第1節(jié)配送中心庫(kù)存管理概述

第1節(jié)配送中心庫(kù)存管理概述第五章配送中心庫(kù)存管理教學(xué)目的：通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，掌握配送中心的庫(kù)存概念、分類(lèi)、作用和庫(kù)存管理的目標(biāo)、熟悉庫(kù)存成本、庫(kù)存ABC管理法、經(jīng)濟(jì)訂貨批量法、零庫(kù)存管理。教學(xué)重點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)訂貨批量法教學(xué)難點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)訂貨批量法教學(xué)學(xué)時(shí)：4第五章配送中心庫(kù)存管理第一節(jié)配送中心庫(kù)存管理概述第二節(jié)配送中心庫(kù)存管理方法例：一個(gè)普通的年凈銷(xiāo)售18000萬(wàn)元的門(mén)店，面積10000平方，固定資產(chǎn)投資約1500萬(wàn)，如果毛利率10%，綜合毛利率16%，稅后凈利率約1.5%，稅后凈利潤(rùn)為270萬(wàn)，那么資產(chǎn)回報(bào)率則高達(dá)18%。上述門(mén)店的加權(quán)賬期為45天，而庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)為40天，我們占有了供應(yīng)鏈5天的現(xiàn)金流，大約相當(dāng)于250萬(wàn)的資金，那么我們的資本投入降低到了1250萬(wàn)元，而稅后凈利依然是270萬(wàn)元，那么資產(chǎn)回報(bào)率則達(dá)到了21.6%。上述門(mén)店的平均庫(kù)存假設(shè)為2000萬(wàn)元，庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)為40天，毛利率為10%，也就是說(shuō)每多周轉(zhuǎn)一次，企業(yè)就能增加200萬(wàn)的利潤(rùn)。反之，如果庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)居高不下，企業(yè)損失的隱性利潤(rùn)也是很大的。第一節(jié)配送中心庫(kù)存管理概述一、庫(kù)存概述二、庫(kù)存管理概述三、庫(kù)存成本四、進(jìn)貨計(jì)劃的制訂一、庫(kù)存的概述（一）庫(kù)存的概念（二）庫(kù)存的分類(lèi)（三）庫(kù)存的作用一、庫(kù)存的概述（一）庫(kù)存的概念庫(kù)存是指企業(yè)用于未來(lái)的生產(chǎn)、服務(wù)或銷(xiāo)售，而目前處于閑置狀態(tài)的儲(chǔ)存物品。

庫(kù)存，指為了使生產(chǎn)正常而不間斷地進(jìn)行或?yàn)榱思皶r(shí)滿足客戶的訂貨需求，必須在各個(gè)生產(chǎn)階段或流通環(huán)節(jié)之間設(shè)置的必要的物品儲(chǔ)備。一、庫(kù)存的概述（二）庫(kù)存的分類(lèi)1、按庫(kù)存在加工過(guò)程中的地位來(lái)分類(lèi)2、按照庫(kù)存物品所處的狀態(tài)分類(lèi)3、按庫(kù)存生成的原因分類(lèi)1、按庫(kù)存在加工過(guò)程中的地位來(lái)分類(lèi)原料：用來(lái)制造成品中組件的鋼鐵、面粉、木料、布料或其它物料。組件：準(zhǔn)備投入產(chǎn)品總裝的零件或子裝配件。在制品：工廠中正被加工或等待于作業(yè)之間的物料與組件。產(chǎn)成品：備貨生產(chǎn)工廠里庫(kù)存中所持有的已完工物品或訂貨生產(chǎn)工廠里準(zhǔn)備按某一訂單發(fā)貨給客戶的完工貨物。2、按照庫(kù)存物品所處的狀態(tài)分類(lèi)靜態(tài)庫(kù)存：暫時(shí)處于儲(chǔ)存狀態(tài)的庫(kù)存。動(dòng)態(tài)庫(kù)存：處于加工狀態(tài)或運(yùn)輸狀態(tài)的庫(kù)存。3、按庫(kù)存生成的原因分類(lèi)經(jīng)常庫(kù)存(周轉(zhuǎn)庫(kù)存)安全庫(kù)存(緩沖庫(kù)存或保險(xiǎn)庫(kù)存)季節(jié)性庫(kù)存促銷(xiāo)庫(kù)存投機(jī)庫(kù)存積壓庫(kù)存生產(chǎn)加工庫(kù)存運(yùn)輸過(guò)程的庫(kù)存一、庫(kù)存的概述（二）庫(kù)存的作用P131-1321、改善客戶服務(wù)2、降低生產(chǎn)成本3、降低運(yùn)輸成本4、獲得價(jià)格折扣5、平移需求與運(yùn)輸?shù)牟▌?dòng)性6、預(yù)防突發(fā)事件二、庫(kù)存管理概述（一）庫(kù)存量過(guò)大和過(guò)小的問(wèn)題（二）庫(kù)存管理概念（三）庫(kù)存管理目標(biāo)（四）庫(kù)存管理決策的內(nèi)容（一）庫(kù)存量過(guò)大和過(guò)小的問(wèn)題１、庫(kù)存量過(guò)大所產(chǎn)生的問(wèn)題：（1）增加倉(cāng)庫(kù)面積和保管費(fèi)用；（2）占用大量流動(dòng)資金，既加重了貨款利息等負(fù)擔(dān)，又會(huì)影響資金的時(shí)間價(jià)值和機(jī)會(huì)收益；（3）造成產(chǎn)成品和原材料的有形損耗和無(wú)形損耗；（4）造成企業(yè)資源大量閑置，影響合理配置和優(yōu)化；（5）掩蓋了企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的各種矛盾和問(wèn)題，不利于企業(yè)提高管理水平?！皫?kù)存是一個(gè)必要的惡魔”，企業(yè)要有效地緩解供需矛盾，盡可能均勻地保持生產(chǎn)，甚至參與投機(jī)，都必須持有一定的庫(kù)存。但是庫(kù)存常常掩蓋生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不確定的需求與預(yù)測(cè)、不可靠的供應(yīng)商、產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量問(wèn)題以及生產(chǎn)能力不足等諸多問(wèn)題，因此企業(yè)必須要盡力減少庫(kù)存來(lái)暴露上述潛在問(wèn)題，從而提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平和快速應(yīng)變能力。2、庫(kù)存量過(guò)小所產(chǎn)生的問(wèn)題（1）造成服務(wù)水平的下降，影響銷(xiāo)售利潤(rùn)和企業(yè)信譽(yù)；（2）造成生產(chǎn)系統(tǒng)原材料或其他物料供應(yīng)不足，影響生產(chǎn)過(guò)程的正常進(jìn)行；（3）使訂貨間隔期縮短，訂貨次數(shù)增加，使訂貨成本提高；（4）影響生產(chǎn)過(guò)程的均衡性和裝配時(shí)的成套性。因此企業(yè)應(yīng)該保持適當(dāng)?shù)膸?kù)存水平，增強(qiáng)企業(yè)的盈利水平和反應(yīng)能力。即加強(qiáng)企業(yè)庫(kù)存管理。庫(kù)存管理的目的是：保持適當(dāng)?shù)膸?kù)存水平，既減少庫(kù)存成本，又不影響正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和顧客服務(wù)。為了實(shí)現(xiàn)庫(kù)存管理的目的，管理人員必須決定訂貨時(shí)間、訂貨種類(lèi)和訂貨數(shù)量。（二）庫(kù)存管理概念庫(kù)存管理又稱庫(kù)存控制，是企業(yè)為了使庫(kù)存保持在經(jīng)濟(jì)合理的水平上，采用科學(xué)的方法和技術(shù)，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的各種庫(kù)存進(jìn)行計(jì)劃、控制、協(xié)調(diào)、管理的工作過(guò)程。（三）庫(kù)存管理目標(biāo)庫(kù)存管理的決策目標(biāo)是在現(xiàn)實(shí)的資源（資金、倉(cāng)庫(kù)面積、供應(yīng)者的政策等）約束下，滿足客戶訂貨需要而又使庫(kù)存成本達(dá)到最低。1、改善客戶服務(wù)2、降低庫(kù)存成本（四）庫(kù)存管理決策的內(nèi)容①何時(shí)提出采購(gòu)或生產(chǎn)？②每次應(yīng)采購(gòu)或生產(chǎn)多少？③應(yīng)采用什么類(lèi)型的庫(kù)存控制系統(tǒng)來(lái)維護(hù)預(yù)期的庫(kù)存決策？三、庫(kù)存成本設(shè)置庫(kù)存水平，必須考慮四種成本：1、持有成本（主要是保管成本）2、訂貨成本（采購(gòu)費(fèi)用）3、短缺成本（缺貨成本）4、物料成本（產(chǎn)品成本）庫(kù)存成本=持有成本+訂貨成本+短缺成本2、庫(kù)存持有成本：指企業(yè)保持有庫(kù)存時(shí)所發(fā)生的成本。（1）資本成本：經(jīng)常被看成是資本的機(jī)會(huì)成本。如資金占用利息等（2）倉(cāng)儲(chǔ)成本：倉(cāng)庫(kù)的租金及倉(cāng)庫(kù)管理、盤(pán)點(diǎn)、維護(hù)設(shè)施（如保安、消防等）的費(fèi)用。（3）搬運(yùn)成本：存貨數(shù)量增加，則搬運(yùn)和裝卸的機(jī)會(huì)也增加，搬運(yùn)工人與搬運(yùn)設(shè)備同樣增加，搬運(yùn)成本增加。（4）報(bào)廢成本：或是由于市場(chǎng)原因，或是因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量退化，產(chǎn)品價(jià)值會(huì)衰減。產(chǎn)品的報(bào)廢成本取決于所保有的產(chǎn)品的類(lèi)型。（5）其他成本：比如存貨的保險(xiǎn)費(fèi)用及其他管理費(fèi)用等。一般情況下，庫(kù)存持有成本中倉(cāng)儲(chǔ)成本比重大，持有成本主要是指?jìng)}儲(chǔ)成本，又稱保管成本：指儲(chǔ)存、保管庫(kù)存物料所發(fā)生的費(fèi)用。包括財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi)、資金占用利息、倉(cāng)庫(kù)設(shè)施設(shè)備折舊費(fèi)、物品維護(hù)費(fèi)等。倉(cāng)儲(chǔ)成本與庫(kù)存物品的價(jià)值高低和平均庫(kù)存規(guī)模的高低有關(guān)。倉(cāng)儲(chǔ)成本通常以單位產(chǎn)品價(jià)值的百分比表示。即保管費(fèi)用率2、訂貨成本（采購(gòu)費(fèi)用）訂貨成本：又稱采購(gòu)費(fèi)用，是指因貨物購(gòu)買(mǎi)或采購(gòu)所發(fā)生的費(fèi)用。包括：訂貨手續(xù)、物品運(yùn)輸與裝卸、驗(yàn)收入庫(kù)等的手續(xù)費(fèi)用以及采購(gòu)人員的差旅費(fèi)等訂貨成本與訂購(gòu)次數(shù)有關(guān)，與一次訂貨量無(wú)關(guān)。3、缺貨成本：指生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中因庫(kù)存不足出現(xiàn)供應(yīng)中斷或缺貨所造成的各項(xiàng)直接和間接損失。包括停工損失費(fèi)、為應(yīng)急而加班加點(diǎn)費(fèi)、因?qū)蛻粞悠诮回浂С龅倪`約罰金、因采取臨時(shí)性補(bǔ)救措施而發(fā)生的額外采購(gòu)支出、銷(xiāo)售損失及信譽(yù)的損失等。缺貨成本的大小與缺貨的多少、缺貨的次數(shù)有關(guān)。4、物料成本：指購(gòu)買(mǎi)或生產(chǎn)該物料所花費(fèi)的費(fèi)用。物料成本與物品的單價(jià)和數(shù)量有關(guān)。庫(kù)存成本=持有成本+訂貨成本+短缺成本+物料成本降低持有成本，訂貨成本和短缺成本會(huì)增加；降低短缺成本，持有成本和訂貨成本會(huì)增加；降低訂貨成本，持有成本會(huì)增加，短缺成本降低。庫(kù)存成本管理，就是使持有成本、訂貨成本、短缺成本實(shí)現(xiàn)平衡，（庫(kù)存成本最?。⑴c整體顧客服務(wù)目標(biāo)一致。四、進(jìn)貨計(jì)劃的制訂（一）進(jìn)貨需求的確定（二）配送需求計(jì)劃（三）進(jìn)貨計(jì)劃四、進(jìn)貨計(jì)劃制定(一)進(jìn)貨需求的確定1.訂單需求2.預(yù)測(cè)需求1）定性預(yù)測(cè)（1）小組共識(shí)法（2）歷史類(lèi)比（3）德?tīng)柗品?）定量預(yù)測(cè)（1）簡(jiǎn)單移動(dòng)平均法（2）加權(quán)移動(dòng)平均法

（3）指數(shù)平滑法

3）因果關(guān)系預(yù)測(cè)（二）配送需求計(jì)劃1.配送需求計(jì)劃配送需求計(jì)劃（distributionrequirementplanning）簡(jiǎn)稱DRP，是一種既保證有效地滿足市場(chǎng)需要，又使得物流資源配置費(fèi)用最少的計(jì)劃方法，是MRP原理與方法在物品配送中的運(yùn)用。

2.DRP的輸入文件

1.社會(huì)需求文件2.庫(kù)存文件3.生產(chǎn)資源文件3.DRP的輸出文件1.送貨計(jì)劃2.訂貨進(jìn)貨計(jì)劃4.DRP的應(yīng)用預(yù)測(cè)時(shí)間周期/天1234567預(yù)測(cè)的需求數(shù)20202010303020已定時(shí)接收貨物數(shù)606060預(yù)計(jì)現(xiàn)有庫(kù)存數(shù)4525654535653575計(jì)劃訂貨數(shù)6060（三）進(jìn)貨計(jì)劃1.進(jìn)貨計(jì)劃的概念進(jìn)貨計(jì)劃也稱采購(gòu)計(jì)劃，是