酒廠可行性研究報(bào)告

酉酬鎮(zhèn)溪口高粱酒廠工程建議書(shū)0一四年七月1第一章總論工程辦單位工程名稱(chēng)：酉酬溪口高粱酒廠建設(shè)工程工程承辦單位負(fù)責(zé)人：吳廣全部制形式：個(gè)體工程建設(shè)地點(diǎn):酉陽(yáng)縣酉酬鎮(zhèn)溪口村報(bào)審批意見(jiàn)工程打算經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益工程建設(shè)可行性作為有著深厚酒文化底蘊(yùn)的中國(guó)，本廠的白酒釀造從釀造工藝說(shuō)是切實(shí)可行的，是釀酒技術(shù)進(jìn)展的產(chǎn)物，是釀酒工藝的一項(xiàng)技2為中心組建的名酒企業(yè)集團(tuán)，依靠獨(dú)特的歷史沉淀酒文化，精湛的釀酒技藝，獨(dú)樹(shù)一幟的風(fēng)格，形成了固有的消費(fèi)圈，占據(jù)了酒類(lèi)生產(chǎn)消費(fèi)的半壁江山，帶動(dòng)、影響、引導(dǎo)著酒類(lèi)消費(fèi)潮流和時(shí)尚，是酒界的支柱脊梁。他們的生產(chǎn)是在傳統(tǒng)固有的生產(chǎn)方式上的繼承與進(jìn)展，是確定要堅(jiān)持和發(fā)揚(yáng)的，是不行徹底轉(zhuǎn)變的。另一方面，們地產(chǎn)地銷(xiāo)，為寬闊消費(fèi)者供給質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的白酒，占有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)分額。增香型生料釀酒技術(shù)很適合這些酒廠，它操作簡(jiǎn)便、出酒率高、本錢(qián)飼料，可養(yǎng)豬、牛等畜禽，根本可到達(dá)“烤酒只需原料錢(qián)，喂豬不花飼料錢(qián)”。工藝、技術(shù)對(duì)促進(jìn)農(nóng)村特別是老、少、邊、窮的經(jīng)濟(jì)進(jìn)展，對(duì)非食用糧食轉(zhuǎn)化，進(jìn)展庭院經(jīng)濟(jì)和畜牧業(yè)生產(chǎn)，脫貧致富奔小康具有確定的現(xiàn)實(shí)意義。地傳統(tǒng)制酒工藝，其生產(chǎn)的高粱酒口感好，深得寬闊消費(fèi)者青睞，有著良好的市場(chǎng)前景。一條年設(shè)計(jì)產(chǎn)200噸的生產(chǎn)線。工作原理高粱不蒸不煮，直接發(fā)酵，工藝操作極為簡(jiǎn)便。直接將高粱原3就可輕輕松松完成。廠址概述工程建設(shè)在酉陽(yáng)縣酉酬鎮(zhèn)梨溪口村，交通運(yùn)輸格外便捷，區(qū)境狀況良好，地上和地下均未被污染，適合于工程建設(shè)。C、工業(yè)用水循環(huán)使用。環(huán)境保護(hù)條件企業(yè)的環(huán)境保護(hù)條件必需符合國(guó)家的環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)和等有害物質(zhì)對(duì)環(huán)境的污染與危害，按修理作業(yè)工藝要求設(shè)有噪聲處理工程和處理廢氣的裝置與設(shè)施。人員條件生產(chǎn)行業(yè)經(jīng)營(yíng)〔治理〕工作四年以上或經(jīng)濟(jì)〔技術(shù)〕治理工作八年以上。技術(shù)人員： 至少有兩名機(jī)械專(zhuān)業(yè)工程師或高級(jí)工程師4〔或具有中級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)任職資格的工程技術(shù)人員〕負(fù)責(zé)技術(shù)工數(shù)不少于生質(zhì)量檢驗(yàn)人員：至少有三名經(jīng)過(guò)行業(yè)培訓(xùn)，取得產(chǎn)品質(zhì)培訓(xùn)，擔(dān)當(dāng)總檢驗(yàn)員。治理人員：至少有三名經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的財(cái)務(wù)結(jié)算人員，有一技術(shù)工人：企業(yè)工種設(shè)置應(yīng)與其從事的生產(chǎn)范圍相適應(yīng)，培訓(xùn)，持證上崗。工程進(jìn)展建議進(jìn)度，八個(gè)月完成。爭(zhēng)論結(jié)論B、生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案構(gòu)成合理。C、承受的生產(chǎn)技術(shù)工藝設(shè)備及加工工藝技術(shù)成熟牢靠，符合標(biāo)準(zhǔn)要求。D、產(chǎn)品求市場(chǎng)寬闊，需求量大具有很好的進(jìn)展前景。比較短，并有確定的抗風(fēng)險(xiǎn)力氣。1．4主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)5工程指標(biāo)表序號(hào) 工程名稱(chēng) 單位

指標(biāo)3000.001800.00987.00350.00565.00200.00800.00206.47115.88477.65119.41

備注(不含土地購(gòu)置費(fèi))1工程占地面積1工程占地面積平方米2工程建筑面積平方米3工程總資金萬(wàn)元4流淌資金投入萬(wàn)元5固定資產(chǎn)萬(wàn)元6達(dá)產(chǎn)年產(chǎn)量噸7年銷(xiāo)售收入萬(wàn)元8總本錢(qián)萬(wàn)元9經(jīng)營(yíng)稅金及附加萬(wàn)元10利潤(rùn)萬(wàn)元11所得稅萬(wàn)元財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 稅前稅后

0.380.281588.681070.40投資回收期 稅前稅后

2.072.76

含建設(shè)期含建設(shè)期盈虧平衡點(diǎn) %

17.7%其次章 工程背景6工程提出的背景和依據(jù)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)進(jìn)展背景本工程屬于國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策鼓舞類(lèi)工程食品深加工類(lèi)第十九糧細(xì)做〕，食品加工類(lèi)第五項(xiàng)白酒釀造中第一條――型、環(huán)保、先進(jìn)白酒釀造技術(shù)開(kāi)發(fā)及設(shè)備制造。工程設(shè)備不選用國(guó)家限制設(shè)備。符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的進(jìn)展。我地有寬闊的白酒銷(xiāo)售市場(chǎng)。釀酒是一項(xiàng)千古不衰的永恒產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速進(jìn)展和人民生活水平的提高，酒的銷(xiāo)量也在不斷增長(zhǎng)，據(jù)國(guó)家輕工總會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)每年白酒總產(chǎn)量已達(dá)780萬(wàn)噸。這種寬闊的白酒銷(xiāo)售市場(chǎng)能為成千上萬(wàn)的釀是很值得作的一篇大文章。傳統(tǒng)的釀酒方式鋪張了大量的人力、多道簡(jiǎn)潔工序。工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，出酒率不高，且能源鋪張嚴(yán)峻。度釀酒企業(yè)帶來(lái)了巨大的利潤(rùn)和效益。高品質(zhì)、低價(jià)格的釀造酒始終是人民所追求的目標(biāo)。目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的成品酒有釀造酒和勾調(diào)酒。傳統(tǒng)方式釀酒出酒率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大、市場(chǎng)本錢(qián)高、效益低。7直接利用高科技生物發(fā)酵方式進(jìn)展釀造，不添加任何化學(xué)物質(zhì)，香精、香料，不需任何勾調(diào)即可到達(dá)國(guó)家優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。且出酒率高、酒系純糧釀造，深受消費(fèi)者的寵愛(ài)。釀酒企業(yè)即要講質(zhì)量、也要講效益。目前，中國(guó)每個(gè)縣市有釀酒小作坊幾百到幾千家，其生產(chǎn)方式仍承受簡(jiǎn)潔的的傳統(tǒng)工藝，勞動(dòng)強(qiáng)度大、能耗高、出酒率低、酒質(zhì)廠家還在賠本經(jīng)營(yíng)，而高粱釀酒工藝簡(jiǎn)潔、操作簡(jiǎn)易、酒質(zhì)極佳、爭(zhēng)力。工程提出的必要性傳統(tǒng)的釀酒方式鋪張了大量的人力、物力。由于傳統(tǒng)的釀酒方強(qiáng)度大，出酒率不高，且能源鋪張嚴(yán)峻。而本廠承受增香型生料釀的利潤(rùn)和效益。藝相比，工藝簡(jiǎn)潔，節(jié)約場(chǎng)地，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，操作衛(wèi)生安全，不受8污染嚴(yán)峻，而且引領(lǐng)白酒釀造產(chǎn)業(yè)的急速進(jìn)展。使其主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)接近或到達(dá)世界先進(jìn)水平，是建設(shè)本工程的目的。因此該工程的實(shí)施是適時(shí)也是格外必要的。工程建設(shè)意義格外重要的意義。的科學(xué)依據(jù)。廠區(qū)地域?qū)掗?，交通便利，周邊環(huán)境較好。承辦單位有雄厚的技術(shù)力氣，對(duì)工程建設(shè)，技術(shù)上可行，經(jīng)濟(jì)上合理，符利力氣強(qiáng)，有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益。綜上所述本工程是依據(jù)調(diào)整產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)構(gòu)造，加快科技產(chǎn)業(yè)化釀造深加工行業(yè)的附加值，提高綜合效益，增加農(nóng)民收入和社會(huì)效3．1白酒釀造行業(yè)狀況9%；利13%。白酒釀造行業(yè)市場(chǎng)分析史，并且有著深厚的酒文化底蘊(yùn)，消費(fèi)者在酒質(zhì)的品鑒方面一般都有確定素養(yǎng)，加之喝酒的傳統(tǒng)悠久，因此消費(fèi)者更看重的是酒本身的口感和品質(zhì)，無(wú)論價(jià)格凹凸，只要酒的品質(zhì)好，消費(fèi)者都能承受。除一些有著確定份額。產(chǎn)品憑借其品質(zhì)，經(jīng)過(guò)的細(xì)心運(yùn)作和宣傳，已被消費(fèi)者所承受。二、對(duì)價(jià)格要求很實(shí)際。本廠所屬的地區(qū)，白酒消費(fèi)主要集中主要集中在這個(gè)價(jià)位，高端酒主要以品牌瓶裝為主，消費(fèi)價(jià)格集中。本廠產(chǎn)品已經(jīng)被本地客戶公認(rèn)為品質(zhì)高價(jià)格廉高于其他同類(lèi)10產(chǎn)品，其他酒的價(jià)格超過(guò)本廠產(chǎn)品太多時(shí)，消費(fèi)者心理大多無(wú)法承受必需以特色品牌才能立足于市場(chǎng)。產(chǎn)規(guī)模3．3．1建設(shè)規(guī)模第四章建設(shè)整改條件與廠址狀況原材料高粱、稻殼等燃料動(dòng)力電負(fù)荷酉酬鎮(zhèn)供電所供給。水量給水系統(tǒng)分生產(chǎn)循環(huán)用水、生活用水，年用水600水管線直接供給〕工程有利條件11工程建設(shè)地點(diǎn)為酉酬鎮(zhèn)溪口村，不需占用耕地，符合國(guó)家的土地使用政策。工藝流程和設(shè)備治理力氣。工程制約因素和解決方案制約因素主要是受傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)機(jī)制與觀念束縛，使企業(yè)的管理水平不高。解決方案：一是引進(jìn)現(xiàn)代先進(jìn)的企業(yè)治理機(jī)制；二是進(jìn)一步優(yōu)用人機(jī)制；三是加強(qiáng)職工的崗位培訓(xùn)。廠址廠址選擇的原則地理位置：工程建設(shè)在酉酬鎮(zhèn)溪口村，交通運(yùn)輸格外好，地上和地下均未被污染，適合于工程建設(shè)。廠區(qū)占地面積3000平方米，建筑面積1800平方米，地勢(shì)較高，遠(yuǎn)離居民區(qū)，四周無(wú)任何污染源。第五章工程技術(shù)方案12工程工程工程組成b、關(guān)心生產(chǎn)工程：道路、給水工程。c、公用工程：職工休息室、食堂。工程工程組成表宿舍〔車(chē)庫(kù)、食堂0㎡7.沉降車(chē)間：50㎡8.攪拌車(chē)間：120㎡深加工車(chē)間：110㎡成品庫(kù)：200㎡12.鍋爐房：20㎡13.理化試驗(yàn)室：40㎡14.倉(cāng)庫(kù)：300㎡以上建筑物估量造價(jià)為360萬(wàn)元。生產(chǎn)技術(shù)方案產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

180013主要設(shè)備選擇依據(jù)節(jié)約投資的原則，本工程擬承受全部國(guó)產(chǎn)設(shè)備，為了保證到承受價(jià)格低、質(zhì)量好、運(yùn)行牢靠的設(shè)備。設(shè)備清單序產(chǎn)品名稱(chēng)數(shù)單價(jià)總價(jià)功率號(hào)量(萬(wàn)元)(萬(wàn)元)(kw)1蒸汽鍋爐135351202蒸鍋115151803冷卻鍋11212154磨面機(jī)11818185翻料機(jī)12525226揚(yáng)面機(jī)11717247儲(chǔ)酒罐100.88128過(guò)濾機(jī)1151514供電、給水、供熱供電14供電電源電所供給，電源以架空方式引到生產(chǎn)車(chē)間。用電負(fù)荷總裝機(jī)容量：1500KW供電系統(tǒng)本工程依據(jù)用電量，直接由電網(wǎng)接入，供全廠電源。用電有關(guān)防雷與接地各車(chē)間配套設(shè)施均為第三類(lèi)防雷建筑物，其接地電阻小于要求做重復(fù)接地，接地電10Ω。通訊纜溝內(nèi)敷設(shè)。給水水源用水量給水系統(tǒng)15總輸量削減和避開(kāi)生產(chǎn)事故發(fā)生平面布置依據(jù)工程區(qū)地形特點(diǎn)，對(duì)生產(chǎn)作業(yè)場(chǎng)及設(shè)備工藝流程安排盡量做到布置合理。第六章環(huán)概述環(huán)境保護(hù)是我國(guó)的根本國(guó)策之一，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，環(huán)境時(shí)重點(diǎn)考慮，嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)保要求，實(shí)行三同時(shí)，對(duì)于生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢物進(jìn)展環(huán)保處理。設(shè)計(jì)依據(jù)和國(guó)主席令其次十二號(hào)公布16《中華人民共和國(guó)水污染防治法》中華人民共和國(guó)主席令第87號(hào)《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB3095-1996《遼寧省污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》DB21/1627-2023《環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》中華人民共和國(guó)主席令第77號(hào)253號(hào)公布施行建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀地質(zhì)構(gòu)造穩(wěn)定，大氣和地下均未被污染。主要污污染源該工程在生產(chǎn)過(guò)程中根本無(wú)廢水、廢氣、廢渣產(chǎn)生，在生產(chǎn)過(guò)污水粉塵主要為鍋爐煙塵。噪音主要為機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中產(chǎn)生的少量噪音綜合利用與治理方案17〔1〕污水：線排入排水溝，故不計(jì)入考慮。粉塵：一套用于粉塵治理蘇工作原理：過(guò)濾器中，而“重”的粉塵沉積底部精細(xì)”粉塵完全附著在袋上，而氣流反吹來(lái)完成，使粉塵沉積于過(guò)濾器的底部。過(guò)濾器頂部安裝的風(fēng)機(jī)用于氣流反吹。裝置送入存儲(chǔ)箱或料倉(cāng)。頂??；工作原理：除塵：由鍋爐排放的煙塵，進(jìn)入除塵器煙氣安排室，進(jìn)入旋風(fēng)子做旋18轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，產(chǎn)生了離心力，塵粒在離心力的作用下，分別95%。煙氣攜5%左右的飄塵經(jīng)s型通道沖擊洗滌反響池的水面后，被捕獲全到達(dá)環(huán)保要求。產(chǎn)品效果表：規(guī)除塵效脫硫效阻力煙塵排放二氧化硫排煙氣黑度酸堿濃度漏風(fēng)格率%率%濃度‰放濃度‰PH率%2T≥95≥60850≤200≤1200≤1級(jí)7-11<5TD-B型脫硫、消煙除塵器，符合“大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)”，噪音：購(gòu)置消聲器安裝于通風(fēng)設(shè)備配備的風(fēng)機(jī)口，用于降低風(fēng)機(jī)產(chǎn)連的管道及管道支撐構(gòu)件承受隔振墊、避振軟管、避振托架通過(guò)管道穿墻和樓板隔振處理等降低噪聲污染。使作業(yè)場(chǎng)的環(huán)境噪聲把握綠化19為美化廠區(qū)環(huán)境以及凈化大氣環(huán)境，同時(shí)使其噪聲得到把握，化，以有用性和經(jīng)濟(jì)性兼顧為原則。環(huán)保設(shè)備的購(gòu)置及廠區(qū)綠化總計(jì)20萬(wàn)元。第七章衛(wèi)生與消防職業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)依據(jù)職業(yè)危害因素的分析及防治措施職業(yè)危害因素自然災(zāi)難、用電設(shè)備、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)。防治措施：用電設(shè)備，應(yīng)承受牢靠的安全保護(hù)措施，按操作規(guī)程執(zhí)行20生產(chǎn)工作人員必需穿帶工作服及防護(hù)用具。并加強(qiáng)安全治理，制定安全規(guī)章制度，配備專(zhuān)兼職安全保衛(wèi)人員，在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)勞動(dòng)保護(hù)用品。職工在工作時(shí)間的安全衛(wèi)生條件要嚴(yán)格依據(jù)《勞動(dòng)法》和配備必要的衛(wèi)生設(shè)施、急救設(shè)施，休息室必需完善，如發(fā)定期做好安康檢查。消防建筑物耐火等級(jí)為丁級(jí)。設(shè)滅火器，滅火粉。廠區(qū)總圖嚴(yán)格依據(jù)防火要求布置建筑物間距及道路。不設(shè)專(zhuān)職消防機(jī)構(gòu)，只設(shè)專(zhuān)職安全崗位人員。第八章企與定員企及工作制度21企業(yè)組織形式本企業(yè)執(zhí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，實(shí)行廠部、車(chē)間、工段分級(jí)治理，實(shí)行各級(jí)經(jīng)濟(jì)責(zé)任制。企業(yè)組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置本工程的組織系統(tǒng)及定員，依據(jù)生產(chǎn)工藝，設(shè)備治理要求而職能科室。工作制度本工程依據(jù)各車(chē)間生產(chǎn)工藝流程和生產(chǎn)設(shè)備的特點(diǎn)承受連年生300天。員依據(jù)周密鑄件制造行業(yè)工藝要求及治理的需要，人員編制。依據(jù)設(shè)備規(guī)模及工程工程年打算指標(biāo)要求，全廠定員暫定30人，其中有資質(zhì)各類(lèi)治理人6人，高級(jí)技術(shù)工人5人，質(zhì)檢人3人。第九章工程實(shí)施進(jìn)度22工程實(shí)施時(shí)期各階段的進(jìn)度安排建議，建議進(jìn)度是指工程立項(xiàng)，工程可行性爭(zhēng)論報(bào)告批準(zhǔn)之日起，至投產(chǎn)為止的工程建設(shè)進(jìn)度。工程進(jìn)度建議程實(shí)施按打算進(jìn)展。實(shí)施預(yù)備工程設(shè)計(jì)設(shè)備引進(jìn)，建設(shè)實(shí)施可穿插進(jìn)展。度產(chǎn)。1、可研報(bào)告編制，批復(fù)2、環(huán)評(píng)報(bào)告編制批復(fù)3、水土資源報(bào)告編制批復(fù)4、設(shè)備安裝。5、全面重調(diào)試。6、驗(yàn)收合格轉(zhuǎn)入生產(chǎn)。第十章 投資估算資金籌措23總投資建設(shè)工程總投資：987萬(wàn)元直接固定資產(chǎn)投資： 505萬(wàn)元環(huán)境保護(hù)工程：流淌資金：〔3〕無(wú)形資產(chǎn)：投資估算估算依據(jù)

40萬(wàn)元20萬(wàn)元350萬(wàn)元72萬(wàn)元b.工程所需的配套設(shè)備，按生產(chǎn)廠家報(bào)價(jià)資料逐臺(tái)進(jìn)展計(jì)算；d.工程安裝工程費(fèi)按各單項(xiàng)工程、安裝工程費(fèi)率進(jìn)展計(jì)算。投資估算a.建設(shè)資產(chǎn)投資估算建設(shè)工程投資額： 565萬(wàn)元其中：11建筑物360.0036.5%2設(shè)備購(gòu)置及安裝145.0014.7%24

參照同類(lèi)廠家現(xiàn)行流3電力工程及設(shè)置22.002.2%43電力工程及設(shè)置22.002.2%4水力工程及設(shè)施18.001.8%5環(huán)保工程20.002.0%資金籌措本工程自籌建設(shè)投987萬(wàn)元〔含無(wú)形資產(chǎn)。資金使用和治理工程投資總額為987萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資505萬(wàn)元，環(huán)保建設(shè)過(guò)程由監(jiān)理單位全程監(jiān)理，嚴(yán)格按打算、地點(diǎn)、規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容組織實(shí)施，并組織特地班子，加強(qiáng)治理，整個(gè)工程建設(shè)資金的治理將在科學(xué)預(yù)算的根底上嚴(yán)格治理。第十一章 經(jīng)效益和社會(huì)效益分析經(jīng)濟(jì)效益分析25編制說(shuō)明本工程經(jīng)濟(jì)效益分析依據(jù)國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部公布的《建設(shè)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)〔其次版〕規(guī)，政策及建設(shè)單位供給的有關(guān)資料進(jìn)展編制。本工程計(jì)算期10年，其中建設(shè)期1年，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)期9年，繳納企業(yè)所得稅。估算說(shuō)明：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)本錢(qián)估算49.25萬(wàn)元。26固定資產(chǎn)折舊：固定資產(chǎn)投資中的工程費(fèi)用形成固萬(wàn)元。元。5萬(wàn)元每年萬(wàn)元。總本錢(qián)估算將上述各項(xiàng)費(fèi)用匯總，年總本錢(qián)費(fèi)用為206.47萬(wàn)元產(chǎn)品售收入及稅金估算800萬(wàn)元。依據(jù)稅法，年上繳稅金及附加115.88萬(wàn)元。財(cái)務(wù)分析損益表