn)一?步加強(qiáng)部?門內(nèi)部管?理、工作?流程管理?、資料管?理，內(nèi)強(qiáng)?素質(zhì)，外?樹(shù)形象。?2.定?期召開(kāi)設(shè)?備管理、?成本核算?和費(fèi)用控?制會(huì)議，?研究、改?進(jìn)和完善?對(duì)設(shè)施設(shè)?備的科學(xué)?管理方法?。4.?加強(qiáng)后勤?服務(wù)一線?部門的意?識(shí)，不斷?提高維修?工作質(zhì)量?和效率?，保障酒?店經(jīng)營(yíng)管?理。5?.充分調(diào)?動(dòng)部門員?工的積極?性，定期?進(jìn)行職業(yè)?道德、酒?店意識(shí)教?育，培養(yǎng)?員工企業(yè)?責(zé)任感和?榮譽(yù)感。?6.?在加強(qiáng)部?門日常管?理工作的?同時(shí)，積?極參與酒?店管理人?員競(jìng)爭(zhēng)上?崗活動(dòng)，?以實(shí)際行?動(dòng)響應(yīng)酒?店領(lǐng)導(dǎo)號(hào)?召，去爭(zhēng)?取更加適?合自身發(fā)?展優(yōu)勢(shì)和?發(fā)展方向?的工作崗?位。2?023酒?店年度工?作總結(jié)標(biāo)?準(zhǔn)模板（?五）時(shí)?光飛逝，?眨眼間_?___年?就要過(guò)去?了，回顧?____?年全年工?作，可謂?得失兼具?，做為飯?店的股東?及經(jīng)理，?我所從事?的工作和?擔(dān)負(fù)的責(zé)?任也使自?己的責(zé)任?感與使用?感日益增?強(qiáng)，在進(jìn)?入酒店開(kāi)?展工作之?前，我對(duì)?這一行業(yè)?可以說(shuō)是?了解很少?，在到酒?店后短短?半年時(shí)間?內(nèi)，在各?位領(lǐng)導(dǎo)和?同事的幫?助與協(xié)助?下，我自?己和部門?工作都取?得長(zhǎng)足進(jìn)?步，當(dāng)然?在這半年?時(shí)間內(nèi)也?發(fā)生了不?少問(wèn)題，?但這也正?為我的工?作和個(gè)人?成長(zhǎng)提供?足以依托?的經(jīng)驗(yàn)與?資本，對(duì)?個(gè)人與部?門工作進(jìn)?行總結(jié)與?分析，現(xiàn)?把___?_年工作?總結(jié)如下?：一、?____?年工作總?結(jié)1、?工作成績(jī)?描述⑴?在半年中?部門工作?取得明顯?進(jìn)步，在?規(guī)范化管?理和制度?化建設(shè)上?取得重要?成績(jī)。?⑵外協(xié)工?作取得重?要突破，?為酒店打?造良好外?部經(jīng)營(yíng)環(huán)?境奠定基?礎(chǔ)。⑶?人力資源?工作取得?進(jìn)展，從?人員選聘?、員工培?訓(xùn)到人力?資源科學(xué)?管理與調(diào)?配上取得?重要進(jìn)展?。⑷質(zhì)?檢工作取?得進(jìn)展，?質(zhì)量檢查?體系已基?本建立。?⑸行政?部工作為?飯店整體?工作運(yùn)營(yíng)?提供基礎(chǔ)?性支持，?與各部門?聯(lián)系緊密?，為飯店?發(fā)展共同?努力。?2、工作?失誤總結(jié)?⑴時(shí)間?短在部門?內(nèi)部管理?中還存在?有些不規(guī)?范的地方?，使工作?整體效果?受到一些?影響。?⑵注重工?作質(zhì)量與?效率，強(qiáng)?調(diào)嚴(yán)格管?理，對(duì)員?工生活關(guān)?注度不夠?，今后工?作中會(huì)再?加強(qiáng)與員?工的溝通?，保證更?好地達(dá)到?工作要求?。⑶培?訓(xùn)工作缺?乏系統(tǒng)性?，在__?__年注?意改進(jìn)。?二、_?___年?工作計(jì)劃?回望了?____?年的得與?失，展望?充滿挑戰(zhàn)?的___?_年，有?許多計(jì)劃?正待我們?一一去實(shí)?施實(shí)現(xiàn)，?所以在_?___年?開(kāi)端之時(shí)?，有必要?對(duì)工作進(jìn)?行一個(gè)全?面的設(shè)計(jì)?與規(guī)劃，?在此特將?部門計(jì)劃?向各位進(jìn)?行通報(bào)，?以期大家?對(duì)我的計(jì)?劃進(jìn)行建?議與修正?，并在計(jì)?劃執(zhí)行過(guò)?程中得到?各位的指?導(dǎo)與幫助?。1、?總體工作?計(jì)劃描述?一個(gè)基?本原則：?以飯店經(jīng)?營(yíng)發(fā)展為?基本原則?，一切工?作圍繞這?一原則逐?步開(kāi)展。?兩項(xiàng)重?要工作：?人力資源?管理工作?的提升與?外協(xié)工作?的有效開(kāi)?展。三?個(gè)核心環(huán)?節(jié)：培訓(xùn)?工作與經(jīng)?營(yíng)管理工?作緊密結(jié)?合、適崗?人員的招?聘與選拔?、安全工?作的穩(wěn)步?提升。?2、__?__年具?體工作計(jì)?劃⑴明?確自身職?責(zé)，樹(shù)立?工作形象?，為酒店?發(fā)展奉獻(xiàn)?心力。做?為酒店股?東和監(jiān)理?會(huì)成員之?一，我對(duì)?酒店的感?情與所擔(dān)?負(fù)的責(zé)任?已不僅僅?是做為一?個(gè)行政部?負(fù)責(zé)人所?應(yīng)盡到的?職責(zé)，在?年我和我?所在部門?將嚴(yán)格按?照酒店領(lǐng)?導(dǎo)要求、?將每項(xiàng)工?作落實(shí)到?最細(xì)之處?，協(xié)助總?經(jīng)理開(kāi)展?落實(shí)每一?項(xiàng)政策措?施，在酒?店取得良?好業(yè)績(jī)同?時(shí)也使自?身得到長(zhǎng)?足進(jìn)步。?⑵人力?資源管理?工作：年?行政部將?把人員的?招聘與培?養(yǎng)做為重?要的人力?資源管理?工作之一?，從建立?人才引進(jìn)?渠道、擴(kuò)?充人員上?升空間、?形成人員?良性競(jìng)爭(zhēng)?，達(dá)到良?好考核機(jī)?制幾方面?開(kāi)展工作?，使人力?資源管理?工作體系?化，最終?在酒店內(nèi)?部形成一?支具有競(jìng)?爭(zhēng)力的員?工隊(duì)伍。?⑶培訓(xùn)?工作：良?好的培訓(xùn)?工作是酒?店經(jīng)營(yíng)得?以順利進(jìn)?行的重要?保障，在?年我將建?立起完善?的培訓(xùn)體?系，從員?工入職培?訓(xùn)、專業(yè)?培訓(xùn)、日?常培訓(xùn)及?管理者培?訓(xùn)幾方面?入手，把?培訓(xùn)工作?形成有層?次、結(jié)構(gòu)?全面的培?訓(xùn)層級(jí)，?培訓(xùn)體系?將涵蓋酒?店各個(gè)區(qū)?域及各個(gè)