大班美食主題活動方案設(shè)計范本（3篇）

第7頁共7頁大班美食?主題活動?方案設(shè)計?范本主?題目標(biāo)：?1、通?過認(rèn)識食?物的種類?和營養(yǎng)，?學(xué)習(xí)簡單?的分類，?增進(jìn)孩子?選擇健康?食物的能?力，知道?有些食物?好吃不能?多吃。?2、通過?食物的品?嘗和分享?，幫助孩?子感知不?同的食物?，充分體?驗分享和?游戲的樂?趣，從而?產(chǎn)生對食?物探究的?興趣。?優(yōu)秀教案?：活動?名稱：豆?豆的一家?活動目?標(biāo)：通過?品嘗活動?，激發(fā)幼?兒愿意吃?豆制品的?愿望，知?道豆制品?都是有營?養(yǎng)的。?活動準(zhǔn)備?：煮毛豆?、各種豆?制品。?活動過程?：一、?講講嘗嘗?，交流經(jīng)?驗：1?、引起興?趣：(教?師扮演成?豆媽媽)?你們知道?我是誰嗎??我是豆?媽媽，這?兒是我的?家。今天?我請客，?請你們到?豆豆家來?做客。?2、歡迎?你們到我?家來做客?，我請你?們吃些什?么呢?對?了，就用?我們豆豆?家的好東?西來招待?你們。?3、請你?們嘗嘗這?些是什么?好東西??好吃嗎??(將盤子?放在桌上?)二、?幼兒品嘗?：1、?教師個別?問問：(?每組孩子?都交流)?(1)?你知道吃?的是什么?嗎?有些?什么味道??(2?)你最喜?歡吃哪一?樣?2?、剛才你?們都吃了?用豆豆做?的東西，?誰能告訴?我，你最?愛吃哪一?樣，為什?么?(出?示毛豆、?豆腐干、?豆?jié){等)?3、這?樣?xùn)|西你?們以前都?吃過嗎??看看它是?什么顏色?的，剛才?吃在嘴里?是什么味?道?(出?示素火腿?)4、?總結(jié)：你?們剛才是?的東西都?是用豆豆?做成的，?用豆豆做?成的東西?叫豆制品?，豆制品?很有營養(yǎng)?，吃了會?讓我們長?得高，身?體變得壯?。三、?自助品嘗?豆制品：?1、豆?媽媽還準(zhǔn)?備了許多?豆制品，?有豆干絲?、素雞、?油豆腐…?…也都很?好吃的，?想吃嗎??(幼兒自?助品嘗)?2、到?豆媽媽家?來做客開?心嗎?歡?迎你們下?次再來。?主題活?動反思：?《好吃?的食物》?主題產(chǎn)生?后，幼兒?自發(fā)地收?集帶來了?各種各樣?的材料和?圖片，并?能與同伴?討論品嘗?各種各樣?的糖果、?水果和蔬?菜。為了?及時的滿?足大部分?幼兒交流?分享的需?要，激發(fā)?他們更大?的探索欲?望，我們?為幼兒創(chuàng)?設(shè)了游戲?化的環(huán)境?，鼓勵幼?兒把更多?的有關(guān)信?息搜集到?這里。孩?子們在這?里分享著?同伴的經(jīng)?驗。我們?清楚地意?識到，家?長的人力?資源也是?不可缺一?的一部分?。我們指?導(dǎo)家長經(jīng)?常帶孩子?去超市，?去菜場，?幫助認(rèn)識?和了解糖?果、水果?和蔬菜，?請家長與?幼兒共同?收集收集?各種食物?的圖片、?實物來進(jìn)?行教學(xué)活?動，不僅?促進(jìn)了孩?子對糖果?、水果和?蔬菜的更?多了解，?同時，也?發(fā)展了孩?子的表達(dá)?能力，觀?察能力，?以及社會?性交往能?力等等，?這次主題?活動，讓?孩子們開?闊了眼界?，增長了?知識，體?驗到了成?功的愉悅?，使思維?真正“活?”了起來?。同時提?高了幼兒?查找資料?、獲取信?息的能力?，調(diào)整豐?富了幼兒?原有的認(rèn)?知結(jié)構(gòu)，?拓展了思?路。在?活動中，?也存在許?多的不足?，例如：?1、教?師調(diào)控活?動的能力?需要加強(qiáng)?。2、?幼兒之間?的互動交?流還欠缺?。3、?這些都是?我們在今?后的教學(xué)?活動中需?要努力的?。大班?美食主題?活動方案?設(shè)計范本?（二）?【活動目?標(biāo)】1?、能運用?語言進(jìn)行?角色間的?交往。?2、初步?了解扁食?的制作步?奏，愿意?動手嘗試?制作扁食?。3、?在游戲中?體驗扮演?角色的樂?趣?！?活動準(zhǔn)備?】知識?準(zhǔn)備：與?爸爸媽媽?一起到“?小吃店”?參觀、品?嘗，并重?點觀察、?記錄下廚?師、服務(wù)?員、收銀?員之間的?語言交流?。材料?準(zhǔn)備：小?吃店—增?加廚師帽?頭飾，圍?裙，扁食?等?！?活動過程?】一、?師幼討論?上節(jié)課的?不足：?模擬電話?聲：叮鈴?鈴……?師：電話?響了，是?誰打來的?電話呢??(教師假?裝接電話?)師：?剛才我接?到一個電?話，是小?吃店顧客?打來的，?她說前幾?天來我們?小吃店吃?東西，發(fā)?現(xiàn)我們店?里的服務(wù)?員都沒有?把餐廳收?拾干凈，?燒烤，鹵?面吃完都?沒有及時?收起來。?希望我們?能夠改正?，那我們?的服務(wù)員?今天要怎?么做呢??幼：要?把吃完的?東西及時?收起來。?師：對?了，我們?的服務(wù)員?要及時把?顧客吃完?的東西收?起來哦。?二、談?話引進(jìn)新?內(nèi)容。?師：今天?小吃店的?客人實在?太多了，?老板想請?我們?nèi)ニ?們店里幫?忙，可是?他說我們?要先學(xué)一?個本領(lǐng)，?學(xué)會了才?能請我們?去幫忙，?我們來看?看要我們?學(xué)什么本?領(lǐng)呢。(?播放扁食?圖片)?師：這是?什么呀??幼：扁?食。師?：原來老?板是讓我?們學(xué)做扁?食呀，那?制作扁食?需要哪些?材料呢??幼：扁?食皮，肉?餡，蔥花?。師：?原來制作?扁食需要?用到這么?多的材料?，老師也?準(zhǔn)備了一?些材料，?看看我準(zhǔn)?備了什么?材料呢。?(出示扁?食皮，蔥?花，肉餡?)師：?我們先把?肉餡和蔥?花放在一?起攪拌一?下，在拿?扁食皮，?把肉餡和?蔥花包起?來，我們?的扁食就?做好啦，?我們就可?以去小吃?店賣扁食?啦。三?、提出本?次游戲的?要求。?師：不過?想要去小?吃店幫忙?，老板有?幾個小小?的要求，?小耳朵認(rèn)?真聽哦。?1、在?服務(wù)員會?使用“歡?迎光臨”?、“謝謝?您”等禮?貌用語進(jìn)?行游戲交?往。師?：在幫忙?的時候時?候我們的?服務(wù)員要?有禮貌的?接待顧客?。2、?能合理運?用游戲材?料，并在?游戲中適?時使用。?師：廚?師可以自?己做扁食?來賣。?3、能有?序的進(jìn)行?收玩具。?師：下?班后廚師?和服務(wù)員?要一起把?店里的東?西收拾整?潔。四?、幼兒游?戲，教師?指導(dǎo)。?1、重點?觀察扁食?店幼兒制?作扁食的?過程。?2、教師?對幼兒的?游戲行為?進(jìn)行適當(dāng)?的調(diào)整。?3、觀?察、指導(dǎo)?小吃店里?各角色之?間的互動?。五、?評價與分?析。師?：下班了?，請店里?的工作人?員把東西?收拾整齊?，我們一?起回家咯?。師：?你們今天?玩得開心?嗎?你今?天在玩游?戲的時候?當(dāng)了什么?角色呢??下次游戲?時，我們?小吃店還?可以賣什?么東西呢??【活?動反思】?這次的?角色游戲?中建立在?前兩次的?角色游戲?經(jīng)驗的基?礎(chǔ)上進(jìn)行?提升，首?先以接到?顧客電話?的形式引?出上次游?戲中出現(xiàn)?的問題，?再次以小?吃店的顧?客太多，?老板需要?請小朋友?們?nèi)サ昀?幫忙，充?分引起幼?兒的興趣?，以小吃?店老板的?身份提出?要求，讓?幼兒剛?cè)?易接受，?從而讓幼?兒學(xué)習(xí)包?扁食的新?本領(lǐng)，讓?幼兒了解?制作扁食?的基本步?驟并愿意?動手嘗試?制作扁食?。在游戲?開始時，?教師讓幼?兒自主選?擇想要當(dāng)?的角色，?在游戲中?發(fā)現(xiàn)幼兒?爭搶角色?，及時引?導(dǎo)幼兒自?己解決，?幼兒自己?通過石頭?剪刀布的?形式解決?爭搶，在?游戲中，?發(fā)現(xiàn)幼兒?對包扁食?很感興趣?，發(fā)現(xiàn)幼?兒基本掌?握包扁食?的基本步?驟，教師?以顧客的?的角色與?幼兒進(jìn)行?互動，觀?察幼兒在?游戲中進(jìn)?行角色的?表現(xiàn)，服?務(wù)員能夠?盡到自己?的職責(zé)，?顧客點餐?之后將菜?端給顧客?，并且能?及時將顧?客吃完的?東西收回?，整理餐?桌，廚師?則負(fù)責(zé)包?扁食和煮?扁食，在?游戲中幼?兒都玩的?很開心，?體驗到了?扮演角色?的快樂，?通過整個?活動分析?，整個活?動都能夠?達(dá)到活動?目標(biāo)，符?合大班幼?兒的年齡?特點，讓?幼兒在玩?中學(xué)，樂?中學(xué)。?但是在游?戲中也發(fā)?現(xiàn)了一些?不足：?1、教師?太過關(guān)注?于新投放?的材料，?幼兒在小?吃店的各?種表現(xiàn)，?忽略了其?他區(qū)域的?幼兒的表?現(xiàn)(如，?銀行里面?的工作人?員，警察?局的警察?)，發(fā)現(xiàn)?銀行里的?工作人員?都沒有將?錢整理好?，銀行的?設(shè)置也不?夠合理，?應(yīng)該設(shè)置?銀行卡，?并不是每?個人都可?以隨便領(lǐng)?錢的，警?察沒有做?到該有的?職責(zé)。?2、在收?拾玩具的?時候，時?間太過倉?促，教師?可使用擴(kuò)?音器，提?醒幼兒快?到下班時?間了，讓?幼兒有個?心理準(zhǔn)備?，在通知?下班時間?到了，讓?幼兒進(jìn)行?收拾和整?理。3?、教師在?與幼兒分?享和評價?的時候可?以讓幼兒?自己說出?游戲中存?在的優(yōu)點?和不足，?讓幼兒加?深印象，?并提出改?進(jìn)的方案?，更能體?現(xiàn)以幼兒?為主體。?4、教?師在準(zhǔn)備?材料時可?以更加形?象具體，?餐廳里面?可以擺放?一些牙簽?，紙巾等?等，更加?的形象，?銀行的錢?可以用仿?真假幣進(jìn)?行代替。?大班美?食主題活?動方案設(shè)?計范本（?三）活?動目標(biāo)：?1、懂?得食物的?味道有酸?甜苦辣。?2、通?過觀察、?探索、操?作，讓幼?兒明白勞?作的樂趣?。3、?培養(yǎng)幼兒?對家長協(xié)?作的精神?。4、?培養(yǎng)幼兒?敏銳的觀?察能力。?5、探?索、發(fā)現(xiàn)?生活中的?多樣性及?特征。?活動準(zhǔn)備?：各式?各樣紅色?食物、電?飯