生豬屠宰場可行性研究報告

生豬屠宰場可行性研究報告生豬屠宰場可行性研究報告調(diào)查調(diào)研生豬屠宰場可行性研究報告研究報告可行性屠宰目錄第一章總論1項目名稱1項目承辦單位1項目業(yè)主單位簡介1建設地點1建設規(guī)模和內(nèi)容1總投資及資金籌措2可行性研究報告編制的依據(jù)和范圍2研究結(jié)論及建議3第二章項目提出的背景及建設的必要性51項目提出的背景52項目建設的必要性7第三章市場分析與預測12區(qū)域經(jīng)濟狀況12項目的市場分析、預測14第四章建設地址及建設條件16建設地址16建設條件16第五章建設規(guī)模和建設內(nèi)容20第六章技術方案、設備方案與工程方案21技術方案216.生產(chǎn)規(guī)模與產(chǎn)品方案216.產(chǎn)品采用的質(zhì)量標準216.工藝流程216.工藝技術要求及方案說明246.主要工藝技術指標25設備方案266.1工藝設備選擇原則266.2主要設備選擇26工程方案286.建筑設計286.抗震設防316.工程地質(zhì)316.建筑結(jié)構(gòu)形式及安全等級316.結(jié)構(gòu)設計32第七章總圖布置與公用工程方案35總平面布置35制冷35給排水367.設計依據(jù)367.設計范圍：367.室外給水排水工程367.建筑物內(nèi)給水排水設計38暖通41電氣43第八章環(huán)境保護46環(huán)境影響46環(huán)境保護與治理措施478.1環(huán)保所依據(jù)的主要標準及規(guī)范478.2污水處理站設計478.3鍋爐廢氣治理598.4噪聲治理608.5廢棄物處理60第九章節(jié)能、職業(yè)安全衛(wèi)生與消防61節(jié)能61職業(yè)安全衛(wèi)生64消防65第十章項目建設實施進度68建設工期68進度安排68項目實施進度表68第十一章項目管理和招投標691項目管理691項目招投標69第十二章企業(yè)組織和勞動定員7211企業(yè)組織7212人力資源72第十三章投資估算與資金籌措741估算的范圍和依據(jù)7413.估算的依據(jù)7413.估算的范圍741估算結(jié)果751資金籌措77第十四章財務評價781項目經(jīng)濟分析的依據(jù)781各項財務評價基礎數(shù)據(jù)781財務評價791財務分析結(jié)論81第十五章社會效益分析82第一章總論項目名稱洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū)生豬屠宰場項目承辦單位項目業(yè)主單位簡介項目建設單位為。XX于1995年12月7日，經(jīng)海南省洋浦工商行政管理局核準登記注冊成立，注冊資金50萬元，位于洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū)屠宰場是201X年5月10日海南省商務廳瓊商務運【201X】102號文批準營業(yè)的洋浦區(qū)內(nèi)唯一一家建設驗收達標定點屠宰場。目前由于洋浦安置區(qū)B1工程項目動工建設急需搬遷，公司在原屠宰間進行臨時屠宰點建設?，F(xiàn)經(jīng)洋浦規(guī)劃建設土地局、財政局和經(jīng)濟發(fā)展局論證，洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū)新建屠宰場擬將搬遷至新都工業(yè)區(qū)，廠區(qū)規(guī)劃占地8畝。建設地點本項目擬建于海南省洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū)洋浦新都工業(yè)園。項目占地面積5332，約合8畝。建設規(guī)模和內(nèi)容擬建設日屠宰生豬270頭，年屠宰生豬10萬頭的生豬屠宰場1座。項目總建筑面積。具體建設規(guī)模和建設內(nèi)容如下：1、屠宰間建筑面積822，同時采購一條日產(chǎn)300頭，年屠宰約10萬頭，符合行業(yè)標準的機械化生豬屠宰生產(chǎn)線。內(nèi)設冷庫200m2，采購冷藏設備。內(nèi)設冷卻分割間200m2，采購冷卻分割設備。內(nèi)設肉檢室1間，建筑面積15m2，采購檢測設備。2、生豬待宰間建筑面積2，存欄間建筑面積35。3、污水處理站建筑面積30m2，焚化間建筑面積m2。同時采購污水處理設備和焚化設備。4、辦公及住宿用房33。5、室外配套工程：圍墻（長900m）、大門1個、室外給排水、電氣、道路和停車場硬化工程2000m2、彩鋼板和型鋼架車棚150m2、綠化和花圃建設1600m2、進場道路建設4500m2等。項目建設投資及資金籌措資金籌措方式為政府投資。項目建設投資9310萬元。其中建筑安裝設備購置費用75萬元；工程建設其他費用12萬元；預備費576萬元?？尚行匝芯繄蟾婢幹频囊罁?jù)和范圍1.可行性研究報告編制的依據(jù)（1）與建設單位簽訂可行性研究報告編制合同；（2）國家、部委、省現(xiàn)行的設計規(guī)范、標準和定額；（3）《投資項目可行性研究指南》；（4）《國務院關于推進海南國際旅游島建設發(fā)展的若干意見》（國發(fā)44號）；（5）生豬屠宰管理條例（國務院令第525號）；（6）《豬屠宰與分割車間設計規(guī)范》（GB50317201X）；（7）工業(yè)廠房建筑設計規(guī)范。（8）海南省商務廳相關管理規(guī)定。（9）《建筑設計防火規(guī)范》（GB500162006）；（10）《建筑內(nèi)部裝修設計防火規(guī)范（GB5022295）》（2001年版）；（11）《夏熱冬暖地區(qū)居住建筑節(jié)能設計標準》JGJ75-2003；（12）建設單位提供的其它文件、意見和資料等。1.可行性研究報告編制的范圍研究工作的范圍包括：建設的背景及必要性、市場分析、建設地點及建設條件、建設規(guī)模及建設內(nèi)容、建筑建設方案、公用工程、消防、環(huán)境保護及節(jié)能、項目組織及勞動定員、項目建設管理及招投標、項目實施進度、投資估算與資金籌措、財務分析與評價等。研究結(jié)論及建議1、結(jié)論洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū)現(xiàn)有的屠宰場目前地址在洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū)安置B1區(qū)，由于安置區(qū)項目建設需要，面臨搬遷。目前的屠宰場規(guī)模小，加工技術落后，設備設施簡陋，消毒、污水處理、無害化處理等設施配套不到位。現(xiàn)有的屠宰場的衛(wèi)生安全以及質(zhì)量要求存在缺陷，同時隨著生活水平的提高，以往屠宰產(chǎn)量的生產(chǎn)線已經(jīng)不能滿足人們?nèi)找嬖鲩L的消費需求。項目的建設一方面很好的滿足了洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū)總體規(guī)劃的要求，另一方面將有效改善私宰肉、病害肉、注水肉、劣質(zhì)肉上市的問題，以及解決食品運輸、銷售過程中的二次污染問題，將更好的保證區(qū)內(nèi)人民群眾的健康和食品安全。項目建設還可以改善現(xiàn)有企業(yè)盈利狀況，改善職工生活條件，有利于企業(yè)的穩(wěn)定。通過建立規(guī)范化的屠宰場，擴大生豬屠宰規(guī)模，擇機進入食品加工流通行業(yè)，可以為企業(yè)下一步發(fā)展打下良好的基礎。研究表明，項目建設符合國家的相關標準及規(guī)范，符合洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的經(jīng)濟與社會發(fā)展需要，項目建設規(guī)模確定適宜，外部建設條件基本具備，建議各有關部門給予大力支持，促使項目早日建成，早日發(fā)揮效益，造福于人民。2、建議（1）建立有效的可追溯系統(tǒng)，對本場屠宰的生豬的來源資料追溯到養(yǎng)殖場的資料記錄，對出場產(chǎn)品按養(yǎng)殖場資料編制出場產(chǎn)品批次號，對產(chǎn)品去向按產(chǎn)品批次號對應出客戶資料的全過程記錄的本場溯源資料。（2）按照食品衛(wèi)相關要求，建立本場的食品安全關建控制點全程控制本場食品安全，比如，宰前檢疫、頭部檢疫、內(nèi)臟檢疫、胴體檢疫、總復檢、金屬探測等。最終達到出場產(chǎn)品合格率100％。第二章項目提出的背景及建設的必要性1項目提出的背景1、行業(yè)政策背景：根據(jù)《生豬屠宰管理條例》（國務院令第525號）國家實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。未經(jīng)定點，任何單位和個人不得從事生豬屠宰活動。但是，農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食的除外。在邊遠和交通不便的農(nóng)村地區(qū)，可以設置僅限于向本地市場供應生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場點，具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。國家根據(jù)生豬定點屠宰廠（場）的規(guī)模、生產(chǎn)和技術條件以及質(zhì)量安全管理狀況，推行生豬定點屠宰廠（場）分級管理制度，鼓勵、引導、扶持生豬定點屠宰廠（場）改善生產(chǎn)和技術條件，加強質(zhì)量安全管理，提高生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。生豬定點屠宰廠（場）由設區(qū)的市級人民政府根據(jù)設置規(guī)劃，組織商務主管部門、畜牧獸醫(yī)主管部門、環(huán)境保護部門以及其他有關部門，依照本條例規(guī)定的條件進行審查，經(jīng)征求省、自治區(qū)、直轄市人民政府商務主管部門的意見確定，并頒發(fā)生豬定點屠宰證書和生豬定點屠宰標志牌。具體到海南省，為促進全省生豬屠宰管理工作落實，提高生豬肉品安全質(zhì)量，商務廳多次組織專題督查組先后赴?？凇⑷齺?、東方、儋州、臨高、澄邁、屯昌、瓊中、定安等市縣，采取突擊檢查、現(xiàn)場查看、召開座談會等方式，對生豬屠宰情況進行了重點督查。并提出了具體的要求，要求中特別指出：通過對定點屠宰企業(yè)的升級改造，進一步改善屠宰廠（場）的衛(wèi)生環(huán)境，提高管理人員的基本素質(zhì)，規(guī)范屠宰環(huán)節(jié)的管理要求，保證肉類食品出廠的質(zhì)量安全。十一五期間為了搞好生豬定點屠宰廠基礎建設及標準化升級，防止和避免肉產(chǎn)品注水及病害豬流入市場，讓老百姓吃上放心肉，推行機械化屠宰、標準化管理和品牌化經(jīng)營，強化定點屠宰企業(yè)出廠肉品質(zhì)量安全第一責任人的責任。并同時要求屠宰場按照法律、法規(guī)要求做到定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營，由于實行一票制統(tǒng)一納稅收費和多部門強有力的聯(lián)合執(zhí)法，杜絕了逃、漏稅費，取得了好的社會效益和經(jīng)濟效益。隨著國務院《關于海南建設國際旅游島若干規(guī)定》的發(fā)布，海南旅游業(yè)蓬勃發(fā)展國內(nèi)外游客劇增，高檔次的食品有待開發(fā)。特別是近期以來，食品安全上重點案例頻發(fā)，對人民群眾生命安全構(gòu)成了顯著威脅，已引起全社會及各級政府的高度重視。同時根據(jù)國家以及省關于加速畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化和加工轉(zhuǎn)化增值的有關文件要求，解決畜產(chǎn)品流通的薄弱環(huán)節(jié)，建立相關的產(chǎn)業(yè)項目。201X年海南省對《生豬定點屠宰廠（場）設置規(guī)劃》進行了重新修訂，對屠宰場的數(shù)量進行壓縮。據(jù)去年相關數(shù)據(jù)，海南省201X年有生豬定點屠宰廠（場）219個，201X年全省生豬定點屠宰量21萬頭。到201X年末，全省牲畜屠宰場總量原則控制在115家左右，壓縮約50%。按照計劃，海南省準備大力發(fā)展大型屠宰場及配送企業(yè)，在201X年淘汰生豬屠宰行業(yè)30%的落后產(chǎn)能，201X年達到50%；實施分類管理，對邊遠和交通不便的地區(qū)設置小型屠宰點，一并與生豬定點屠宰場實施分類管理；實施分級管理，將定點屠宰場分為若干級，鼓勵等級高的屠宰場實施品牌化戰(zhàn)略，開展跨區(qū)域經(jīng)營。自201X年6月起，海南省就已經(jīng)著手制定《海南省牲畜屠宰管理辦法》。同時，省商務廳在原《2016年海南省生豬屠宰廠（場）、點設置規(guī)劃》基礎上，重新修訂編制《海南省屠宰行業(yè)十二五發(fā)展規(guī)劃》。2、區(qū)域經(jīng)濟背景海南洋浦保稅港區(qū)于201X年11月20日上午正式開港運行，成為目前中國華南及北部灣地區(qū)唯一開港運行的保稅港區(qū)。洋浦保稅港區(qū)海關也于同日掛牌開關。洋浦保稅港區(qū)將以開港運行作為新起點，著重發(fā)展能源和原材料的中轉(zhuǎn)、倉儲、物流、加工和貿(mào)易，最終建設成為面向東南亞的航運樞紐、物流中心、出口加工基地和能源、原材料交易中心以及大型船舶修造與裝備工業(yè)基地。目前，洋浦保稅港區(qū)建設如火如荼，而在保稅港區(qū)洋浦東部生活區(qū)建設步伐也在加快。洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū)居民安置區(qū)及相關公共服務設施工程相繼展開，洋浦生活服務區(qū)建設進入快速推進階段。而洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū)現(xiàn)有的屠宰場目前地址在洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū)安置B1區(qū)，由于安置區(qū)項目建設需要，急需搬遷。項目正是在這種背景下提出的。2項目建設的必要性根據(jù)商務部、公安部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局聯(lián)合印發(fā)的《全國豬肉質(zhì)量安全專項政治行動實施方案》的通知（商運發(fā)【201X】357號）和《關于轉(zhuǎn)發(fā)商務部辦公廳關于實施生豬屠宰企業(yè)資質(zhì)等級認定試點工作的通知》等文件精神的深入貫徹落實，生豬屠宰行業(yè)正在發(fā)生深刻的變化，定點屠宰全面推行，生豬屠宰速度向規(guī)?；?、機械化方向發(fā)展，肉食品消費逐漸進入超市，向包裝化、品牌化方向轉(zhuǎn)變。隨著生活水平的提高，人們對食品衛(wèi)生安全和質(zhì)量要求越來越高。無害化處理的問題十分突出，城市周邊私宰濫宰屢禁不止，私宰肉、病害肉、注水肉、劣質(zhì)肉上市的問題時有發(fā)生。肉類食品的運輸也不符合規(guī)定，大多為農(nóng)用車輛暴露運輸，肉食市場銷售也缺乏必要的冷藏保鮮和防塵蠅等衛(wèi)生措施，食品運輸、銷售過程中的二次污染問題也十分突出。現(xiàn)實狀況令人堪憂，迫切需要大力改善。因本項目建設利用搬遷安置的契機，大力改善原有屠宰場條件，為廣大居民提供放心肉，是十分必要的。1、項目建設是貫徹商務廳督察組要求，落實食品安全衛(wèi)生的迫切需要。從商務廳督察組所督查市縣的總體情況來看，生豬屠宰管理工作呈現(xiàn)了良好的發(fā)展趨勢。一是市縣政府和商務部門對生豬屠宰管理工作的認識不斷提高，力度不斷加大。把擴大生豬定點屠宰場規(guī)模、提升檔次、推進放心肉工程，作為保障食品安全、促進國際旅游島建設的重要工作來抓。海口市、儋州市、澄邁縣、屯昌縣、瓊中縣、定安縣正在組織引入企業(yè)和資金，建設改造一批大中型生豬屠宰加工項目，發(fā)揮大中型生豬屠宰加工企業(yè)的配送功能，壓縮兼并小型落后的屠宰網(wǎng)點，優(yōu)化屠宰行業(yè)結(jié)構(gòu)。二是大部分市縣能積極采取措施打擊私宰，定點屠宰量逐月上升。臨高縣、定安縣商務部門主要領導帶頭抓打擊私宰工作。?？谑腥嗣裾槍r海村、業(yè)里村私宰老大難問題，專門制定了打擊私宰工作方案，建立了長效工作機制，成立了專門的領導小組，市政府領導親自掛帥。據(jù)統(tǒng)計，3月份?？?、定安、臨高生豬定點屠宰量增長率達10%。但也發(fā)現(xiàn)一些不可忽視的問題，歸結(jié)起來有以下三個方面：一是定點屠宰廠（場）、點標準過低，有許多安全隱患。除?？诹_牛山肉聯(lián)廠和三亞益民肉聯(lián)廠外，其它所有屠宰廠（場）、點建設規(guī)劃均不符合要求：廠區(qū)狹小，流程簡化，基本不能執(zhí)行三不落地的操作要求。東方市八所屠宰場和?？谑协偵酵涝讏霾话床僮饕?guī)程，屠宰基本上是在地板上操作，衛(wèi)生狀況差。大部分屠宰場肉品運輸工具不符合要求，肉品的運輸均由肉販子自備或臨時租用運輸工具進行，既有小貨車、摩托車、還有人力三輪車，未經(jīng)嚴格消毒，肉品易受污染。二是生豬屠宰管理制度沒有得到很好落實。一些屠宰場檢驗制度形同虛設，設備不齊，肉品檢驗全憑肉眼判斷。東方市八所屠宰場、三亞市藤橋屠宰場、瓊中縣營根屠宰場、定安雷鳴屠宰場以及澄邁、臨高縣城屠宰場均沒有無害化處理記錄，病害豬流向不明，且生豬及其肉品檢驗臺帳不規(guī)范，存在僅收費而不開具肉品檢驗合格證的現(xiàn)象，肉品溯源制度得不到落實。三亞藤橋屠宰場，日屠宰量20多頭，僅開出3-5張肉品檢驗合格證，定安雷鳴屠宰場肉品檢驗合格證日期填寫不清，只填寫年份而沒有具體日期。東方四更屠宰場肉品檢驗章、合格證長時間已經(jīng)沒有使用。東方市八所屠宰廠內(nèi)，畜牧部門動檢人員工作不到位，檢疫合格證發(fā)放和檢疫費的收取全由屠宰廠檢驗員代辦，放心肉令人極不放心。171234567尾頁附送：生院領導班子深入學習實踐科學發(fā)展觀活動分析檢查報告生院領導班子深入學習實踐科學發(fā)展觀活動分析檢查報告情況匯報生院領導班子深入學習實踐科學發(fā)展觀活動分析檢查報告(完）活動分析檢查報告發(fā)展觀科學深入學習實踐領導班子按照XX鎮(zhèn)黨委201X年6號文關于做好第二批深入學習實踐科學發(fā)展觀活動分析檢查階段工作意見的通知和鎮(zhèn)委XX書記在轉(zhuǎn)段動員會上的講話精神，我院領導班子進行了認真的學習和撰寫領導班子分析檢查報告。通過這次深入學習科學發(fā)展觀活動。對于指導實踐推動全院各項工作有著深遠的指導意義，繼第一階段的學習以后，領導班子更正確認識科學發(fā)展觀的真正含義，將學習實踐科學發(fā)展觀作為提高自身思想認識和業(yè)務能力的中喲啊途徑。先分析檢查報告如下：領導班子自黨的十六大以來，能認真貫徹執(zhí)行黨的衛(wèi)生方針、路線。政策，完成上級布置的各項工作任務。組織干部、職工開展政治學習教育，法制教育和醫(yī)德醫(yī)風教育，開展一病人為中心，樹行業(yè)新風醫(yī)院管理年、教育治理醫(yī)藥購銷領域商業(yè)賄賂和民主評議行風回頭查活動。教育醫(yī)務人員以救死扶傷為己任，忠于職守，關心病人，遵紀守法，廉潔奉公，不以工作之便謀取私利。建立醫(yī)院內(nèi)部各項管理制度，實行院務公開，醫(yī)療藥品收費公開，認真搞好經(jīng)濟管理工作，做好防病治病的管理工作，著重抓好基本醫(yī)療的業(yè)務開展工作，使新農(nóng)村的工作更加落實完善，進一步解決人民群眾就醫(yī)問題。存在問題：一、領導班子大力解放思想改革創(chuàng)新精神不夠，工作缺乏大膽創(chuàng)新。認為XX衛(wèi)生院小、窮、經(jīng)濟薄弱，工作環(huán)境又差。特別是醫(yī)療設備和醫(yī)療技術人員配備方面存在一定的差距，在目前的辦醫(yī)模式和人事制度下，難于開展業(yè)務，感到無能為力，存在得過且過的思想?？偸菑娬{(diào)客觀原因，不是以